ZUT - Krajowe Ramy Kwalifikacji / Rok 2013/2014 / Wydział Biotechnologii i Hodowli Zwierząt / Biotechnologia (N1) / Sylabus przedmiotu

Wydział Biotechnologii i Hodowli Zwierząt - Biotechnologia (N1)

Sylabus przedmiotu Chemia ogólna i organiczna:

Informacje podstawowe

Kierunek studiów	Biotechnologia
Forma studiów	studia niestacjonarne	Poziom	pierwszego stopnia
Tytuł zawodowy absolwenta	inżynier
Obszary studiów	nauk rolniczych, leśnych i weterynaryjnych, studiów inżynierskich
Profil	ogólnoakademicki
Moduł	—
Przedmiot	Chemia ogólna i organiczna
Specjalność	przedmiot wspólny
Jednostka prowadząca	Katedra Immunologii, Mikrobiologii i Chemii Fizjologicznej
Nauczyciel odpowiedzialny	Dorota Jankowiak <dorota.jankowiak@zut.edu.pl>
Inni nauczyciele
ECTS (planowane)	7,0	ECTS (formy)	7,0
Forma zaliczenia	zaliczenie	Język	polski
Blok obieralny	—	Grupa obieralna	—

Formy dydaktyczne

Forma dydaktyczna	KOD	Semestr	Godziny	ECTS	Waga	Zaliczenie
ćwiczenia audytoryjne	A	1	15	2,0	0,29	zaliczenie
laboratoria	L	1	30	2,0	0,29	zaliczenie
wykłady	W	1	30	3,0	0,42	egzamin

Wymagania wstępne

KOD	Wymaganie wstępne
W-1	Zanajomość podstaw z przedmiotu chemia na poziomie szkoły średniej

Cele przedmiotu

KOD	Cel modułu/przedmiotu
C-1	Zapoznanie studentów z procesami chemicznymi zachodzącymi w przyrodzie. Przyswojenie przez studentów wiadomości dotyczących własności chemicznych zwiazków nieorganicznych i organicznych. Uzyskanie umiejętności interpretacji zachodzących zjawisk chemicznych.
C-2	Zapoznanie studentów z podstawami analizy jakościowej oraz ilościowj. Zapoznanie z przyrządami pomiarowymi stosowanymi do pomiarów podstawowych wielkości chemicznych.
C-3	Opanowanie przez studentów podstaw obliczeń stechiometrycznych. Opanowanie przez studentów umiejętnośi wykonywania podstawowych analiz chemicznych i zasad pracy w laboratorium chemicznym oraz umiejętności interpretacji i oceny dokładności uzyskanych wyników.

Treści programowe z podziałem na formy zajęć

KOD	Treść programowa	Godziny
ćwiczenia audytoryjne
T-A-1	Podstawowe prawa chemiczne. Wzory zwiazków chemicznych. Zapis reakcji chemicznych. Reakcje redoks.	5
T-A-2	Obliczenia stechiometryczne. Obliczenia dotyczące stężeń roztworów.	3
T-A-3	Reakcje utleniania i redukcji (dobieranie współczynników). Reakcje redoks w żywym organizmie i ich znaczenie	3
T-A-4	Reakcje charaktrystczne dla poszczególnych klas związków organicznych. Mikro- i makrocząsteczki organiczne w śiecie ożywionym.	4
		15
laboratoria
T-L-1	Analiza jakościowa reakcje charakterystyczne dla kationów i anionów	10
T-L-2	Analiza ilościowa, kolorymetria, analiza miareczkowa, pehametria.	16
T-L-3	Reakcje charakteryzujace związki organiczne.	4
		30
wykłady
T-W-1	Budowa atomu - Cząstki elementarne występujące w atomach. Kształty i kierunki orbitali. Elektronowa konfiguracja atomów. Tworzenie jonów. Układ okresowy pierwiastków chemicznych - Charakterystyka okresów, grup i bloków układu okresowego. Okresowość własności chemicznych pierwiastków. Właściwości pier-wiastków na podstawie układu okresowego.	4
T-W-2	Wiązania chemiczne - Skala elektroujemności pierwiastków. Wiązania: kowalencyjne, kowalencyjne spolaryzowane, jonowe, koordynacyjne i metaliczne. Oddziaływania międzycząsteczkowe - Siły van der Waalsa. Wiązania wodorowe.	4
T-W-3	Reakcje chemiczne - Rodzaje reakcji chemicznych w chemii nieorganicznej i organicznej. Kinetyka i statyka reakcji chemicznych - Szybkość reakcji chemicznej. Rząd reakcji. Czynniki wpływające na szybkość reakcji chemicznej. Równowaga chemiczna. Prawo działania mas. Reguła przekory (reguła Le Chateliera-Brauna).	6
T-W-4	Roztwory - Mieszaniny heterogeniczne, mieszaniny homgeniczne. Podział roztworów i charakterystyka roztworów wodnych. Sposoby wyrażania stężeń. Zjawiska zachodzące w roztworach - Rozpuszczanie, dyfuzja, osmoza, dysocjacja, hydratacja, hydroliza.Równowagi jonowe w wodnych roztworach elektrolitów - Dysocjacja elektrolitów, stała i stopień dysocjacji. Prawo rozcienczeń Ostwalda. Iloczyn jonowy wody, pH.	4
T-W-5	Wstęp do chemii organicznej – informacje podstawowe. Tworzenie karboaninów, karboka-tionów i rodników. Nazewnictwo związków organicznych. Izomeria w związkach organicznych - izomeria budowy (łańcuchowa, podstawienia i funk-cyjna) stereoizomeria (optyczna, geometryczna).	2
T-W-6	Węglowodory – alifatyczne (alkany, alkeny, alkiny) i cykliczne. Budowa, metody otrzymywania, własności. Węglowodory – aromatyczne. Alkohole, fenole i tiole - budowa, właściwości fizykochemiczne	3
T-W-7	Aldehydy, ketony, kwasy karboksylowe i ich pochodne - budowa i własciwosci fizykochemiczne. Amidy, aminy, aminokwasy.	7
		30

Obciążenie pracą studenta - formy aktywności

KOD	Forma aktywności	Godziny
ćwiczenia audytoryjne
A-A-1	Udział w zajeciach	15
A-A-2	Przygotowanie się do zaliczenia materiału objętego programem ćwiczeń audytoryjnych	25
A-A-3	Samodzielne wykonywanie podstawowych obliczen stechiometrycznych i utrwalanie wiadomości z zakresu ćwiczeń na podstawie podanej literatury	18
A-A-4	Pisemne zaliczenie materiału objętego programem ćwiczeń	2
		60
laboratoria
A-L-1	Udział w zajęciach	30
A-L-2	Samodzielne studiowanie tematyki cwiczen	25
A-L-3	Zaliczenie omawianych zagadnień	5
		60
wykłady
A-W-1	Uczestnictwo studenta w wykładach	30
A-W-2	Samodzielne studiowanie materiału wykładowego	25
A-W-3	Przygotowanie sie do zaliczenia materiału	33
A-W-4	Pisemne zaliczenie materiału objętego programem wykładów	2
		90

Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne

KOD	Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne
M-1	Wykład informacyjny z wykorzystaniem prezentacji multimedialnych.
M-2	Samodzielne wykonywanie przez studentów obliczeń stechiometrycznych oraz zapisywanie przebiegu reakcji w postaci równań chemicznych.
M-3	Samodzielne wykonywanie przez studentów analiz chemicznych z zakresu analizy jakościowej i ilościowej oraz obliczeń dotyczących tych analiz.

