ZUT - Krajowe Ramy Kwalifikacji / Rok 2012/2013 / Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa / Technologia żywności i żywienie człowieka (S1) / technologia i żywienie / Sylabus przedmiotu

Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Technologia żywności i żywienie człowieka (S1)
specjalność: technologia i żywienie

Sylabus przedmiotu Obsługa ruchu turystycznego:

Informacje podstawowe

Kierunek studiów	Technologia żywności i żywienie człowieka
Forma studiów	studia stacjonarne	Poziom	pierwszego stopnia
Tytuł zawodowy absolwenta	inżynier
Obszary studiów	nauk rolniczych, leśnych i weterynaryjnych, studiów inżynierskich
Profil	ogólnoakademicki
Moduł	—
Przedmiot	Obsługa ruchu turystycznego
Specjalność	żywienie człowieka i dietetyka
Jednostka prowadząca	Katedra Towaroznawstwa, Oceny Jakości, Inżynierii Procesowej i Żywienia Człowieka
Nauczyciel odpowiedzialny	Barbara Czerniejewska-Surma <Barbara.Czerniejewska-Surma@zut.edu.pl>
Inni nauczyciele	Marek Szczygielski <Marek.Szczygielski@zut.edu.pl>
ECTS (planowane)	2,0	ECTS (formy)	2,0
Forma zaliczenia	zaliczenie	Język	polski
Blok obieralny	8	Grupa obieralna	2

Formy dydaktyczne

Forma dydaktyczna	KOD	Semestr	Godziny	ECTS	Waga	Zaliczenie
wykłady	W	1	13	1,0	0,50	zaliczenie
laboratoria	L	1	13	1,0	0,50	zaliczenie

Wymagania wstępne

KOD	Wymaganie wstępne
W-1	Otrzymanie zaliczenia z technologii informacyjnej, podstaw żywienia człowieka, ekonomika i zarządzanie

Cele przedmiotu

KOD	Cel modułu/przedmiotu
C-1	Wyposażenie studentów w niezbędną wiedzę dotyczącą wszystkich elementów nieodzownych do tworzenia produktu turystycznego oraz obsługi turystów. Nauczenie realizacji procesu kompleksowej organizacji imprezy turystycznej, poprzez wszystkie etapy tej procedury z zasadami rozliczenia włącznie. Zdobycie umiejętności redagowania katalogów oraz innych ofert turystycznych

Treści programowe z podziałem na formy zajęć

KOD	Treść programowa	Godziny
laboratoria
T-L-1	Podstawowe wymagania prawa w zakresie obsługi ruchu turystycznego	2
T-L-2	Baza noclegowa w turystyce. Metody wyszukiwania i rezerwacji noclegów.	2
T-L-3	Baza transportowa w turystyce	2
T-L-4	Opracowanie imprezy turystycznej.	4
T-L-5	Prezentacje opracowanych projektów	2
T-L-6	Kolokwium zaliczeniowe	1
		13
wykłady
T-W-1	Ruch turystyczny - definicje, podziały	2
T-W-2	Wymagania prawa w turystyce, ubezpieczenia, umowy	2
T-W-3	Baza noclegowa w turystyce	2
T-W-4	Baza transportowa w turystyce.	2
T-W-5	Procedura tworzenia i realizacji różnych form ruchu turystycznego	2
T-W-6	Żywienie a turystyka	2
T-W-7	Podsumowanie	1
		13

Obciążenie pracą studenta - formy aktywności

KOD	Forma aktywności	Godziny
laboratoria
A-L-1	Uczestnictwo w zajęciach	13
A-L-2	Bieżące przygotowanie się do ćwiczeń	13
A-L-3	Konsultacje	4
		30
wykłady
A-W-1	Uczestnictwo w wykładach	13
A-W-2	Studiowanie literatury naukowej	10
A-W-3	Konsultacje	4
A-W-4	Przygotowanie do zaliczenia	3
		30

Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne

KOD	Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne
M-1	Wykłady informacyjne z elementami dyskusji dydaktycznej, metody eksponujące: prezentacja filmów instruktażowych. Ćwiczenia: metody eksponujące i praktyczne: pokazy
M-2	Wykłady informacyjne z elementami dyskusji dydaktycznej, metody eksponujące: prezentacja filmów instruktażowych
M-3	Ćwiczenia laboratoryjne, prezentacje

