Wydział Kształtowania Środowiska i Rolnictwa - Agrobioinżynieria (S1)
specjalność: Produkcja ogrodnicza
Sylabus przedmiotu Uprawa roślin do celów spożywczych, paszowych i przemysłowych:
Informacje podstawowe
| Kierunek studiów | Agrobioinżynieria | ||
|---|---|---|---|
| Forma studiów | studia stacjonarne | Poziom | pierwszego stopnia |
| Tytuł zawodowy absolwenta | inżynier | ||
| Obszary studiów | charakterystyki PRK, kompetencje inżynierskie PRK | ||
| Profil | ogólnoakademicki | ||
| Moduł | — | ||
| Przedmiot | Uprawa roślin do celów spożywczych, paszowych i przemysłowych | ||
| Specjalność | Produkcja rolnicza | ||
| Jednostka prowadząca | Katedra Agroinżynierii | ||
| Nauczyciel odpowiedzialny | Marek Bury <Marek.Bury@zut.edu.pl> | ||
| Inni nauczyciele | |||
| ECTS (planowane) | 5,0 | ECTS (formy) | 5,0 |
| Forma zaliczenia | zaliczenie | Język | polski |
| Blok obieralny | — | Grupa obieralna | — |
Formy dydaktyczne
Wymagania wstępne
| KOD | Wymaganie wstępne |
|---|---|
| W-1 | Podstawowa wiedza z zakresu botaniki, fizjologii roślin, gleboznawstwa |
Cele przedmiotu
| KOD | Cel modułu/przedmiotu |
|---|---|
| C-1 | Nabycie teoretycznych i praktycznych wiadomości z zakresu systematyki, rozwoju roślin spożywczych, paszowych i przemysłowych oraz ich agrotechniki w warunkach siedliskowych Polski. |
| C-2 | Celem zajęć jest przekazanie studentom podstawowej wiedzy w zakresie podstawowych gatunków roślin spożywczych, paszowych i przemysłowych, w tym zapoznanie z biologią tych gatunków, wpływie warunków agroekologicznych na wielkość i zmienność uzyskiwanych plonów |
Treści programowe z podziałem na formy zajęć
| KOD | Treść programowa | Godziny |
|---|---|---|
| laboratoria | ||
| T-L-1 | Rozpoznawanie gatunków roślin spożywczych na podstawie cech nasion i materiału siewnego, organów wegetatywnych i generatywnych. Fazy rozwojowe: cechy określające początek i koniec fazy w nawiązaniu do zabiegów agrotechnicznych wykonywanych w tych fazach. | 12 |
| T-L-2 | Rozpoznawanie gatunków roślin paszowych na podstawie cech nasion i materiału siewnego, organów wegetatywnych i generatywnych. Fazy rozwojowe: cechy określające początek i koniec fazy w nawiązaniu do zabiegów agrotechnicznych wykonywanych w tych fazach. | 4 |
| T-L-3 | Rozpoznawanie gatunków roślin przemysłowych na podstawie cech nasion i materiału siewnego, organów wegetatywnych i generatywnych. Fazy rozwojowe: cechy określające początek i koniec fazy w nawiązaniu do zabiegów agrotechnicznych wykonywanych w tych fazach (np. kształtowanie rozety, ocena roślin przed zimą, budowa i rozwój systemu korzeniowego, itd.) | 9 |
| T-L-4 | Zajęcia terenowe w Rolniczej Stacji Doświadczalnej w Lipniku dotyczące rozpoznawania roślin spożywczych, paszowych i przemysłowych. Zaliczenie ćwiczeń. | 5 |
| 30 | ||
| wykłady | ||
| T-W-1 | Wprowadzenie do przedmiotu. Znaczenie gospodarcze gatunków roślin spożywczych, paszowych i przemysłowych. Aktualna powierzchnia i produkcja roślin użytkowych w Polsce i w świecie oraz perspektywy i kierunki zmian w przyszłości | 2 |
| T-W-2 | Aktualna i perspektywiczna technologia uprawy zbóż (pszenicy ozimej i jarej, żyta, pszenżyta, jęczmienia ozimego i jarego, owsa) w aspekcie kształtowania wielkości i jakości plonu ziarna (paszowe, chlebowe). Główne elementy technologii produkcji (m.in. stanowisko w zmianowaniu, uwarunkowania biologiczne, gospodarcze i ekonomiczne, odmiany, jakość materiału siewnego, technika siewu, nawożenie, itd. | 10 |
| T-W-3 | Aktualna i perspektywiczna technologia uprawy roślin pastewnych i kukurydzy (zboża, bobowate, w tym soja, lucerna, i in.) w aspekcie kształtowania wielkości i jakości plonu. Główne elementy technologii produkcji (m.in. stanowisko w zmianowaniu, uwarunkowania biologiczne, gospodarcze i ekonomiczne, odmiany, jakość materiału siewnego, technika siewu, nawożenie, itd. | 8 |
| T-W-4 | Aktualna i perspektywiczna technologia uprawy roślin przemysłowych (m.in. rzepak, gorczyca, len, konopie, burak cukrowy) w aspekcie kształtowania wielkości i jakości plonu. Główne elementy technologii produkcji (m.in. stanowisko w zmianowaniu, uwarunkowania biologiczne, gospodarcze i ekonomiczne, odmiany, jakość materiału siewnego, technika siewu, nawożenie, itp. | 10 |
| 30 | ||
Obciążenie pracą studenta - formy aktywności
| KOD | Forma aktywności | Godziny |
|---|---|---|
| laboratoria | ||
| A-L-1 | uczestnictwo w zajęciach | 30 |
| A-L-2 | Przygotowanie do zajęć i do zaliczenia | 18 |