Sposoby oceny

KOD	Sposób oceny
S-1	Ocena formująca: Ocena przygotowania do zajeć laboratoryjnych poprzez wejsciówki.
S-2	Ocena podsumowująca: Ocena wyników analiz wykonywanych podczas ćwiczeń laboratoryjnych.
S-3	Ocena podsumowująca: Pisemne zaliczenie materiału omawianego na ćwiczeniach.
S-4	Ocena podsumowująca: Pisemne zaliczenie wykładów.

Zamierzone efekty kształcenia - wiedza

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
BT_1A_BT-S-B1_W01 Student posiada umiejetność opisu zachodzących w przyrodzie reakcji chemicznych za pomocą równań.	BT_1A_W01, BT_1A_W02, BT_1A_W04	R1A_W01, R1A_W04, R1A_W08	—	C-1, C-3	T-A-1, T-A-4, T-L-3, T-W-2, T-W-3	M-1, M-2	S-3
BT_1A_BT-S-B1_W02 Student powinien umieć zinterpretować i wytłumaczyć zachodzący proces chemiczny w przyrodzie określić jego wpływ na środowisko.	BT_1A_W01, BT_1A_W02, BT_1A_W10	R1A_W01, R1A_W04	InzA_W02, InzA_W05	C-2	T-A-2, T-L-1, T-L-3, T-W-3, T-W-4	M-2, M-3	S-1, S-3
BT_1A_BT-S-B1_W03 Student posiada odpowiednie wiadomości pozwalające na ogólną charakterystykę zwiazków nieorganicznych i organicznych. Określić podstawowe ich własności i możliwośćprzeprowadzenia odpowiednich syntez.	BT_1A_W01, BT_1A_W02, BT_1A_W04	R1A_W01, R1A_W04, R1A_W08	—	C-1	T-W-1, T-W-3, T-W-4, T-W-5, T-W-6, T-W-7	M-1, M-2	S-4

Zamierzone efekty kształcenia - umiejętności

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
BT_1A_BT-S-B1_U01 Student opanował podstawy obliczeń stechiometrycznych i potrafi je zastosować do interpretacji omawianych zjawisk chemicznych.	BT_1A_U01, BT_1A_U02, BT_1A_U14	R1A_U01, R1A_U03, R1A_U04, R1A_U05, R1A_U06	InzA_U01, InzA_U02, InzA_U05, InzA_U06, InzA_U07	C-1	T-L-2, T-L-3, T-W-5	M-2	S-3
BT_1A_BT-S-B1_U02 Student opanował podstawowe zasady pracy w laboratorium chemicznym i umie je stosować podczas wykonywania analiz chemicznych	BT_1A_U01, BT_1A_U02	R1A_U01, R1A_U03, R1A_U05, R1A_U06	InzA_U01, InzA_U02, InzA_U06, InzA_U07	C-2, C-3	T-A-1, T-A-2, T-A-4, T-L-1, T-L-2	M-3	S-2
BT_1A_BT-S-B1_U03 Student opanował umiejetśćnosc obsługi aparatury pomiarowej stosowanej w laboratorium chemicznym.	BT_1A_U01, BT_1A_U02	R1A_U01, R1A_U03, R1A_U05, R1A_U06	InzA_U01, InzA_U02, InzA_U06, InzA_U07	C-1, C-2, C-3	T-A-2, T-A-4, T-W-2, T-W-4	M-3	S-1, S-2

Zamierzone efekty kształcenia - inne kompetencje społeczne i personalne

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
BT_1A_BT-S-B1_K01 Student nabył umiejetności do wnikliwego analizowania otrzymanych wyników wykonanych analiz.	BT_1A_K03, BT_1A_K04	R1A_K02, R1A_K03, R1A_K05, R1A_K06	InzA_K01	C-2	T-A-4, T-L-1, T-L-2	M-3	S-2, S-3, S-4
BT_1A_BT-S-B1_K02 Student utrwalił umiejętności postępowania zgodnie z zasadami etyki.	BT_1A_K02, BT_1A_K03	R1A_K02, R1A_K03, R1A_K04	—	C-2	T-L-1, T-L-2	M-2	S-1, S-2
BT_1A_BT-S-B1_K03 Student utrwalił umiejętności do wyrażania oceny jakości otrzymywanych wyników analiz.	BT_1A_K05	R1A_K01, R1A_K07, R1A_K08	InzA_K02	C-2	T-A-2, T-L-1, T-L-2	M-2	S-2

Kryterium oceny - wiedza

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
BT_1A_BT-S-B1_W01 Student posiada umiejetność opisu zachodzących w przyrodzie reakcji chemicznych za pomocą równań.	2,0	Niedostateczna znajomość wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	3,0	Dostateczna znajomość w zakresie realizowanego materiału z pewnymi niedociągnięciami
	3,5	Dostateczna znajomość wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	4,0	Dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	4,5	Bardzo dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału z bardzo niewielkimi niedociągnięciami
	5,0	Bardzo dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału
BT_1A_BT-S-B1_W02 Student powinien umieć zinterpretować i wytłumaczyć zachodzący proces chemiczny w przyrodzie określić jego wpływ na środowisko.	2,0	Niedostateczna znajomość wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	3,0	Dostateczna znajomość w zakresie realizowanego materiału z pewnymi niedociągnięciami
	3,5	Dostateczna znajomość wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	4,0	Dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	4,5	Bardzo dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału z bardzo niewielkimi niedociągnięciami
	5,0	Bardzo dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału
BT_1A_BT-S-B1_W03 Student posiada odpowiednie wiadomości pozwalające na ogólną charakterystykę zwiazków nieorganicznych i organicznych. Określić podstawowe ich własności i możliwośćprzeprowadzenia odpowiednich syntez.	2,0	Niedostateczna znajomość wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	3,0	Dostateczna znajomość w zakresie realizowanego materiału z pewnymi niedociągnięciami
	3,5	Dostateczna znajomość wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	4,0	Dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	4,5	Bardzo dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału z bardzo niewielkimi niedociągnięciami
	5,0	Bardzo dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału

