Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Rybactwo (S1)
specjalność: Eksploatacja rybackich zasobów środowiska wodnego

Sylabus przedmiotu Podstawy ekonomiki i zarządzania przedsiębiorstwem połowowym:

Informacje podstawowe

Kierunek studiów Rybactwo
Forma studiów studia stacjonarne Poziom pierwszego stopnia
Tytuł zawodowy absolwenta inżynier
Obszary studiów nauk rolniczych, leśnych i weterynaryjnych, studiów inżynierskich
Profil ogólnoakademicki
Moduł —
Przedmiot Podstawy ekonomiki i zarządzania przedsiębiorstwem połowowym
Specjalność Eksploatacja rybackich zasobów środowiska wodnego
Jednostka prowadząca Zakład Gospodarki Rybackiej
Nauczyciel odpowiedzialny Wawrzyniec Wawrzyniak <Wawrzyniec.Wawrzyniak@zut.edu.pl>
Inni nauczyciele Przemysław Czerniejewski <Przemyslaw.Czerniejewski@zut.edu.pl>, Henryk Sendłak <Henryk.Sendlak@zut.edu.pl>
ECTS (planowane) 5,0 ECTS (formy) 5,0
Forma zaliczenia zaliczenie Język polski
Blok obieralny — Grupa obieralna —

Formy dydaktyczne

Forma dydaktycznaKODSemestrGodzinyECTSWagaZaliczenie
wykładyW6 30 2,00,50zaliczenie
laboratoriaL6 30 3,00,50zaliczenie

Wymagania wstępne

KODWymaganie wstępne
W-1Znajomość podstawowych pojęć związanych z ekonomią i analizą ekonomiczną, prowadzeniem połowów, rynkiem i otoczeniem rynku

Cele przedmiotu

KODCel modułu/przedmiotu
C-1Przekazanie studiującym przedmiot istotnych informacji o specyfice organizacji i działania przedsiębiorstw połowowych w aspekcie kryteriów ekonomicznej oceny. Celem przeprowadzonych zajęć jest zapoznanie z podstawowymi pojęciami oraz zagadnieniami dotyczącymi prowadzenia przedsiębiorstwa połowowego, jego organizacji i zadań na rynku w aspekcie zarządzania i marketingu. Student w trakcie zajęć ma zdobyć umiejętności w zakresie: -definiowania celów i funkcji przedsiębiorstwa połowowego; -znajomości uwarunkowań prawnych. Ponadto umiejętność zarzadzania przedsiębiorstwem połowowym

Treści programowe z podziałem na formy zajęć

KODTreść programowaGodziny
laboratoria
T-L-1Przedsiębiorstwa połowowe w Polsce, historia i teraźniejszość. Istota i cele przedsiębiorstwa połowowego. Nowe idee w rozwoju przedsiębiorstw. Czynniki decydujące o powstaniu przedsiębiorstwa połowowego.5
T-L-2Podstawowe typy i rodzaje przedsiębiorstw połowowych: ich podział i charakterystyka. Konkurencyjność przedsiębiorstw połowowych. Bariery funkcjonowania przedsiębiorstw połowowych: prawne, ekonomiczne, zarządzania, edukacyjne i społeczne5
T-L-3Poznanie różnych form prawno-organizacyjnych prowadzenia działalności gospodarczej w rybactwie i rybołówstwie. Istota i zakres wybranych form prawno-organizacyjnych działalności przedsiębiorstw . Rodzaje działalności osób fizycznych opartych na umowie i mających na celu prowadzenie działalności połowowej5
T-L-4Charakterystyka elementów otoczenia ekonomicznego w działalności połowowej. Analiza otoczenia jednostek dokonujących połowy. Otoczenie przedsiębiorstw – szanse i zagrożenia4
T-L-5Organizacja i zarządzanie przedsiębiorstwem połowowym. Istota zarządzania przedsiębiorstw. Planowanie, motywowanie, kierowanie i ocena działalności gospodarczej na przykładzie przedsiębiorstwa połowowego.5
T-L-6Struktura organizacyjna przedsiębiorstwa połowowego. Pojęcie i elementy struktury organizacyjnej. Schemat struktury organizacyjnej, plan zatrudnienia (typy stanowisk) oraz proponowany system wynagrodzeń w zależności od pełnionych stanowisk3
T-L-7Ocena efektywności działania przedsiębiorstwa połowowego. Współpraca z innymi podmiotami gospodarczymi2
T-L-8Wybrane nowoczesne metody organizacji i zarządzania małymi i średnimi przedsiębiorstwami. Outsourcing jako metoda doskonalenia procesów niebędących dla organizacji bezpośrednim źródłem przychodów.Reengineering jako metoda przeprojektowania i modernizacji procesów biznesowych organizacji.1
30
wykłady
T-W-1Istota i cele przedsiębiorstwa połowowego, charakterystyczne cechy, nowe idee w rozwoju przedsiębiorstw5
T-W-2Formy prawno-organizacyjne przedsiębiorstw: jednoosobowych, wieloosobowych, spółki. Przykłady z obszaru rybactwa i rybołówstwa4
T-W-3Otoczenie przedsiębiorstwa: naturalne i jego elementy fizyczne, społeczno-demograficzne, technologiczne3
T-W-4Organizacja i zarządzanie przedsiębiorstwem: istota zarządzania przedsiębiorstwem, struktura organizacyjna przedsiębiorstwa i jej kształtowanie, planowanie, motywacja, ocena działalności gospodarczej6
T-W-5Zasoby przedsiębiorstwa i ich wykorzystanie, przedsiębiorstwo a rynek, współpraca z innymi podmiotami gospodarczymi, przedsiębiorstwo a samorząd terytorialny. Ocena efektywności działania przedsiębiorstwa7
T-W-6Merody i idee zarzadzania przedsiębiorstwem połowowym5
30

