Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej - Chemia (S2)
specjalność: Chemia ogólna i analityka chemiczna
Sylabus przedmiotu Biokataliza w przemyśle farmaceutycznym. i biotechnologii:
Informacje podstawowe
| Kierunek studiów | Chemia | ||
|---|---|---|---|
| Forma studiów | studia stacjonarne | Poziom | drugiego stopnia |
| Tytuł zawodowy absolwenta | magister inżynier | ||
| Obszary studiów | nauki ścisłe, studia inżynierskie | ||
| Profil | ogólnoakademicki | ||
| Moduł | — | ||
| Przedmiot | Biokataliza w przemyśle farmaceutycznym. i biotechnologii | ||
| Specjalność | Chemia bioorganiczna | ||
| Jednostka prowadząca | Instytut Technologii Chemicznej Organicznej | ||
| Nauczyciel odpowiedzialny | Magdalena Urbala <Magdalena.Urbala@zut.edu.pl> | ||
| Inni nauczyciele | Elżbieta Huzar <Elzbieta.Huzar@zut.edu.pl>, Alicja Wodnicka <Alicja.Wodnicka@zut.edu.pl> | ||
| ECTS (planowane) | 1,0 | ECTS (formy) | 1,0 |
| Forma zaliczenia | zaliczenie | Język | polski |
| Blok obieralny | — | Grupa obieralna | — |
Wymagania wstępne
| KOD | Wymaganie wstępne |
|---|---|
| W-1 | wiedza w zakresie chemii organicznej i technologii chemicznej na poziomie studiów I stopnia |
Cele przedmiotu
| KOD | Cel modułu/przedmiotu |
|---|---|
| C-1 | Zapoznanie studentów z ogólnymi zagadnieniami dotyczącymi biokatalitalizy i biotechnologii oraz ich postawowymi aspektami realizacji bioprocesów w przemyśle. |
| C-2 | Zapoznanie studentów z procesami biokatalitycznymi stosowanymi w przemyśle farmaceutycznym |
| C-3 | Zapoznanie studentów z zastosowaniem procesów biokatalitycznych w biotechnologii |
Treści programowe z podziałem na formy zajęć
| KOD | Treść programowa | Godziny |
|---|---|---|
| wykłady | ||
| T-W-1 | Podstawowe definicje: kataliza, biokataliza, biokonwersja, biotransformacja, biotechnologia, chiralność, synteza asymetryczna. Znaczenie związków chiralnych w procesach biochemicznych. | 2 |
| T-W-2 | Charakterystyka procesów biotechnologicznych. Reagenty procesu biotechnologicznego, tj. substraty, produkty oraz czynniki biologiczne. | 2 |
| T-W-3 | Realizacja procesu biotechnologicznego. Skrining, doskonalenie i modyfikacja właściwości oraz immobilizacja enzymów. | 3 |
| T-W-4 | Kierunki zastosowania biokatalizy, w tym zastosowania przemysłowe. Ekonomika procesów biotechnologicznych | 2 |
| T-W-5 | Przykłady praktycznego wykorzystania biokatalizy w przemyśle farmaceutycznym i biotechnologii | 6 |
| 15 | ||
Obciążenie pracą studenta - formy aktywności
| KOD | Forma aktywności | Godziny |
|---|---|---|
| wykłady | ||
| A-W-1 | uczestnictwo w wykładach | 15 |
| A-W-2 | przygotowanie się do zaliczenia przedmiotu | 11 |
| A-W-3 | konsultacje | 2 |
| A-W-4 | Zaliczenie | 2 |
| 30 | ||
Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne
| KOD | Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne |
|---|---|
| M-1 | multimedialny wykład informacyjny połączony z dyskusją |
Sposoby oceny
| KOD | Sposób oceny |
|---|---|
| S-1 | Ocena podsumowująca: kolokwium |
Zamierzone efekty kształcenia - wiedza
| Zamierzone efekty kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ch_2A_D02-02_W01 ma pogłębioną wiedzę związaną z zagadnieniami biokatalizy, jej wykorzystaniem w procesach farmaceutycznych i biotechnologii | Ch_2A_W01, Ch_2A_W06 | — | — | C-1, C-3, C-2 | T-W-1, T-W-5, T-W-3, T-W-2, T-W-4 | M-1 | S-1 |