Kryterium oceny - umiejętności

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
BT_1A_BT-S-B1_U01 Student opanował podstawy obliczeń stechiometrycznych i potrafi je zastosować do interpretacji omawianych zjawisk chemicznych.	2,0	Brak umiejetności wykonywania obliczeń stechiometrycznych i analiz chemicznych
	3,0	Umiejętność wykonywania obliczeń stechiometrycznych i analiz chemicznych z pewnymi brakami
	3,5	Poprawna umiejętność wykonywania obliczeń stechiometrycznych i analiz chemicznych
	4,0	Dobra umiejetność wykonywania obliczeń stechiometrycznych i analiz chemicznych
	4,5	Bardzo dobra umiejetność wykonywania obliczen stechiometrycznych i analiz chemicznych z niewielkimi błędami
	5,0	Bardzo dobra umiejetność wykonywania obliczen stechiometrycznych i analiz chemicznych
BT_1A_BT-S-B1_U02 Student opanował podstawowe zasady pracy w laboratorium chemicznym i umie je stosować podczas wykonywania analiz chemicznych	2,0	Brak umiejętności wykonywania analiz chemicznych
	3,0	Umiejętność wykonywania analiz chemicznych z pewnymi niedociągnięciami
	3,5	Poprawna umiejetność wykonywania analiz chemicznych
	4,0	Dobra umiejętność wykonywania analiz chemicznych z niewielkim błędami
	4,5	Dobra umiejętność wykonywania analiz chemicznych
	5,0	Bardzo dobra umiejętność wykonywania analiz chemicznych
BT_1A_BT-S-B1_U03 Student opanował umiejetśćnosc obsługi aparatury pomiarowej stosowanej w laboratorium chemicznym.	2,0	Brak umiejętności obsługi aparatury pomiarowej w laboratorium chemicznym
	3,0	Umiejętności obsługi aparatury pomiarowej w laboratorium chemicznym z niewielkimi niedociągnięciami
	3,5	Umiejętność obsługi aparatury pomiarowej w laboratorium chemicznym
	4,0	Dobra umiejętność obsługi aparatury pomiarowej w laboratorium chemicznym
	4,5	Bardzo dobra umiejętność obsługi aparatury pomiarowej w laboratorium chemicznym z niewielkimi niedociaąnięciami
	5,0	Bardzo dobra umiejętność obsługi aparatury pomiarowej w laboratorium chemicznym

Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
BT_1A_BT-S-B1_K01 Student nabył umiejetności do wnikliwego analizowania otrzymanych wyników wykonanych analiz.	2,0	Niedostateczna znajomość wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	3,0	Dostateczna znajomość w zakresie realizowanego materiału z pewnymi niedociągnięciami
	3,5	Dostateczna znajomość wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	4,0	Dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	4,5	Bardzo dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału z bardzo niewielkimi niedociągnięciami
	5,0	Bardzo dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału
BT_1A_BT-S-B1_K02 Student utrwalił umiejętności postępowania zgodnie z zasadami etyki.	2,0	Zupełny brak zdyscyplinowania w czasie pracy w laboratorium. Nie słuchanie poleceń osób prowadzących zajęcia. Brak współpracy w zespole.
	3,0	Dostateczne zdyscyplinowanie w czasie pracy w laboratorium. Wykonywanie poleceń osób prowadzących zajęcia. Dostateczna współpraca w zespole.
	3,5	Dobre zdyscyplinowanie w czasie pracy w laboratorium. Wykonywanie poleceń osób prowadzących zajęcia. Dobra współpraca w zespole z niewielkimi niedociągnięciami.
	4,0	Dobre zdyscyplinowanie w czasie pracy w laboratorium. Wykonywanie poleceń osób prowadzących zajęcia. Dobra współpraca w zespole.
	4,5	Bardzo dobre zdyscyplinowanie w czasie pracy w laboratorium. Wykonywanie poleceńn osób prowadzacych zajecia. Bardzo dobra współpraca w zespole z niewielkimi niedociągnięciami.
	5,0	Bardzo dobre zdyscyplinowanie w czasie pracy w laboratorium. Wykonywanie poleceń osób prowadzących zajecia. Bardzo dobra współpraca w zespole.
BT_1A_BT-S-B1_K03 Student utrwalił umiejętności do wyrażania oceny jakości otrzymywanych wyników analiz.	2,0	Niedostateczna znajomość wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	3,0	Dostateczna znajomość wiedzy w zakresie realizowanego materiału z pewnymi niedociagnieciami
	3,5	Dostateczna znajomość wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	4,0	Dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	4,5	Bardzo dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału z bardzo niewielkimi niedociągnięciami
	5,0	Bardzo dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału

Literatura podstawowa

Jones L., Atkins P.W., Chemia ogólna. T. 1 i 2, PWN, Warszawa, 2011, 1
Fisher J., Arnold J.R.P, Chemia dla biologów. Krótkie wykłady, PWN, Warszawa, 2008, 1
Cox P.A., Chemia nieorganiczna. Krótkie wykłady, PWN, Warszawa, 2006, 1
Morrison R.T., Boyd R.N., Chemia organiczna. T. 1 i 2, PWN, Warszawa, 2009, 4
Patrick G., Chemia organiczna, PWN, Warszawa, 2008, 1

Literatura dodatkowa

Doonan S., Białka i peptydy, PWN, Warszawa, 2008, 2
O`Neill, Chemia środowiska, PWN, Warszawa, 1997, 1

Treści programowe - ćwiczenia audytoryjne

KOD	Treść programowa	Godziny
T-A-1	Podstawowe prawa chemiczne. Wzory zwiazków chemicznych. Zapis reakcji chemicznych. Reakcje redoks.	5
T-A-2	Obliczenia stechiometryczne. Obliczenia dotyczące stężeń roztworów.	3
T-A-3	Reakcje utleniania i redukcji (dobieranie współczynników). Reakcje redoks w żywym organizmie i ich znaczenie	3
T-A-4	Reakcje charaktrystczne dla poszczególnych klas związków organicznych. Mikro- i makrocząsteczki organiczne w śiecie ożywionym.	4
		15

Treści programowe - laboratoria

KOD	Treść programowa	Godziny
T-L-1	Analiza jakościowa reakcje charakterystyczne dla kationów i anionów	10
T-L-2	Analiza ilościowa, kolorymetria, analiza miareczkowa, pehametria.	16
T-L-3	Reakcje charakteryzujace związki organiczne.	4
		30

Treści programowe - wykłady

KOD	Treść programowa	Godziny
T-W-1	Budowa atomu - Cząstki elementarne występujące w atomach. Kształty i kierunki orbitali. Elektronowa konfiguracja atomów. Tworzenie jonów. Układ okresowy pierwiastków chemicznych - Charakterystyka okresów, grup i bloków układu okresowego. Okresowość własności chemicznych pierwiastków. Właściwości pier-wiastków na podstawie układu okresowego.	4
T-W-2	Wiązania chemiczne - Skala elektroujemności pierwiastków. Wiązania: kowalencyjne, kowalencyjne spolaryzowane, jonowe, koordynacyjne i metaliczne. Oddziaływania międzycząsteczkowe - Siły van der Waalsa. Wiązania wodorowe.	4
T-W-3	Reakcje chemiczne - Rodzaje reakcji chemicznych w chemii nieorganicznej i organicznej. Kinetyka i statyka reakcji chemicznych - Szybkość reakcji chemicznej. Rząd reakcji. Czynniki wpływające na szybkość reakcji chemicznej. Równowaga chemiczna. Prawo działania mas. Reguła przekory (reguła Le Chateliera-Brauna).	6
T-W-4	Roztwory - Mieszaniny heterogeniczne, mieszaniny homgeniczne. Podział roztworów i charakterystyka roztworów wodnych. Sposoby wyrażania stężeń. Zjawiska zachodzące w roztworach - Rozpuszczanie, dyfuzja, osmoza, dysocjacja, hydratacja, hydroliza.Równowagi jonowe w wodnych roztworach elektrolitów - Dysocjacja elektrolitów, stała i stopień dysocjacji. Prawo rozcienczeń Ostwalda. Iloczyn jonowy wody, pH.	4
T-W-5	Wstęp do chemii organicznej – informacje podstawowe. Tworzenie karboaninów, karboka-tionów i rodników. Nazewnictwo związków organicznych. Izomeria w związkach organicznych - izomeria budowy (łańcuchowa, podstawienia i funk-cyjna) stereoizomeria (optyczna, geometryczna).	2
T-W-6	Węglowodory – alifatyczne (alkany, alkeny, alkiny) i cykliczne. Budowa, metody otrzymywania, własności. Węglowodory – aromatyczne. Alkohole, fenole i tiole - budowa, właściwości fizykochemiczne	3
T-W-7	Aldehydy, ketony, kwasy karboksylowe i ich pochodne - budowa i własciwosci fizykochemiczne. Amidy, aminy, aminokwasy.	7
		30