Obciążenie pracą studenta - formy aktywności

KODForma aktywnościGodziny
laboratoria
A-L-1uczestnictwo w zajęciach30
A-L-2przygotowanie sie do sprawdzianów30
A-L-3Przygotowanie się do konspektów10
A-L-4Studiowanie literatury20
90
wykłady
A-W-1uczestnictwo w zajęciach30
A-W-2przygotowanie się do zajeć20
A-W-3Przygotowanie sie do zaliczenia10
60

Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne

KODMetoda nauczania / narzędzie dydaktyczne
M-1Wykład multimedialny, wykład problemowy, gry dydaktyczne

Sposoby oceny

KODSposób oceny
S-1Ocena formująca: Sprawdzan pisemny
S-2Ocena podsumowująca: Zaliczenie końcowe- pisemne

Zamierzone efekty kształcenia - wiedza

Zamierzone efekty kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
RYB_1A_D1-7_W01
W wyniku przeprowadzonych zajęć student ma odpowiednią wiedzę by definiować i objaśniać zagadnienia związane w ekonomiką przedsiębiorstwa oraz zarzadzeniem. Potrafi charakteryzować i tłumaczyć metody zarządzania i określić najbardziej optymalna formę dla przedsiębiorstwa połowowego		RYB_1A_W20, RYB_1A_W18R1A_W02, R1A_W08, R1A_W09InzA_W04C-1T-W-2, T-W-1, T-W-4M-1S-1, S-2

Zamierzone efekty kształcenia - umiejętności

Zamierzone efekty kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
RYB_1A_D1-7_U01
W wyniku przeprowadzonych zajęć student powinien umieć, organizować, planować cykl produkcji, kontrolować aspekt ekonomiczny przy produkcji ryb, wdrażać nowe technologie, oraz zarządzać małym przedsiębiorstwem połowowym		RYB_1A_U17R1A_U01, R1A_U07, R1A_U09InzA_U03, InzA_U04C-1T-L-5, T-W-6, T-L-4, T-W-4, T-W-5M-1S-1

Zamierzone efekty kształcenia - inne kompetencje społeczne i personalne

Zamierzone efekty kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
RYB_1A_D1-7_K01
W wyniku przeprowadzonych zajęć student nabędzie następujące postawy: chętny do pomocy, postępowanie zgodne z zasadami BHP i etyki, zdolny do samodzielnego podejmowania decyzji, zorientowany na nowe technologie		RYB_1A_K05, RYB_1A_K03, RYB_1A_K01R1A_K01, R1A_K02, R1A_K03, R1A_K05, R1A_K07, R1A_K08InzA_K01, InzA_K02C-1T-L-3, T-W-2, T-L-6, T-L-2, T-W-5M-1S-1

