Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej - Technologia chemiczna (S2)
specjalność: Kontrola jakości produktów organicznych
Sylabus przedmiotu Projekt bioprocesowy:
Informacje podstawowe
| Kierunek studiów | Technologia chemiczna | ||
|---|---|---|---|
| Forma studiów | studia stacjonarne | Poziom | drugiego stopnia |
| Tytuł zawodowy absolwenta | magister inżynier | ||
| Obszary studiów | nauk technicznych, studiów inżynierskich | ||
| Profil | ogólnoakademicki | ||
| Moduł | — | ||
| Przedmiot | Projekt bioprocesowy | ||
| Specjalność | Biotechnologia przemysłowa | ||
| Jednostka prowadząca | Instytut Technologii Chemicznej Nieorganicznej i Inżynierii Środowiska | ||
| Nauczyciel odpowiedzialny | Marek Gryta <Marek.Gryta@zut.edu.pl> | ||
| Inni nauczyciele | |||
| ECTS (planowane) | 2,0 | ECTS (formy) | 2,0 |
| Forma zaliczenia | zaliczenie | Język | polski |
| Blok obieralny | — | Grupa obieralna | — |
Formy dydaktyczne
Wymagania wstępne
| KOD | Wymaganie wstępne |
|---|---|
| W-1 | technologia chemiczna |
| W-2 | podstawy inzynierii chemicznej (budowy aparatów) |
Cele przedmiotu
| KOD | Cel modułu/przedmiotu |
|---|---|
| C-1 | Zapoznanie studentów z metodami przygotowania dokumentacji technicznej opracowanej biotechnologii |
Treści programowe z podziałem na formy zajęć
| KOD | Treść programowa | Godziny |
|---|---|---|
| projekty | ||
| T-P-1 | Studenci wykonują projekt technologiczny tematycznie związany z biotechnologią przemysłową, np. otrzymywanie bioetanolu, fermentacja laktozy. Projekt zawiera: opis koncepcji technologicznej, schemat blokowy przyjętego sposobu jej realizacji, dobór i opis stosowanych surowców, charakterystykę uzyskanych produktów, opis odpadów i propozycje ich zagospodarowania, schemat technologiczny z opisem kontroli przebiegu procesu, dobór aparatów i przyrządów kontrolno-pomiarowych, podstawowe obliczenia projektowe, szkice i rysunki złożeniowe bioreaktorów i innych aparatów, koncepcję lokalizacji i przestrzennego rozmieszczenia aparatury; obliczenia bilansowe i wykresy Sanke’ya, założenia branżowe, zagadnienia korozji i doboru materiałów, zagadnienia BHP i p.poż, orientacyjne zestawienie kosztów. | 30 |
| 30 | ||
Obciążenie pracą studenta - formy aktywności
| KOD | Forma aktywności | Godziny |
|---|---|---|
| projekty | ||
| A-P-1 | uczestnictwo w zajęciach | 30 |
| A-P-2 | poszukiwania literaturowe | 15 |
| A-P-3 | napisanie projektu | 15 |
| 60 | ||
Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne
| KOD | Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne |
|---|---|
| M-1 | prezentacje przykładowych rozwiązań |
| M-2 | konsultacje |
Sposoby oceny
| KOD | Sposób oceny |
|---|---|
| S-1 | Ocena podsumowująca: przygotowanie projektu |
Zamierzone efekty kształcenia - wiedza
| Zamierzone efekty kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TCH_2A_D07-07_W01 Student umie przygotować dokumentację techniczną niezbędną do reazlizacji technicznej opracowanej technologii nieorganicznej | TCH_2A_W05 | T2A_W02 | — | C-1 | T-P-1 | M-2, M-1 | S-1 |
| TCH_2A_D07-07_W02 Zwiększenie wiedzy ogólnej w zakresie technologii nieorganicznej | TCH_2A_W06 | T2A_W03 | InzA2_W05 | C-1 | T-P-1 | M-1, M-2 | S-1 |
Zamierzone efekty kształcenia - umiejętności
| Zamierzone efekty kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TCH_2A_D07-07_U01 Student potrafi wykorzystac metody analiztyczne i doświadczalne z zakresu technologii nieorganicznej | TCH_2A_U08 | T2A_U08, T2A_U09 | InzA2_U02 | C-1 | T-P-1 | M-1, M-2 | S-1 |
| TCH_2A_D07-07_U02 Potrafi połaczyc wiedzę z kilku zakresów w celu stworzenia dokumentacji technicznej projektu opracowywanej technologii nieorganicznej | TCH_2A_U09 | T2A_U07, T2A_U10 | InzA2_U01, InzA2_U03 | C-1 | T-P-1 | M-2, M-1 | S-1 |
Zamierzone efekty kształcenia - inne kompetencje społeczne i personalne
| Zamierzone efekty kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TCH_2A_D07-07_K01 potrafi w sposób kreatywny myśleć i działać oraz rzoumie pozatechniczne aspekty projektowanej technologii | TCH_2A_K01 | T2A_K02, T2A_K06 | InzA2_K01, InzA2_K02 | C-1 | T-P-1 | M-2, M-1 | S-1 |
Kryterium oceny - wiedza
