Wydział Biotechnologii i Hodowli Zwierząt - Zootechnika (S1)
specjalność: Hodowla i użytkowanie zwierząt
Sylabus przedmiotu Futrzarstwo:
Informacje podstawowe
| Kierunek studiów | Zootechnika | ||
|---|---|---|---|
| Forma studiów | studia stacjonarne | Poziom | pierwszego stopnia |
| Tytuł zawodowy absolwenta | inżynier | ||
| Obszary studiów | charakterystyki PRK, kompetencje inżynierskie PRK | ||
| Profil | ogólnoakademicki | ||
| Moduł | — | ||
| Przedmiot | Futrzarstwo | ||
| Specjalność | Hodowla i użytkowanie zwierząt | ||
| Jednostka prowadząca | Katedra Anatomii Zwierząt i Zoologii | ||
| Nauczyciel odpowiedzialny | Lidia Felska-Błaszczyk <Lidia.Felska-Blaszczyk@zut.edu.pl> | ||
| Inni nauczyciele | Lidia Felska-Błaszczyk <Lidia.Felska-Blaszczyk@zut.edu.pl> | ||
| ECTS (planowane) | 2,0 | ECTS (formy) | 2,0 |
| Forma zaliczenia | zaliczenie | Język | polski |
| Blok obieralny | 16 | Grupa obieralna | 1 |
Formy dydaktyczne
Wymagania wstępne
| KOD | Wymaganie wstępne |
|---|---|
| W-1 | Podstawowe wiadomości na temat biologii zwierząt na poziomie szkoły średniej |
Cele przedmiotu
| KOD | Cel modułu/przedmiotu |
|---|---|
| C-1 | Podstawowym celem jest przybliżenie studentom własciwości futer zwierząt futerkowych |
| C-2 | Przedstawienie studentom aktualnej sytuacji na rynku skór i praktycznego celu tego kierunku hodowli |
Treści programowe z podziałem na formy zajęć
| KOD | Treść programowa | Godziny |
|---|---|---|
| ćwiczenia audytoryjne | ||
| T-A-1 | Właściwości okrywy włosowej - zadania wykonywane na futrach, liczenie gęstości, określanie grubości włosa, określanie wysokości włosa pokrywowego i podszyciowego. | 3 |
| T-A-2 | Ocena jakościowa skór zwierząt futerkowych | 4 |
| T-A-3 | Obróbka skór zwierząt futerkowych - metody skórowania, nowoczesne techniki obróbki skór. Zajęcia terenowe w skórowalni NORPOL | 3 |
| T-A-4 | Praktyczna ocena jakości skór zwierząt futerkowych mięsożernych. Zajęcia terenowe w brokowni skór NAFA | 2 |
| T-A-5 | Praktyczna ocena jakośći skór zwierząt futerkowych roślimnożernych. Zajęcia terenowe w brokowni skór NAFA | 2 |
| T-A-6 | prezentacja referatów | 1 |
| 15 | ||
| wykłady | ||
| T-W-1 | Historia i znaczenie futrzarstwa w Polsce i na świecie | 2 |
| T-W-2 | Aktualna sytuacja na rynku skór futerkowych | 2 |
| T-W-3 | Czy "ekologiczne" futro jest ekologiczne ? Obróbka futer naturalnych | 2 |
| T-W-4 | Aucyjny system sprzedaży skór futerkowych - brokowanie skór. Domy aukcyjne. | 2 |
| T-W-5 | Czynniki wpływające na jakość skór. | 2 |
| T-W-6 | Kontrola dojrzałości okrywy włosowej oraz termin uboju zwierząt futerkowych | 3 |
| T-W-7 | Wady skór. Szkodniki skór futrzarskich | 2 |
| 15 | ||
Obciążenie pracą studenta - formy aktywności
| KOD | Forma aktywności | Godziny |
|---|---|---|
| ćwiczenia audytoryjne | ||
| A-A-1 | Uczestnictwo w ćwiczeniach | 15 |
| A-A-2 | Udział w konsultacjach | 4 |
| A-A-3 | Samodzielne studiowanie tematyki ćwiczeń | 2 |
| A-A-4 | Przygotowanie do zaliczenia ćwiczeń | 8 |
| A-A-5 | Pisemne zaliczenie ćwiczeń | 1 |
| 30 | ||
| wykłady | ||
| A-W-1 | Uczestnictwo studenta w wykładach | 15 |
| A-W-2 | Samodzielne studiowanie literatury | 6 |
| A-W-3 | Przygotowanie do zaliczenia wykładów | 6 |
| A-W-4 | Konsultacje | 2 |
| A-W-5 | Pisemne zaliczenie | 1 |
| 30 | ||
Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne
| KOD | Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne |
|---|---|
| M-1 | Wykłady informacyjny prezentujący zagadnienia teoretyczne |
| M-2 | Prezentacje multimedialne przy wykorzystaniu komputera i projektora |
| M-3 | Praca w grupach |
| M-4 | Projekcja filmów o futrzarstwie |
| M-5 | Przegląd skór zwierząt futerkowych |
| M-6 | Wizyta w lotowni skór zwierząt futerkowych |
| M-7 | Wykłady informacyjny prezentujący zagadnienia teoretyczne |
| M-8 | Prezentacje multimedialne przy wykorzystaniu komputera i projektora |
Sposoby oceny
| KOD | Sposób oceny |
|---|---|
| S-1 | Ocena formująca: Przygotowanie referatu w formie prezentacji multimedialnej o tematyce futrzarskiej |
| S-2 | Ocena podsumowująca: Zaliczenie pisemne przedmiotu |