Formy aktywności - ćwiczenia audytoryjne

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-A-1	Udział w zajeciach	15
A-A-2	Przygotowanie się do zaliczenia materiału objętego programem ćwiczeń audytoryjnych	25
A-A-3	Samodzielne wykonywanie podstawowych obliczen stechiometrycznych i utrwalanie wiadomości z zakresu ćwiczeń na podstawie podanej literatury	18
A-A-4	Pisemne zaliczenie materiału objętego programem ćwiczeń	2
		60

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Formy aktywności - laboratoria

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-L-1	Udział w zajęciach	30
A-L-2	Samodzielne studiowanie tematyki cwiczen	25
A-L-3	Zaliczenie omawianych zagadnień	5
		60

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Formy aktywności - wykłady

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-W-1	Uczestnictwo studenta w wykładach	30
A-W-2	Samodzielne studiowanie materiału wykładowego	25
A-W-3	Przygotowanie sie do zaliczenia materiału	33
A-W-4	Pisemne zaliczenie materiału objętego programem wykładów	2
		90

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	BT_1A_BT-S-B1_W01	Student posiada umiejetność opisu zachodzących w przyrodzie reakcji chemicznych za pomocą równań.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	BT_1A_W01	ma wiedzę ogólną z zakresu matematyki, fizyki oraz nauk pokrewnych dostosowaną do kierunku biotechnologia
	BT_1A_W02	ma uporządkowaną, podbudowaną teoretycznie wiedzę w zakresie chemii: organicznej, nieorganicznej, fizycznej i analitycznej oraz biologii organizmów żywych
	BT_1A_W04	zna podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony własności intelektualnej
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R1A_W01	ma podstawową wiedzę z zakresu biologii, chemii, matematyki, fizyki i nauk pokrewnych dostosowaną do studiowanego kierunku studiów
	R1A_W04	ma wiedzą ogólną o funkcjonowaniu organizmów żywych na różnych poziomach złożoności, przyrody nieożywionej oraz o technicznych zadaniach inżynierskich dostosowaną do studiowanego kierunku studiów
	R1A_W08	zna i rozumie podstawowe pojęcia i zasady z zakresu ochrony własności przemysłowej i prawa autorskiego; potrafi korzystać z zasobów informacji patentowej
Cel przedmiotu	C-1	Zapoznanie studentów z procesami chemicznymi zachodzącymi w przyrodzie. Przyswojenie przez studentów wiadomości dotyczących własności chemicznych zwiazków nieorganicznych i organicznych. Uzyskanie umiejętności interpretacji zachodzących zjawisk chemicznych.
Cel przedmiotu	C-3	Opanowanie przez studentów podstaw obliczeń stechiometrycznych. Opanowanie przez studentów umiejętnośi wykonywania podstawowych analiz chemicznych i zasad pracy w laboratorium chemicznym oraz umiejętności interpretacji i oceny dokładności uzyskanych wyników.
Treści programowe	T-A-1	Podstawowe prawa chemiczne. Wzory zwiazków chemicznych. Zapis reakcji chemicznych. Reakcje redoks.
	T-A-4	Reakcje charaktrystczne dla poszczególnych klas związków organicznych. Mikro- i makrocząsteczki organiczne w śiecie ożywionym.
	T-L-3	Reakcje charakteryzujace związki organiczne.
	T-W-2	Wiązania chemiczne - Skala elektroujemności pierwiastków. Wiązania: kowalencyjne, kowalencyjne spolaryzowane, jonowe, koordynacyjne i metaliczne. Oddziaływania międzycząsteczkowe - Siły van der Waalsa. Wiązania wodorowe.
	T-W-3	Reakcje chemiczne - Rodzaje reakcji chemicznych w chemii nieorganicznej i organicznej. Kinetyka i statyka reakcji chemicznych - Szybkość reakcji chemicznej. Rząd reakcji. Czynniki wpływające na szybkość reakcji chemicznej. Równowaga chemiczna. Prawo działania mas. Reguła przekory (reguła Le Chateliera-Brauna).
Metody nauczania	M-1	Wykład informacyjny z wykorzystaniem prezentacji multimedialnych.
Metody nauczania	M-2	Samodzielne wykonywanie przez studentów obliczeń stechiometrycznych oraz zapisywanie przebiegu reakcji w postaci równań chemicznych.
Sposób oceny	S-3	Ocena podsumowująca: Pisemne zaliczenie materiału omawianego na ćwiczeniach.
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Niedostateczna znajomość wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	3,0	Dostateczna znajomość w zakresie realizowanego materiału z pewnymi niedociągnięciami
	3,5	Dostateczna znajomość wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	4,0	Dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	4,5	Bardzo dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału z bardzo niewielkimi niedociągnięciami
	5,0	Bardzo dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	BT_1A_BT-S-B1_W02	Student powinien umieć zinterpretować i wytłumaczyć zachodzący proces chemiczny w przyrodzie określić jego wpływ na środowisko.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	BT_1A_W01	ma wiedzę ogólną z zakresu matematyki, fizyki oraz nauk pokrewnych dostosowaną do kierunku biotechnologia
	BT_1A_W02	ma uporządkowaną, podbudowaną teoretycznie wiedzę w zakresie chemii: organicznej, nieorganicznej, fizycznej i analitycznej oraz biologii organizmów żywych
	BT_1A_W10	posiada pogłębioną wiedzę związaną z posługiwaniem się podstawowym metodami laboratoryjnymi, technikami i narzędziami inżynierskimi pozwalającymi na wykonywanie technicznych zadań dostosowanych do kierunku biotechnologia
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R1A_W01	ma podstawową wiedzę z zakresu biologii, chemii, matematyki, fizyki i nauk pokrewnych dostosowaną do studiowanego kierunku studiów
	R1A_W04	ma wiedzą ogólną o funkcjonowaniu organizmów żywych na różnych poziomach złożoności, przyrody nieożywionej oraz o technicznych zadaniach inżynierskich dostosowaną do studiowanego kierunku studiów
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA_W02	zna podstawowe metody, techniki, narzędzia i materiały stosowane przy rozwiązywaniu prostych zadań inżynierskich z zakresu studiowanego kierunku studiów
	InzA_W05	zna typowe technologie inżynierskie w zakresie studiowanego kierunku studiów
Cel przedmiotu	C-2	Zapoznanie studentów z podstawami analizy jakościowej oraz ilościowj. Zapoznanie z przyrządami pomiarowymi stosowanymi do pomiarów podstawowych wielkości chemicznych.
Treści programowe	T-A-2	Obliczenia stechiometryczne. Obliczenia dotyczące stężeń roztworów.
	T-L-1	Analiza jakościowa reakcje charakterystyczne dla kationów i anionów
	T-L-3	Reakcje charakteryzujace związki organiczne.
	T-W-3	Reakcje chemiczne - Rodzaje reakcji chemicznych w chemii nieorganicznej i organicznej. Kinetyka i statyka reakcji chemicznych - Szybkość reakcji chemicznej. Rząd reakcji. Czynniki wpływające na szybkość reakcji chemicznej. Równowaga chemiczna. Prawo działania mas. Reguła przekory (reguła Le Chateliera-Brauna).
	T-W-4	Roztwory - Mieszaniny heterogeniczne, mieszaniny homgeniczne. Podział roztworów i charakterystyka roztworów wodnych. Sposoby wyrażania stężeń. Zjawiska zachodzące w roztworach - Rozpuszczanie, dyfuzja, osmoza, dysocjacja, hydratacja, hydroliza.Równowagi jonowe w wodnych roztworach elektrolitów - Dysocjacja elektrolitów, stała i stopień dysocjacji. Prawo rozcienczeń Ostwalda. Iloczyn jonowy wody, pH.
Metody nauczania	M-2	Samodzielne wykonywanie przez studentów obliczeń stechiometrycznych oraz zapisywanie przebiegu reakcji w postaci równań chemicznych.
Metody nauczania	M-3	Samodzielne wykonywanie przez studentów analiz chemicznych z zakresu analizy jakościowej i ilościowej oraz obliczeń dotyczących tych analiz.
Sposób oceny	S-1	Ocena formująca: Ocena przygotowania do zajeć laboratoryjnych poprzez wejsciówki.
Sposób oceny	S-3	Ocena podsumowująca: Pisemne zaliczenie materiału omawianego na ćwiczeniach.
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Niedostateczna znajomość wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	3,0	Dostateczna znajomość w zakresie realizowanego materiału z pewnymi niedociągnięciami
	3,5	Dostateczna znajomość wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	4,0	Dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	4,5	Bardzo dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału z bardzo niewielkimi niedociągnięciami
	5,0	Bardzo dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	BT_1A_BT-S-B1_W03	Student posiada odpowiednie wiadomości pozwalające na ogólną charakterystykę zwiazków nieorganicznych i organicznych. Określić podstawowe ich własności i możliwośćprzeprowadzenia odpowiednich syntez.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	BT_1A_W01	ma wiedzę ogólną z zakresu matematyki, fizyki oraz nauk pokrewnych dostosowaną do kierunku biotechnologia