| Efekt kształcenia | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| TCH_2A_D07-07_W01 Student umie przygotować dokumentację techniczną niezbędną do reazlizacji technicznej opracowanej technologii nieorganicznej | 2,0 | nie zna zasad tworzenia dokumentacji technicznej |
| 3,0 | z dużą pomocą (liczne konsultacje) potrafi zrobić projekt technologiczny | |
| 3,5 | Wykonuje projekt samodzielnie, ale popełnił wiele błędów | |
| 4,0 | Przygotował projekt terminowo, ale sa pewne mniej istotne błędy | |
| 4,5 | Dokumentacja projektu jest przygotowana prawidłowo, jest kompletna | |
| 5,0 | Projekt jest nie tylko kompletny, ale student także wykazał się dobrą znajomością tematu i przedstawił ciekawe rozwiązanie | |
| TCH_2A_D07-07_W02 Zwiększenie wiedzy ogólnej w zakresie technologii nieorganicznej | 2,0 | brakuje wiedzy ogólnej |
| 3,0 | wiadomości studenta sa niepełne, trudno mu je powiązać z danym tematem | |
| 3,5 | student rozumie temat projektu, ma podstawową wiedzę ogólną | |
| 4,0 | ma dobrą znajomość wiedzy ogólnej | |
| 4,5 | oprócz znajomości podstawowych zagadnień ogólnych, rozumie i potrafi wykorzystać praktycznie posiadaną wiedzę | |
| 5,0 | ma dobrą wiedzę ogólną, potrafi wskazać wzajemne relacje pomiędzy różnymi przedmiotami i wykorzystuje wiedzę do stworzenia nowych wartości |
Kryterium oceny - umiejętności
| Efekt kształcenia | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| TCH_2A_D07-07_U01 Student potrafi wykorzystac metody analiztyczne i doświadczalne z zakresu technologii nieorganicznej | 2,0 | nie zna metod doswiadczalnych i analitycznych stosowanych przy rozwiązywaniu zagadnień technologicznych |
| 3,0 | W niewielkim stopniu wykorzystuje metody doświadczalne i analityczne | |
| 3,5 | Potrafi do danego prooblemu dobrać odpowiednie metody analityczne i doswiadczalne. Stosuje je prwidłowo. | |
| 4,0 | Rozumie i dobrze stosuje technologiczne metody analityczne | |
| 4,5 | Potrafi zastosować kilka metod i porównać uzyskane wyniki | |
| 5,0 | Rozumie i dobrze stosuje dostępne narzędzia do rozwiązywania problemów technologicznych | |
| TCH_2A_D07-07_U02 Potrafi połaczyc wiedzę z kilku zakresów w celu stworzenia dokumentacji technicznej projektu opracowywanej technologii nieorganicznej | 2,0 | nie potrafi nawiązać relacji pomiędzy różnymi przedmiotami |
| 3,0 | potrafi wskazać jakie zakresy wiedzy związane są danym zagadnieniem technologicznym, ale wymaga pomocy przy rozwiązywaniu problemu | |
| 3,5 | potrafi wskazać jakie zakresy wiedzy związane są danym zagadnieniem technologicznym i umie skorzystać z dostępnych źródeł literaturowych w celu pozyskania niezbędnych informacji. | |
| 4,0 | definiuje właściwie zagadnienia, ma podstawową wiedzę z danych przedmiotów | |
| 4,5 | ma wiedzę z kilku przedmiotów, potrafi bez problemów pozyskiwac dane literaturowe i stosowac je do przygotowania projektu | |
| 5,0 | Ma dobrą wiedzę z róznych przedmiotów i praktycznie wdraża ja do przygotowania projektu |
Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne
| Efekt kształcenia | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| TCH_2A_D07-07_K01 potrafi w sposób kreatywny myśleć i działać oraz rzoumie pozatechniczne aspekty projektowanej technologii | 2,0 | |
| 3,0 | Przygotował projekt zawierajacy przynajmniej: opisy podstawowe tematu, schemat ideowy i technologiczny, rozwiązania aparaturowe, obliczenia bilansowe i wykresy Sanke'ya | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Literatura podstawowa
- J. Bałdyga, M. Henczka, W. Podgórska, Obliczenia w inżynierii bioreaktorów, Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa, 1996
- Pr. zbior. pod red. Synoradzkiego L., Wisialskiego J., Projektowanie procesów technologicznych, Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa, 2006
- Kucharski S., Głowiński J., Podstawy obliczeń projektowych w technologii chemicznej, Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej, Wrocław, 2005
- W. Bednarski, J. Fiedurka, Podstawy biotechnologii przemysłowej, WNT, Warszawa, 2007
Literatura dodatkowa
- W. Bednarski, A. Repsa, Biotechnologia żywności, WNT, Warszawa, 2001
- E. Klimiuk, M. Łebkowska, Biotechnologia w ochronie środowiska, Wydawnictw Naukowe PWN, Warszawa, 2003
- J. Fiedurka, Podstawy wybranych procesów biotechnologicznych, Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, Lublin, 2004