Kryterium oceny - wiedza

Efekt kształceniaOcenaKryterium oceny
RYB_1A_D1-7_W01
W wyniku przeprowadzonych zajęć student ma odpowiednią wiedzę by definiować i objaśniać zagadnienia związane w ekonomiką przedsiębiorstwa oraz zarzadzeniem. Potrafi charakteryzować i tłumaczyć metody zarządzania i określić najbardziej optymalna formę dla przedsiębiorstwa połowowego		2,0Student nie potrafi zdefiniować zagadnień związanych z zarządzaniem przedsiębiorstwem
3,0Student poprawnie potrafi zdefiniować cele i funkcje przedsiębiorstwa połowowego.
3,5Student zna podstawowe zagadnienia związane z zarządzaniem przedsiębiorstwem.
4,0Student zna podstawowe zagadnienia związane z zarządzaniem przedsiębiorstwem. Potrafi określić cele i idee przedsiębiorstw połowowych.
4,5Student zna podstawowe zagadnienia związane z zarządzaniem przedsiębiorstwem. Poprawnie potrafi określić typy i rodzaje przedsiębiorstw akwakultury.
5,0Student potrafi opisać i zdefiniować pojęcia wraz zagadnieniami dotyczącymi prowadzenia przedsiębiorstwa połowowego

Kryterium oceny - umiejętności

Efekt kształceniaOcenaKryterium oceny
RYB_1A_D1-7_U01
W wyniku przeprowadzonych zajęć student powinien umieć, organizować, planować cykl produkcji, kontrolować aspekt ekonomiczny przy produkcji ryb, wdrażać nowe technologie, oraz zarządzać małym przedsiębiorstwem połowowym		2,0Student nie potrafi zdefiniować zagadnień związanych z zarządzaniem przedsiębiorstwem
3,0Student poprawnie potrafi zdefiniować cele i funkcje przedsiębiorstwa połowowego.
3,5Student zna podstawowe zagadnienia związane z zarządzaniem przedsiębiorstwem.
4,0Student zna podstawowe zagadnienia związane z zarządzaniem przedsiębiorstwem. Potrafi określić cele i idee przedsiębiorstw połowowych.
4,5Student zna podstawowe zagadnienia związane z zarządzaniem przedsiębiorstwem. Poprawnie potrafi określić typy i rodzaje przedsiębiorstw akwakultury.
5,0Student potrafi opisać i zdefiniować pojęcia wraz zagadnieniami dotyczącymi prowadzenia przedsiębiorstwa połowowego

Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne

Efekt kształceniaOcenaKryterium oceny
RYB_1A_D1-7_K01
W wyniku przeprowadzonych zajęć student nabędzie następujące postawy: chętny do pomocy, postępowanie zgodne z zasadami BHP i etyki, zdolny do samodzielnego podejmowania decyzji, zorientowany na nowe technologie		2,0Student nie potrafi zdefiniować zagadnień związanych z zarządzaniem przedsiębiorstwem
3,0Student poprawnie potrafi zdefiniować cele i funkcje przedsiębiorstwa połowowego.
3,5Student zna podstawowe zagadnienia związane z zarządzaniem przedsiębiorstwem.
4,0Student zna podstawowe zagadnienia związane z zarządzaniem przedsiębiorstwem. Potrafi określić cele i idee przedsiębiorstw połowowych.
4,5Student zna podstawowe zagadnienia związane z zarządzaniem przedsiębiorstwem. Poprawnie potrafi określić typy i rodzaje przedsiębiorstw akwakultury.
5,0Student potrafi opisać i zdefiniować pojęcia wraz zagadnieniami dotyczącymi prowadzenia przedsiębiorstwa połowowego

Literatura podstawowa

  1. Grzelakowski, Matczak, Ekonomika i zarządzanie przedsiębiorstwem portowym, Akademia Morska, Gdynia, 2006
  2. ANNA GRONTKOWSKA, BOGDAN KLEPACKI, EKONOMIKA I ZARZĄDZANIE PRZEDSIĘBIORSTWEM W AGROBIZNESIE, 2007
  3. Duraj J., Podstawy ekonomiki przedsiębiorstwa, PWE, Warszawa, 2000
  4. Piasecki B, Ekonomika i zarządzanie małą firmą, PWN, Warszawa, 2002
  5. Nasalski Z., Ekonomika i organizacja przedsiębiorstw : wybrane zagadnienia, Olsztyn, 2006
  6. Kortan J., Podstawy ekonomiki i zarządzania przedsiębiorstwem, Wydawnictwo C.H. Beck, Warszawa, 1997

