Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Rybactwo (N1)

Sylabus przedmiotu Gospodarka odpadami w obiektach akwakultury:

Informacje podstawowe

Kierunek studiów Rybactwo
Forma studiów studia niestacjonarne Poziom pierwszego stopnia
Tytuł zawodowy absolwenta inżynier
Obszary studiów nauk rolniczych, leśnych i weterynaryjnych, studiów inżynierskich
Profil ogólnoakademicki
Moduł —
Przedmiot Gospodarka odpadami w obiektach akwakultury
Specjalność Biotechnologia rybacka i akwakultura
Jednostka prowadząca Zakład Sozologii Wód
Nauczyciel odpowiedzialny Agnieszka Tórz <Agnieszka.Torz@zut.edu.pl>
Inni nauczyciele Małgorzata Bonisławska <Malgorzata.Bonislawska@zut.edu.pl>, Arkadiusz Nędzarek <Arkadiusz.Nedzarek@zut.edu.pl>, Agnieszka Rybczyk <Agnieszka.Rybczyk@zut.edu.pl>
ECTS (planowane) 5,0 ECTS (formy) 5,0
Forma zaliczenia egzamin Język polski
Blok obieralny — Grupa obieralna —

Formy dydaktyczne

Forma dydaktycznaKODSemestrGodzinyECTSWagaZaliczenie
laboratoriaL7 18 3,00,50zaliczenie
wykładyW7 18 2,00,50egzamin

Wymagania wstępne

KODWymaganie wstępne
W-1Podstawowa wiedza z zakresu akwakultury, chemii, hydrochemii, mikrobiologii

Cele przedmiotu

KODCel modułu/przedmiotu
C-1Celem przedmiotu jest przekazanie wiedzy oraz zdobycie przez studenta umiejetności z zakresu godpodarowania odpadami w obiektach akwakultury.

Treści programowe z podziałem na formy zajęć

KODTreść programowaGodziny
laboratoria
T-L-1Identyfikacja odpadów w obiektach akwakultury na podstawie danych z wybranego obiektu akwakultury1
T-L-2Wskazanie odpowiedniego sposobu przetworzenia tych odpadów zgodnie z obowiazujacymi przepisami1
T-L-3Opracowanie optymalnej metody biologicznego przetwarzania odpadów z wybranego zakładu akwakultury7
T-L-4Opracowanie optymalnego zagospodarowania wody i ścieków w wybranym obiekcie akwakultury7
T-L-5Przygotowanie kompleksowego opracowania dotyczącego gospodarowania odpadami w wybranym obiekcie akwakultury2
18
wykłady
T-W-1Podstawowe definicje oraz przeglad przepisów prawnych w zakresie gospodarki odpadami. Rodzaje odpadów w obiektach akwakultury, identyfikacja surowców, charakterystyka odpadów nadających sie do biologicznego przetwarzania.2
T-W-2Podstyawowe zasady kompleksowej godpodarki odpadami stałymi (hierarchia postępowania - zasada 3U - unikanie, użycie ponowne i recykling, unieszkodliwianie)2
T-W-3Przygotowanie odpadów odpadów do biologicznego przetwarzania2
T-W-4Procesy wykorzystywane przy biologicznym przetwarzaniu odpadów (fermentacja metanowa, kompostowanie).3
T-W-5Technologie fermentacji odpadów stałych, rozwiązania techniczne.3
T-W-6Technologie kompostowania odpadów, rozwiazania techniczne3
T-W-7Biologiczne metody oczyszczania sciekó pochodzących z obiektów akwakultury, a w tym podstawy procesów metabolizmu węgla, azotu, fosforu.3
18

Obciążenie pracą studenta - formy aktywności

KODForma aktywnościGodziny
laboratoria
A-L-1Uczestnictwo w zajeciach30
A-L-2Opracowanie sprawozdań20
A-L-3Studiowanie literatury przedmiotu15
A-L-4Przygotowanie do zaliczenia25
90
wykłady
A-W-1Udział w zajeciach30
A-W-2Studiowanie literatury przedmiotu10
A-W-3Przygotowanie do egzaminu20
60

Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne

KODMetoda nauczania / narzędzie dydaktyczne
M-1Metody podajace - wykład informacyjny z wykorzystaniem środków multimedialnych
M-2Metody praktyczne - projekt

