ZUT - Krajowe Ramy Kwalifikacji / Rok 2018/2019 / Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej / Technologia chemiczna (S2) / Technologia środków pomocniczych i kosmetyków / Sylabus przedmiotu

Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej - Technologia chemiczna (S2)
specjalność: Technologia środków pomocniczych i kosmetyków

Sylabus przedmiotu Technologie membranowe:

Informacje podstawowe

Kierunek studiów	Technologia chemiczna
Forma studiów	studia stacjonarne	Poziom	drugiego stopnia
Tytuł zawodowy absolwenta	magister inżynier
Obszary studiów	nauki techniczne, studia inżynierskie
Profil	ogólnoakademicki
Moduł	—
Przedmiot	Technologie membranowe
Specjalność	Biotechnologia przemysłowa
Jednostka prowadząca	Instytut Technologii Chemicznej Nieorganicznej i Inżynierii Środowiska
Nauczyciel odpowiedzialny	Sylwia Mozia <Sylwia.Mozia@zut.edu.pl>
Inni nauczyciele
ECTS (planowane)	2,0	ECTS (formy)	2,0
Forma zaliczenia	egzamin	Język	polski
Blok obieralny	—	Grupa obieralna	—

Formy dydaktyczne

Forma dydaktyczna	KOD	Semestr	Godziny	ECTS	Waga	Zaliczenie
wykłady	W	1	15	1,0	0,62	egzamin
laboratoria	L	1	15	1,0	0,38	zaliczenie

Wymagania wstępne

KOD	Wymaganie wstępne
W-1	Znajomość podstaw inżynierii chemicznej
W-2	Znajomość chemii fizycznej

Cele przedmiotu

KOD	Cel modułu/przedmiotu
C-1	Dobierania narzędzi, nowoczesnych technologii membranowych do rozdziału składników roztworów procesowych w biotechnologii
C-2	Zdobycie kompetencji personalnych w zakresie dobierania oraz analizy literatury dotyczącej nowoczesnych technik separacji oraz wykorzystania jej w praktyce
C-3	Zdobycie kompetencji społecznej współpracy w grupie, umiejetności wspólnego rozwiązywania problemów

Treści programowe z podziałem na formy zajęć

KOD	Treść programowa	Godziny
laboratoria
T-L-1	Oczyszczanie wody metodą odwróconej osmozy i obliczanie wydajności instalacji RO przy oczyszczaniu wody określonej jakości.	3
T-L-2	Fermentacja alkoholowa w bioreaktorze	3
T-L-3	Separacja składników brzeczki fermentacyjnej metodą ultrafiltracji.	3
T-L-4	Proces mycia membran w instalacji ultrafiltracji po separacji brzeczki fermentacyjnej	3
T-L-5	Oczyszczanie roztworów metodą nanofiltracji	3
		15
wykłady
T-W-1	Wprowadzenie do technik membranowych. Podstawowe prawa transportu. Pojęcie membrany, rodzaje membran. Charakterystyka membran. Podstawowe techniki formowania membran.	4
T-W-2	Ciśnieniowe techniki rozdziału – mikrofiltracja, ultrafiltracja, nanofiltracja, odwrócona osmoza. Moduły membranowe i ich charakterystyka. Polaryzacja stężeniowa.	3
T-W-3	Dyfuzyjne techniki rozdziału. Perwaporacja. Destylacja membranowa. Dializa dyfuzyjna. Dializa donnanowska.	3
T-W-4	Prądowe techniki rozdziału. Elektrodializa.	2
T-W-5	Reaktory membranowe.	3
		15

Obciążenie pracą studenta - formy aktywności

KOD	Forma aktywności	Godziny
laboratoria
A-L-1	Zapoznanie się z literaturą.	5
A-L-2	Przygotowanie się do zajęć.	5
A-L-3	Przygotowanie sprawozdania z zajęć.	5
A-L-4	Uczestnictwo w zajęciach.	15
		30
wykłady
A-W-1	Uczestnictwo w wykładach.	15
A-W-2	Zapoznanie się z literaturą.	4
A-W-3	Przygotowanie do egzaminu.	9
A-W-4	Egzamin.	2
		30

Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne

KOD	Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne
M-1	Wykłady wspomagane prezentacją multimedialną.
M-2	Na zajęciach zespołowa realizacja zadań.