	BT_1A_W02	ma uporządkowaną, podbudowaną teoretycznie wiedzę w zakresie chemii: organicznej, nieorganicznej, fizycznej i analitycznej oraz biologii organizmów żywych
	BT_1A_W04	zna podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony własności intelektualnej
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R1A_W01	ma podstawową wiedzę z zakresu biologii, chemii, matematyki, fizyki i nauk pokrewnych dostosowaną do studiowanego kierunku studiów
	R1A_W04	ma wiedzą ogólną o funkcjonowaniu organizmów żywych na różnych poziomach złożoności, przyrody nieożywionej oraz o technicznych zadaniach inżynierskich dostosowaną do studiowanego kierunku studiów
	R1A_W08	zna i rozumie podstawowe pojęcia i zasady z zakresu ochrony własności przemysłowej i prawa autorskiego; potrafi korzystać z zasobów informacji patentowej
Cel przedmiotu	C-1	Zapoznanie studentów z procesami chemicznymi zachodzącymi w przyrodzie. Przyswojenie przez studentów wiadomości dotyczących własności chemicznych zwiazków nieorganicznych i organicznych. Uzyskanie umiejętności interpretacji zachodzących zjawisk chemicznych.
Treści programowe	T-W-1	Budowa atomu - Cząstki elementarne występujące w atomach. Kształty i kierunki orbitali. Elektronowa konfiguracja atomów. Tworzenie jonów. Układ okresowy pierwiastków chemicznych - Charakterystyka okresów, grup i bloków układu okresowego. Okresowość własności chemicznych pierwiastków. Właściwości pier-wiastków na podstawie układu okresowego.
	T-W-3	Reakcje chemiczne - Rodzaje reakcji chemicznych w chemii nieorganicznej i organicznej. Kinetyka i statyka reakcji chemicznych - Szybkość reakcji chemicznej. Rząd reakcji. Czynniki wpływające na szybkość reakcji chemicznej. Równowaga chemiczna. Prawo działania mas. Reguła przekory (reguła Le Chateliera-Brauna).
	T-W-4	Roztwory - Mieszaniny heterogeniczne, mieszaniny homgeniczne. Podział roztworów i charakterystyka roztworów wodnych. Sposoby wyrażania stężeń. Zjawiska zachodzące w roztworach - Rozpuszczanie, dyfuzja, osmoza, dysocjacja, hydratacja, hydroliza.Równowagi jonowe w wodnych roztworach elektrolitów - Dysocjacja elektrolitów, stała i stopień dysocjacji. Prawo rozcienczeń Ostwalda. Iloczyn jonowy wody, pH.
	T-W-5	Wstęp do chemii organicznej – informacje podstawowe. Tworzenie karboaninów, karboka-tionów i rodników. Nazewnictwo związków organicznych. Izomeria w związkach organicznych - izomeria budowy (łańcuchowa, podstawienia i funk-cyjna) stereoizomeria (optyczna, geometryczna).
	T-W-6	Węglowodory – alifatyczne (alkany, alkeny, alkiny) i cykliczne. Budowa, metody otrzymywania, własności. Węglowodory – aromatyczne. Alkohole, fenole i tiole - budowa, właściwości fizykochemiczne
	T-W-7	Aldehydy, ketony, kwasy karboksylowe i ich pochodne - budowa i własciwosci fizykochemiczne. Amidy, aminy, aminokwasy.
Metody nauczania	M-1	Wykład informacyjny z wykorzystaniem prezentacji multimedialnych.
Metody nauczania	M-2	Samodzielne wykonywanie przez studentów obliczeń stechiometrycznych oraz zapisywanie przebiegu reakcji w postaci równań chemicznych.
Sposób oceny	S-4	Ocena podsumowująca: Pisemne zaliczenie wykładów.
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Niedostateczna znajomość wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	3,0	Dostateczna znajomość w zakresie realizowanego materiału z pewnymi niedociągnięciami
	3,5	Dostateczna znajomość wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	4,0	Dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	4,5	Bardzo dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału z bardzo niewielkimi niedociągnięciami
	5,0	Bardzo dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	BT_1A_BT-S-B1_U01	Student opanował podstawy obliczeń stechiometrycznych i potrafi je zastosować do interpretacji omawianych zjawisk chemicznych.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	BT_1A_U01	Wykorzystuje wiedzę z zakresu matematyki, statystyki i informatyki, którą stosuje do opisu zjawisk zachodzących w przyrodzie.
	BT_1A_U02	Umie określić zjawiska i procesy chemiczne, fizyczne oraz biochemiczne w środowisku naturalnym i użytkowanym przez człowieka; potrafi szacować ryzyko i przewidzieć ewentualne niebezpieczeństwo wynikające z zachodzących procesów i zjawisk.
	BT_1A_U14	Umie przedstawić metody przeciwdziałania skażeniu środowiska; zna oznaczania stężeń substancji niebezpiecznych; zna podstawy wpływu substancji toksycznych na organizmy, posługuje się wiedzą z zakresu zastosowania biotechnologii w ochronie środowiska.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R1A_U01	posiada umiejętność wyszukiwania, zrozumienia, analizy i wykorzystywania potrzebnych informacji pochodzących z różnych źródeł i w różnych formach właściwych dla studiowanego kierunku studiów
	R1A_U03	stosuje podstawowe technologie informatyczne w zakresie pozyskiwania i przetwarzania informacji z zakresu produkcji rolniczej i leśnej
	R1A_U04	wykonuje pod kierunkiem opiekuna naukowego proste zadanie badawcze lub projektowe dotyczące szeroko rozumianego rolnictwa, prawidłowo interpretuje rezultaty i wyciąga wnioski
	R1A_U05	dokonuje identyfikacji i standardowej analizy zjawisk wpływających na produkcję, jakość żywności, zdrowie zwierząt i ludzi, stan środowiska naturalnego i zasobów naturalnych oraz wykazuje znajomość zastosowania typowych technik i ich optymalizacji dostosowanych do studiowanego kierunku studiów
	R1A_U06	posiada zdolność podejmowania standardowych działań, z wykorzystaniem odpowiednich metod, technik, technologii, narzędzi i materiałów, rozwiązujących problemy w zakresie produkcji żywności, zdrowia zwierząt, stanu środowiska naturalnego i zasobów naturalnych oraz technicznych zadań inżynierskich zgodnych ze studiowanym kierunku studiów
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA_U01	potrafi planować i przeprowadzać eksperymenty, w tym pomiary i symulacje komputerowe, interpretować uzyskane wyniki i wyciągać wnioski
	InzA_U02	potrafi wykorzystać do formułowania i rozwiązywania zadań inżynierskich metody analityczne, symulacyjne oraz eksperymentalne
	InzA_U05	potrafi dokonać krytycznej analizy sposobu funkcjonowania i ocenić - zwłaszcza w powiązaniu ze studiowanym kierunkiem studiów - istniejące rozwiązania techniczne, w szczególności urządzenia, obiekty, systemy, procesy, usługi
	InzA_U06	potrafi dokonać identyfikacji i sformułować specyfikację prostych zadań inżynierskich o charakterze praktycznym, charakterystycznych dla studiowanego kierunku studiów
	InzA_U07	potrafi ocenić przydatność rutynowych metod i narzędzi służących do rozwiązania prostego zadania inżynierskiego o charakterze praktycznym, charakterystycznego dla studiowanego kierunku studiów oraz wybrać i zastosować właściwą metodę i narzędzia
Cel przedmiotu	C-1	Zapoznanie studentów z procesami chemicznymi zachodzącymi w przyrodzie. Przyswojenie przez studentów wiadomości dotyczących własności chemicznych zwiazków nieorganicznych i organicznych. Uzyskanie umiejętności interpretacji zachodzących zjawisk chemicznych.
Treści programowe	T-L-2	Analiza ilościowa, kolorymetria, analiza miareczkowa, pehametria.
	T-L-3	Reakcje charakteryzujace związki organiczne.
	T-W-5	Wstęp do chemii organicznej – informacje podstawowe. Tworzenie karboaninów, karboka-tionów i rodników. Nazewnictwo związków organicznych. Izomeria w związkach organicznych - izomeria budowy (łańcuchowa, podstawienia i funk-cyjna) stereoizomeria (optyczna, geometryczna).
Metody nauczania	M-2	Samodzielne wykonywanie przez studentów obliczeń stechiometrycznych oraz zapisywanie przebiegu reakcji w postaci równań chemicznych.
Sposób oceny	S-3	Ocena podsumowująca: Pisemne zaliczenie materiału omawianego na ćwiczeniach.
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Brak umiejetności wykonywania obliczeń stechiometrycznych i analiz chemicznych
	3,0	Umiejętność wykonywania obliczeń stechiometrycznych i analiz chemicznych z pewnymi brakami
	3,5	Poprawna umiejętność wykonywania obliczeń stechiometrycznych i analiz chemicznych
	4,0	Dobra umiejetność wykonywania obliczeń stechiometrycznych i analiz chemicznych
	4,5	Bardzo dobra umiejetność wykonywania obliczen stechiometrycznych i analiz chemicznych z niewielkimi błędami
	5,0	Bardzo dobra umiejetność wykonywania obliczen stechiometrycznych i analiz chemicznych

