Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Rybactwo (S3)
Sylabus przedmiotu Akwakultura:
Informacje podstawowe
| Kierunek studiów | Rybactwo | ||
|---|---|---|---|
| Forma studiów | studia stacjonarne | Poziom | trzeciego stopnia |
| Stopnień naukowy absolwenta | doktor | ||
| Obszary studiów | studia trzeciego stopnia | ||
| Profil | |||
| Moduł | — | ||
| Przedmiot | Akwakultura | ||
| Specjalność | przedmiot wspólny | ||
| Jednostka prowadząca | Zakład Akwakultury | ||
| Nauczyciel odpowiedzialny | Jacek Sadowski <Jacek.Sadowski@zut.edu.pl> | ||
| Inni nauczyciele | Jacek Sadowski <Jacek.Sadowski@zut.edu.pl>, Katarzyna Stepanowska <Katarzyna.Stepanowska@zut.edu.pl> | ||
| ECTS (planowane) | 3,0 | ECTS (formy) | 3,0 |
| Forma zaliczenia | egzamin | Język | polski |
| Blok obieralny | — | Grupa obieralna | — |
Formy dydaktyczne
Wymagania wstępne
| KOD | Wymaganie wstępne |
|---|---|
| W-1 | student przystępujący do zajęć z akwakultury powinien posiadać podstawową wiedzę z zakresu biologii środowiska wodnego w tym ichtiologii, hydrochemii, biochemiii, fizjologii organizmów wodnych, matematyki i biofizyki |
Cele przedmiotu
| KOD | Cel modułu/przedmiotu |
|---|---|
| C-1 | Zapoznanie studentów z pojęciem akwakultury, z metodami i technikami akwakultury stosowanymi w Polsce i świecie |
Treści programowe z podziałem na formy zajęć
| KOD | Treść programowa | Godziny |
|---|---|---|
| konwersatoria | ||
| T-K-1 | Historia i stan obecny akwakultury na świecie i w Polsce | 2 |
| T-K-2 | Technologia produkcji ryb w stawach ziemnych typu karpiowego | 6 |
| T-K-3 | Technologia produkcji ryb w sadzach | 6 |
| T-K-4 | Technologia produkcji ryb i skorupiaków w obiegach zamkniętych wody | 6 |
| T-K-5 | Przegląd wybranych technologii chowu ryb morskich | 6 |
| T-K-6 | Przegląd wybranych technologii chowu ryb środlądowych | 6 |
| T-K-7 | Przegląd wybranych technologii chowu skorupiaków i mięczaków | 6 |
| T-K-8 | Zajęcia podsumowujące - rola, znaczenie i przyszłość akwakultury jako gałęzi rolnictwa | 2 |
| 40 | ||
Obciążenie pracą studenta - formy aktywności
| KOD | Forma aktywności | Godziny |
|---|---|---|
| konwersatoria | ||
| A-K-1 | uczestnictwo w zajęciach | 40 |
| A-K-2 | praca własna studenta - przygotowanie pracy kontrolnej, przygotowanie do egzaminu | 80 |
| 120 | ||
Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne
| KOD | Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne |
|---|---|
| M-1 | wykład informacyjny |
| M-2 | dyskusja dydaktyczna związana z wykładem |
| M-3 | film |
| M-4 | pokaz połączony z przeżyciem |
Sposoby oceny
| KOD | Sposób oceny |
|---|---|
| S-1 | Ocena formująca: ocena zostaje przeprowadzona na podstawie prac kontrolnych |
| S-2 | Ocena podsumowująca: na zakończenie zajęć zostaje przeprowadzony test obejmujący całość zagadnień poruszanych na zajęciach |
| S-3 | Ocena podsumowująca: ocena kompetencji społecznych nie podlega kwantyfikacji |
Zamierzone efekty kształcenia - wiedza
| Zamierzone efekty kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia dla dyscypliny | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|
| RYBS3_3A_C.7.2_W01 Ma poszerzoną i pogłębioną wiedzę na temat podstawowych technik chowu stosowanych w akwakulturze | RYBS3_3A_W03 | — | C-1 | T-K-2, T-K-8, T-K-5, T-K-6, T-K-4, T-K-1, T-K-7, T-K-3 | M-4, M-1, M-3, M-2 | S-2, S-1 |
| RYBS3_3A_C.7.2_W02 zna metody chowu wybranych gatunków zwierząt wodnych ze szczególnym uwzględnieniem obszaru Europy | RYBS3_3A_W03 | — | C-1 | T-K-5, T-K-6, T-K-7 | M-4, M-1, M-3, M-2 | S-2, S-1 |
Zamierzone efekty kształcenia - umiejętności
| Zamierzone efekty kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia dla dyscypliny | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|
| RYBS3_3A_C.7.2_U01 umie rozpoznać wybrane gatunki zwierząt wodnych w akwakulturze i dobrać i opracować dla nich odpowiednią technikę chowu | RYBS3_3A_U04, RYBS3_3A_U01, RYBS3_3A_U05 | — | C-1 | T-K-2, T-K-8, T-K-5, T-K-6, T-K-4, T-K-1, T-K-7, T-K-3 | M-4, M-1, M-3, M-2 | S-1 |
