ZUT - Krajowe Ramy Kwalifikacji / Rok 2013/2014 / Wydział Kształtowania Środowiska i Rolnictwa / Ochrona środowiska (S1) / Sylabus przedmiotu

Wydział Kształtowania Środowiska i Rolnictwa - Ochrona środowiska (S1)

Sylabus przedmiotu Podstawy inżynierii procesowej:

Informacje podstawowe

Kierunek studiów	Ochrona środowiska
Forma studiów	studia stacjonarne	Poziom	pierwszego stopnia
Tytuł zawodowy absolwenta	inżynier
Obszary studiów	nauk rolniczych, leśnych i weterynaryjnych, studiów inżynierskich
Profil	ogólnoakademicki
Moduł	—
Przedmiot	Podstawy inżynierii procesowej
Specjalność	przedmiot wspólny
Jednostka prowadząca	Katedra Fizyki i Agrofizyki
Nauczyciel odpowiedzialny	Romualda Bejger <Romualda.Bejger@zut.edu.pl>
Inni nauczyciele	Andrzej Gawlik <Andrzej.Gawlik@zut.edu.pl>, Renata Matuszak-Slamani <Renata.Matuszak@zut.edu.pl>, Lilla Mielnik <Lilla.Mielnik@zut.edu.pl>
ECTS (planowane)	3,0	ECTS (formy)	3,0
Forma zaliczenia	zaliczenie	Język	polski
Blok obieralny	—	Grupa obieralna	—

Formy dydaktyczne

Forma dydaktyczna	KOD	Semestr	Godziny	ECTS	Waga	Zaliczenie
wykłady	W	5	15	2,0	0,62	zaliczenie
ćwiczenia audytoryjne	A	5	10	1,0	0,38	zaliczenie

Wymagania wstępne

KOD	Wymaganie wstępne
W-1	Wymagana znajomość podstaw fizyki, matematyki, chemii fizycznej

Cele przedmiotu

KOD	Cel modułu/przedmiotu
C-1	Głównym celem zajęć jest przekazanie studentom podstawowej wiedzy z zakresu inżynierii procesowej, w tym zapoznanie studentów z procesami mechanicznymi, dynamicznymi, cieplnymi i dyfuzyjnymi.
C-2	Przygotowanie studentów do wykonywania podstawowych obliczeń inżynierskich z zakresu inżynierii procesowej.

Treści programowe z podziałem na formy zajęć

KOD	Treść programowa	Godziny
ćwiczenia audytoryjne
T-A-1	Obliczanie właściwości fizykochemicznych płynów.	2
T-A-2	Przepływ płynów – prawo ciągłości przepływu, ciśnienie cieczy w przewodzie; prawo Bernoulli’ego; prawo Poiseuille’a, liczba Reynoldsa - zadania	4
T-A-3	Podstawy ruchu ciepła – elementarne mechanizmy ruchu ciepła (prawo Fouriera, prawo Stefana-Boltzmana, prawo Wiena) - zadania	2
T-A-4	Pisemne zaliczenie z ćwiczeń audytoryjnych	2
		10
wykłady
T-W-1	Definicja i istota inżynierii procesowej. Definicja procesu. Procesy wymiany masy (dyfuzja, wnikanie i przenikanie masy).	2
T-W-2	Ekstrakcja. Destylacja i rektyfikacja.	2
T-W-3	Procesy suszarnicze: klimatyzacja powietrza. Zasada psychrometrii. Ruch masy i ciepła podczas suszenia ciał stałych. Suszenie w warunkach ustalonych. Liofilizacja.	2
T-W-4	Mechaniczna wymiana ciepła (przewodzenie, konwekcja, wymiana drogą promienistą).	2
T-W-5	Własności płynów. Płyny nienewtonowskie. Przepływ płynów doskonałych. Równanie Bernoulliego. Pomiar prędkości przepływu. Przepływ płynów rzeczywistych. Przepływ laminarny i turbulentny.	2
T-W-6	Przepływ płynów przez warstwy porowate (nieruchome wypełnienia). Mieszanie i napowietrzanie płynów.	2
T-W-7	Ruch ciał stałych w płynach (sedymentacja, fluidyzacja). Rozdzielanie zawiesin ciał stałych w płynach (filtracja, odwirowanie, flotacja, odpylanie).	2
T-W-8	Pisemne zaliczenie w formie testowej materiału z wykładów.	1
		15