Sposoby oceny

KOD	Sposób oceny
S-1	Ocena formująca: Zaliczenie: ocena z sprawozdania w postaci kalkulacji i opisu przygotowanej imprezy turystycznej
S-2	Ocena formująca: Oceny za realizację poszczególnych ćwiczeń
S-3	Ocena formująca: Ocena z prezentację projektu
S-4	Ocena podsumowująca: Kolokwium zaliczeniowe

Zamierzone efekty kształcenia - wiedza

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
TZiZ_1A_PO2-1zcid_W01 Zna ogólne zasady tworzenia i rozwoju form indywidualnej przedsiębiorczości z zakresu obsługi ruchu turystycznego	TZiZ_1A_W21	R1A_W09	InzA_W04	C-1	T-L-1, T-L-2, T-L-3, T-L-4, T-L-5, T-L-6, T-W-1, T-W-2, T-W-3, T-W-4, T-W-5, T-W-6, T-W-7	M-2	S-4
TZiZ_1A_PO2-1zcid_W02 Zna i rozumie zasady oddziaływania pomiędzy środowiskiem a poszczególnymi składnikami obsługi ruchu turystycznego	TZiZ_1A_W22	R1A_W04, R1A_W07	—	C-1	T-L-1, T-L-2, T-L-3, T-L-4, T-L-5, T-L-6, T-W-1, T-W-2, T-W-3, T-W-4, T-W-5, T-W-6, T-W-7	M-2	S-4

Zamierzone efekty kształcenia - umiejętności

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
TZiZ_1A_PO2-1zcid_U01 Potrafi pracować indywidualnie i w zespole obsługi ruchu turystycznego, umie oszacować czas potrzebny na realizację zleconego zadania związanego z jego utrzymaniem	TZiZ_1A_U02	R1A_U02	—	C-1	T-L-1, T-L-2, T-L-3, T-L-4, T-L-5, T-L-6	M-2	S-4

Zamierzone efekty kształcenia - inne kompetencje społeczne i personalne

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
TZiZ_1A_PO2-1zcid_K01 Ma świadomość odpowiedzialności za pracę pracownika obsługi ruchu turystycznego oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole	TZiZ_1A_K03	R1A_K02, R1A_K03, R1A_K05	InzA_K02	C-1	T-L-1, T-L-2, T-L-3, T-L-4, T-L-5, T-L-6, T-W-1, T-W-2, T-W-3, T-W-4, T-W-5, T-W-6, T-W-7	M-2	S-4

Kryterium oceny - wiedza

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
TZiZ_1A_PO2-1zcid_W01 Zna ogólne zasady tworzenia i rozwoju form indywidualnej przedsiębiorczości z zakresu obsługi ruchu turystycznego	2,0	Student nie zna ogólnych zasad tworzenia i rozwoju form indywidualnej przedsiębiorczości hotelarskiej
	3,0	Student zna ogólne zasady tworzenia i rozwoju form indywidualnej przedsiębiorczości hotelarskiej w stopniu dostatecznym
	3,5	Student zna ogólne zasady tworzenia i rozwoju form indywidualnej przedsiębiorczości hotelarskiej w stopniu ponad dostatecznym
	4,0	Student zna ogólne zasady tworzenia i rozwoju form indywidualnej przedsiębiorczości hotelarskiej w stopniu dobrym
	4,5	Student zna ogólne zasady tworzenia i rozwoju form indywidualnej przedsiębiorczości hotelarskiej w stopniu ponad dobrym
	5,0	Student zna ogólne zasady tworzenia i rozwoju form indywidualnej przedsiębiorczości hotelarskiej w stopniu bardzo dobrym
TZiZ_1A_PO2-1zcid_W02 Zna i rozumie zasady oddziaływania pomiędzy środowiskiem a poszczególnymi składnikami obsługi ruchu turystycznego	2,0	Student nie zna i nie rozumie zasad oddziaływania pomiędzy środowiskiem a poszczególnymi składnikami hotelarstwa
	3,0	Student zna i rozumie zasady oddziaływania pomiędzy środowiskiem a poszczególnymi składnikami hotelarstwa w stopniu dostatecznym
	3,5	Student zna i rozumie zasady oddziaływania pomiędzy środowiskiem a poszczególnymi składnikami hotelarstwa w stopniu ponad dostatecznym
	4,0	Student zna i rozumie zasady oddziaływania pomiędzy środowiskiem a poszczególnymi składnikami hotelarstwa w stopniu dobrym
	4,5	Student zna i rozumie zasady oddziaływania pomiędzy środowiskiem a poszczególnymi składnikami hotelarstwa w stopniu ponad dobrym
	5,0	Student zna i rozumie zasady oddziaływania pomiędzy środowiskiem a poszczególnymi składnikami hotelarstwa w stopniu bardzo dobrym

