ZUT - Krajowe Ramy Kwalifikacji / Rok 2016/2017 / Wydział Biotechnologii i Hodowli Zwierząt / Zootechnika (S2) / Hodowla zwierząt gospodarskich z przedmiotami wyrównującymi efekty inżynierskie / Sylabus przedmiotu - Zatrucia drobiu, choroby metaboliczne i o niewyjaśnionej etiologii

Wydział Biotechnologii i Hodowli Zwierząt - Zootechnika (S2)
specjalność: Hodowla zwierząt gospodarskich z przedmiotami wyrównującymi efekty inżynierskie

Sylabus przedmiotu Zatrucia drobiu, choroby metaboliczne i o niewyjaśnionej etiologii:

Informacje podstawowe

Kierunek studiów	Zootechnika
Forma studiów	studia stacjonarne	Poziom	drugiego stopnia
Tytuł zawodowy absolwenta	magister inżynier
Obszary studiów	nauk rolniczych, leśnych i weterynaryjnych, studiów inżynierskich
Profil	ogólnoakademicki
Moduł	—
Przedmiot	Zatrucia drobiu, choroby metaboliczne i o niewyjaśnionej etiologii
Specjalność	Hodowla zwierząt gospodarskich z przedmiotami wyrównującymi efekty inżynierskie
Jednostka prowadząca	Zakład Hodowli Ptaków Użytkowych i Ozdobnych
Nauczyciel odpowiedzialny	Danuta Szczerbińska <Danuta.Szczerbinska@zut.edu.pl>
Inni nauczyciele	Danuta Majewska <Danuta.Majewska@zut.edu.pl>
ECTS (planowane)	2,0	ECTS (formy)	2,0
Forma zaliczenia	zaliczenie	Język	polski
Blok obieralny	6	Grupa obieralna	4

Formy dydaktyczne

Forma dydaktyczna	KOD	Semestr	Godziny	ECTS	Waga	Zaliczenie
laboratoria	L	3	15	1,0	0,41	zaliczenie
wykłady	W	3	15	1,0	0,59	zaliczenie

Wymagania wstępne

KOD	Wymaganie wstępne
W-1	Podstawy mikrobiologii i immunologii zwierząt, żywienia drobiu oraz zoohigieny

Cele przedmiotu

KOD	Cel modułu/przedmiotu
C-1	zapoznanie z zasadami bioasekuracji ferm drobiarskich, umiejętność identyfikacji rozpoczynających się procesów chorobowych u ptaków i wstępnego rozpoznania specyficznych jednostek chorobowych

Treści programowe z podziałem na formy zajęć

KOD	Treść programowa	Godziny
laboratoria
T-L-1	Diagnostyka- badanie kliniczne ptaków, opis ptaka, wywiad, badanie ogólne (budowa, kondycja i zachowanie się ptaków, temperatura wewnętrzna, liczba oddechów itp.).	6
T-L-2	Badanie szczegółowe (upierzenie, skóra, głowa i przydatki głowowe, jama dziobowa, wole, kloaka, układ rozrodczy, oddechowy, nogi i stawy).	4
T-L-3	Badanie sekcyjne i histopatologiczne ptaków.	4
T-L-4	Zaliczenie treści programowych zrealizowanych podzczas ćwiczeń	1
		15
wykłady
T-W-1	Bioasekuracja ferm- lokalizacja i organizacja fermy.	2
T-W-2	Reakcja behawioralne a dobrostan ptaków, zasady kontroli dobrostanu u drobiu.	2
T-W-3	Zatrucia drobiu- zatrucia drobiu związkami chemicznymi i lekami. Podatność ptaków na zatrucia, przyczyny zatruć, sposoby zapobiegania, objawy, rokowanie i leczenie. Uboczne oddziaływanie niektórych preparatów stosowanych w intensywnym chowie drobiu.	5
T-W-4	Ogólna charakterystyka wybranych jednostek chorobowych – choroby metaboliczne i o nieznanej etiologii i ich wpływ na wielkość produkcji, etiologia, objawy, zmiany anatomopatologiczne, profilaktyka.	5
T-W-5	Zaliczenie treści programowych zrealizowanych w trakcie wykładó	1
		15

Obciążenie pracą studenta - formy aktywności

KOD	Forma aktywności	Godziny
laboratoria
A-L-1	Uczestnictwo w zajęciach	15
A-L-2	Przygotowanie się do wejściówek na zajęcia laboratoryjne	5
A-L-3	Analiza wskazanej literatury	5
A-L-4	Przygotowanie się do kolokwium	5
		30
wykłady
A-W-1	Uczestnictwo w zajęciach	15
A-W-2	Samodzielne studiowanie litaratury fachowej i tematyki wykładów	10
A-W-3	Przygotowanie się do kolokwium	5
		30

Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne

KOD	Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne
M-1	wykład informacyjny z prezentacją multimedialną oraz ćwiczenia praktyczne na fermie doświadczalnej drobiu

Sposoby oceny

KOD	Sposób oceny
S-1	Ocena podsumowująca: Sprawdzian wiedzy w formie pisemnego (45 min.) kolokwium

Zamierzone efekty kształcenia - wiedza

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
ZO_2A_HZG-O5.1_W01 student zna zasady bioasekuracji ferm drobiarskich, charakteryzuje objawy rozpoczynających się procesów chorobowych u ptaków i wstępnie rozpoznaje jednostki chorobowe omówione na zajęciach	ZO_2A_W05	R2A_W01, R2A_W06	InzA2_W04, InzA2_W05	—	—	—	—

Zamierzone efekty kształcenia - umiejętności

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
ZO_2A_HZG-O5.1_U01 Student ma umiejetności prowadzenia profilaktyki zatruć i chorób metabolicznych występujących u ptaków a także analizy objawów tych schorzeń w aspekcie ich wstępnego rozpoznania	ZO_2A_U08	R2A_U01, R2A_U02, R2A_U04, R2A_U07	InzA2_U05, InzA2_U06, InzA2_U07	—	—	—	—

Kryterium oceny - wiedza

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
ZO_2A_HZG-O5.1_W01 student zna zasady bioasekuracji ferm drobiarskich, charakteryzuje objawy rozpoczynających się procesów chorobowych u ptaków i wstępnie rozpoznaje jednostki chorobowe omówione na zajęciach	2,0	student nie zna zasad bioasekuracji ferm drobiarskich, nie umie podać nawet jednego z objawów rozpoczynających się procesów chorobowych u ptaków
	3,0	student zna tylko niektóre zasady bioasekuracji ferm drobiarskich, potrafi wymienić objawy rozpoczynających się procesów chorobowych u ptaków
	3,5	student zna podstawowe zasady bioasekuracji ferm drobiarskich, wymienia i podaje ogólną charakterystykę niektórych objawów rozpoczynających się procesów chorobowych u ptaków
	4,0	student zna zasady bioasekuracji ferm drobiarskich, wymienia i charakteryzuje objawy rozpoczynających się procesów chorobowych u ptaków
	4,5	student ma wiedzę o bioasekuracji ferm drobiarskich, charakteryzuje objawy rozpoczynających się procesów chorobowych u ptaków i wstępnie rozpoznaje jednostki chorobowe omówione na zajęciach
	5,0	student ma pogłębioną wiedzę o bioasekuracji ferm drobiarskich, charakteryzuje szczegółowo objawy rozpoczynających się procesów chorobowych u ptaków i wstępnie rozpoznaje jednostki chorobowe omówione na zajęciach

Kryterium oceny - umiejętności

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
ZO_2A_HZG-O5.1_U01 Student ma umiejetności prowadzenia profilaktyki zatruć i chorób metabolicznych występujących u ptaków a także analizy objawów tych schorzeń w aspekcie ich wstępnego rozpoznania	2,0	Student nawet przy wydatnej pomocy nauczyciela nie projektuje planu profilaktyki zatruć i schorzeń wystepujących u ptaków. Nie jest w stanie zinterpretować żadnych objawów chorób w zakresie ich wstepnego rozpoznania.
	3,0	Student ma umiejetności zaprojektowania, ale wyłącznie z pomocą nauczyciela, profilaktyki niektórych zatruć i chorób metabolicznych. Analizuje tyko niektóre objawy schorzeń omawianych na zajęciach w aspekcie ich wstępnego rozpoznania.
	3,5	Student ma umiejetności zaprojektowania, ale z pomocą nauczyciela, profilaktyki niektórych zatruć i chorób metabolicznych występujących u ptaków a także ogólnej analizy objawów tych schorzeń w aspekcie ich wstępnego rozpoznania.
	4,0	Student ma umiejetności zaprojektowania, ale tylko z pomocą nauczyciela, profilaktyki zatruć i chorób metabolicznych występujących u ptaków a także ogólnej analizy objawów schorzeń omawianych na zajęciach.
	4,5	Student ma umiejetności zaprojektowania profilaktyki zatruć i chorób metabolicznych występujących u ptaków. Korzysta przy tym z niewielkiej pomocy nauczyciela. Analizuje w logiczny sposób objawy schorzeń omawianych na zajęciach w aspekcie ich wstępnego rozpoznania.
	5,0	Student ma umiejetności samodzielnego zaprojektowania profilaktyki zatruć i chorób metabolicznych występujących u ptaków a także szczegółowej analizy objawów tych schorzeń i ich prawidłowej interpretacji

