Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Mikrobiologia (S1)
specjalność: mikrobiologia stosowana
Sylabus przedmiotu Systemy zarządzania i normalizacji w badaniach:
Informacje podstawowe
| Kierunek studiów | Mikrobiologia | ||
|---|---|---|---|
| Forma studiów | studia stacjonarne | Poziom | pierwszego stopnia |
| Tytuł zawodowy absolwenta | inżynier | ||
| Obszary studiów | charakterystyki PRK, kompetencje inżynierskie PRK | ||
| Profil | ogólnoakademicki | ||
| Moduł | — | ||
| Przedmiot | Systemy zarządzania i normalizacji w badaniach | ||
| Specjalność | przedmiot wspólny | ||
| Jednostka prowadząca | Katedra Mikrobiologii Stosowanej i Fizjologii Żywienia Człowieka | ||
| Nauczyciel odpowiedzialny | Elżbieta Bogusławska-Wąs <Elzbieta.Boguslawska-Was@zut.edu.pl> | ||
| Inni nauczyciele | Wojciech Sawicki <Wojciech.Sawicki@zut.edu.pl> | ||
| ECTS (planowane) | 2,0 | ECTS (formy) | 2,0 |
| Forma zaliczenia | zaliczenie | Język | polski |
| Blok obieralny | 16 | Grupa obieralna | 2 |
Formy dydaktyczne
Wymagania wstępne
| KOD | Wymaganie wstępne |
|---|---|
| W-1 | Elementy prawa w pracy laboratoryjnej |
Cele przedmiotu
| KOD | Cel modułu/przedmiotu |
|---|---|
| C-1 | Student powinien zapoznać się z podstawowymi zasadami procedurami dotyczącymi zarówno aspektu teoretycznego ja i praktycznego procesu wzrażania procedur akredytacji i certyfikacji laboratorium |
Treści programowe z podziałem na formy zajęć
| KOD | Treść programowa | Godziny |
|---|---|---|
| ćwiczenia audytoryjne | ||
| T-A-1 | Akredytacja wg. normy ISO/IEC 17000:2006 | 2 |
| T-A-2 | W jaki sposób określić zakres akredytacji w laboratorium? | 1 |
| T-A-3 | Podział pomiędzy laboratoria wzorcujące, a laboratoria badawcze zgodnie z normą ISO/IEC 17025:2018 | 2 |
| T-A-4 | Akredytacja laboratoriów badawczych. Wymagania szczegółowe Wymagania dla jednostek akredytujących prowadzących akredytację jednostek oceniających zgodność zgodnie z PN-EN ISO/IEC 17011:2018-02 | 2 |
| T-A-5 | Certyfikat ISO 9001 | 2 |
| T-A-6 | Normy serii ISO 9000 | 1 |
| T-A-7 | Rodzaje i charakterystyka dokumentów Systemów Zarządzania Jakością | 2 |
| T-A-8 | Wdrażanie Systemu Zarządzania Jakością | 2 |
| T-A-9 | Jednostki akredytujace i certyfikujace | 1 |
| 15 | ||
Obciążenie pracą studenta - formy aktywności
| KOD | Forma aktywności | Godziny |
|---|---|---|
| ćwiczenia audytoryjne | ||
| A-A-1 | Uczestnictwo w zajęciach | 15 |
| A-A-2 | Przygototowanie projektu | 33 |
| A-A-3 | Przygotowanie do zaliczenia | 2 |
| 50 | ||
Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne
| KOD | Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne |
|---|---|
| M-1 | Zajęcia audytoryjne |
| M-2 | Wykład multimedialny |
| M-3 | Dyskusje panelowe |
| M-4 | Praca nad projektem |
Sposoby oceny
| KOD | Sposób oceny |
|---|---|
| S-1 | Ocena podsumowująca: Ocena ogólna składa się z ocen cząstkowych: ocena projektu i ocena udzielanych odpowiedzi na pytania problemowe zadawane w trakcie pracy nad omawianymi zagadnieniami |
Zamierzone efekty uczenia się - wiedza
| Zamierzone efekty uczenia się | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| MS_1A_O16-2_W01 zna i rozumie w zaawansowanym stopniu organizację pracy w laboratoriach oraz całokształt zagadnień związanych z akredytacją i certyfikacją laboratoriów. | MS_1A_W12 | — | — | C-1 | T-A-2, T-A-1, T-A-3, T-A-5, T-A-6, T-A-7, T-A-8, T-A-9, T-A-4 | M-3, M-1, M-2, M-4 | S-1 |
Zamierzone efekty uczenia się - umiejętności
| Zamierzone efekty uczenia się | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| MS_1A_O16-2_U01 Student potrafi zastosować w swojej pracy przepisy prawa dotyczące akredytacji i certyfikacji laboratoriów | MS_1A_U07, MS_1A_U10 | — | — | C-1 | T-A-2, T-A-5, T-A-6, T-A-8, T-A-4 | M-3, M-1, M-2, M-4 | S-1 |
Zamierzone efekty uczenia się - inne kompetencje społeczne i personalne
| Zamierzone efekty uczenia się | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| MS_1A_O16-2_K01 Jest gotów do pełnienia swojej roli podczas przygotowania i wdrażania akredytacji, oraz odpowiedzialnego postępowania zgodnie z zasadami etyki. | MS_1A_K03 | — | — | C-1 | T-A-8, T-A-4 | M-3 | S-1 |