Obciążenie pracą studenta - formy aktywności

KOD	Forma aktywności	Godziny
ćwiczenia audytoryjne
A-A-1	Udział studenta w ćwiczeniach audytoryjnych	10
A-A-2	Samodzielne studiowanie zagadnień teoretycznych przekazanych na ćwiczeniach i rozwiązywanie modelowych zadań.	8
A-A-3	Konsultacje.	7
A-A-4	Przygotowanie do pisemnego zaliczenia ćwiczeń audytoryjnych	4
A-A-5	Pisemne zaliczenie ćwiczeń audytoryjnych.	1
		30
wykłady
A-W-1	Udział studenta w wykładach.	15
A-W-2	Czytanie wskazanej literatury.	12
A-W-3	Samodzielne studiowanie tematyki wykładów.	12
A-W-4	Konsultacje.	10
A-W-5	Przygotowanie się do pisemnego zaliczenia wykładów.	10
A-W-6	Pisemne zaliczenie wykładów.	1
		60

Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne

KOD	Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne
M-1	Wykład informacyjny z wykorzystaniem prezentacji multimedialnych.
M-2	Metody problemowe (rozwiązywanie zadań, omawianie wyników obliczeń rachunkowych, dyskusja)

Sposoby oceny

KOD	Sposób oceny
S-1	Ocena formująca: Ocena aktywności studentów na ćwiczeniach audytoryjnych.
S-2	Ocena podsumowująca: Pisemne zaliczenie materiału z zakresu ćwiczeń audytoryjnych.
S-3	Ocena podsumowująca: Pisemne zaliczenie w formie testowej wykładów.

Zamierzone efekty kształcenia - wiedza

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
OS_1A_C15_W01 Student zna i rozumie podstawowe procesy z zakresu inżynierii procesowej. Student zna zasady i metody stosowane przy rozwiązywaniu prostych zadań inżynierskich. Student zna wzory, jednostki i wielkości fizyczne.	OS_1A_W05	R1A_W01, R1A_W03	InzA_W01	C-1, C-2	T-W-1, T-W-2, T-W-3, T-W-4, T-W-5, T-W-6, T-W-7, T-W-8, T-A-4, T-A-1, T-A-2, T-A-3	M-1, M-2	S-1, S-3, S-2

Zamierzone efekty kształcenia - umiejętności

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
OS_1A_C15_U01 Student potrafi opisać elementrane procesy z zakresu inżynierii procesowej. Student potrafi rozwiązywać proste zadania inżynierskie oraz wyciągać na ich podstawie wnioski. Student potrafi pracować samodzielnie i w zespole.	OS_1A_U01, OS_1A_U04, OS_1A_U05	R1A_U01, R1A_U02, R1A_U03, R1A_U04	InzA_U01, InzA_U02, InzA_U03, InzA_U08	C-1, C-2	T-W-1, T-W-2, T-W-3, T-W-4, T-W-5, T-W-6, T-W-7, T-W-8, T-A-4, T-A-1, T-A-2, T-A-3	M-1, M-2	S-1, S-3, S-2

Zamierzone efekty kształcenia - inne kompetencje społeczne i personalne

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
OS_1A_C15_K01 Student wykazuje kreatywną postawę w rozwiązywaniu powierzonych mu zadań. Potrafi aktywnie uczestniczyć w pracy grupowej, podejmuje również samodzielne inicjatywy, wykazuje się odpowiedzialną postawą i sumiennością w zdobywaniu wiedzy.	OS_1A_K07	R1A_K08	InzA_K02	C-1, C-2	T-W-1, T-W-2, T-W-3, T-W-4, T-W-5, T-W-6, T-W-8, T-A-4, T-A-1, T-A-2, T-A-3	M-1, M-2	S-1, S-3, S-2