Literatura dodatkowa

  1. Białoń L., Ekonomika przedsiębiorstwa. Zarys problematyki dla inżynierów, PW, Warszawa, 1996
  2. Dębski D., Ekonomika i organizacja przedsiębiorstw, Lublin, 2006
  3. Laski Z., Ekonomika i organizacja przedsiębiorstwa przemysłowego, US, Szczecin, 1986

Treści programowe - laboratoria

KODTreść programowaGodziny
T-L-1Przedsiębiorstwa połowowe w Polsce, historia i teraźniejszość. Istota i cele przedsiębiorstwa połowowego. Nowe idee w rozwoju przedsiębiorstw. Czynniki decydujące o powstaniu przedsiębiorstwa połowowego.5
T-L-2Podstawowe typy i rodzaje przedsiębiorstw połowowych: ich podział i charakterystyka. Konkurencyjność przedsiębiorstw połowowych. Bariery funkcjonowania przedsiębiorstw połowowych: prawne, ekonomiczne, zarządzania, edukacyjne i społeczne5
T-L-3Poznanie różnych form prawno-organizacyjnych prowadzenia działalności gospodarczej w rybactwie i rybołówstwie. Istota i zakres wybranych form prawno-organizacyjnych działalności przedsiębiorstw . Rodzaje działalności osób fizycznych opartych na umowie i mających na celu prowadzenie działalności połowowej5
T-L-4Charakterystyka elementów otoczenia ekonomicznego w działalności połowowej. Analiza otoczenia jednostek dokonujących połowy. Otoczenie przedsiębiorstw – szanse i zagrożenia4
T-L-5Organizacja i zarządzanie przedsiębiorstwem połowowym. Istota zarządzania przedsiębiorstw. Planowanie, motywowanie, kierowanie i ocena działalności gospodarczej na przykładzie przedsiębiorstwa połowowego.5
T-L-6Struktura organizacyjna przedsiębiorstwa połowowego. Pojęcie i elementy struktury organizacyjnej. Schemat struktury organizacyjnej, plan zatrudnienia (typy stanowisk) oraz proponowany system wynagrodzeń w zależności od pełnionych stanowisk3
T-L-7Ocena efektywności działania przedsiębiorstwa połowowego. Współpraca z innymi podmiotami gospodarczymi2
T-L-8Wybrane nowoczesne metody organizacji i zarządzania małymi i średnimi przedsiębiorstwami. Outsourcing jako metoda doskonalenia procesów niebędących dla organizacji bezpośrednim źródłem przychodów.Reengineering jako metoda przeprojektowania i modernizacji procesów biznesowych organizacji.1
30

Treści programowe - wykłady

KODTreść programowaGodziny
T-W-1Istota i cele przedsiębiorstwa połowowego, charakterystyczne cechy, nowe idee w rozwoju przedsiębiorstw5
T-W-2Formy prawno-organizacyjne przedsiębiorstw: jednoosobowych, wieloosobowych, spółki. Przykłady z obszaru rybactwa i rybołówstwa4
T-W-3Otoczenie przedsiębiorstwa: naturalne i jego elementy fizyczne, społeczno-demograficzne, technologiczne3
T-W-4Organizacja i zarządzanie przedsiębiorstwem: istota zarządzania przedsiębiorstwem, struktura organizacyjna przedsiębiorstwa i jej kształtowanie, planowanie, motywacja, ocena działalności gospodarczej6
T-W-5Zasoby przedsiębiorstwa i ich wykorzystanie, przedsiębiorstwo a rynek, współpraca z innymi podmiotami gospodarczymi, przedsiębiorstwo a samorząd terytorialny. Ocena efektywności działania przedsiębiorstwa7
T-W-6Merody i idee zarzadzania przedsiębiorstwem połowowym5
30

Formy aktywności - laboratoria

KODForma aktywnościGodziny
A-L-1uczestnictwo w zajęciach30
A-L-2przygotowanie sie do sprawdzianów30
A-L-3Przygotowanie się do konspektów10
A-L-4Studiowanie literatury20
90
(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Formy aktywności - wykłady