| A-L-3 | Konsultacje | 2 |
| 50 | ||
| wykłady | ||
| A-W-1 | uczestnictwo w zajęciach | 30 |
| A-W-2 | Studiowanie wskazanej literatury | 22 |
| A-W-3 | Przygotowanie do zaliczenia | 21 |
| A-W-4 | Konsultacje | 2 |
| 75 | ||
Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne
| KOD | Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne |
|---|---|
| M-1 | Wykład informacyjny prezentujący zagadnienia teoretyczne |
| M-2 | Prezentacje multimedialne |
| M-3 | Pokaz |
| M-4 | Ćwiczenia laboratoryjne |
Sposoby oceny
| KOD | Sposób oceny |
|---|---|
| S-1 | Ocena formująca: Test |
| S-2 | Ocena formująca: Sprawdzian - koloquium |
| S-3 | Ocena podsumowująca: egzamin pisemny |
| S-4 | Ocena formująca: Ćwiczenia laboratoryjne i terenowe |
Zamierzone efekty uczenia się - wiedza
| Zamierzone efekty uczenia się | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ABI_1A_R01_W01 Student zna podstawowe technologie uprawy roślin przeznaczonych do produkcji żywności, paszy i na cele przemysłowe, potrafi wykorzystać ich potencjał produkcyjny prowadząc intensywną i zrównoważoną gospodarkę środkami produkcji | ABI_1A_W02 | — | — | C-1 | T-W-1, T-W-2, T-L-3 | M-1, M-2, M-3 | S-1, S-2, S-3, S-4 |
Zamierzone efekty uczenia się - umiejętności
| Zamierzone efekty uczenia się | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ABI_1A_R01_U01 Student umie dobierać gatunki roślin spożywczych, paszowych i przemysłowych do różnych warunków siedliskowych. Potrafi zaplanować i ocenić technologię produkcji określonego surowca | ABI_1A_U05 | — | — | C-2 | T-L-3, T-L-4 | M-1, M-2, M-3, M-4 | S-1, S-2, S-3, S-4 |
Zamierzone efekty uczenia się - inne kompetencje społeczne i personalne
| Zamierzone efekty uczenia się | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ABI_1A_R01_K01 Student wykazuje zrozumienie podstawowych procesów wpływających na wielkość i jakość uzyskiwanych plonów roślin spożywczych, paszowych i przemysłowych | ABI_1A_K01 | — | — | C-2 | T-W-1, T-W-2, T-W-3, T-L-4 | M-1, M-2, M-3 | S-1, S-2, S-4 |
Kryterium oceny - wiedza
| Efekt uczenia się | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| ABI_1A_R01_W01 Student zna podstawowe technologie uprawy roślin przeznaczonych do produkcji żywności, paszy i na cele przemysłowe, potrafi wykorzystać ich potencjał produkcyjny prowadząc intensywną i zrównoważoną gospodarkę środkami produkcji | 2,0 | |
| 3,0 | Student zna podstawowe pojęcia, lecz nie w pełni wykazuje zależności pomiędzy nimi, potrafi rozpoznać podstawowe gatunki roślin spożywczych, paszowych i przemysłowych | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Kryterium oceny - umiejętności
| Efekt uczenia się | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| ABI_1A_R01_U01 Student umie dobierać gatunki roślin spożywczych, paszowych i przemysłowych do różnych warunków siedliskowych. Potrafi zaplanować i ocenić technologię produkcji określonego surowca | 2,0 | |
| 3,0 | Student potrafi dobrać niektóre gatunki roślin spożywczych, paszowych i przemysłowych do warunków siedliskowych i zna ogólny schemat technologii ich uprawy | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne
| Efekt uczenia się | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| ABI_1A_R01_K01 Student wykazuje zrozumienie podstawowych procesów wpływających na wielkość i jakość uzyskiwanych plonów roślin spożywczych, paszowych i przemysłowych | 2,0 | |
| 3,0 | Student wykazuje zrozumienie niektórych z podstawowych procesów wpływających na uprawę roślin spożywczych, paszowych i przemysłowych | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Literatura podstawowa
- Kotecki A. (red.), Uprawa roślin, T.1, T 2, T 3, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, Wrocław, 2020
- Krzymański J., Olej rzepakowy - nowy surowiec, nowa prawda, Polskie Stowarzyszenie Producentów Oleju, Warszawa, 2019, monografia
- Hołubowicz-Kliza G., Uprawa słonecznika dla przemysłu tłuszczowego, Instytut Uprawy, Nawożenia i Gleboznawstwa, Puławy, 2015, Instrukcja Upowszechnieniowa nr 206
Literatura dodatkowa
- Sułek A., Noworolnik K., Uprawa odmian pszenicy jarej na cele wypiekowe i paszowe, Wydawnictwo IUNG-PIB, Puławy, 2016, Instrukcja Upowszechnieniowa, 193
- zespół IUNG, Integrowana uprawa: pszenicy, jęczmienia, pszenżyta, owsa, rzepaku, buraka ..., IUNG-PIB, 2020, Integrowane uprawy poszczególnych gatunków w pdf dostępne w internecie
- Jamroz D. (red.), Żywienie zwierząt i paszoznawstwo, T.3, PWN, Warszawa, 2023