Kryterium oceny - wiedza

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
OS_1A_C15_W01 Student zna i rozumie podstawowe procesy z zakresu inżynierii procesowej. Student zna zasady i metody stosowane przy rozwiązywaniu prostych zadań inżynierskich. Student zna wzory, jednostki i wielkości fizyczne.	2,0	Student nie zna, nie rozumie podstawowych procesów z zakresu inżynierii procesowej. Nie zna zasad i metod stosowanych przy rozwiązywaniu prostych zadań inżynierskich. Nie zna podstawowych wzorów, jednostek i wielkości fizycznych.
	3,0	Student w stopniu dostatecznym opanował omawiany zakres materiału z inżynierii procesowej. Zna podstawowe wzory, jednostki i wielkości fizyczne. Zna podstawowe zasady i metody rozwiązywania typowych zadań inżynierskich.
	3,5	Student w stopniu zadowalającym opanował omawiany zakres materiału z inżynierii procesowej. Zna podstawowe wzory, jednostki i wielkości fizyczne. Zna podstawowe zasady metody rozwiązywania typowych zadań inżynierskich. Prawidłowo opisuje wyniki.
	4,0	Student w stopniu dobbrym opanował omawiany zakres materiału z inżynierii procesowej. Samodzielnie pogłębił swoją wiedzę. Zna wzory, jednostki i wielkości fizyczne. Zna zasady i metody rozwiązywania zadań inżynierskich. Prawidłowo opisuje wyniki i wyciąga poprawne wnioski.
	4,5	Student w stopniu bardzo dobrym opanował omawiany zakres materiału z inżynierii procesowej. Samodzielnie pogłębił swoją wiedzę. Zna wzory, jednostki i wielkości fizyczne. Zna zasady i metody rozwiązywania zadań inżynierskich. Objaśnia wyniki i wnioski płynące z samodzielnej pracy.
	5,0	Student w stopniu wyróżniającym opanował omawiany zakres materiału z inżynierii procesowej. Samodzielnie pogłębił swoją wiedzę. Zna wzory, jednostki i wielkości fizyczne. Zna zasady i metody rozwiązywania zadań inżynierskich. Efektywnie objaśnia wyniki i wnioski płynące z samodzielnej pracy.

Kryterium oceny - umiejętności

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
OS_1A_C15_U01 Student potrafi opisać elementrane procesy z zakresu inżynierii procesowej. Student potrafi rozwiązywać proste zadania inżynierskie oraz wyciągać na ich podstawie wnioski. Student potrafi pracować samodzielnie i w zespole.	2,0	Student nie posiada podstawowych umiejętności z zakresu inżynierii procesowej. Student nie potrafi rowiązywać prostych zadań inżynierskich. Nie stosuje prawidłowo wzorów, jednostek i wielkości fizycznych. Nie potarfi interpretować wyników i wyciagać na ich podstawie wniosków. Nie potrafi pracować samodzielnie i w zespole.
	3,0	Student posiada dostateczne umiejętności z zakresu inżynierii procesowej. . Rozwiązuje typowe zadania inżynierskie. Stosuje prawidłowo podstawowe wzory, jednostki i wielkości fizyczne. Student prezentuje "suche" wyniki bez umiejętności ich analizy.
	3,5	Student posiada zadowalające umiejętności z zakresu inżynierii procesowej. Rozwiązuje typowe zadania inżynierskie. Stosuje prawidłowo podstawowe wzory, jednostki i wielkości fizyczne. Student prezentuje wyniki i dokonuje ich analizy.
	4,0	Student posiada dobre umiejętności z zakresu inżynierii procesowej. Rozwiązuje zadania inżynierskie. Stosuje prawidłowo wzory, jednostki i wielkości fizyczne. Student prezentuje wyniki i dokonuje ich analizy. Potrafi również prowadzić dyskusję o osiągniętych wynikach.
	4,5	Student posiada bardzo dobre umiejętności z zakresu inżynierii procesowej. Rozwiązuje zadania inżynierskie. Stosuje prawidłowo wzory, jednostki i wielkości fizyczne. Student nie tylko efektywnie prezentuje wyniki, ale również potrafi w sposób analityczny je porównać.
	5,0	Student posiada wyróżniające umiejętności z zakresu inżynierii procesowej. Rozwiązuje zadania inżynierskie. Stosuje prawidłowo wzory, jednostki i wielkości fizyczne. Student nie tylko efektywnie prezentuje wyniki, ale również potrafi w sposób analityczny je porównać. Samodzielnie indentyfikuje "narządzia" potrzebne do rozwiązania żądanego problemu z jednoczesnym uzasadnieniem wyboru. Student potrafi pracować samodzielnie i w zespole.

Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
OS_1A_C15_K01 Student wykazuje kreatywną postawę w rozwiązywaniu powierzonych mu zadań. Potrafi aktywnie uczestniczyć w pracy grupowej, podejmuje również samodzielne inicjatywy, wykazuje się odpowiedzialną postawą i sumiennością w zdobywaniu wiedzy.	2,0	Student nie wykazuje aktywnej i kreatywnej postawy ani chęci w zdobywaniu wiedzy i umiejętności.
	3,0	Student wykazuje zainteresowanie zdobywaniem wiedzy poprzez wyrarażanie własnych poglądów na przekazywane treści.
	3,5	Dodatkowo jest aktywny podczas analizy osiągniętych wyników.
	4,0	Dodatkowo wykazuje zdolność do wykorzystywania posiadanej wiedzy ogólnej oraz umiejętności i zdolności osobiste w prowadzeniu dyskusji o uzyskanych wynikach.
	4,5	Dodatkowo wykazuje aktywność w kreowaniu własnych pomysłów.
	5,0	Dodatkowo jest zdeterminowany do pogłębiania wiedzy i umiejętności, co przejawia się dociekliwością w analizowaniu i dyskutowaniu omawianych zagadnień.