Sposoby oceny

KODSposób oceny
S-1Ocena formująca: Obserwacja ciagła w trakcie zajęć
S-2Ocena formująca: Obserwacja pracy w grupie
S-3Ocena podsumowująca: Końcowy egzamin pisemny
S-4Ocena podsumowująca: Kolokwia sprawdzające
S-5Ocena podsumowująca: Ocena projetu przygotowanego przez studenta nt gospodarowania odpadami w wybranym obiekcie akwakultury

Zamierzone efekty kształcenia - wiedza

Zamierzone efekty kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
RYB_1A_D2-7_W01
Ma postawową wiedzę wzakresie odpadów w obiektach akwakultury, zna podstawowe zasady zwiazane z gospodarką odpadami w obiektach akwakultury. Poziada wiedzę z zakresu podstawowych procesów wykorzystywanych podczas biologicznego przetwarzania odpadów.		RYB_1A_W09R1A_W06InzA_W05C-1T-W-1, T-L-1, T-L-2, T-W-2, T-L-3, T-W-3, T-L-4, T-L-5, T-W-4, T-W-5, T-W-6, T-W-7M-1S-1, S-3, S-4

Zamierzone efekty kształcenia - umiejętności

Zamierzone efekty kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
RYB_1A_D2-7_U01
Potrafi ocenić wielkość odpadów i określić sposób postępowania z tymi odpadami zgdonie z obowiazujacymi przepisami prawnymi.		RYB_1A_U18R1A_U04, R1A_U05, R1A_U06InzA_U06, InzA_U07, InzA_U08C-1T-W-1, T-L-1, T-L-2, T-W-2, T-L-3, T-W-3, T-L-4, T-L-5, T-W-4, T-W-5, T-W-6, T-W-7M-2S-1, S-2, S-4, S-5

Zamierzone efekty kształcenia - inne kompetencje społeczne i personalne

Zamierzone efekty kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
RYB_1A_D2-7_K01
Ma świadomość konsekwencji swojej działalnosći dla środowiska, potrafi ponosiać odpaowiedzialność za realizowane zadania		RYB_1A_K03R1A_K02, R1A_K03, R1A_K05InzA_K01C-1T-W-1, T-L-1, T-L-2, T-W-2, T-L-3, T-W-3, T-L-4, T-L-5, T-W-4, T-W-5, T-W-6, T-W-7M-1S-1, S-2

Kryterium oceny - wiedza

Efekt kształceniaOcenaKryterium oceny
RYB_1A_D2-7_W01
Ma postawową wiedzę wzakresie odpadów w obiektach akwakultury, zna podstawowe zasady zwiazane z gospodarką odpadami w obiektach akwakultury. Poziada wiedzę z zakresu podstawowych procesów wykorzystywanych podczas biologicznego przetwarzania odpadów.		2,0
3,0Ma postawową wiedzę wzakresie odpadów w obiektach akwakultury, zna podstawowe zasady zwiazane z gospodarką odpadami w obiektach akwakultury. Poziada wiedzę z zakresu podstawowych procesów wykorzystywanych podczas biologicznego przetwarzania odpadów.
3,5
4,0
4,5
5,0

Kryterium oceny - umiejętności

Efekt kształceniaOcenaKryterium oceny
RYB_1A_D2-7_U01
Potrafi ocenić wielkość odpadów i określić sposób postępowania z tymi odpadami zgdonie z obowiazujacymi przepisami prawnymi.		2,0
3,0Potrafi ocenić wielkość odpadów i określić sposób postępowania z tymi odpadami zgdonie z obowiazujacymi przepisami prawnymi.
3,5
4,0
4,5
5,0

Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne

Efekt kształceniaOcenaKryterium oceny
RYB_1A_D2-7_K01
Ma świadomość konsekwencji swojej działalnosći dla środowiska, potrafi ponosiać odpaowiedzialność za realizowane zadania		2,0
3,0Ma świadomość konsekwencji swojej działalnosći dla środowiska, potrafi ponosiać odpaowiedzialność za realizowane zadania
3,5
4,0
4,5
5,0

Literatura podstawowa

  1. Jędrczak A., Biologiczne przetwarzanie odpadów, PWN, Warszawa, 2008
  2. Klimiuk E., Łebkowska M., Biotechnologia w ochronie środowiska, PWN, Warszawa, 2005
  3. Hartmann L., Bilogiczne oczyszczanie scieków, Instalator Polski, Warszawa, 1966