KODForma aktywnościGodziny
A-W-1uczestnictwo w zajęciach30
A-W-2przygotowanie się do zajeć20
A-W-3Przygotowanie sie do zaliczenia10
60
(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty kształceniaRYB_1A_D1-7_W01W wyniku przeprowadzonych zajęć student ma odpowiednią wiedzę by definiować i objaśniać zagadnienia związane w ekonomiką przedsiębiorstwa oraz zarzadzeniem. Potrafi charakteryzować i tłumaczyć metody zarządzania i określić najbardziej optymalna formę dla przedsiębiorstwa połowowego
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówRYB_1A_W20Zna ogólne zasady tworzenia i rozwoju indywidualnej przedsiębiorczości. Zna i potrafi wykorzystać w praktyce obowiązujące normy prawne.
RYB_1A_W18Ma elementarną wiedzę w zakresie ekonomiki i zarządzania przedsiębiorstwem, managementu środowiskowego oraz ochrony własności intelektualnej i prawa patentowego.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaR1A_W02ma podstawową wiedzę ekonomiczną, prawną i społeczną dostosowaną do studiowanego kierunku studiów
R1A_W08zna i rozumie podstawowe pojęcia i zasady z zakresu ochrony własności przemysłowej i prawa autorskiego; potrafi korzystać z zasobów informacji patentowej
R1A_W09zna ogólne zasady tworzenia i rozwoju form indywidualnej przedsiębiorczości, wykorzystującej wiedzę z zakresu dziedzin nauki i dyscyplin naukowych, właściwych dla studiowanego kierunku studiów
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraInzA_W04ma podstawową wiedzę dotyczącą zarządzania, w tym zarządzania jakością, i prowadzenia działalności gospodarczej
Cel przedmiotuC-1Przekazanie studiującym przedmiot istotnych informacji o specyfice organizacji i działania przedsiębiorstw połowowych w aspekcie kryteriów ekonomicznej oceny. Celem przeprowadzonych zajęć jest zapoznanie z podstawowymi pojęciami oraz zagadnieniami dotyczącymi prowadzenia przedsiębiorstwa połowowego, jego organizacji i zadań na rynku w aspekcie zarządzania i marketingu. Student w trakcie zajęć ma zdobyć umiejętności w zakresie: -definiowania celów i funkcji przedsiębiorstwa połowowego; -znajomości uwarunkowań prawnych. Ponadto umiejętność zarzadzania przedsiębiorstwem połowowym
Treści programoweT-W-2Formy prawno-organizacyjne przedsiębiorstw: jednoosobowych, wieloosobowych, spółki. Przykłady z obszaru rybactwa i rybołówstwa
T-W-1Istota i cele przedsiębiorstwa połowowego, charakterystyczne cechy, nowe idee w rozwoju przedsiębiorstw
T-W-4Organizacja i zarządzanie przedsiębiorstwem: istota zarządzania przedsiębiorstwem, struktura organizacyjna przedsiębiorstwa i jej kształtowanie, planowanie, motywacja, ocena działalności gospodarczej
Metody nauczaniaM-1Wykład multimedialny, wykład problemowy, gry dydaktyczne
Sposób ocenyS-1Ocena formująca: Sprawdzan pisemny
S-2Ocena podsumowująca: Zaliczenie końcowe- pisemne
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0Student nie potrafi zdefiniować zagadnień związanych z zarządzaniem przedsiębiorstwem
3,0Student poprawnie potrafi zdefiniować cele i funkcje przedsiębiorstwa połowowego.
3,5Student zna podstawowe zagadnienia związane z zarządzaniem przedsiębiorstwem.
4,0Student zna podstawowe zagadnienia związane z zarządzaniem przedsiębiorstwem. Potrafi określić cele i idee przedsiębiorstw połowowych.
4,5Student zna podstawowe zagadnienia związane z zarządzaniem przedsiębiorstwem. Poprawnie potrafi określić typy i rodzaje przedsiębiorstw akwakultury.
5,0Student potrafi opisać i zdefiniować pojęcia wraz zagadnieniami dotyczącymi prowadzenia przedsiębiorstwa połowowego
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty kształceniaRYB_1A_D1-7_U01W wyniku przeprowadzonych zajęć student powinien umieć, organizować, planować cykl produkcji, kontrolować aspekt ekonomiczny przy produkcji ryb, wdrażać nowe technologie, oraz zarządzać małym przedsiębiorstwem połowowym