Literatura podstawowa

praca zbiorowa pod red. Piotra P. Lewickiego, Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, Warszawa, 2005, Wyd. 4
Lubomira Broniarz-Press [et al.], Inżynieria chemiczna i procesowa : materiały pomocnicze. Cz. 3 - Procesy wymiany masy., Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej., Poznań :, 2005
Stefan Jan Kowalski., Inżynieria materiałów porowatych, Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej, Poznań, 2004
Ryszard Kramkowski, Inżynieria procesowa. Przewodnik do ćwiczeń rachunkowych, Wydawnictwo Akademii Rolniczej we Wrocławiu, Wrocław, 2000

Literatura dodatkowa

red. działowy Andrzej Kulig, Współczesne problemy inżynierii i ochrony środowiska, Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa, 2012

Treści programowe - ćwiczenia audytoryjne

KOD	Treść programowa	Godziny
T-A-1	Obliczanie właściwości fizykochemicznych płynów.	2
T-A-2	Przepływ płynów – prawo ciągłości przepływu, ciśnienie cieczy w przewodzie; prawo Bernoulli’ego; prawo Poiseuille’a, liczba Reynoldsa - zadania	4
T-A-3	Podstawy ruchu ciepła – elementarne mechanizmy ruchu ciepła (prawo Fouriera, prawo Stefana-Boltzmana, prawo Wiena) - zadania	2
T-A-4	Pisemne zaliczenie z ćwiczeń audytoryjnych	2
		10

Treści programowe - wykłady

KOD	Treść programowa	Godziny
T-W-1	Definicja i istota inżynierii procesowej. Definicja procesu. Procesy wymiany masy (dyfuzja, wnikanie i przenikanie masy).	2
T-W-2	Ekstrakcja. Destylacja i rektyfikacja.	2
T-W-3	Procesy suszarnicze: klimatyzacja powietrza. Zasada psychrometrii. Ruch masy i ciepła podczas suszenia ciał stałych. Suszenie w warunkach ustalonych. Liofilizacja.	2
T-W-4	Mechaniczna wymiana ciepła (przewodzenie, konwekcja, wymiana drogą promienistą).	2
T-W-5	Własności płynów. Płyny nienewtonowskie. Przepływ płynów doskonałych. Równanie Bernoulliego. Pomiar prędkości przepływu. Przepływ płynów rzeczywistych. Przepływ laminarny i turbulentny.	2
T-W-6	Przepływ płynów przez warstwy porowate (nieruchome wypełnienia). Mieszanie i napowietrzanie płynów.	2
T-W-7	Ruch ciał stałych w płynach (sedymentacja, fluidyzacja). Rozdzielanie zawiesin ciał stałych w płynach (filtracja, odwirowanie, flotacja, odpylanie).	2
T-W-8	Pisemne zaliczenie w formie testowej materiału z wykładów.	1
		15

Formy aktywności - ćwiczenia audytoryjne

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-A-1	Udział studenta w ćwiczeniach audytoryjnych	10
A-A-2	Samodzielne studiowanie zagadnień teoretycznych przekazanych na ćwiczeniach i rozwiązywanie modelowych zadań.	8
A-A-3	Konsultacje.	7
A-A-4	Przygotowanie do pisemnego zaliczenia ćwiczeń audytoryjnych	4
A-A-5	Pisemne zaliczenie ćwiczeń audytoryjnych.	1
		30

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Formy aktywności - wykłady

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-W-1	Udział studenta w wykładach.	15
A-W-2	Czytanie wskazanej literatury.	12
A-W-3	Samodzielne studiowanie tematyki wykładów.	12
A-W-4	Konsultacje.	10
A-W-5	Przygotowanie się do pisemnego zaliczenia wykładów.	10
A-W-6	Pisemne zaliczenie wykładów.	1
		60

