Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Technologia żywności i żywienie człowieka (N1)
specjalność: technologia żywności pochodzenia wodnego
Sylabus przedmiotu Podstawy ekologii wód:
Informacje podstawowe
| Kierunek studiów | Technologia żywności i żywienie człowieka | ||
|---|---|---|---|
| Forma studiów | studia niestacjonarne | Poziom | pierwszego stopnia |
| Tytuł zawodowy absolwenta | inżynier | ||
| Obszary studiów | charakterystyki PRK, kompetencje inżynierskie PRK | ||
| Profil | ogólnoakademicki | ||
| Moduł | — | ||
| Przedmiot | Podstawy ekologii wód | ||
| Specjalność | technologia żywności pochodzenia wodnego | ||
| Jednostka prowadząca | Zakład Akwakultury | ||
| Nauczyciel odpowiedzialny | Katarzyna Stepanowska <Katarzyna.Stepanowska@zut.edu.pl> | ||
| Inni nauczyciele | Marcin Biernaczyk <Marcin.Biernaczyk@zut.edu.pl> | ||
| ECTS (planowane) | 2,0 | ECTS (formy) | 2,0 |
| Forma zaliczenia | zaliczenie | Język | polski |
| Blok obieralny | 10 | Grupa obieralna | 2 |
Formy dydaktyczne
Wymagania wstępne
| KOD | Wymaganie wstępne |
|---|---|
| W-1 | Podstawowe wiadomości dotyczace ekologii oraz elementów fizycznych i chemicznych śrdowiska wodnegoi |
Cele przedmiotu
| KOD | Cel modułu/przedmiotu |
|---|---|
| C-1 | Zapoznanie studentów z zagadnieniami funkcjonowania oraz roli elementów biotycznych i abiotycznych środowiska wodnego |
| C-2 | Zapoznanie studentów z ekologicznymi metodami monitorowania i rewitalizacji wód. |
Treści programowe z podziałem na formy zajęć
| KOD | Treść programowa | Godziny |
|---|---|---|
| laboratoria | ||
| T-L-1 | Typy wód i ich charakterystyka | 2 |
| T-L-2 | Woda jako środowisko życia - warunki fizyczne i chemiczne środowiska wodnego. | 2 |
| T-L-3 | Wpływ ważniejszych cech fizycznych, chemicznych i klimatycznych środowiska i cyrkulacji wodnych na rozmieszczenie organizmów wodnych. | 1 |
| T-L-4 | Zespoły ekologiczne w różnych typach wód. | 1 |
| T-L-5 | Organizmy powierzchni wody i toni wodnej: charakterystyka, podział, metodyka poboru i identyfikacji. | 1 |
| T-L-6 | Organizmy związane z dnem: charakterystyka charakterystyka, podział, metodyka poboru i identyfikacji. | 1 |
| T-L-7 | Ekologiczne metody rewitalizacji wód zdegradowanych. | 1 |
| 9 | ||
| wykłady | ||
| T-W-1 | Definicje. Światowe zasoby wodne – morskie i słodkie. Cykl hydrologiczny. Elementy biosystemów wodnych: abiotyczne i biotyczne. | 1 |
| T-W-2 | Typy wód śródlądowych i morskich. Biomy wodne. | 2 |
| T-W-3 | Formacje ekologiczne hydrobiontów – bioseston, bentos, peryfiton, nekton, nektobentos, neuston, pleuston. | 1 |
| T-W-4 | Charakterystyka ekologiczna wód lotycznych – źródła, potoki, strumienie, rzeki, kanały. | 1 |
| T-W-5 | Charakterystyka ekologiczna wód lenitycznych – jeziora zbiorniki zaporowe, stawy, bagna i młaki. | 1 |
| T-W-6 | Odżywianie się organizmów wodnych. Łańcuchy i sieci troficzne, poziomy troficzne w ekosystemach wodnych. | 1 |
| T-W-7 | Antropopresja a ekosystemy wodne – degradacja, eutrofizacja, zanieczyszczenia. Ekologiczne metody rewitalizacji wód. | 2 |
| 9 | ||
Obciążenie pracą studenta - formy aktywności
| KOD | Forma aktywności | Godziny |
|---|---|---|
| laboratoria | ||
| A-L-1 | Uczestnictwo w zajęciach | 9 |
| A-L-2 | Przygotowanie konspektu | 6 |
| A-L-3 | Przygotowanie do zaliczenia ćwiczeń | 6 |
| A-L-4 | Studiowanie podanej literatury | 6 |
| A-L-5 | Uczestnictwo w konsultacjach | 2 |