Zamierzone efekty kształcenia - umiejętności
| Zamierzone efekty kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ch_2A_D02-02_U01 potrafi wykorzystać zdobytą wiedzę do oceny i analizy cech procesów biochemicznych i rozwiązywania problemów technologicznych związanych z syntezą produktów biochemicznych. | Ch_2A_U04 | — | — | C-1, C-3, C-2 | T-W-1, T-W-5 | M-1 | S-1 |
Zamierzone efekty kształcenia - inne kompetencje społeczne i personalne
| Zamierzone efekty kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ch_2A_D02-02_K01 rozumie znaczenie biokatalizy i potrzebę ustawicznego poszerzania wiadomości w tej dziedzinie | Ch_2A_K01, Ch_2A_K05 | — | — | C-1, C-3, C-2 | T-W-1, T-W-5 | M-1 | S-1 |
Kryterium oceny - wiedza
| Efekt kształcenia | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| Ch_2A_D02-02_W01 ma pogłębioną wiedzę związaną z zagadnieniami biokatalizy, jej wykorzystaniem w procesach farmaceutycznych i biotechnologii | 2,0 | |
| 3,0 | posiada podstawowe informacje na temat procesów z udziałem biokatalizatorów, a także potrafi omówić przykładowe procesy biokatalityczne i krótko je scharakteryzować | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Kryterium oceny - umiejętności
| Efekt kształcenia | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| Ch_2A_D02-02_U01 potrafi wykorzystać zdobytą wiedzę do oceny i analizy cech procesów biochemicznych i rozwiązywania problemów technologicznych związanych z syntezą produktów biochemicznych. | 2,0 | |
| 3,0 | w stopniu podstwowym posiada umięjętności analizowania przebiegu procesu biotechnologicznego, w tym potrafi posługiwać się wskaźnikami monitorującymi jego przebieg, a także wskazania i oceny czynników wpływających na jego efektywność oraz przeprowadzenia charakterystyki wybranego bioprocesu przemysłowego, w tym porówniania cech procesów biochemicznych i procesów chemicznych. | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne
| Efekt kształcenia | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| Ch_2A_D02-02_K01 rozumie znaczenie biokatalizy i potrzebę ustawicznego poszerzania wiadomości w tej dziedzinie | 2,0 | |
| 3,0 | posiada podstawowe kompetencje do oceny problemów wynikających z realizacji procesów biotechnologicznych, rozumie potrzebę stosowania właściwych aktów prawnych oraz zasad etyki w zakresie stosowania biokatalizatorów, ma świadomość konieczności ochrony środowiska dla obecnych i przyszłych pokoleń, rozumie potrzebę ustawicznego kształcenia się, szczególnie w przypadku dziedzin dynamicznie zmieniających się. | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Literatura podstawowa
- pod red. R. N. Patela, Biocatalysis in the Pharmaceutical and Biotechnology Industries, CRC Press Taylor & Francis Group, Boca Raton, 2007
- Silverman R. B., Chemia organiczna w projektowaniu leków, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, Warszawa, 2004
- Gawroński J., Gawrońska K., Kacprzak K., Kwit M., Współczesna synteza organiczna, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa, 2004
- K.W. Szewczyk, Technologia biochemiczna, Oficyna Wydaw. Politechniki Warszawskiej, Warszawa, 1995
- pr zb. pod red. W. Bednarskiego i J. Fiedurka, podstawy biotechnologii przemysłowej, WNT, Warszawa, 2007