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	BT_1A_BT-S-B1_U02	Student opanował podstawowe zasady pracy w laboratorium chemicznym i umie je stosować podczas wykonywania analiz chemicznych
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	BT_1A_U01	Wykorzystuje wiedzę z zakresu matematyki, statystyki i informatyki, którą stosuje do opisu zjawisk zachodzących w przyrodzie.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	BT_1A_U02	Umie określić zjawiska i procesy chemiczne, fizyczne oraz biochemiczne w środowisku naturalnym i użytkowanym przez człowieka; potrafi szacować ryzyko i przewidzieć ewentualne niebezpieczeństwo wynikające z zachodzących procesów i zjawisk.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R1A_U01	posiada umiejętność wyszukiwania, zrozumienia, analizy i wykorzystywania potrzebnych informacji pochodzących z różnych źródeł i w różnych formach właściwych dla studiowanego kierunku studiów
	R1A_U03	stosuje podstawowe technologie informatyczne w zakresie pozyskiwania i przetwarzania informacji z zakresu produkcji rolniczej i leśnej
	R1A_U05	dokonuje identyfikacji i standardowej analizy zjawisk wpływających na produkcję, jakość żywności, zdrowie zwierząt i ludzi, stan środowiska naturalnego i zasobów naturalnych oraz wykazuje znajomość zastosowania typowych technik i ich optymalizacji dostosowanych do studiowanego kierunku studiów
	R1A_U06	posiada zdolność podejmowania standardowych działań, z wykorzystaniem odpowiednich metod, technik, technologii, narzędzi i materiałów, rozwiązujących problemy w zakresie produkcji żywności, zdrowia zwierząt, stanu środowiska naturalnego i zasobów naturalnych oraz technicznych zadań inżynierskich zgodnych ze studiowanym kierunku studiów
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA_U01	potrafi planować i przeprowadzać eksperymenty, w tym pomiary i symulacje komputerowe, interpretować uzyskane wyniki i wyciągać wnioski
	InzA_U02	potrafi wykorzystać do formułowania i rozwiązywania zadań inżynierskich metody analityczne, symulacyjne oraz eksperymentalne
	InzA_U06	potrafi dokonać identyfikacji i sformułować specyfikację prostych zadań inżynierskich o charakterze praktycznym, charakterystycznych dla studiowanego kierunku studiów
	InzA_U07	potrafi ocenić przydatność rutynowych metod i narzędzi służących do rozwiązania prostego zadania inżynierskiego o charakterze praktycznym, charakterystycznego dla studiowanego kierunku studiów oraz wybrać i zastosować właściwą metodę i narzędzia
Cel przedmiotu	C-2	Zapoznanie studentów z podstawami analizy jakościowej oraz ilościowj. Zapoznanie z przyrządami pomiarowymi stosowanymi do pomiarów podstawowych wielkości chemicznych.
Cel przedmiotu	C-3	Opanowanie przez studentów podstaw obliczeń stechiometrycznych. Opanowanie przez studentów umiejętnośi wykonywania podstawowych analiz chemicznych i zasad pracy w laboratorium chemicznym oraz umiejętności interpretacji i oceny dokładności uzyskanych wyników.
Treści programowe	T-A-1	Podstawowe prawa chemiczne. Wzory zwiazków chemicznych. Zapis reakcji chemicznych. Reakcje redoks.
	T-A-2	Obliczenia stechiometryczne. Obliczenia dotyczące stężeń roztworów.
	T-A-4	Reakcje charaktrystczne dla poszczególnych klas związków organicznych. Mikro- i makrocząsteczki organiczne w śiecie ożywionym.
	T-L-1	Analiza jakościowa reakcje charakterystyczne dla kationów i anionów
	T-L-2	Analiza ilościowa, kolorymetria, analiza miareczkowa, pehametria.
Metody nauczania	M-3	Samodzielne wykonywanie przez studentów analiz chemicznych z zakresu analizy jakościowej i ilościowej oraz obliczeń dotyczących tych analiz.
Sposób oceny	S-2	Ocena podsumowująca: Ocena wyników analiz wykonywanych podczas ćwiczeń laboratoryjnych.
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Brak umiejętności wykonywania analiz chemicznych
	3,0	Umiejętność wykonywania analiz chemicznych z pewnymi niedociągnięciami
	3,5	Poprawna umiejetność wykonywania analiz chemicznych
	4,0	Dobra umiejętność wykonywania analiz chemicznych z niewielkim błędami
	4,5	Dobra umiejętność wykonywania analiz chemicznych
	5,0	Bardzo dobra umiejętność wykonywania analiz chemicznych