Sposoby oceny

KOD	Sposób oceny
S-1	Ocena formująca: Kontrola postepów realizowanych zadań.
S-2	Ocena podsumowująca: Ocena jakości oraz kompletności wykonanych zadań.
S-3	Ocena formująca: Ocena współpracy pomiędzy poszczególnymi członkami zespołu.
S-4	Ocena podsumowująca: Ocena sprawozdania
S-5	Ocena podsumowująca: Egzamin pisemny.

Zamierzone efekty kształcenia - wiedza

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
TCH_2A_D07-05_W01 W wyniku przeprowadzonych zajęć student powinien być w stanie scharakteryzować różne procesy membranowe oraz zaproponować nowoczesne technologie membranowe do rozdziału w procesach biotechnologicznych. Powinien wskazać kierunki rozwoju biotechnologii. Zdobycie kompetencji społecznej współpracy w grupie, umiejetności wspólnego rozwiązywania problemów, dobierania narzędzi oraz nowoczesnych technik do rozdziału substancji Zdobycie kompetencji personalnych w zakresie dobierania oraz analizy literatury dotyczącej technologii membranowych w biotechnologii oraz wykorzystania jej w praktyce w swoich projektach	TCH_2A_W11, TCH_2A_W12, TCH_2A_W13	—	—	C-2, C-1, C-3	T-W-1, T-W-3, T-W-4, T-W-2, T-W-5, T-L-4, T-L-5, T-L-1, T-L-3, T-L-2	M-1, M-2	S-4, S-5, S-1, S-2, S-3

Kryterium oceny - wiedza

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
TCH_2A_D07-05_W01 W wyniku przeprowadzonych zajęć student powinien być w stanie scharakteryzować różne procesy membranowe oraz zaproponować nowoczesne technologie membranowe do rozdziału w procesach biotechnologicznych. Powinien wskazać kierunki rozwoju biotechnologii. Zdobycie kompetencji społecznej współpracy w grupie, umiejetności wspólnego rozwiązywania problemów, dobierania narzędzi oraz nowoczesnych technik do rozdziału substancji Zdobycie kompetencji personalnych w zakresie dobierania oraz analizy literatury dotyczącej technologii membranowych w biotechnologii oraz wykorzystania jej w praktyce w swoich projektach	2,0
	3,0	Student potrafi przedstawić podstawy procesów membranowych oraz zaproponować proste układy technologiczne z zastosowaniem procesów membranowych dla celów biotechnologii.
	3,5
	4,0
	4,5
	5,0

Literatura podstawowa

Bodzek M., Konieczny K., Wykorzystanie procesów membranowych w uzdatnianiu wody, Projprzem-EKO, Bydgoszcz, 2005
M.Bodzek, J.Bohdziewicz, K.Konieczny, Techniki membranowe w ochronie środowiska, Wydawnictwo Politechniki Śląskiej, Gliwice 1997, Gliwice, 1997

Literatura dodatkowa

red. A. Narębska, Membrany i membranowe techniki rozdziału, Wydawnictwo Uniwersytetu Mikołaja Kopernika, Toruń, 1997
M. Rautenbach, Procesy membranowe, WNT, Warszawa, 2011

Treści programowe - laboratoria

KOD	Treść programowa	Godziny
T-L-1	Oczyszczanie wody metodą odwróconej osmozy i obliczanie wydajności instalacji RO przy oczyszczaniu wody określonej jakości.	3
T-L-2	Fermentacja alkoholowa w bioreaktorze	3
T-L-3	Separacja składników brzeczki fermentacyjnej metodą ultrafiltracji.	3
T-L-4	Proces mycia membran w instalacji ultrafiltracji po separacji brzeczki fermentacyjnej	3
T-L-5	Oczyszczanie roztworów metodą nanofiltracji	3
		15

Treści programowe - wykłady

KOD	Treść programowa	Godziny
T-W-1	Wprowadzenie do technik membranowych. Podstawowe prawa transportu. Pojęcie membrany, rodzaje membran. Charakterystyka membran. Podstawowe techniki formowania membran.	4
T-W-2	Ciśnieniowe techniki rozdziału – mikrofiltracja, ultrafiltracja, nanofiltracja, odwrócona osmoza. Moduły membranowe i ich charakterystyka. Polaryzacja stężeniowa.	3
T-W-3	Dyfuzyjne techniki rozdziału. Perwaporacja. Destylacja membranowa. Dializa dyfuzyjna. Dializa donnanowska.	3
T-W-4	Prądowe techniki rozdziału. Elektrodializa.	2
T-W-5	Reaktory membranowe.	3
		15