Treści programowe - laboratoria

KODTreść programowaGodziny
T-L-1Identyfikacja odpadów w obiektach akwakultury na podstawie danych z wybranego obiektu akwakultury1
T-L-2Wskazanie odpowiedniego sposobu przetworzenia tych odpadów zgodnie z obowiazujacymi przepisami1
T-L-3Opracowanie optymalnej metody biologicznego przetwarzania odpadów z wybranego zakładu akwakultury7
T-L-4Opracowanie optymalnego zagospodarowania wody i ścieków w wybranym obiekcie akwakultury7
T-L-5Przygotowanie kompleksowego opracowania dotyczącego gospodarowania odpadami w wybranym obiekcie akwakultury2
18

Treści programowe - wykłady

KODTreść programowaGodziny
T-W-1Podstawowe definicje oraz przeglad przepisów prawnych w zakresie gospodarki odpadami. Rodzaje odpadów w obiektach akwakultury, identyfikacja surowców, charakterystyka odpadów nadających sie do biologicznego przetwarzania.2
T-W-2Podstyawowe zasady kompleksowej godpodarki odpadami stałymi (hierarchia postępowania - zasada 3U - unikanie, użycie ponowne i recykling, unieszkodliwianie)2
T-W-3Przygotowanie odpadów odpadów do biologicznego przetwarzania2
T-W-4Procesy wykorzystywane przy biologicznym przetwarzaniu odpadów (fermentacja metanowa, kompostowanie).3
T-W-5Technologie fermentacji odpadów stałych, rozwiązania techniczne.3
T-W-6Technologie kompostowania odpadów, rozwiazania techniczne3
T-W-7Biologiczne metody oczyszczania sciekó pochodzących z obiektów akwakultury, a w tym podstawy procesów metabolizmu węgla, azotu, fosforu.3
18

Formy aktywności - laboratoria

KODForma aktywnościGodziny
A-L-1Uczestnictwo w zajeciach30
A-L-2Opracowanie sprawozdań20
A-L-3Studiowanie literatury przedmiotu15
A-L-4Przygotowanie do zaliczenia25
90
(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Formy aktywności - wykłady

