Wydział Kształtowania Środowiska i Rolnictwa - Ogrodnictwo (N1)
specjalność: Hortiterapia i dekoracje roślinne
Sylabus przedmiotu Projektowanie upraw zielarskich:
Informacje podstawowe
| Kierunek studiów | Ogrodnictwo | ||
|---|---|---|---|
| Forma studiów | studia niestacjonarne | Poziom | pierwszego stopnia |
| Tytuł zawodowy absolwenta | inżynier | ||
| Obszary studiów | nauk rolniczych, leśnych i weterynaryjnych, studiów inżynierskich | ||
| Profil | ogólnoakademicki | ||
| Moduł | Projektowanie upraw warzywnych i zielarskich | ||
| Przedmiot | Projektowanie upraw zielarskich | ||
| Specjalność | przedmiot wspólny | ||
| Jednostka prowadząca | Katedra Ogrodnictwa | ||
| Nauczyciel odpowiedzialny | Dorota Jadczak <Dorota.Jadczak@zut.edu.pl> | ||
| Inni nauczyciele | Renata Dobromilska <Renata.Dobromilska@zut.edu.pl>, Monika Grzeszczuk <Monika.Grzeszczuk@zut.edu.pl> | ||
| ECTS (planowane) | 1,0 | ECTS (formy) | 1,0 |
| Forma zaliczenia | zaliczenie | Język | polski |
| Blok obieralny | 11 | Grupa obieralna | 2 |
Formy dydaktyczne
Wymagania wstępne
| KOD | Wymaganie wstępne |
|---|---|
| W-1 | Podstawowe wiadomości z zakresu chemii, biochemii, ogólnej uprawy, warzywnictwa i zielarstwa |
Cele przedmiotu
| KOD | Cel modułu/przedmiotu |
|---|---|
| C-1 | Zapoznanie studentów z podstawowymi zasadami planowania upraw ziół w produkcji wielkotowarowej i amatorskiej |
| C-2 | Nabycie umiejętności obliczania efektów ekonomicznych w gospodarstwie o nastawieniu na produkcję zielarską, badania rynku ziół. |
| C-3 | Praktyczne wykorzystanie wiedzy teoretycznej do wykonania projektu gospodarstwa zielarskiego wielkotowarowego i amatorskiego ogrodu zielarskiego. |
Treści programowe z podziałem na formy zajęć
| KOD | Treść programowa | Godziny |
|---|---|---|
| ćwiczenia audytoryjne | ||
| T-A-1 | Projektowanie wielkotowarowego gospodarstwa zielarskiego i przydomowego ogrodu ziół. | 3 |
| 3 | ||
| wykłady | ||
| T-W-1 | Współczesne gospodarstwo zielarskie, kierunki produkcji. Ochrona przed chorobami, szkodnikami i zwalczanie chwastów w uprawie ziół. | 4 |
| T-W-2 | Uprawy pojemnikowe ziół. Zasady zmianowania i płodozmianu. Dobór odmian. | 3 |
| T-W-3 | Zasady planowania gospodarstwa zielarskiego, infrastruktura, rynki zbytu,kalkulacja ekonomiczna. Projektowanie wielkotowarowych upraw zielarskich i koncepcja zagospodarowania przydomowego ogrodu zielarskiego. | 5 |
| 12 | ||
Obciążenie pracą studenta - formy aktywności
| KOD | Forma aktywności | Godziny |
|---|---|---|
| ćwiczenia audytoryjne | ||
| A-A-1 | zaliczenie | 2 |
| A-A-2 | uczestnictwo w zajęciach | 3 |
| A-A-3 | Praca własna nad projektem. | 4 |
| 9 | ||
| wykłady | ||
| A-W-1 | Przygotowanie do zaliczenia | 3 |
| A-W-2 | Konsultacje związane z tematyką wykładów. | 3 |
| A-W-3 | Przygotowanie do zajęć i sprawdzianów. | 3 |
| A-W-4 | uczestnictwo w zajęciach | 12 |
| 21 | ||
Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne
| KOD | Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne |
|---|---|
| M-1 | Wykład informacyjny i problemowy |
| M-2 | Metody aktywizujące - dyskusja dydaktyczna, metoda sytuacyjna |
| M-3 | Projektowanie z użyciem programów komputerowych. |