Zamierzone efekty uczenia się - wiedza
| Zamierzone efekty uczenia się | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ZO_1A_ZO-S-O13.4_W01 Student zna i opisuje własciwości okrywy włosowej zwierząt. | ZO_1A_W04, ZO_1A_W12 | — | — | C-1, C-2 | T-A-2, T-A-1, T-A-4, T-A-5, T-W-7, T-W-5, T-W-3 | M-5, M-1, M-2, M-4, M-6 | S-2, S-1 |
| ZO_1A_ZO-S-O13.4_W02 student definiuje rodzaje skór futerkowych | ZO_1A_W10 | — | — | C-1 | T-A-1, T-A-4, T-A-5, T-W-7, T-W-4, T-W-3 | M-1, M-4, M-6, M-8 | S-2, S-1 |
Zamierzone efekty uczenia się - umiejętności
| Zamierzone efekty uczenia się | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ZO_1A_ZO-S-O13.4_U01 Student umie ocenić jakość okrywy włosowej | ZO_1A_U07, ZO_1A_U17 | — | — | C-1 | T-A-2, T-A-4, T-A-5, T-W-7, T-W-6, T-W-3 | M-5, M-1, M-2, M-3, M-6 | S-2, S-1 |
Zamierzone efekty uczenia się - inne kompetencje społeczne i personalne
| Zamierzone efekty uczenia się | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ZO_1A_ZO-S-O13.4_K01 Student propaguje zdrowtone działanie naturalnych futer | ZO_1A_K02, ZO_1A_K03 | — | — | C-1, C-2 | T-A-2, T-W-5 | M-5, M-1, M-2, M-4, M-6 | S-2, S-1 |
Kryterium oceny - wiedza
| Efekt uczenia się | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| ZO_1A_ZO-S-O13.4_W01 Student zna i opisuje własciwości okrywy włosowej zwierząt. | 2,0 | Student nie zna i nie definiuje nawet jednej właściwości okrywy włosowej |
| 3,0 | Student zna i definiuje trzy właściwości okrywy włosowej | |
| 3,5 | Student zna i definiuje połowę właściowości okrywy włosowej | |
| 4,0 | Student zna i definiuje ponad połowę właściowości okrywy włosowej | |
| 4,5 | Student zna i potrafi zdefiniować prawie wszystkie wlaściwości okrywy włosowej | |
| 5,0 | Student zna i definiuje wszystkie właściwosci okrywy włosowej | |
| ZO_1A_ZO-S-O13.4_W02 student definiuje rodzaje skór futerkowych | 2,0 | Studnet nie potrafi rozpoznać rodzaju okrywy włosowej |
| 3,0 | Student rozpoznaje i potrafi dzefiniować trzy rodzaje okrywy włosowej | |
| 3,5 | Student zna i definiuje połowę rodzajów okrywy włosowej | |
| 4,0 | Student zna i definiuje połowę rodzajów okrywy włosowej | |
| 4,5 | Student zan i definiuje prawie wszystkie rodzaje okrywy włosowej | |
| 5,0 | Student rozpoznaje i definiuje wszystkie rodzaje okrywy włosowej |
Kryterium oceny - umiejętności
| Efekt uczenia się | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| ZO_1A_ZO-S-O13.4_U01 Student umie ocenić jakość okrywy włosowej | 2,0 | Student nie umie ocenić jakości okrywy włosowej żadnej z z przedstawionych do oceny skór |
| 3,0 | Student umie ocenić jakość okrywy włosowej dwóch skór przedstawionych do oceny | |
| 3,5 | Student umie ocenić jakość okrywy włosowej trzech skór przedstawionych do oceny | |
| 4,0 | Student umie ocenić jakość okrywy włosowej czterech skór przedstawionych do oceny | |
| 4,5 | Student umie ocenić jakość okrywy włosowej pięciu skór przedstawionych do oceny | |
| 5,0 | Student umie ocenić jakość okrywy włosowej wszystkich przedstawionych do oceny skór zwierząt futerkowych |
Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne
| Efekt uczenia się | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| ZO_1A_ZO-S-O13.4_K01 Student propaguje zdrowtone działanie naturalnych futer | 2,0 | Student nie potrafi i nie orientuje sie w mozliwościach propagowania zdrowotnych właściowści okrywy włosowej skór zwierząt futerkowych |
| 3,0 | Student jest w stanie przedstawić przynajmniej 2 zdrowotne właściwosci okrywy włosowej | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 | Student potrafi odpowiednio propagować zdrowotne właściowści okrywy włosowej skór zwierząt futerkowych |
Literatura podstawowa
- Duda I, Skóry surowe futrzarskie, Akademia Ekonomiczna w Krakowie, Kraków, 1992
- Duda I., Marcinkowska E, Towaroznawstwo wyrobów skórzanych i futrzarskich, Akademia Ekonomiczna w Krakowie, Kraków, 2001
Literatura dodatkowa
- Gregorczyk Z., Ocena jakościowa, rozsortowanie i przechowywanie skór wyprawionych z okrywą włosową 744[03]Z3.06, Instytut Technologii Eksploatacji – Państwowy Instytut Badawczy, Radom, 2006