Kryterium oceny - wiedza
| Efekt uczenia się | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| MS_1A_O16-2_W01 zna i rozumie w zaawansowanym stopniu organizację pracy w laboratoriach oraz całokształt zagadnień związanych z akredytacją i certyfikacją laboratoriów. | 2,0 | Student nie potrafi w najprostszy sposób zaprezentować omawianych na zajęciach zagadnień i problemów |
| 3,0 | zna i rozumie w dostatecznym stopniu organizację pracy w laboratoriach oraz całokształt zagadnień związanych z akredytacją i certyfikacją laboratoriów. | |
| 3,5 | Student prezentuje omawiane treści programowe z umiejętnością ich efektywnej analizy | |
| 4,0 | Student nie tylko efektywnie prezentuje zdobytą wiedzę, ale również dokonuje analizę. Potrafi również prowadzić dyskusję o poznanych zagadnieniach. | |
| 4,5 | Student wykazuje dobre umiejętności indywidualnego rozwiązywania zadań problemowych i podstawowe umiejętności pracy w zespole | |
| 5,0 | Student wykazuje bardzo dobre umiejętności indywidualnego rozwiązywania zadań problemowych, jak również przejawia bardzo dobre umiejętności pracy w zespołach, w tym kierowania zespołem. Potrafi zaplanować, przygotować i omówić projekt akredytacji i certyfikacji wybranego laboratorium. |
Kryterium oceny - umiejętności
| Efekt uczenia się | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| MS_1A_O16-2_U01 Student potrafi zastosować w swojej pracy przepisy prawa dotyczące akredytacji i certyfikacji laboratoriów | 2,0 | Student nie potrafi w najprostszy sposób przedstawić omawianych na zajęciach zagadnień i problemów |
| 3,0 | Student potrafi w dostatecznym stopniu zastosować w swojej pracy przepisy prawa dotyczące akredytacji i certyfikacji laboratoriów | |
| 3,5 | Student prezentuje omawiane treści programowe z umiejętnością ich efektywnej analizy | |
| 4,0 | Student nie tylko efektywnie prezentuje zdobyte umiejętnosci, ale również dokonuje ich analizy. Potrafi również prowadzić dyskusję o poznanych zagadnieniach. | |
| 4,5 | Student wykazuje dobre umiejętności indywidualnego rozwiązywania zadań problemowych i podstawowe umiejętności pracy w zespole | |
| 5,0 | Student wykazuje bardzo dobre umiejętności indywidualnego rozwiązywania zadań problemowych, jak również przejawia bardzo dobre umiejętności pracy w zespołach, w tym kierowania zespołem. Potrafi zaplanować, przygotować i omówić projekt akredytacji i certyfikacji wybranego laboratorium. |
Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne
| Efekt uczenia się | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| MS_1A_O16-2_K01 Jest gotów do pełnienia swojej roli podczas przygotowania i wdrażania akredytacji, oraz odpowiedzialnego postępowania zgodnie z zasadami etyki. | 2,0 | Student nie potrafi w najprostszy sposób zaprezentować omawianych na zajęciach zagadnień i problemów. Nie wykazuje aktywnosci na zajeciach. |
| 3,0 | Jest w dostatecznym stopniu gotów do pełnienia swojej roli podczas przygotowania i wdrażania akredytacji | |
| 3,5 | Student prezentuje omawiane treści programowe z umiejętnością ich efektywnej analizy | |
| 4,0 | Student nie tylko efektywnie prezentuje zdobytą wiedzę, ale również dokonuje analizę. Potrafi również prowadzić dyskusję o poznanych zagadnieniach. | |
| 4,5 | Student wykazuje dobre umiejętności indywidualnego rozwiązywania zadań problemowych i podstawowe umiejętności pracy w zespole | |
| 5,0 | Student wykazuje bardzo dobre umiejętności indywidualnego rozwiązywania zadań problemowych, jak również przejawia bardzo dobre umiejętności pracy w zespołach, w tym kierowania zespołem. Potrafi zaplanować, przygotować i omówić projekt akredytacji i certyfikacji wybranego laboratorium. |
Literatura podstawowa
- World Health Organization, Laboratory quality management system: handbook, World Health Organization, Genewa, 2011, ISBN: 978924154827 4
Literatura dodatkowa
- Rajmund Michalski , Joanna Mytych, Przewodnik po akredytacji laboratoriów badawczych wg normy PN-EN ISO/IEC 17025, Wydawnictwo Elamed, Katowice, 2011, 1, ISBN: 9788361190240
- "ABC Jakości", Kwartalnik Polskiego Centrum Badań i Certyfikacji S.A., Polskie Centrum Badań i Certyfikacji, Warszawa