| A-L-6 | Pisemne zaliczenie ćwiczeń | 2 |
| 31 | ||
| wykłady | ||
| A-W-1 | Uczestnictwo w wykładach | 9 |
| A-W-2 | Studiowanie literatury przedmiotu | 7 |
| A-W-3 | Przygotowanie do zaliczenia wykładów | 8 |
| A-W-4 | Uczestnictwo w konsultacjach | 5 |
| A-W-5 | Pisemne zaliczenie wykładów | 2 |
| 31 | ||
Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne
| KOD | Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne |
|---|---|
| M-1 | Wykład informacyjny z wykorzystaniem prezentacjii multimedialnej |
| M-2 | Opis i wyjaśnienie metod stosowanych w monitoringu środowiska wodnego z wykorzystaniem m.in. prezentacji multimedialnej i filmów dotyczących problemu |
| M-3 | Gry dydaktyczne (symulacyjne) |
| M-4 | Dyskusja dydaktyczna "burza mózgów". |
| M-5 | Ćwiczenia laboratoryjne z użyciem podręcznika , pokazu i symulacji |
Sposoby oceny
| KOD | Sposób oceny |
|---|---|
| S-1 | Ocena formująca: Ocena aktywności studenta na zajęciach |
| S-2 | Ocena podsumowująca: Pisemne zaliczenie wykładów |
| S-3 | Ocena podsumowująca: Pisemne zaliczenie ćwiczeń |
Zamierzone efekty uczenia się - wiedza
| Zamierzone efekty uczenia się | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TZZ_1A_PO3-4tzpw_W01 Student potrafi opisać i scharakteryzować ekosystemy wodne | TZZ_1A_W11 | — | — | C-1 | T-L-1, T-L-3, T-L-2, T-W-2, T-W-5, T-W-1, T-W-4, T-W-7 | M-1 | S-2, S-1 |
| TZZ_1A_PO3-4tzpw_W02 Student potrafi opisać i scharakteryzować formacje ekologiczne w różnych typach ekosystemów wodnych | TZZ_1A_W11 | — | — | C-1, C-2 | T-L-6, T-L-5, T-L-4, T-W-6, T-W-5, T-W-3, T-W-4 | M-1 | S-2, S-1 |
Zamierzone efekty uczenia się - umiejętności
| Zamierzone efekty uczenia się | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TZZ_1A_PO3-4tzpw_U01 Student analizuje zależności pomiędzy formacjami ekologicznymi a środowiskiem wodnym i potrafi je zinterpretować | TZZ_1A_U01, TZZ_1A_U13 | — | — | C-1, C-2 | T-L-6, T-L-5, T-L-4, T-L-3, T-L-7, T-W-2, T-W-6, T-W-5, T-W-3, T-W-4, T-W-7 | M-1 | S-2, S-1 |
Zamierzone efekty uczenia się - inne kompetencje społeczne i personalne
| Zamierzone efekty uczenia się | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TZZ_1A_PO3-4tzpw_K01 Student jest świadomy niebezpieczeństw związanych z zanieczyszczeniem środowiska wodnego i zagrożeniami dla organizmów wodnych | TZZ_1A_K04 | — | — | C-1, C-2 | T-L-7, T-W-7 | M-1 | S-2 |
Kryterium oceny - wiedza
| Efekt uczenia się | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| TZZ_1A_PO3-4tzpw_W01 Student potrafi opisać i scharakteryzować ekosystemy wodne | 2,0 | Student nie potrafi opisać i scharakteryzować ekosystemów wodnych |
| 3,0 | Student potrafi pobieżnie opisać i scharakteryzować kilka ekosystemów wodnych | |
| 3,5 | Student potrafi poprawnie opisać i scharakteryzować kilka ekosystemów wodnych | |
| 4,0 | Student potrafi poprawnie opisać i scharakteryzować większość ekosystemów wodnych | |
| 4,5 | Student potrafi poprawnie opisać i scharakteryzować wszystkie ekosystemy wodne | |
| 5,0 | Student potrafi poprawnie opisać i scharakteryzować wszystkie ekosystemy wodne oraz opisać jakie zmiany mogą w nich zachodzić pod wpływem antropopresji | |
| TZZ_1A_PO3-4tzpw_W02 Student potrafi opisać i scharakteryzować formacje ekologiczne w różnych typach ekosystemów wodnych | 2,0 | student nie potrafi opisać i scharakteryzować formacji ekologicznych |