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	OS_1A_C15_W01	Student zna i rozumie podstawowe procesy z zakresu inżynierii procesowej. Student zna zasady i metody stosowane przy rozwiązywaniu prostych zadań inżynierskich. Student zna wzory, jednostki i wielkości fizyczne.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	OS_1A_W05	Identyfikuje zjawiska oraz fizyczne i chemiczne procesy zachodzące w biosferze. Zna podstawy techniki kształtowania środowiska. Zna podstawowy cykl życia urządzeń, obiektów i systemów technicznych związanych z ochroną i kształtowaniem środowiska.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R1A_W01	ma podstawową wiedzę z zakresu biologii, chemii, matematyki, fizyki i nauk pokrewnych dostosowaną do studiowanego kierunku studiów
	R1A_W03	ma ogólną wiedzę na temat biosfery, chemicznych i fizycznych procesów w niej zachodzących, właściwości surowców roślinnych i zwierzęcych, podstaw techniki i kształtowania środowiska dostosowaną do studiowanego kierunku studiów
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA_W01	ma podstawową wiedzę o cyklu życia urządzeń, obiektów i systemów technicznych
Cel przedmiotu	C-1	Głównym celem zajęć jest przekazanie studentom podstawowej wiedzy z zakresu inżynierii procesowej, w tym zapoznanie studentów z procesami mechanicznymi, dynamicznymi, cieplnymi i dyfuzyjnymi.
Cel przedmiotu	C-2	Przygotowanie studentów do wykonywania podstawowych obliczeń inżynierskich z zakresu inżynierii procesowej.
Treści programowe	T-W-1	Definicja i istota inżynierii procesowej. Definicja procesu. Procesy wymiany masy (dyfuzja, wnikanie i przenikanie masy).
	T-W-2	Ekstrakcja. Destylacja i rektyfikacja.
	T-W-3	Procesy suszarnicze: klimatyzacja powietrza. Zasada psychrometrii. Ruch masy i ciepła podczas suszenia ciał stałych. Suszenie w warunkach ustalonych. Liofilizacja.
	T-W-4	Mechaniczna wymiana ciepła (przewodzenie, konwekcja, wymiana drogą promienistą).
	T-W-5	Własności płynów. Płyny nienewtonowskie. Przepływ płynów doskonałych. Równanie Bernoulliego. Pomiar prędkości przepływu. Przepływ płynów rzeczywistych. Przepływ laminarny i turbulentny.
	T-W-6	Przepływ płynów przez warstwy porowate (nieruchome wypełnienia). Mieszanie i napowietrzanie płynów.
	T-W-7	Ruch ciał stałych w płynach (sedymentacja, fluidyzacja). Rozdzielanie zawiesin ciał stałych w płynach (filtracja, odwirowanie, flotacja, odpylanie).
	T-W-8	Pisemne zaliczenie w formie testowej materiału z wykładów.
	T-A-4	Pisemne zaliczenie z ćwiczeń audytoryjnych
	T-A-1	Obliczanie właściwości fizykochemicznych płynów.
	T-A-2	Przepływ płynów – prawo ciągłości przepływu, ciśnienie cieczy w przewodzie; prawo Bernoulli’ego; prawo Poiseuille’a, liczba Reynoldsa - zadania
	T-A-3	Podstawy ruchu ciepła – elementarne mechanizmy ruchu ciepła (prawo Fouriera, prawo Stefana-Boltzmana, prawo Wiena) - zadania
Metody nauczania	M-1	Wykład informacyjny z wykorzystaniem prezentacji multimedialnych.
Metody nauczania	M-2	Metody problemowe (rozwiązywanie zadań, omawianie wyników obliczeń rachunkowych, dyskusja)
Sposób oceny	S-1	Ocena formująca: Ocena aktywności studentów na ćwiczeniach audytoryjnych.
	S-3	Ocena podsumowująca: Pisemne zaliczenie w formie testowej wykładów.
	S-2	Ocena podsumowująca: Pisemne zaliczenie materiału z zakresu ćwiczeń audytoryjnych.
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Student nie zna, nie rozumie podstawowych procesów z zakresu inżynierii procesowej. Nie zna zasad i metod stosowanych przy rozwiązywaniu prostych zadań inżynierskich. Nie zna podstawowych wzorów, jednostek i wielkości fizycznych.
	3,0	Student w stopniu dostatecznym opanował omawiany zakres materiału z inżynierii procesowej. Zna podstawowe wzory, jednostki i wielkości fizyczne. Zna podstawowe zasady i metody rozwiązywania typowych zadań inżynierskich.
	3,5	Student w stopniu zadowalającym opanował omawiany zakres materiału z inżynierii procesowej. Zna podstawowe wzory, jednostki i wielkości fizyczne. Zna podstawowe zasady metody rozwiązywania typowych zadań inżynierskich. Prawidłowo opisuje wyniki.
	4,0	Student w stopniu dobbrym opanował omawiany zakres materiału z inżynierii procesowej. Samodzielnie pogłębił swoją wiedzę. Zna wzory, jednostki i wielkości fizyczne. Zna zasady i metody rozwiązywania zadań inżynierskich. Prawidłowo opisuje wyniki i wyciąga poprawne wnioski.
	4,5	Student w stopniu bardzo dobrym opanował omawiany zakres materiału z inżynierii procesowej. Samodzielnie pogłębił swoją wiedzę. Zna wzory, jednostki i wielkości fizyczne. Zna zasady i metody rozwiązywania zadań inżynierskich. Objaśnia wyniki i wnioski płynące z samodzielnej pracy.
	5,0	Student w stopniu wyróżniającym opanował omawiany zakres materiału z inżynierii procesowej. Samodzielnie pogłębił swoją wiedzę. Zna wzory, jednostki i wielkości fizyczne. Zna zasady i metody rozwiązywania zadań inżynierskich. Efektywnie objaśnia wyniki i wnioski płynące z samodzielnej pracy.