KODForma aktywnościGodziny
A-W-1Udział w zajeciach30
A-W-2Studiowanie literatury przedmiotu10
A-W-3Przygotowanie do egzaminu20
60
(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty kształceniaRYB_1A_D2-7_W01Ma postawową wiedzę wzakresie odpadów w obiektach akwakultury, zna podstawowe zasady zwiazane z gospodarką odpadami w obiektach akwakultury. Poziada wiedzę z zakresu podstawowych procesów wykorzystywanych podczas biologicznego przetwarzania odpadów.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówRYB_1A_W09Zna podstawy ekologii i ochrony środowiska wodnego oraz skutków i antropopresji. Ma wiedzę o procesach zachodzących w środowisku wodnym oraz wiedzę na temat jego monitoringu.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaR1A_W06ma wiedzę o roli i znaczeniu środowiska przyrodniczego i zrównoważonego użytkowania różnorodności biologicznej oraz jego zagrożeniach
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraInzA_W05zna typowe technologie inżynierskie w zakresie studiowanego kierunku studiów
Cel przedmiotuC-1Celem przedmiotu jest przekazanie wiedzy oraz zdobycie przez studenta umiejetności z zakresu godpodarowania odpadami w obiektach akwakultury.
Treści programoweT-W-1Podstawowe definicje oraz przeglad przepisów prawnych w zakresie gospodarki odpadami. Rodzaje odpadów w obiektach akwakultury, identyfikacja surowców, charakterystyka odpadów nadających sie do biologicznego przetwarzania.
T-L-1Identyfikacja odpadów w obiektach akwakultury na podstawie danych z wybranego obiektu akwakultury
T-L-2Wskazanie odpowiedniego sposobu przetworzenia tych odpadów zgodnie z obowiazujacymi przepisami
T-W-2Podstyawowe zasady kompleksowej godpodarki odpadami stałymi (hierarchia postępowania - zasada 3U - unikanie, użycie ponowne i recykling, unieszkodliwianie)
T-L-3Opracowanie optymalnej metody biologicznego przetwarzania odpadów z wybranego zakładu akwakultury
T-W-3Przygotowanie odpadów odpadów do biologicznego przetwarzania
T-L-4Opracowanie optymalnego zagospodarowania wody i ścieków w wybranym obiekcie akwakultury
T-L-5Przygotowanie kompleksowego opracowania dotyczącego gospodarowania odpadami w wybranym obiekcie akwakultury
T-W-4Procesy wykorzystywane przy biologicznym przetwarzaniu odpadów (fermentacja metanowa, kompostowanie).
T-W-5Technologie fermentacji odpadów stałych, rozwiązania techniczne.
T-W-6Technologie kompostowania odpadów, rozwiazania techniczne
T-W-7Biologiczne metody oczyszczania sciekó pochodzących z obiektów akwakultury, a w tym podstawy procesów metabolizmu węgla, azotu, fosforu.
Metody nauczaniaM-1Metody podajace - wykład informacyjny z wykorzystaniem środków multimedialnych
Sposób ocenyS-1Ocena formująca: Obserwacja ciagła w trakcie zajęć
S-3Ocena podsumowująca: Końcowy egzamin pisemny
S-4Ocena podsumowująca: Kolokwia sprawdzające
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0
3,0Ma postawową wiedzę wzakresie odpadów w obiektach akwakultury, zna podstawowe zasady zwiazane z gospodarką odpadami w obiektach akwakultury. Poziada wiedzę z zakresu podstawowych procesów wykorzystywanych podczas biologicznego przetwarzania odpadów.
3,5
4,0
4,5
5,0
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty kształceniaRYB_1A_D2-7_U01Potrafi ocenić wielkość odpadów i określić sposób postępowania z tymi odpadami zgdonie z obowiazujacymi przepisami prawnymi.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówRYB_1A_U18Potrafi dobrać maszyny i urządzenia niezbędne do prawidłowego funkcjonowania obiektu akwakultury lub przedsiębiorstwa połowowego.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaR1A_U04wykonuje pod kierunkiem opiekuna naukowego proste zadanie badawcze lub projektowe dotyczące szeroko rozumianego rolnictwa, prawidłowo interpretuje rezultaty i wyciąga wnioski
R1A_U05dokonuje identyfikacji i standardowej analizy zjawisk wpływających na produkcję, jakość żywności, zdrowie zwierząt i ludzi, stan środowiska naturalnego i zasobów naturalnych oraz wykazuje znajomość zastosowania typowych technik i ich optymalizacji dostosowanych do studiowanego kierunku studiów
R1A_U06posiada zdolność podejmowania standardowych działań, z wykorzystaniem odpowiednich metod, technik, technologii, narzędzi i materiałów, rozwiązujących problemy w zakresie produkcji żywności, zdrowia zwierząt, stanu środowiska naturalnego i zasobów naturalnych oraz technicznych zadań inżynierskich zgodnych ze studiowanym kierunku studiów
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraInzA_U06potrafi dokonać identyfikacji i sformułować specyfikację prostych zadań inżynierskich o charakterze praktycznym, charakterystycznych dla studiowanego kierunku studiów
InzA_U07potrafi ocenić przydatność rutynowych metod i narzędzi służących do rozwiązania prostego zadania inżynierskiego o charakterze praktycznym, charakterystycznego dla studiowanego kierunku studiów oraz wybrać i zastosować właściwą metodę i narzędzia
InzA_U08potrafi - zgodnie z zadaną specyfikacją - zaprojektować proste urządzenie, obiekt, system lub proces, typowe dla studiowanego kierunku studiów, używając właściwych metod, technik i narzędzi