| M-4 | Metody eksponujące: film, przeźrocza, prezentacja multimedialna |
Sposoby oceny
| KOD | Sposób oceny |
|---|---|
| S-1 | Ocena formująca: sprawdzian |
| S-2 | Ocena podsumowująca: ocena projektów |
Zamierzone efekty kształcenia - wiedza
| Zamierzone efekty kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| OG_1A_O09-W2_W01 Student zna zasady planowania i prowadzenia gospodarstwa zielarskiego z uwzględnieniem prawidłowego zmianowania, ochrony roślin, zagiegów agrotechnicznych, doboru odmian i przydomowego ogrodu ziół przyprawowych i leczniczych. | OG_1A_W07, OG_1A_W14, OG_1A_W16 | R1A_W01, R1A_W02, R1A_W03, R1A_W04, R1A_W05, R1A_W06, R1A_W07, R1A_W09 | InzA_W01, InzA_W02, InzA_W03, InzA_W04, InzA_W05 | C-1 | T-W-2, T-W-1, T-W-3 | M-1, M-2 | S-1, S-2 |
Zamierzone efekty kształcenia - umiejętności
| Zamierzone efekty kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| OG_1A_O09-W2_U01 Student właściwie dobiera zasady projektowania upraw zielarskich, łączy wiedzę teoretyczną z zakresem projektowania upraw w warunkach środowiska (klimat, gleba). | OG_1A_U08 | R1A_U01, R1A_U04, R1A_U05, R1A_U06, R1A_U07, R1A_U08, R1A_U09 | InzA_U01, InzA_U02, InzA_U04, InzA_U05, InzA_U06, InzA_U07, InzA_U08 | C-3 | T-W-3, T-A-1 | M-2, M-3 | S-1 |
| OG_1A_O09-W2_U02 Potrafi zaprojektować uprawy ziół w skali wielkotowarowej i amatorskiej. | OG_1A_U06, OG_1A_U08, OG_1A_U09 | R1A_U01, R1A_U02, R1A_U03, R1A_U04, R1A_U05, R1A_U06, R1A_U07, R1A_U08, R1A_U09 | InzA_U01, InzA_U02, InzA_U03, InzA_U04, InzA_U05, InzA_U06, InzA_U07, InzA_U08 | C-3 | T-A-1 | M-3 | S-1, S-2 |
| OG_1A_O09-W2_U03 Student posługuje się wskaźnikami ekonomicznymi w ocenie projektowanych upraw. | OG_1A_U09 | R1A_U01, R1A_U02, R1A_U03, R1A_U04, R1A_U05, R1A_U06, R1A_U07, R1A_U08, R1A_U09 | InzA_U01, InzA_U02, InzA_U03, InzA_U04, InzA_U06, InzA_U07, InzA_U08 | C-3 | T-W-3 | M-3 | S-2 |
Zamierzone efekty kształcenia - inne kompetencje społeczne i personalne
| Zamierzone efekty kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| OG_1A_O09-W2_K01 Wykazuje kreatywność w tworzeniu koncepcji projektowej, jest świadomy znaczenia odpowiedzialności zawodowej. | OG_1A_K03 | R1A_K03, R1A_K04, R1A_K05, R1A_K06 | InzA_K01 | C-2, C-3 | T-W-2, T-W-1, T-W-3, T-A-1 | M-2, M-3 | S-1, S-2 |
| OG_1A_O09-W2_K02 Ma świadomość potrzeby dokształcania się przez całe życie. | OG_1A_K01 | R1A_K01, R1A_K03, R1A_K04, R1A_K05, R1A_K06, R1A_K07, R1A_K08 | InzA_K01, InzA_K02 | C-2, C-3 | T-W-2, T-W-1, T-W-3, T-A-1 | M-2, M-3 | S-1, S-2 |
Kryterium oceny - wiedza
| Efekt kształcenia | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| OG_1A_O09-W2_W01 Student zna zasady planowania i prowadzenia gospodarstwa zielarskiego z uwzględnieniem prawidłowego zmianowania, ochrony roślin, zagiegów agrotechnicznych, doboru odmian i przydomowego ogrodu ziół przyprawowych i leczniczych. | 2,0 | Student nie opanował przekazanej wiedzy w sposób zadowalający. |
| 3,0 | Student słabo opanował wiedzę na temat zasad planowania i prowadzenia gospodarstwa zielarskiego i przydomowego ogrodu ziół. | |
| 3,5 | Student w stopniu podstawowym opanował wiedzę na temat zasad planowania i prowadzenia gospodarstwa zielarskiego i przydomowego ogrodu ziół. | |