Literatura podstawowa

Mazurkiewicz M., Choroby drobiu, Wydawnictwo Akademii Rolniczej, Wrocław, 2005
Borzemska W.B., Vademecum chorób drobiu, PWRil, Warszawa, 1984

Literatura dodatkowa

Potemkowska E., Technologia przemysłowej produkcji drobiarskiej, PWRiL, Warszawa, 1983

Treści programowe - laboratoria

KOD	Treść programowa	Godziny
T-L-1	Diagnostyka- badanie kliniczne ptaków, opis ptaka, wywiad, badanie ogólne (budowa, kondycja i zachowanie się ptaków, temperatura wewnętrzna, liczba oddechów itp.).	6
T-L-2	Badanie szczegółowe (upierzenie, skóra, głowa i przydatki głowowe, jama dziobowa, wole, kloaka, układ rozrodczy, oddechowy, nogi i stawy).	4
T-L-3	Badanie sekcyjne i histopatologiczne ptaków.	4
T-L-4	Zaliczenie treści programowych zrealizowanych podzczas ćwiczeń	1
		15

Treści programowe - wykłady

KOD	Treść programowa	Godziny
T-W-1	Bioasekuracja ferm- lokalizacja i organizacja fermy.	2
T-W-2	Reakcja behawioralne a dobrostan ptaków, zasady kontroli dobrostanu u drobiu.	2
T-W-3	Zatrucia drobiu- zatrucia drobiu związkami chemicznymi i lekami. Podatność ptaków na zatrucia, przyczyny zatruć, sposoby zapobiegania, objawy, rokowanie i leczenie. Uboczne oddziaływanie niektórych preparatów stosowanych w intensywnym chowie drobiu.	5
T-W-4	Ogólna charakterystyka wybranych jednostek chorobowych – choroby metaboliczne i o nieznanej etiologii i ich wpływ na wielkość produkcji, etiologia, objawy, zmiany anatomopatologiczne, profilaktyka.	5
T-W-5	Zaliczenie treści programowych zrealizowanych w trakcie wykładó	1
		15

Formy aktywności - laboratoria

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-L-1	Uczestnictwo w zajęciach	15
A-L-2	Przygotowanie się do wejściówek na zajęcia laboratoryjne	5
A-L-3	Analiza wskazanej literatury	5
A-L-4	Przygotowanie się do kolokwium	5
		30

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Formy aktywności - wykłady

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-W-1	Uczestnictwo w zajęciach	15
A-W-2	Samodzielne studiowanie litaratury fachowej i tematyki wykładów	10
A-W-3	Przygotowanie się do kolokwium	5
		30

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	ZO_2A_HZG-O5.1_W01	student zna zasady bioasekuracji ferm drobiarskich, charakteryzuje objawy rozpoczynających się procesów chorobowych u ptaków i wstępnie rozpoznaje jednostki chorobowe omówione na zajęciach
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	ZO_2A_W05	ma pogłębioną wiedzę o wpływie środowiska zoohigienicznego na zdrowie i produkcyjność zwierząt oraz o metodach laboratoryjnych oceny pasz i żywności oraz ich wartości prozdrowotnej i leczniczej
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R2A_W01	ma rozszerzoną wiedzę z zakresu biologii, chemii, matematyki, fizyki i nauk pokrewnych dostosowaną do studiowanego kierunku studiów
	R2A_W06	ma rozszerzoną wiedzę o roli i znaczeniu środowiska przyrodniczego i zrównoważonego użytkowania różnorodności biologicznej oraz o jego zagrożeniach
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA2_W04	ma podstawową wiedzę dotyczącą zarządzania, w tym zarządzania jakością, i prowadzenia działalności gospodarczej
	InzA2_W05	zna typowe technologie inżynierskie w zakresie studiowanego kierunku studiów
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	student nie zna zasad bioasekuracji ferm drobiarskich, nie umie podać nawet jednego z objawów rozpoczynających się procesów chorobowych u ptaków
	3,0	student zna tylko niektóre zasady bioasekuracji ferm drobiarskich, potrafi wymienić objawy rozpoczynających się procesów chorobowych u ptaków
	3,5	student zna podstawowe zasady bioasekuracji ferm drobiarskich, wymienia i podaje ogólną charakterystykę niektórych objawów rozpoczynających się procesów chorobowych u ptaków
	4,0	student zna zasady bioasekuracji ferm drobiarskich, wymienia i charakteryzuje objawy rozpoczynających się procesów chorobowych u ptaków
	4,5	student ma wiedzę o bioasekuracji ferm drobiarskich, charakteryzuje objawy rozpoczynających się procesów chorobowych u ptaków i wstępnie rozpoznaje jednostki chorobowe omówione na zajęciach
	5,0	student ma pogłębioną wiedzę o bioasekuracji ferm drobiarskich, charakteryzuje szczegółowo objawy rozpoczynających się procesów chorobowych u ptaków i wstępnie rozpoznaje jednostki chorobowe omówione na zajęciach