Kryterium oceny - umiejętności

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
TZiZ_1A_PO2-1zcid_U01 Potrafi pracować indywidualnie i w zespole obsługi ruchu turystycznego, umie oszacować czas potrzebny na realizację zleconego zadania związanego z jego utrzymaniem	2,0	Student nie potrafi pracować indywidualnie i w zespole obslugi hotelu, nie umie oszacować czasu potrzebnego na realizację zleconego zadania związanego z jego utrzymaniem
	3,0	Student potrafi pracować indywidualnie i w zespole obslugi hotelu, umie oszacować czasu potrzebnego na realizację zleconego zadania związanego z jego utrzymaniem w stopniu dostatecznym
	3,5	Student potrafi pracować indywidualnie i w zespole obslugi hotelu, umie oszacować czasu potrzebnego na realizację zleconego zadania związanego z jego utrzymaniem w stopniu ponad dostatecznym
	4,0	Student potrafi pracować indywidualnie i w zespole obslugi hotelu, umie oszacować czasu potrzebnego na realizację zleconego zadania związanego z jego utrzymaniem w stopniu dobrym
	4,5	Student potrafi pracować indywidualnie i w zespole obslugi hotelu, umie oszacować czasu potrzebnego na realizację zleconego zadania związanego z jego utrzymaniem w stopniu ponad dobrym
	5,0	Student potrafi pracować indywidualnie i w zespole obslugi hotelu, umie oszacować czasu potrzebnego na realizację zleconego zadania związanego z jego utrzymaniem w stopniu bardzo dobrym

Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
TZiZ_1A_PO2-1zcid_K01 Ma świadomość odpowiedzialności za pracę pracownika obsługi ruchu turystycznego oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole	2,0	Student nie ma świadomości odpowiedzialności za pracę hotelarza oraz gotowości podporządkowania się zasadom pracy w zespole
	3,0	Student ma świadomość odpowiedzialności za pracę hotelarza oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole w stopniu dostatecznym
	3,5	Student ma świadomość odpowiedzialności za pracę hotelarza oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole w ponad dostatecznym
	4,0	Student ma świadomość odpowiedzialności za pracę hotelarza oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole w stopniu dobrym
	4,5	Student ma świadomość odpowiedzialności za pracę hotelarza oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole w stopniu ponad dobrym
	5,0	Student ma świadomość odpowiedzialności za pracę hotelarza oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole w bardzo dobrym

Literatura podstawowa

Meyer B., Obsługa ruchu turystycznego, PWN, Warszawa, 2007
Kruczek Z., Obsługa ruchu turystycznego, Proksenia, Kraków, 2006
Konieczna – Domańska A., Biura podróży na rynku turystycznym, PWN, 1999
Kruczek Z., Kompendium pilota wycieczek, Proksenia, 2007

Literatura dodatkowa

Zaręba D., Ekoturystyka - Wyzwania i nadzieje, PWN, Warszawa, 2000
Gołembski B., Kompendium wiedzy o turystyce, PWN, Warszawa, 2002
Sejm, Ustawa o usługach turystycznych, 1997

Treści programowe - laboratoria

KOD	Treść programowa	Godziny
T-L-1	Podstawowe wymagania prawa w zakresie obsługi ruchu turystycznego	2
T-L-2	Baza noclegowa w turystyce. Metody wyszukiwania i rezerwacji noclegów.	2
T-L-3	Baza transportowa w turystyce	2
T-L-4	Opracowanie imprezy turystycznej.	4
T-L-5	Prezentacje opracowanych projektów	2
T-L-6	Kolokwium zaliczeniowe	1
		13

Treści programowe - wykłady

KOD	Treść programowa	Godziny
T-W-1	Ruch turystyczny - definicje, podziały	2
T-W-2	Wymagania prawa w turystyce, ubezpieczenia, umowy	2
T-W-3	Baza noclegowa w turystyce	2
T-W-4	Baza transportowa w turystyce.	2
T-W-5	Procedura tworzenia i realizacji różnych form ruchu turystycznego	2
T-W-6	Żywienie a turystyka	2
T-W-7	Podsumowanie	1
		13