| 4,0 | Student dobrze opanował wiedzę na temat zasad planowania i prowadzenia gospodarstwa zielarskiego i przydomowego ogrodu ziół. | |
| 4,5 | Student bardzo dobrze opanował wiedzę na temat zasad planowania i prowadzenia gospodarstwa zielarskiego i przydomowego ogrodu ziół. | |
| 5,0 | Student ma pogłębioną wiedzę odnośnie planowania i prowadzenia gospodarstwa zielarskiego i przydomowego ogrodu ziół, wykazuje dużą inicjatywę własną, wyciąga wnioski i poddaje je analizie. |
Kryterium oceny - umiejętności
| Efekt kształcenia | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| OG_1A_O09-W2_U01 Student właściwie dobiera zasady projektowania upraw zielarskich, łączy wiedzę teoretyczną z zakresem projektowania upraw w warunkach środowiska (klimat, gleba). | 2,0 | Student nie zna zasad projektowania upraw zielarskich. |
| 3,0 | Student słabo opanował zasady projektowania upraw zielarskich. | |
| 3,5 | Student opanował podstawy niezbędne do projektowania upraw zielarskich. | |
| 4,0 | Student dobrze opanował zasady niezbędne do projektowania upraw zielarskich. | |
| 4,5 | Student bardzo dobrze opanował zasady niezbędne do projektowania upraw zielarskich. | |
| 5,0 | Student bardzo dobrze opanował zasady projektowania upraw zielarskich przejawia przy tym własną inicjatywę. | |
| OG_1A_O09-W2_U02 Potrafi zaprojektować uprawy ziół w skali wielkotowarowej i amatorskiej. | 2,0 | Student nie potrafi zaprojektować uprawy ziół w skali wielkotowarowej ani amatorskiej. |
| 3,0 | Student wykonuje projekt gospodarstwa zielarskiego i amatorskiego ogrodu zielarskiego wykorzystując podstawowe gatunki roślin. | |
| 3,5 | Student prawidłowo wykonuje projekt gospodarstwa zielarskiego i amatorskiego ogrodu ziół wykorzystując podstawowe gatunki roślin. | |
| 4,0 | Student wykonuje dobry projekt gospodarstwa zielarskiego i amatorskiego ogrodu ziół wykosrzystując w nich najważniejsze gatunki roślin mające znaczenie na rynku zielarskim. | |
| 4,5 | Student wykonuje bardzo dobry projekt gospodarstwa zielarskiego i amatorskiego ogrodu ziół, wykorzystuje w nich najważniejsze gatunki mające znaczenie na rynku zielarskim, prawidłowo dobiera metody uprawy i odmiany. | |
| 5,0 | Student wykonuje bardzo dobry projekt gospodarstwa zielarskiego i amatorskiego ogrodu ziół z wykorzystaniem wszystkich najważniejszych gatunków, prawidłowo dobiera stosunek powierzchni poszczególnych upraw, metody uprawy i odmiany. | |
| OG_1A_O09-W2_U03 Student posługuje się wskaźnikami ekonomicznymi w ocenie projektowanych upraw. | 2,0 | Student nie zna wskaźników ekonomicznych pozwalających na ocenę opłacalności projektowanych upraw. |
| 3,0 | Student słabo posługuje się wskaźnikami ekonomicznymi w celu oceny opłacalności poszczególnych upraw. | |
| 3,5 | Student posługuje się podstawowymi wskaźniki ekonomicznymi wpływającymi na ocenę opłacalności poszczególnych upraw. | |
| 4,0 | Student dobrze posługuje się wkaźnikami ekonomicznymi pozwalającymi na ocenę opłacalności poszczególnych upraw. | |
| 4,5 | Student bardzo dobrze posługuje się wskaźnikami ekonomicznymi pozwalającymi na ocenę opłacalności poszczególnych upraw i całego gospodarstwa zielarskiego. | |