Cel przedmiotuC-1Celem przedmiotu jest przekazanie wiedzy oraz zdobycie przez studenta umiejetności z zakresu godpodarowania odpadami w obiektach akwakultury.
Treści programoweT-W-1Podstawowe definicje oraz przeglad przepisów prawnych w zakresie gospodarki odpadami. Rodzaje odpadów w obiektach akwakultury, identyfikacja surowców, charakterystyka odpadów nadających sie do biologicznego przetwarzania.
T-L-1Identyfikacja odpadów w obiektach akwakultury na podstawie danych z wybranego obiektu akwakultury
T-L-2Wskazanie odpowiedniego sposobu przetworzenia tych odpadów zgodnie z obowiazujacymi przepisami
T-W-2Podstyawowe zasady kompleksowej godpodarki odpadami stałymi (hierarchia postępowania - zasada 3U - unikanie, użycie ponowne i recykling, unieszkodliwianie)
T-L-3Opracowanie optymalnej metody biologicznego przetwarzania odpadów z wybranego zakładu akwakultury
T-W-3Przygotowanie odpadów odpadów do biologicznego przetwarzania
T-L-4Opracowanie optymalnego zagospodarowania wody i ścieków w wybranym obiekcie akwakultury
T-L-5Przygotowanie kompleksowego opracowania dotyczącego gospodarowania odpadami w wybranym obiekcie akwakultury
T-W-4Procesy wykorzystywane przy biologicznym przetwarzaniu odpadów (fermentacja metanowa, kompostowanie).
T-W-5Technologie fermentacji odpadów stałych, rozwiązania techniczne.
T-W-6Technologie kompostowania odpadów, rozwiazania techniczne
T-W-7Biologiczne metody oczyszczania sciekó pochodzących z obiektów akwakultury, a w tym podstawy procesów metabolizmu węgla, azotu, fosforu.
Metody nauczaniaM-2Metody praktyczne - projekt
Sposób ocenyS-1Ocena formująca: Obserwacja ciagła w trakcie zajęć
S-2Ocena formująca: Obserwacja pracy w grupie
S-4Ocena podsumowująca: Kolokwia sprawdzające
S-5Ocena podsumowująca: Ocena projetu przygotowanego przez studenta nt gospodarowania odpadami w wybranym obiekcie akwakultury
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0
3,0Potrafi ocenić wielkość odpadów i określić sposób postępowania z tymi odpadami zgdonie z obowiazujacymi przepisami prawnymi.
3,5
4,0
4,5
5,0
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty kształceniaRYB_1A_D2-7_K01Ma świadomość konsekwencji swojej działalnosći dla środowiska, potrafi ponosiać odpaowiedzialność za realizowane zadania
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówRYB_1A_K03Ma świadomość odpowiedzialności za pracę własną oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole i ponoszeniu odpowiedzialności za wspólnie realizowane zadanie.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaR1A_K02potrafi współdziałać i pracować w grupie, przyjmując w niej różne role
R1A_K03potrafi odpowiednio określić priorytety służące realizacji określonego przez siebie lub innych zadania
R1A_K05ma świadomość znaczenia społecznej, zawodowej i etycznej odpowiedzialności za produkcję żywności wysokiej jakości, dobrostan zwierząt oraz kształtowanie i stan środowiska naturalnego
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraInzA_K01ma świadomość ważności i rozumie pozatechniczne aspekty i skutki działalności inżynierskiej, w tym jej wpływu na środowisko, i związanej z tym odpowiedzialności za podejmowane decyzje
Cel przedmiotuC-1Celem przedmiotu jest przekazanie wiedzy oraz zdobycie przez studenta umiejetności z zakresu godpodarowania odpadami w obiektach akwakultury.
Treści programoweT-W-1Podstawowe definicje oraz przeglad przepisów prawnych w zakresie gospodarki odpadami. Rodzaje odpadów w obiektach akwakultury, identyfikacja surowców, charakterystyka odpadów nadających sie do biologicznego przetwarzania.
T-L-1Identyfikacja odpadów w obiektach akwakultury na podstawie danych z wybranego obiektu akwakultury
T-L-2Wskazanie odpowiedniego sposobu przetworzenia tych odpadów zgodnie z obowiazujacymi przepisami
T-W-2Podstyawowe zasady kompleksowej godpodarki odpadami stałymi (hierarchia postępowania - zasada 3U - unikanie, użycie ponowne i recykling, unieszkodliwianie)
T-L-3Opracowanie optymalnej metody biologicznego przetwarzania odpadów z wybranego zakładu akwakultury
T-W-3Przygotowanie odpadów odpadów do biologicznego przetwarzania
T-L-4Opracowanie optymalnego zagospodarowania wody i ścieków w wybranym obiekcie akwakultury
T-L-5Przygotowanie kompleksowego opracowania dotyczącego gospodarowania odpadami w wybranym obiekcie akwakultury
T-W-4Procesy wykorzystywane przy biologicznym przetwarzaniu odpadów (fermentacja metanowa, kompostowanie).
T-W-5Technologie fermentacji odpadów stałych, rozwiązania techniczne.
T-W-6Technologie kompostowania odpadów, rozwiazania techniczne
T-W-7Biologiczne metody oczyszczania sciekó pochodzących z obiektów akwakultury, a w tym podstawy procesów metabolizmu węgla, azotu, fosforu.
Metody nauczaniaM-1Metody podajace - wykład informacyjny z wykorzystaniem środków multimedialnych
Sposób ocenyS-1Ocena formująca: Obserwacja ciagła w trakcie zajęć
S-2Ocena formująca: Obserwacja pracy w grupie
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0
3,0Ma świadomość konsekwencji swojej działalnosći dla środowiska, potrafi ponosiać odpaowiedzialność za realizowane zadania
3,5
4,0
4,5
5,0