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówRYB_1A_U17Potrafi przy formułowaniu i rozwiązywaniu problemów technologicznych dostrzegać ich aspekty pozatechniczne w tym, środowiskowe, ekonomiczne i prawne. Stosuje zasady bhp i higieny pracy.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaR1A_U01posiada umiejętność wyszukiwania, zrozumienia, analizy i wykorzystywania potrzebnych informacji pochodzących z różnych źródeł i w różnych formach właściwych dla studiowanego kierunku studiów
R1A_U07posiada znajomość wad i zalet podejmowanych działań mających na celu rozwiązywanie zaistniałych problemów zawodowych - dla nabrania doświadczenia i doskonalenia kompetencji inżynierskich
R1A_U09posiada umiejętność przygotowania wystąpień ustnych w języku polskim i języku obcym, dotyczących zagadnień szczegółowych, z wykorzystaniem podstawowych ujęć teoretycznych, a także różnych źródeł
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraInzA_U03potrafi - przy formułowaniu i rozwiązywaniu zadań inżynierskich - dostrzegać ich aspekty systemowe i pozatechniczne
InzA_U04potrafi dokonać wstępnej analizy ekonomicznej podejmowanych działań inżynierskich
Cel przedmiotuC-1Przekazanie studiującym przedmiot istotnych informacji o specyfice organizacji i działania przedsiębiorstw połowowych w aspekcie kryteriów ekonomicznej oceny. Celem przeprowadzonych zajęć jest zapoznanie z podstawowymi pojęciami oraz zagadnieniami dotyczącymi prowadzenia przedsiębiorstwa połowowego, jego organizacji i zadań na rynku w aspekcie zarządzania i marketingu. Student w trakcie zajęć ma zdobyć umiejętności w zakresie: -definiowania celów i funkcji przedsiębiorstwa połowowego; -znajomości uwarunkowań prawnych. Ponadto umiejętność zarzadzania przedsiębiorstwem połowowym
Treści programoweT-L-5Organizacja i zarządzanie przedsiębiorstwem połowowym. Istota zarządzania przedsiębiorstw. Planowanie, motywowanie, kierowanie i ocena działalności gospodarczej na przykładzie przedsiębiorstwa połowowego.
T-W-6Merody i idee zarzadzania przedsiębiorstwem połowowym
T-L-4Charakterystyka elementów otoczenia ekonomicznego w działalności połowowej. Analiza otoczenia jednostek dokonujących połowy. Otoczenie przedsiębiorstw – szanse i zagrożenia
T-W-4Organizacja i zarządzanie przedsiębiorstwem: istota zarządzania przedsiębiorstwem, struktura organizacyjna przedsiębiorstwa i jej kształtowanie, planowanie, motywacja, ocena działalności gospodarczej
T-W-5Zasoby przedsiębiorstwa i ich wykorzystanie, przedsiębiorstwo a rynek, współpraca z innymi podmiotami gospodarczymi, przedsiębiorstwo a samorząd terytorialny. Ocena efektywności działania przedsiębiorstwa
Metody nauczaniaM-1Wykład multimedialny, wykład problemowy, gry dydaktyczne
Sposób ocenyS-1Ocena formująca: Sprawdzan pisemny
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0Student nie potrafi zdefiniować zagadnień związanych z zarządzaniem przedsiębiorstwem
3,0Student poprawnie potrafi zdefiniować cele i funkcje przedsiębiorstwa połowowego.
3,5Student zna podstawowe zagadnienia związane z zarządzaniem przedsiębiorstwem.
4,0Student zna podstawowe zagadnienia związane z zarządzaniem przedsiębiorstwem. Potrafi określić cele i idee przedsiębiorstw połowowych.
4,5Student zna podstawowe zagadnienia związane z zarządzaniem przedsiębiorstwem. Poprawnie potrafi określić typy i rodzaje przedsiębiorstw akwakultury.
5,0Student potrafi opisać i zdefiniować pojęcia wraz zagadnieniami dotyczącymi prowadzenia przedsiębiorstwa połowowego
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty kształceniaRYB_1A_D1-7_K01W wyniku przeprowadzonych zajęć student nabędzie następujące postawy: chętny do pomocy, postępowanie zgodne z zasadami BHP i etyki, zdolny do samodzielnego podejmowania decyzji, zorientowany na nowe technologie
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówRYB_1A_K05Potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy.