Formy aktywności - laboratoria

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-L-1	Uczestnictwo w zajęciach	13
A-L-2	Bieżące przygotowanie się do ćwiczeń	13
A-L-3	Konsultacje	4
		30

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Formy aktywności - wykłady

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-W-1	Uczestnictwo w wykładach	13
A-W-2	Studiowanie literatury naukowej	10
A-W-3	Konsultacje	4
A-W-4	Przygotowanie do zaliczenia	3
		30

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	TZiZ_1A_PO2-1zcid_W01	Zna ogólne zasady tworzenia i rozwoju form indywidualnej przedsiębiorczości z zakresu obsługi ruchu turystycznego
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TZiZ_1A_W21	Zna ogólne zasady tworzenia i rozwoju form indywidualnej przedsiębiorczości oraz podstaw rachunkowości.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R1A_W09	zna ogólne zasady tworzenia i rozwoju form indywidualnej przedsiębiorczości, wykorzystującej wiedzę z zakresu dziedzin nauki i dyscyplin naukowych, właściwych dla studiowanego kierunku studiów
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA_W04	ma podstawową wiedzę dotyczącą zarządzania, w tym zarządzania jakością, i prowadzenia działalności gospodarczej
Cel przedmiotu	C-1	Wyposażenie studentów w niezbędną wiedzę dotyczącą wszystkich elementów nieodzownych do tworzenia produktu turystycznego oraz obsługi turystów. Nauczenie realizacji procesu kompleksowej organizacji imprezy turystycznej, poprzez wszystkie etapy tej procedury z zasadami rozliczenia włącznie. Zdobycie umiejętności redagowania katalogów oraz innych ofert turystycznych
Treści programowe	T-L-1	Podstawowe wymagania prawa w zakresie obsługi ruchu turystycznego
	T-L-2	Baza noclegowa w turystyce. Metody wyszukiwania i rezerwacji noclegów.
	T-L-3	Baza transportowa w turystyce
	T-L-4	Opracowanie imprezy turystycznej.
	T-L-5	Prezentacje opracowanych projektów
	T-L-6	Kolokwium zaliczeniowe
	T-W-1	Ruch turystyczny - definicje, podziały
	T-W-2	Wymagania prawa w turystyce, ubezpieczenia, umowy
	T-W-3	Baza noclegowa w turystyce
	T-W-4	Baza transportowa w turystyce.
	T-W-5	Procedura tworzenia i realizacji różnych form ruchu turystycznego
	T-W-6	Żywienie a turystyka
	T-W-7	Podsumowanie
Metody nauczania	M-2	Wykłady informacyjne z elementami dyskusji dydaktycznej, metody eksponujące: prezentacja filmów instruktażowych
Sposób oceny	S-4	Ocena podsumowująca: Kolokwium zaliczeniowe
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Student nie zna ogólnych zasad tworzenia i rozwoju form indywidualnej przedsiębiorczości hotelarskiej
	3,0	Student zna ogólne zasady tworzenia i rozwoju form indywidualnej przedsiębiorczości hotelarskiej w stopniu dostatecznym
	3,5	Student zna ogólne zasady tworzenia i rozwoju form indywidualnej przedsiębiorczości hotelarskiej w stopniu ponad dostatecznym
	4,0	Student zna ogólne zasady tworzenia i rozwoju form indywidualnej przedsiębiorczości hotelarskiej w stopniu dobrym
	4,5	Student zna ogólne zasady tworzenia i rozwoju form indywidualnej przedsiębiorczości hotelarskiej w stopniu ponad dobrym
	5,0	Student zna ogólne zasady tworzenia i rozwoju form indywidualnej przedsiębiorczości hotelarskiej w stopniu bardzo dobrym