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	OS_1A_C15_U01	Student potrafi opisać elementrane procesy z zakresu inżynierii procesowej. Student potrafi rozwiązywać proste zadania inżynierskie oraz wyciągać na ich podstawie wnioski. Student potrafi pracować samodzielnie i w zespole.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	OS_1A_U01	Posiada umiejętność wyszukiwania, zrozumienia, analizy i wykorzystywania potrzebnych informacji pochodzących z różnych źródeł. Potrafi wykorzystać do formułowania i rozwiązywania zadań inżynierskich, posiada umiejętność stosowania metod analitycznych, symulacyjnych oraz eksperymentalnych.
	OS_1A_U04	Stosuje podstawowe technologie informatyczne w zakresie pozyskiwania i przetwarzania informacji z zakresu produkcji rolniczej i przemysłowej, potrafi przeprowadzać eksperymenty, w tym pomiary i symulacje komputerowe, interpretować uzyskane wyniki i wyciągać wnioski
	OS_1A_U05	Wykonuje samodzielnie lub w zespole pod kierunkiem opiekuna proste zadania badawcze związane z obserwacjami środowiskowymi. Prawidłowo interpretuje rezultaty i wyciąga wnioski, potrafi przy formułowaniu i rozwiązywaniu zadań inżynierskich dostrzegać ich aspekty systemowe i pozatechniczne. Potrafi zaprojektować oraz zrealizować proste urządzenie, obiekt, system lub proces, typowe dla studiowanego kierunku studiów, używając właściwych metod, technik i narzędzi.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R1A_U01	posiada umiejętność wyszukiwania, zrozumienia, analizy i wykorzystywania potrzebnych informacji pochodzących z różnych źródeł i w różnych formach właściwych dla studiowanego kierunku studiów
	R1A_U02	posiada umiejętność precyzyjnego porozumiewania się z różnymi podmiotami w formie werbalnej, pisemnej i graficznej
	R1A_U03	stosuje podstawowe technologie informatyczne w zakresie pozyskiwania i przetwarzania informacji z zakresu produkcji rolniczej i leśnej
	R1A_U04	wykonuje pod kierunkiem opiekuna naukowego proste zadanie badawcze lub projektowe dotyczące szeroko rozumianego rolnictwa, prawidłowo interpretuje rezultaty i wyciąga wnioski
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA_U01	potrafi planować i przeprowadzać eksperymenty, w tym pomiary i symulacje komputerowe, interpretować uzyskane wyniki i wyciągać wnioski
	InzA_U02	potrafi wykorzystać do formułowania i rozwiązywania zadań inżynierskich metody analityczne, symulacyjne oraz eksperymentalne
	InzA_U03	potrafi - przy formułowaniu i rozwiązywaniu zadań inżynierskich - dostrzegać ich aspekty systemowe i pozatechniczne
	InzA_U08	potrafi - zgodnie z zadaną specyfikacją - zaprojektować proste urządzenie, obiekt, system lub proces, typowe dla studiowanego kierunku studiów, używając właściwych metod, technik i narzędzi
Cel przedmiotu	C-1	Głównym celem zajęć jest przekazanie studentom podstawowej wiedzy z zakresu inżynierii procesowej, w tym zapoznanie studentów z procesami mechanicznymi, dynamicznymi, cieplnymi i dyfuzyjnymi.
Cel przedmiotu	C-2	Przygotowanie studentów do wykonywania podstawowych obliczeń inżynierskich z zakresu inżynierii procesowej.
Treści programowe	T-W-1	Definicja i istota inżynierii procesowej. Definicja procesu. Procesy wymiany masy (dyfuzja, wnikanie i przenikanie masy).
	T-W-2	Ekstrakcja. Destylacja i rektyfikacja.
	T-W-3	Procesy suszarnicze: klimatyzacja powietrza. Zasada psychrometrii. Ruch masy i ciepła podczas suszenia ciał stałych. Suszenie w warunkach ustalonych. Liofilizacja.