| 3,0 | student opisuje i charakteryzuje 2 formacje ekologiczne w 1 typie ekosystemu wodnego | |
| 3,5 | student opisuje i charakteryzuje 2 formacje ekologiczne w dwóch typach ekosystemów wodnych (np. wody lenityczne i lotyczne) | |
| 4,0 | student opisuje i charakteryzuje wszystkie formacje ekologiczne w 1 typie ekosystemu wodnego | |
| 4,5 | student opisuje i charakteryzuje wszystkie formacje ekologiczne w dwóch typach ekosystemów wodnych (np. wody lenityczne i lotyczne) | |
| 5,0 | student opisuje i charakteryzuje wszystkie formacje ekologiczne we wszystkich typach ekosystemów wodnych |
Kryterium oceny - umiejętności
| Efekt uczenia się | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| TZZ_1A_PO3-4tzpw_U01 Student analizuje zależności pomiędzy formacjami ekologicznymi a środowiskiem wodnym i potrafi je zinterpretować | 2,0 | student nie analizuje zależności między formacjami ekologicznymi a środowiskiem abiotycznym i nie potrafi ich zinterpretować |
| 3,0 | student analizuje zależności między formacjami ekologicznymi a 1 czynnnikiem środowiskia abiotycznego i nie potrafi ich zinterpretować | |
| 3,5 | student analizuje zależności między formacjami ekologicznymi a 1 czynnnikiem środowiskia abiotycznego i potrafi je zinterpretować | |
| 4,0 | student analizuje zależności między formacjami ekologicznymi a kilkoma czynnnikami środowiskia abiotycznego i nie potrafi ich zinterpretować | |
| 4,5 | student analizuje zależności między formacjami ekologicznymi a kilkoma czynnnikami środowiskia abiotycznego i potrafi je zinterpretować | |
| 5,0 | student analizuje zależności między formacjami ekologicznymi a wszystkimi czynnnikami środowiskia abiotycznego omawianymi na zajęciach i potrafi je zinterpretować |
Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne
| Efekt uczenia się | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| TZZ_1A_PO3-4tzpw_K01 Student jest świadomy niebezpieczeństw związanych z zanieczyszczeniem środowiska wodnego i zagrożeniami dla organizmów wodnych | 2,0 | student nie jest świadomy niebezpieczeństw związanych związanych z zanieczyszczeniem środowiska wodnego i zagrożeniami organizmów wodnych |
| 3,0 | student nie jest świadomy niebezpieczeństw związanych związanych z zanieczyszczeniem środowiska wodnego | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 | student nie jest świadomy niebezpieczeństw związanych związanych z zanieczyszczeniem środowiska wodnego i zagrożeniami organizmów wodnych |
Literatura podstawowa
- Winfried Lampert, Ulrich Sommer, Ekologia wód śródlądowych, PWN, Warszawa, 2001
- Allan David J., Ekologia Wód Płynących, PWN, Warszawa, 1998
- Chojnacki J.C., Podstawy ekologii wód, Akademia Rolnicza, Szczecin, 1998
- Chojnacki J.C., Podręczny leksykon ekologii wód, Akademia Rolnicza, Szczecin, 1999
Literatura dodatkowa
- Henryk Zimny, Ekologiczna ocena stanu środowiska: bioindykacja i biomonitoring, Agencja Reklamowo-Wydawnicza Arkadiusz Grzegorczyk, 2006
- Burchardt L., Łastowski K., Szmajda P., Różnorodność ekologiczna, a bioindykacja. Teoria i praktyka badań ekologicznych. Wykłady Międzynarodowej Ekologicznej Szkoły Letniej UAM, Poznań – Polska i ODU, Norfolk – Wirginia, USA, Sorus, Idee ekologiczne, 1994, tom 4, Ser. Szkice, nr 3: 27-43.
- Podbielkowski Z., Tomaszewicz H., Zarys hydrobotaniki, PWN, Warszawa, 1979, 1
- Paluch J. (red.), Mikrobiologia wód, PWN, Warszawa, 1973, 1