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	ZO_2A_HZG-O5.1_U01	Student ma umiejetności prowadzenia profilaktyki zatruć i chorób metabolicznych występujących u ptaków a także analizy objawów tych schorzeń w aspekcie ich wstępnego rozpoznania
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	ZO_2A_U08	Dokonuje samodzielnej wielostronnej analizy problemów w celu optymalizacji zjawisk wpływających na produkcję roślinną i zwierzęcą, jakość żywności, zdrowie zwierząt i ludzi
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R2A_U01	posiada umiejętność wyszukiwania, zrozumienia, analizy i twórczego wykorzystywania potrzebnych informacji pochodzących z różnych źródeł i w różnych formach właściwych dla studiowanego kierunku studiów
	R2A_U02	posiada umiejętność precyzyjnego porozumiewania się z różnymi podmiotami w formie werbalnej, pisemnej i graficznej
	R2A_U04	samodzielnie planuje, przeprowadza, analizuje i ocenia poprawność wykonanego zadania z zakresu dziedzin nauki i dyscyplin naukowych, właściwych dla studiowanego kierunku studiów
	R2A_U07	ocenia wady i zalety podjętych działań, w tym ich oryginalność w rozwiązywaniu zaistniałych problemów zawodowych - dla nabrania doświadczenia i doskonalenia kompetencji inżynierskich
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA2_U05	potrafi dokonać krytycznej analizy sposobu funkcjonowania i ocenić - zwłaszcza w powiązaniu ze studiowanym kierunkiem studiów - istniejące rozwiązania techniczne, w szczególności urządzenia, obiekty, systemy, procesy, usługi
	InzA2_U06	potrafi dokonać identyfikacji i sformułować specyfikację prostych zadań inżynierskich o charakterze praktycznym, charakterystycznych dla studiowanego kierunku studiów
	InzA2_U07	potrafi ocenić przydatność rutynowych metod i narzędzi służących do rozwiązania prostego zadania inżynierskiego o charakterze praktycznym, charakterystycznego dla studiowanego kierunku studiów oraz wybrać i zastosować właściwą metodę i narzędzia
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Student nawet przy wydatnej pomocy nauczyciela nie projektuje planu profilaktyki zatruć i schorzeń wystepujących u ptaków. Nie jest w stanie zinterpretować żadnych objawów chorób w zakresie ich wstepnego rozpoznania.
	3,0	Student ma umiejetności zaprojektowania, ale wyłącznie z pomocą nauczyciela, profilaktyki niektórych zatruć i chorób metabolicznych. Analizuje tyko niektóre objawy schorzeń omawianych na zajęciach w aspekcie ich wstępnego rozpoznania.
	3,5	Student ma umiejetności zaprojektowania, ale z pomocą nauczyciela, profilaktyki niektórych zatruć i chorób metabolicznych występujących u ptaków a także ogólnej analizy objawów tych schorzeń w aspekcie ich wstępnego rozpoznania.
	4,0	Student ma umiejetności zaprojektowania, ale tylko z pomocą nauczyciela, profilaktyki zatruć i chorób metabolicznych występujących u ptaków a także ogólnej analizy objawów schorzeń omawianych na zajęciach.
	4,5	Student ma umiejetności zaprojektowania profilaktyki zatruć i chorób metabolicznych występujących u ptaków. Korzysta przy tym z niewielkiej pomocy nauczyciela. Analizuje w logiczny sposób objawy schorzeń omawianych na zajęciach w aspekcie ich wstępnego rozpoznania.
	5,0	Student ma umiejetności samodzielnego zaprojektowania profilaktyki zatruć i chorób metabolicznych występujących u ptaków a także szczegółowej analizy objawów tych schorzeń i ich prawidłowej interpretacji