	T-W-4	Mechaniczna wymiana ciepła (przewodzenie, konwekcja, wymiana drogą promienistą).
	T-W-5	Własności płynów. Płyny nienewtonowskie. Przepływ płynów doskonałych. Równanie Bernoulliego. Pomiar prędkości przepływu. Przepływ płynów rzeczywistych. Przepływ laminarny i turbulentny.
	T-W-6	Przepływ płynów przez warstwy porowate (nieruchome wypełnienia). Mieszanie i napowietrzanie płynów.
	T-W-7	Ruch ciał stałych w płynach (sedymentacja, fluidyzacja). Rozdzielanie zawiesin ciał stałych w płynach (filtracja, odwirowanie, flotacja, odpylanie).
	T-W-8	Pisemne zaliczenie w formie testowej materiału z wykładów.
	T-A-4	Pisemne zaliczenie z ćwiczeń audytoryjnych
	T-A-1	Obliczanie właściwości fizykochemicznych płynów.
	T-A-2	Przepływ płynów – prawo ciągłości przepływu, ciśnienie cieczy w przewodzie; prawo Bernoulli’ego; prawo Poiseuille’a, liczba Reynoldsa - zadania
	T-A-3	Podstawy ruchu ciepła – elementarne mechanizmy ruchu ciepła (prawo Fouriera, prawo Stefana-Boltzmana, prawo Wiena) - zadania
Metody nauczania	M-1	Wykład informacyjny z wykorzystaniem prezentacji multimedialnych.
Metody nauczania	M-2	Metody problemowe (rozwiązywanie zadań, omawianie wyników obliczeń rachunkowych, dyskusja)
Sposób oceny	S-1	Ocena formująca: Ocena aktywności studentów na ćwiczeniach audytoryjnych.
	S-3	Ocena podsumowująca: Pisemne zaliczenie w formie testowej wykładów.
	S-2	Ocena podsumowująca: Pisemne zaliczenie materiału z zakresu ćwiczeń audytoryjnych.
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Student nie posiada podstawowych umiejętności z zakresu inżynierii procesowej. Student nie potrafi rowiązywać prostych zadań inżynierskich. Nie stosuje prawidłowo wzorów, jednostek i wielkości fizycznych. Nie potarfi interpretować wyników i wyciagać na ich podstawie wniosków. Nie potrafi pracować samodzielnie i w zespole.
	3,0	Student posiada dostateczne umiejętności z zakresu inżynierii procesowej. . Rozwiązuje typowe zadania inżynierskie. Stosuje prawidłowo podstawowe wzory, jednostki i wielkości fizyczne. Student prezentuje "suche" wyniki bez umiejętności ich analizy.
	3,5	Student posiada zadowalające umiejętności z zakresu inżynierii procesowej. Rozwiązuje typowe zadania inżynierskie. Stosuje prawidłowo podstawowe wzory, jednostki i wielkości fizyczne. Student prezentuje wyniki i dokonuje ich analizy.
	4,0	Student posiada dobre umiejętności z zakresu inżynierii procesowej. Rozwiązuje zadania inżynierskie. Stosuje prawidłowo wzory, jednostki i wielkości fizyczne. Student prezentuje wyniki i dokonuje ich analizy. Potrafi również prowadzić dyskusję o osiągniętych wynikach.
	4,5	Student posiada bardzo dobre umiejętności z zakresu inżynierii procesowej. Rozwiązuje zadania inżynierskie. Stosuje prawidłowo wzory, jednostki i wielkości fizyczne. Student nie tylko efektywnie prezentuje wyniki, ale również potrafi w sposób analityczny je porównać.
	5,0	Student posiada wyróżniające umiejętności z zakresu inżynierii procesowej. Rozwiązuje zadania inżynierskie. Stosuje prawidłowo wzory, jednostki i wielkości fizyczne. Student nie tylko efektywnie prezentuje wyniki, ale również potrafi w sposób analityczny je porównać. Samodzielnie indentyfikuje "narządzia" potrzebne do rozwiązania żądanego problemu z jednoczesnym uzasadnieniem wyboru. Student potrafi pracować samodzielnie i w zespole.