Formy aktywności - laboratoria

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-L-1	Zapoznanie się z literaturą.	5
A-L-2	Przygotowanie się do zajęć.	5
A-L-3	Przygotowanie sprawozdania z zajęć.	5
A-L-4	Uczestnictwo w zajęciach.	15
		30

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Formy aktywności - wykłady

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-W-1	Uczestnictwo w wykładach.	15
A-W-2	Zapoznanie się z literaturą.	4
A-W-3	Przygotowanie do egzaminu.	9
A-W-4	Egzamin.	2
		30

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	TCH_2A_D07-05_W01	W wyniku przeprowadzonych zajęć student powinien być w stanie scharakteryzować różne procesy membranowe oraz zaproponować nowoczesne technologie membranowe do rozdziału w procesach biotechnologicznych. Powinien wskazać kierunki rozwoju biotechnologii. Zdobycie kompetencji społecznej współpracy w grupie, umiejetności wspólnego rozwiązywania problemów, dobierania narzędzi oraz nowoczesnych technik do rozdziału substancji Zdobycie kompetencji personalnych w zakresie dobierania oraz analizy literatury dotyczącej technologii membranowych w biotechnologii oraz wykorzystania jej w praktyce w swoich projektach
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TCH_2A_W11	ma podbudowaną teoretycznie szczegółową wiedzę w zakresie zagadnień technologii chemicznej aplikacji surowców, półproduktów, środków pomocniczych i produktów charakterystycznych dla ukończonej specjalności
	TCH_2A_W12	ma wiedzę o kierunkach rozwoju technologii, najistotniejszych nowościach w zakresie technologii chemicznej, cyklu życia urządzeń i obiektów oraz kierunkach rozwoju i postępu związanych z ukończoną specjalnością
	TCH_2A_W13	ma pogłębioną wiedzę na temat metod, technik, narzędzi i materiałów stosowanych podczas wdrażania i realizacji procesów technologicznych, stosownie do ukończonej specjalności
Cel przedmiotu	C-2	Zdobycie kompetencji personalnych w zakresie dobierania oraz analizy literatury dotyczącej nowoczesnych technik separacji oraz wykorzystania jej w praktyce
	C-1	Dobierania narzędzi, nowoczesnych technologii membranowych do rozdziału składników roztworów procesowych w biotechnologii
	C-3	Zdobycie kompetencji społecznej współpracy w grupie, umiejetności wspólnego rozwiązywania problemów
Treści programowe	T-W-1	Wprowadzenie do technik membranowych. Podstawowe prawa transportu. Pojęcie membrany, rodzaje membran. Charakterystyka membran. Podstawowe techniki formowania membran.
	T-W-3	Dyfuzyjne techniki rozdziału. Perwaporacja. Destylacja membranowa. Dializa dyfuzyjna. Dializa donnanowska.
	T-W-4	Prądowe techniki rozdziału. Elektrodializa.
	T-W-2	Ciśnieniowe techniki rozdziału – mikrofiltracja, ultrafiltracja, nanofiltracja, odwrócona osmoza. Moduły membranowe i ich charakterystyka. Polaryzacja stężeniowa.
	T-W-5	Reaktory membranowe.
	T-L-4	Proces mycia membran w instalacji ultrafiltracji po separacji brzeczki fermentacyjnej
	T-L-5	Oczyszczanie roztworów metodą nanofiltracji
	T-L-1	Oczyszczanie wody metodą odwróconej osmozy i obliczanie wydajności instalacji RO przy oczyszczaniu wody określonej jakości.
	T-L-3	Separacja składników brzeczki fermentacyjnej metodą ultrafiltracji.
	T-L-2	Fermentacja alkoholowa w bioreaktorze
Metody nauczania	M-1	Wykłady wspomagane prezentacją multimedialną.
Metody nauczania	M-2	Na zajęciach zespołowa realizacja zadań.
Sposób oceny	S-4	Ocena podsumowująca: Ocena sprawozdania
	S-5	Ocena podsumowująca: Egzamin pisemny.
	S-1	Ocena formująca: Kontrola postepów realizowanych zadań.
	S-2	Ocena podsumowująca: Ocena jakości oraz kompletności wykonanych zadań.
	S-3	Ocena formująca: Ocena współpracy pomiędzy poszczególnymi członkami zespołu.
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0
	3,0	Student potrafi przedstawić podstawy procesów membranowych oraz zaproponować proste układy technologiczne z zastosowaniem procesów membranowych dla celów biotechnologii.
	3,5
	4,0
	4,5
	5,0