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	BT_1A_BT-S-B1_U03	Student opanował umiejetśćnosc obsługi aparatury pomiarowej stosowanej w laboratorium chemicznym.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	BT_1A_U01	Wykorzystuje wiedzę z zakresu matematyki, statystyki i informatyki, którą stosuje do opisu zjawisk zachodzących w przyrodzie.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	BT_1A_U02	Umie określić zjawiska i procesy chemiczne, fizyczne oraz biochemiczne w środowisku naturalnym i użytkowanym przez człowieka; potrafi szacować ryzyko i przewidzieć ewentualne niebezpieczeństwo wynikające z zachodzących procesów i zjawisk.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R1A_U01	posiada umiejętność wyszukiwania, zrozumienia, analizy i wykorzystywania potrzebnych informacji pochodzących z różnych źródeł i w różnych formach właściwych dla studiowanego kierunku studiów
	R1A_U03	stosuje podstawowe technologie informatyczne w zakresie pozyskiwania i przetwarzania informacji z zakresu produkcji rolniczej i leśnej
	R1A_U05	dokonuje identyfikacji i standardowej analizy zjawisk wpływających na produkcję, jakość żywności, zdrowie zwierząt i ludzi, stan środowiska naturalnego i zasobów naturalnych oraz wykazuje znajomość zastosowania typowych technik i ich optymalizacji dostosowanych do studiowanego kierunku studiów
	R1A_U06	posiada zdolność podejmowania standardowych działań, z wykorzystaniem odpowiednich metod, technik, technologii, narzędzi i materiałów, rozwiązujących problemy w zakresie produkcji żywności, zdrowia zwierząt, stanu środowiska naturalnego i zasobów naturalnych oraz technicznych zadań inżynierskich zgodnych ze studiowanym kierunku studiów
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA_U01	potrafi planować i przeprowadzać eksperymenty, w tym pomiary i symulacje komputerowe, interpretować uzyskane wyniki i wyciągać wnioski
	InzA_U02	potrafi wykorzystać do formułowania i rozwiązywania zadań inżynierskich metody analityczne, symulacyjne oraz eksperymentalne
	InzA_U06	potrafi dokonać identyfikacji i sformułować specyfikację prostych zadań inżynierskich o charakterze praktycznym, charakterystycznych dla studiowanego kierunku studiów
	InzA_U07	potrafi ocenić przydatność rutynowych metod i narzędzi służących do rozwiązania prostego zadania inżynierskiego o charakterze praktycznym, charakterystycznego dla studiowanego kierunku studiów oraz wybrać i zastosować właściwą metodę i narzędzia
Cel przedmiotu	C-1	Zapoznanie studentów z procesami chemicznymi zachodzącymi w przyrodzie. Przyswojenie przez studentów wiadomości dotyczących własności chemicznych zwiazków nieorganicznych i organicznych. Uzyskanie umiejętności interpretacji zachodzących zjawisk chemicznych.
	C-2	Zapoznanie studentów z podstawami analizy jakościowej oraz ilościowj. Zapoznanie z przyrządami pomiarowymi stosowanymi do pomiarów podstawowych wielkości chemicznych.
	C-3	Opanowanie przez studentów podstaw obliczeń stechiometrycznych. Opanowanie przez studentów umiejętnośi wykonywania podstawowych analiz chemicznych i zasad pracy w laboratorium chemicznym oraz umiejętności interpretacji i oceny dokładności uzyskanych wyników.
Treści programowe	T-A-2	Obliczenia stechiometryczne. Obliczenia dotyczące stężeń roztworów.
	T-A-4	Reakcje charaktrystczne dla poszczególnych klas związków organicznych. Mikro- i makrocząsteczki organiczne w śiecie ożywionym.
	T-W-2	Wiązania chemiczne - Skala elektroujemności pierwiastków. Wiązania: kowalencyjne, kowalencyjne spolaryzowane, jonowe, koordynacyjne i metaliczne. Oddziaływania międzycząsteczkowe - Siły van der Waalsa. Wiązania wodorowe.
	T-W-4	Roztwory - Mieszaniny heterogeniczne, mieszaniny homgeniczne. Podział roztworów i charakterystyka roztworów wodnych. Sposoby wyrażania stężeń. Zjawiska zachodzące w roztworach - Rozpuszczanie, dyfuzja, osmoza, dysocjacja, hydratacja, hydroliza.Równowagi jonowe w wodnych roztworach elektrolitów - Dysocjacja elektrolitów, stała i stopień dysocjacji. Prawo rozcienczeń Ostwalda. Iloczyn jonowy wody, pH.
Metody nauczania	M-3	Samodzielne wykonywanie przez studentów analiz chemicznych z zakresu analizy jakościowej i ilościowej oraz obliczeń dotyczących tych analiz.
Sposób oceny	S-1	Ocena formująca: Ocena przygotowania do zajeć laboratoryjnych poprzez wejsciówki.
Sposób oceny	S-2	Ocena podsumowująca: Ocena wyników analiz wykonywanych podczas ćwiczeń laboratoryjnych.
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Brak umiejętności obsługi aparatury pomiarowej w laboratorium chemicznym
	3,0	Umiejętności obsługi aparatury pomiarowej w laboratorium chemicznym z niewielkimi niedociągnięciami
	3,5	Umiejętność obsługi aparatury pomiarowej w laboratorium chemicznym
	4,0	Dobra umiejętność obsługi aparatury pomiarowej w laboratorium chemicznym
	4,5	Bardzo dobra umiejętność obsługi aparatury pomiarowej w laboratorium chemicznym z niewielkimi niedociaąnięciami
	5,0	Bardzo dobra umiejętność obsługi aparatury pomiarowej w laboratorium chemicznym