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	OS_1A_C15_K01	Student wykazuje kreatywną postawę w rozwiązywaniu powierzonych mu zadań. Potrafi aktywnie uczestniczyć w pracy grupowej, podejmuje również samodzielne inicjatywy, wykazuje się odpowiedzialną postawą i sumiennością w zdobywaniu wiedzy.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	OS_1A_K07	Jest kreatywny i zdeterminowany w rozwiązywaniu problemów badawczych i ekonomicznych oraz wykazuje się przedsiębiorczością w realizacji postawionych zadań
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R1A_K08	potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA_K02	potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy
Cel przedmiotu	C-1	Głównym celem zajęć jest przekazanie studentom podstawowej wiedzy z zakresu inżynierii procesowej, w tym zapoznanie studentów z procesami mechanicznymi, dynamicznymi, cieplnymi i dyfuzyjnymi.
Cel przedmiotu	C-2	Przygotowanie studentów do wykonywania podstawowych obliczeń inżynierskich z zakresu inżynierii procesowej.
Treści programowe	T-W-1	Definicja i istota inżynierii procesowej. Definicja procesu. Procesy wymiany masy (dyfuzja, wnikanie i przenikanie masy).
	T-W-2	Ekstrakcja. Destylacja i rektyfikacja.
	T-W-3	Procesy suszarnicze: klimatyzacja powietrza. Zasada psychrometrii. Ruch masy i ciepła podczas suszenia ciał stałych. Suszenie w warunkach ustalonych. Liofilizacja.
	T-W-4	Mechaniczna wymiana ciepła (przewodzenie, konwekcja, wymiana drogą promienistą).
	T-W-5	Własności płynów. Płyny nienewtonowskie. Przepływ płynów doskonałych. Równanie Bernoulliego. Pomiar prędkości przepływu. Przepływ płynów rzeczywistych. Przepływ laminarny i turbulentny.
	T-W-6	Przepływ płynów przez warstwy porowate (nieruchome wypełnienia). Mieszanie i napowietrzanie płynów.
	T-W-8	Pisemne zaliczenie w formie testowej materiału z wykładów.
	T-A-4	Pisemne zaliczenie z ćwiczeń audytoryjnych
	T-A-1	Obliczanie właściwości fizykochemicznych płynów.
	T-A-2	Przepływ płynów – prawo ciągłości przepływu, ciśnienie cieczy w przewodzie; prawo Bernoulli’ego; prawo Poiseuille’a, liczba Reynoldsa - zadania
	T-A-3	Podstawy ruchu ciepła – elementarne mechanizmy ruchu ciepła (prawo Fouriera, prawo Stefana-Boltzmana, prawo Wiena) - zadania
Metody nauczania	M-1	Wykład informacyjny z wykorzystaniem prezentacji multimedialnych.
Metody nauczania	M-2	Metody problemowe (rozwiązywanie zadań, omawianie wyników obliczeń rachunkowych, dyskusja)
Sposób oceny	S-1	Ocena formująca: Ocena aktywności studentów na ćwiczeniach audytoryjnych.
	S-3	Ocena podsumowująca: Pisemne zaliczenie w formie testowej wykładów.
	S-2	Ocena podsumowująca: Pisemne zaliczenie materiału z zakresu ćwiczeń audytoryjnych.
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Student nie wykazuje aktywnej i kreatywnej postawy ani chęci w zdobywaniu wiedzy i umiejętności.
	3,0	Student wykazuje zainteresowanie zdobywaniem wiedzy poprzez wyrarażanie własnych poglądów na przekazywane treści.
	3,5	Dodatkowo jest aktywny podczas analizy osiągniętych wyników.
	4,0	Dodatkowo wykazuje zdolność do wykorzystywania posiadanej wiedzy ogólnej oraz umiejętności i zdolności osobiste w prowadzeniu dyskusji o uzyskanych wynikach.
	4,5	Dodatkowo wykazuje aktywność w kreowaniu własnych pomysłów.
	5,0	Dodatkowo jest zdeterminowany do pogłębiania wiedzy i umiejętności, co przejawia się dociekliwością w analizowaniu i dyskutowaniu omawianych zagadnień.