| 5,0 | Student bardzo dobrze posługuje się wskaźnikami ekonomicznymi pozwalającymi na kompleksową ocenę opłacalności całego gospodarstwa, wraz z analizą infrastruktury. |
Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne
| Efekt kształcenia | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| OG_1A_O09-W2_K01 Wykazuje kreatywność w tworzeniu koncepcji projektowej, jest świadomy znaczenia odpowiedzialności zawodowej. | 2,0 | Student nie jest zainteresowany tematyką przedmiotu. |
| 3,0 | Student bierze bierny udział w zajęciach, nie uczestniczy w dyskusji, jest mało kreatywny w tworzeniu koncepcji projektowej. | |
| 3,5 | Student sporadycznie włącza się do dyskusji, mało kreatywny w tworzeniu koncepcji projektowej. | |
| 4,0 | Student włącza się do dyskusji, jest kreatywny w tworzeniu koncepcji projektowej. | |
| 4,5 | Student często bierze udział w dyskusji, jest kreatywny w tworzeniu koncepcji projektowej. | |
| 5,0 | Student jest bardzo aktywny i kreatywny w tworzeniu koncepcji projektowej. | |
| OG_1A_O09-W2_K02 Ma świadomość potrzeby dokształcania się przez całe życie. | 2,0 | Student nie ma świadomości dokształcania się przez całe życie |
| 3,0 | Student ma małą świadomość w zakresie dokształcania się | |
| 3,5 | Student ma świadomość w zakresie dokształcania się przez całe życie | |
| 4,0 | Student ma świadomość ważności dokształcania się i samodoskonalenia w zakresie nowych technologii w warzywnictwie oraz rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie | |
| 4,5 | Student ma wysoką świadomość ważności dokształcania się i samodoskonalenia oraz rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie | |
| 5,0 | Student wykazuje bardzo wysoką świadomość ważności dokształcania i samodokształcania w zakresie planowania upraw warzywnych i ziół oraz rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie w celu doskonalenia umiejętności uzyskanych w trakcie studiów |
Literatura podstawowa
- Mika B., Zioła w ogrodzie, Multico Oficyna ogrodnicza, Warszawa, 2011
- Kołota E., Orłowski M., Biesiada A., Warzywnictwo, Wydaw. WWP Wrocław, Wrocław, 2007
- Kołodziej B., Uprawa ziół., PWRiL, Warszawa, 2010
- Pudelski T. (red.), Uprawa warzyw pod osłonami, Wydaw. UP Poznań, Poznań, 2008
- Kołodziej B., Uprawa ziół., PWRiL, Warszawa, 2010
- Mika B., Zioła w ogrodzie, Multico Oficyna Wydawnicza, Warszawa, 2011
- Kołodziej B., Uprawa ziół., PWRiL, Warszawa, 2010
- Kołodziej B., Uprawa ziół., PWRiL, Warszawa, 2010
Literatura dodatkowa
- Czasopisma: Herba Polonica, Panacea
- Czasopisma: Hasło Ogrodnicze, Warzywa, Owoce Warz. Kwiaty, Zachodniopomorski Magazyn Rolniczy. ZODR Barzkowice, Herba Polonica, Panacea, Działkowiec
- Czasopisma branżowe: Zachodniopomorski Magazyn Rolniczy., ZODR Rarzkowice, 2012
- M. Orłowski, Jak zagospodarować ogród działkowy, Tow. Wiedzy Powszechnej, Szczecin, 1983
- Czasopisma branżowe: Zachodniopomorski Magazyn Rolniczy., ZODR Rarzkowice, 2012
- Floriańczyk B., Ogród Warzywny, Wydaw. KDC Warszawa, Warszawa, 2009
- Hasło Ogrodnicze
- Czasopisma branżowe: Zachodniopomorski Magazyn Rolniczy., ZODR Rarzkowice, 2012
- Hasło Ogrodnicze
- Czasopisma branżowe: Zachodniopomorski Magazyn Rolniczy., ZODR Rarzkowice, 2012
- Hasło Ogrodnicze
- Hasło Ogrodnicze