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	TZiZ_1A_PO2-1zcid_W02	Zna i rozumie zasady oddziaływania pomiędzy środowiskiem a poszczególnymi składnikami obsługi ruchu turystycznego
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TZiZ_1A_W22	Zna i rozumie zasady oddziaływania pomiędzy środowiskiem a składnikami żywności oraz żywnością i człowiekiem.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R1A_W04	ma wiedzą ogólną o funkcjonowaniu organizmów żywych na różnych poziomach złożoności, przyrody nieożywionej oraz o technicznych zadaniach inżynierskich dostosowaną do studiowanego kierunku studiów
	R1A_W07	ma podstawową wiedzę na temat stanu i czynników determinujących funkcjonowanie i rozwój obszarów wiejskich
Cel przedmiotu	C-1	Wyposażenie studentów w niezbędną wiedzę dotyczącą wszystkich elementów nieodzownych do tworzenia produktu turystycznego oraz obsługi turystów. Nauczenie realizacji procesu kompleksowej organizacji imprezy turystycznej, poprzez wszystkie etapy tej procedury z zasadami rozliczenia włącznie. Zdobycie umiejętności redagowania katalogów oraz innych ofert turystycznych
Treści programowe	T-L-1	Podstawowe wymagania prawa w zakresie obsługi ruchu turystycznego
	T-L-2	Baza noclegowa w turystyce. Metody wyszukiwania i rezerwacji noclegów.
	T-L-3	Baza transportowa w turystyce
	T-L-4	Opracowanie imprezy turystycznej.
	T-L-5	Prezentacje opracowanych projektów
	T-L-6	Kolokwium zaliczeniowe
	T-W-1	Ruch turystyczny - definicje, podziały
	T-W-2	Wymagania prawa w turystyce, ubezpieczenia, umowy
	T-W-3	Baza noclegowa w turystyce
	T-W-4	Baza transportowa w turystyce.
	T-W-5	Procedura tworzenia i realizacji różnych form ruchu turystycznego
	T-W-6	Żywienie a turystyka
	T-W-7	Podsumowanie
Metody nauczania	M-2	Wykłady informacyjne z elementami dyskusji dydaktycznej, metody eksponujące: prezentacja filmów instruktażowych
Sposób oceny	S-4	Ocena podsumowująca: Kolokwium zaliczeniowe
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Student nie zna i nie rozumie zasad oddziaływania pomiędzy środowiskiem a poszczególnymi składnikami hotelarstwa
	3,0	Student zna i rozumie zasady oddziaływania pomiędzy środowiskiem a poszczególnymi składnikami hotelarstwa w stopniu dostatecznym
	3,5	Student zna i rozumie zasady oddziaływania pomiędzy środowiskiem a poszczególnymi składnikami hotelarstwa w stopniu ponad dostatecznym
	4,0	Student zna i rozumie zasady oddziaływania pomiędzy środowiskiem a poszczególnymi składnikami hotelarstwa w stopniu dobrym
	4,5	Student zna i rozumie zasady oddziaływania pomiędzy środowiskiem a poszczególnymi składnikami hotelarstwa w stopniu ponad dobrym
	5,0	Student zna i rozumie zasady oddziaływania pomiędzy środowiskiem a poszczególnymi składnikami hotelarstwa w stopniu bardzo dobrym

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	TZiZ_1A_PO2-1zcid_U01	Potrafi pracować indywidualnie i w zespole obsługi ruchu turystycznego, umie oszacować czas potrzebny na realizację zleconego zadania związanego z jego utrzymaniem
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TZiZ_1A_U02	Potrafi pracować indywidualnie i w zespole, umie oszacować czas potrzebny na realizację zleconego zadania, potrafi opracować i zrealizować harmonogram prac zapewniający dotrzymanie terminów
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R1A_U02	posiada umiejętność precyzyjnego porozumiewania się z różnymi podmiotami w formie werbalnej, pisemnej i graficznej
Cel przedmiotu	C-1	Wyposażenie studentów w niezbędną wiedzę dotyczącą wszystkich elementów nieodzownych do tworzenia produktu turystycznego oraz obsługi turystów. Nauczenie realizacji procesu kompleksowej organizacji imprezy turystycznej, poprzez wszystkie etapy tej procedury z zasadami rozliczenia włącznie. Zdobycie umiejętności redagowania katalogów oraz innych ofert turystycznych
Treści programowe	T-L-1	Podstawowe wymagania prawa w zakresie obsługi ruchu turystycznego
	T-L-2	Baza noclegowa w turystyce. Metody wyszukiwania i rezerwacji noclegów.
	T-L-3	Baza transportowa w turystyce
	T-L-4	Opracowanie imprezy turystycznej.
	T-L-5	Prezentacje opracowanych projektów
	T-L-6	Kolokwium zaliczeniowe
Metody nauczania	M-2	Wykłady informacyjne z elementami dyskusji dydaktycznej, metody eksponujące: prezentacja filmów instruktażowych
Sposób oceny	S-4	Ocena podsumowująca: Kolokwium zaliczeniowe
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Student nie potrafi pracować indywidualnie i w zespole obslugi hotelu, nie umie oszacować czasu potrzebnego na realizację zleconego zadania związanego z jego utrzymaniem
	3,0	Student potrafi pracować indywidualnie i w zespole obslugi hotelu, umie oszacować czasu potrzebnego na realizację zleconego zadania związanego z jego utrzymaniem w stopniu dostatecznym
	3,5	Student potrafi pracować indywidualnie i w zespole obslugi hotelu, umie oszacować czasu potrzebnego na realizację zleconego zadania związanego z jego utrzymaniem w stopniu ponad dostatecznym
	4,0	Student potrafi pracować indywidualnie i w zespole obslugi hotelu, umie oszacować czasu potrzebnego na realizację zleconego zadania związanego z jego utrzymaniem w stopniu dobrym
	4,5	Student potrafi pracować indywidualnie i w zespole obslugi hotelu, umie oszacować czasu potrzebnego na realizację zleconego zadania związanego z jego utrzymaniem w stopniu ponad dobrym
	5,0	Student potrafi pracować indywidualnie i w zespole obslugi hotelu, umie oszacować czasu potrzebnego na realizację zleconego zadania związanego z jego utrzymaniem w stopniu bardzo dobrym