Zamierzone efekty kształcenia - inne kompetencje społeczne i personalne
| Zamierzone efekty kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia dla dyscypliny | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|
| RYBS3_3A_C.7.2_K01 rozumie znaczenie etycznych i społecznych aspektów związanych z hodowlą organizmów wodnych | RYBS3_3A_K04 | — | C-1 | T-K-2, T-K-8, T-K-5, T-K-6, T-K-4, T-K-1, T-K-7, T-K-3 | M-1, M-3, M-2 | S-3 |
| RYBS3_3A_C.7.2_K02 ma świadomość wpływu działań człowieka w zakresie hodowli zwierząt wodnych na kształtowanie i stan środowiska wodnego | RYBS3_3A_K01, RYBS3_3A_K02 | — | C-1 | T-K-2, T-K-8, T-K-5, T-K-6, T-K-4, T-K-1, T-K-7, T-K-3 | M-1, M-2 | S-3 |
Kryterium oceny - wiedza
| Efekt kształcenia | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| RYBS3_3A_C.7.2_W01 Ma poszerzoną i pogłębioną wiedzę na temat podstawowych technik chowu stosowanych w akwakulturze | 2,0 | nie ma wiedzy na temat podstawowych technik chowu stosowanych w akwakulturze |
| 3,0 | ma wiedzę na temat niektórych podstawowych technik chowu stosowanych w akwakulturze | |
| 3,5 | ma wiedzę na temat podstawowych technik chowu stosowanych w akwakulturze | |
| 4,0 | ma szczegółową wiedzę na temat podstawowych technik chowu stosowanych w akwakulturze | |
| 4,5 | ma szczegółową wiedzę na temat podstawowych technik chowu stosowanych w akwakulturze i potrafi analizować przebieg chowu | |
| 5,0 | ma szczegółową wiedzę na temat podstawowych technik chowu stosowanych w akwakulturze i potrafi analizować przebieg chowu z różnych punktów widzenia | |
| RYBS3_3A_C.7.2_W02 zna metody chowu wybranych gatunków zwierząt wodnych ze szczególnym uwzględnieniem obszaru Europy | 2,0 | nie zna metod chowu wybranych gatunków zwierząt wodnych |
| 3,0 | zna niektóre metody chowu wybranych gatunków zwierząt wodnych | |
| 3,5 | zna metody chowu wybranych gatunków zwierząt wodnych | |
| 4,0 | zna szczegółowo metody chowu wybranych gatunków zwierząt wodnych | |
| 4,5 | zna szczegółowo metody chowu wybranych gatunków zwierząt wodnych, potrafi dokonać ich oceny pod względem ekonomicznym i środowiskowym | |
| 5,0 | zna szczegółowo metody chowu wybranych gatunków zwierząt wodnych, potrafi dokonać ich oceny pod względem ekonomicznym i środowiskowym i aproponować rozwiązania prostych problemów powstających w trakcie chowu |
Kryterium oceny - umiejętności
| Efekt kształcenia | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| RYBS3_3A_C.7.2_U01 umie rozpoznać wybrane gatunki zwierząt wodnych w akwakulturze i dobrać i opracować dla nich odpowiednią technikę chowu | 2,0 | |
| 3,0 | umie rozpoznać wybrane gatunki zwierząt wodnych w akwakulturze i dobrać i opracować dla nich odpowiednią technikę chowu | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne
| Efekt kształcenia | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| RYBS3_3A_C.7.2_K01 rozumie znaczenie etycznych i społecznych aspektów związanych z hodowlą organizmów wodnych | 2,0 | |
| 3,0 | oceny nie sformułowano w formie stopnia | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 | ||
| RYBS3_3A_C.7.2_K02 ma świadomość wpływu działań człowieka w zakresie hodowli zwierząt wodnych na kształtowanie i stan środowiska wodnego | 2,0 | |
| 3,0 | oceny nie sformułowano w formie stopnia | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Literatura podstawowa
- Krzysztof Goryczko, Pstrąg. Chów i hodowla. Poradnik hodowcy, IRS, Olsztyn, 2008
- Ryszard Wojda, Karp. Chów i hodowla. Poradnik hodowcy, IRS, Olsztyn, 2009
- Jacek Sadowski, Rajmund Trzebiatowski, Jarosław Filipiak, Chów ryb. Przewodnik do ćwiczeń, AR Szczecin, Szczecin, 1999
Literatura dodatkowa
- różni, strony internetowe poświęcone akwakulturze i strony czasopism dotyczących akwakultury, 2012