RYB_1A_K03Ma świadomość odpowiedzialności za pracę własną oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole i ponoszeniu odpowiedzialności za wspólnie realizowane zadanie.
RYB_1A_K01Ma świadomość swojej wiedzy i umiejętności. Rozumie potrzebę i zna możliwości ciągłego dokształcania się i samodoskonalenia. Wyznacza kierunki własnego rozwoju i kształcenia (studia drugiego i trzeciego stopnia, studia podyplomowe, kursy).
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaR1A_K01rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie
R1A_K02potrafi współdziałać i pracować w grupie, przyjmując w niej różne role
R1A_K03potrafi odpowiednio określić priorytety służące realizacji określonego przez siebie lub innych zadania
R1A_K05ma świadomość znaczenia społecznej, zawodowej i etycznej odpowiedzialności za produkcję żywności wysokiej jakości, dobrostan zwierząt oraz kształtowanie i stan środowiska naturalnego
R1A_K07ma świadomość potrzeby dokształcania i samodoskonalenia w zakresie wykonywanego zawodu
R1A_K08potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraInzA_K01ma świadomość ważności i rozumie pozatechniczne aspekty i skutki działalności inżynierskiej, w tym jej wpływu na środowisko, i związanej z tym odpowiedzialności za podejmowane decyzje
InzA_K02potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy
Cel przedmiotuC-1Przekazanie studiującym przedmiot istotnych informacji o specyfice organizacji i działania przedsiębiorstw połowowych w aspekcie kryteriów ekonomicznej oceny. Celem przeprowadzonych zajęć jest zapoznanie z podstawowymi pojęciami oraz zagadnieniami dotyczącymi prowadzenia przedsiębiorstwa połowowego, jego organizacji i zadań na rynku w aspekcie zarządzania i marketingu. Student w trakcie zajęć ma zdobyć umiejętności w zakresie: -definiowania celów i funkcji przedsiębiorstwa połowowego; -znajomości uwarunkowań prawnych. Ponadto umiejętność zarzadzania przedsiębiorstwem połowowym
Treści programoweT-L-3Poznanie różnych form prawno-organizacyjnych prowadzenia działalności gospodarczej w rybactwie i rybołówstwie. Istota i zakres wybranych form prawno-organizacyjnych działalności przedsiębiorstw . Rodzaje działalności osób fizycznych opartych na umowie i mających na celu prowadzenie działalności połowowej
T-W-2Formy prawno-organizacyjne przedsiębiorstw: jednoosobowych, wieloosobowych, spółki. Przykłady z obszaru rybactwa i rybołówstwa
T-L-6Struktura organizacyjna przedsiębiorstwa połowowego. Pojęcie i elementy struktury organizacyjnej. Schemat struktury organizacyjnej, plan zatrudnienia (typy stanowisk) oraz proponowany system wynagrodzeń w zależności od pełnionych stanowisk
T-L-2Podstawowe typy i rodzaje przedsiębiorstw połowowych: ich podział i charakterystyka. Konkurencyjność przedsiębiorstw połowowych. Bariery funkcjonowania przedsiębiorstw połowowych: prawne, ekonomiczne, zarządzania, edukacyjne i społeczne
T-W-5Zasoby przedsiębiorstwa i ich wykorzystanie, przedsiębiorstwo a rynek, współpraca z innymi podmiotami gospodarczymi, przedsiębiorstwo a samorząd terytorialny. Ocena efektywności działania przedsiębiorstwa
Metody nauczaniaM-1Wykład multimedialny, wykład problemowy, gry dydaktyczne
Sposób ocenyS-1Ocena formująca: Sprawdzan pisemny
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0Student nie potrafi zdefiniować zagadnień związanych z zarządzaniem przedsiębiorstwem
3,0Student poprawnie potrafi zdefiniować cele i funkcje przedsiębiorstwa połowowego.
3,5Student zna podstawowe zagadnienia związane z zarządzaniem przedsiębiorstwem.
4,0Student zna podstawowe zagadnienia związane z zarządzaniem przedsiębiorstwem. Potrafi określić cele i idee przedsiębiorstw połowowych.
4,5Student zna podstawowe zagadnienia związane z zarządzaniem przedsiębiorstwem. Poprawnie potrafi określić typy i rodzaje przedsiębiorstw akwakultury.
5,0Student potrafi opisać i zdefiniować pojęcia wraz zagadnieniami dotyczącymi prowadzenia przedsiębiorstwa połowowego