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	BT_1A_BT-S-B1_K01	Student nabył umiejetności do wnikliwego analizowania otrzymanych wyników wykonanych analiz.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	BT_1A_K03	rozumie konieczność zaangażowania i zdyscyplinowania w pracy indywidualnej i zespołowej; potrafi współdziałać zarówno jako szeregowy członek zespołu, jak i jego lider
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	BT_1A_K04	wykazuje odpowiedzialność za bezpieczeństwo pracy własnej i innych; ma świadomość wpływu biotechnologii na kształtowanie i stan środowiska naturalnego oraz zdrowie człowieka
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R1A_K02	potrafi współdziałać i pracować w grupie, przyjmując w niej różne role
	R1A_K03	potrafi odpowiednio określić priorytety służące realizacji określonego przez siebie lub innych zadania
	R1A_K05	ma świadomość znaczenia społecznej, zawodowej i etycznej odpowiedzialności za produkcję żywności wysokiej jakości, dobrostan zwierząt oraz kształtowanie i stan środowiska naturalnego
	R1A_K06	ma świadomość ryzyka i potrafi ocenić skutki wykonywanej działalności w zakresie szeroko rozumianego rolnictwa i środowiska
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA_K01	ma świadomość ważności i rozumie pozatechniczne aspekty i skutki działalności inżynierskiej, w tym jej wpływu na środowisko, i związanej z tym odpowiedzialności za podejmowane decyzje
Cel przedmiotu	C-2	Zapoznanie studentów z podstawami analizy jakościowej oraz ilościowj. Zapoznanie z przyrządami pomiarowymi stosowanymi do pomiarów podstawowych wielkości chemicznych.
Treści programowe	T-A-4	Reakcje charaktrystczne dla poszczególnych klas związków organicznych. Mikro- i makrocząsteczki organiczne w śiecie ożywionym.
	T-L-1	Analiza jakościowa reakcje charakterystyczne dla kationów i anionów
	T-L-2	Analiza ilościowa, kolorymetria, analiza miareczkowa, pehametria.
Metody nauczania	M-3	Samodzielne wykonywanie przez studentów analiz chemicznych z zakresu analizy jakościowej i ilościowej oraz obliczeń dotyczących tych analiz.
Sposób oceny	S-2	Ocena podsumowująca: Ocena wyników analiz wykonywanych podczas ćwiczeń laboratoryjnych.
	S-3	Ocena podsumowująca: Pisemne zaliczenie materiału omawianego na ćwiczeniach.
	S-4	Ocena podsumowująca: Pisemne zaliczenie wykładów.
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Niedostateczna znajomość wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	3,0	Dostateczna znajomość w zakresie realizowanego materiału z pewnymi niedociągnięciami
	3,5	Dostateczna znajomość wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	4,0	Dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	4,5	Bardzo dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału z bardzo niewielkimi niedociągnięciami
	5,0	Bardzo dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	BT_1A_BT-S-B1_K02	Student utrwalił umiejętności postępowania zgodnie z zasadami etyki.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	BT_1A_K02	wykazuje zrozumienie podstawowych zasad etyki, ekonomii i prawa; postępuje zgodnie z nimi w swojej działalności
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	BT_1A_K03	rozumie konieczność zaangażowania i zdyscyplinowania w pracy indywidualnej i zespołowej; potrafi współdziałać zarówno jako szeregowy członek zespołu, jak i jego lider
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R1A_K02	potrafi współdziałać i pracować w grupie, przyjmując w niej różne role
	R1A_K03	potrafi odpowiednio określić priorytety służące realizacji określonego przez siebie lub innych zadania
	R1A_K04	prawidłowo identyfikuje i rozstrzyga dylematy związane z wykonywaniem zawodu
Cel przedmiotu	C-2	Zapoznanie studentów z podstawami analizy jakościowej oraz ilościowj. Zapoznanie z przyrządami pomiarowymi stosowanymi do pomiarów podstawowych wielkości chemicznych.
Treści programowe	T-L-1	Analiza jakościowa reakcje charakterystyczne dla kationów i anionów
Treści programowe	T-L-2	Analiza ilościowa, kolorymetria, analiza miareczkowa, pehametria.
Metody nauczania	M-2	Samodzielne wykonywanie przez studentów obliczeń stechiometrycznych oraz zapisywanie przebiegu reakcji w postaci równań chemicznych.
Sposób oceny	S-1	Ocena formująca: Ocena przygotowania do zajeć laboratoryjnych poprzez wejsciówki.
Sposób oceny	S-2	Ocena podsumowująca: Ocena wyników analiz wykonywanych podczas ćwiczeń laboratoryjnych.
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Zupełny brak zdyscyplinowania w czasie pracy w laboratorium. Nie słuchanie poleceń osób prowadzących zajęcia. Brak współpracy w zespole.
	3,0	Dostateczne zdyscyplinowanie w czasie pracy w laboratorium. Wykonywanie poleceń osób prowadzących zajęcia. Dostateczna współpraca w zespole.
	3,5	Dobre zdyscyplinowanie w czasie pracy w laboratorium. Wykonywanie poleceń osób prowadzących zajęcia. Dobra współpraca w zespole z niewielkimi niedociągnięciami.
	4,0	Dobre zdyscyplinowanie w czasie pracy w laboratorium. Wykonywanie poleceń osób prowadzących zajęcia. Dobra współpraca w zespole.
	4,5	Bardzo dobre zdyscyplinowanie w czasie pracy w laboratorium. Wykonywanie poleceńn osób prowadzacych zajecia. Bardzo dobra współpraca w zespole z niewielkimi niedociągnięciami.
	5,0	Bardzo dobre zdyscyplinowanie w czasie pracy w laboratorium. Wykonywanie poleceń osób prowadzących zajecia. Bardzo dobra współpraca w zespole.

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	BT_1A_BT-S-B1_K03	Student utrwalił umiejętności do wyrażania oceny jakości otrzymywanych wyników analiz.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	BT_1A_K05	wykazuje otwartość dla ogólnego i kierunkowego kształtowania i rozwijania własnej aktywności poznawczej w oparciu o różne źródła informacji naukowe; umie myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R1A_K01	rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie
	R1A_K07	ma świadomość potrzeby dokształcania i samodoskonalenia w zakresie wykonywanego zawodu
	R1A_K08	potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA_K02	potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy
Cel przedmiotu	C-2	Zapoznanie studentów z podstawami analizy jakościowej oraz ilościowj. Zapoznanie z przyrządami pomiarowymi stosowanymi do pomiarów podstawowych wielkości chemicznych.
Treści programowe	T-A-2	Obliczenia stechiometryczne. Obliczenia dotyczące stężeń roztworów.
	T-L-1	Analiza jakościowa reakcje charakterystyczne dla kationów i anionów
	T-L-2	Analiza ilościowa, kolorymetria, analiza miareczkowa, pehametria.
Metody nauczania	M-2	Samodzielne wykonywanie przez studentów obliczeń stechiometrycznych oraz zapisywanie przebiegu reakcji w postaci równań chemicznych.
Sposób oceny	S-2	Ocena podsumowująca: Ocena wyników analiz wykonywanych podczas ćwiczeń laboratoryjnych.
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Niedostateczna znajomość wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	3,0	Dostateczna znajomość wiedzy w zakresie realizowanego materiału z pewnymi niedociagnieciami
	3,5	Dostateczna znajomość wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	4,0	Dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału
	4,5	Bardzo dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału z bardzo niewielkimi niedociągnięciami
	5,0	Bardzo dobre opanowanie wiedzy w zakresie realizowanego materiału