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	TZiZ_1A_PO2-1zcid_K01	Ma świadomość odpowiedzialności za pracę pracownika obsługi ruchu turystycznego oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TZiZ_1A_K03	Ma świadomość odpowiedzialności za pracę własną oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole i ponoszeniu odpowiedzialności za wspólnie realizowane zadanie. Potrafi współdziałać i pracować w grupie oraz określić priorytety służące realizacji określonych zadań.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R1A_K02	potrafi współdziałać i pracować w grupie, przyjmując w niej różne role
	R1A_K03	potrafi odpowiednio określić priorytety służące realizacji określonego przez siebie lub innych zadania
	R1A_K05	ma świadomość znaczenia społecznej, zawodowej i etycznej odpowiedzialności za produkcję żywności wysokiej jakości, dobrostan zwierząt oraz kształtowanie i stan środowiska naturalnego
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA_K02	potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy
Cel przedmiotu	C-1	Wyposażenie studentów w niezbędną wiedzę dotyczącą wszystkich elementów nieodzownych do tworzenia produktu turystycznego oraz obsługi turystów. Nauczenie realizacji procesu kompleksowej organizacji imprezy turystycznej, poprzez wszystkie etapy tej procedury z zasadami rozliczenia włącznie. Zdobycie umiejętności redagowania katalogów oraz innych ofert turystycznych
Treści programowe	T-L-1	Podstawowe wymagania prawa w zakresie obsługi ruchu turystycznego
	T-L-2	Baza noclegowa w turystyce. Metody wyszukiwania i rezerwacji noclegów.
	T-L-3	Baza transportowa w turystyce
	T-L-4	Opracowanie imprezy turystycznej.
	T-L-5	Prezentacje opracowanych projektów
	T-L-6	Kolokwium zaliczeniowe
	T-W-1	Ruch turystyczny - definicje, podziały
	T-W-2	Wymagania prawa w turystyce, ubezpieczenia, umowy
	T-W-3	Baza noclegowa w turystyce
	T-W-4	Baza transportowa w turystyce.
	T-W-5	Procedura tworzenia i realizacji różnych form ruchu turystycznego
	T-W-6	Żywienie a turystyka
	T-W-7	Podsumowanie
Metody nauczania	M-2	Wykłady informacyjne z elementami dyskusji dydaktycznej, metody eksponujące: prezentacja filmów instruktażowych
Sposób oceny	S-4	Ocena podsumowująca: Kolokwium zaliczeniowe
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Student nie ma świadomości odpowiedzialności za pracę hotelarza oraz gotowości podporządkowania się zasadom pracy w zespole
	3,0	Student ma świadomość odpowiedzialności za pracę hotelarza oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole w stopniu dostatecznym
	3,5	Student ma świadomość odpowiedzialności za pracę hotelarza oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole w ponad dostatecznym
	4,0	Student ma świadomość odpowiedzialności za pracę hotelarza oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole w stopniu dobrym
	4,5	Student ma świadomość odpowiedzialności za pracę hotelarza oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole w stopniu ponad dobrym
	5,0	Student ma świadomość odpowiedzialności za pracę hotelarza oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole w bardzo dobrym