Wydział Kształtowania Środowiska i Rolnictwa - Technika rolnicza i leśna (S1)
Sylabus przedmiotu Urządzenia magazynowe i przechowalnicze:
Informacje podstawowe
Kierunek studiów | Technika rolnicza i leśna | ||
---|---|---|---|
Forma studiów | studia stacjonarne | Poziom | pierwszego stopnia |
Tytuł zawodowy absolwenta | inżynier | ||
Obszary studiów | nauki rolnicze, leśne i weterynaryjne, studia inżynierskie | ||
Profil | ogólnoakademicki | ||
Moduł | — | ||
Przedmiot | Urządzenia magazynowe i przechowalnicze | ||
Specjalność | przedmiot wspólny | ||
Jednostka prowadząca | Zakład Budowy i Użytkowania Urządzeń Technicznych | ||
Nauczyciel odpowiedzialny | Dariusz Błażejczak <Dariusz.Blazejczak@zut.edu.pl> | ||
Inni nauczyciele | Tomasz Dobek <Tomasz.Dobek@zut.edu.pl>, Jan Jurga <Jan.Jurga@zut.edu.pl>, Marek Rynkiewicz <Marek.Rynkiewicz@zut.edu.pl>, Marek Śnieg <Marek.Snieg@zut.edu.pl> | ||
ECTS (planowane) | 3,0 | ECTS (formy) | 3,0 |
Forma zaliczenia | zaliczenie | Język | polski |
Blok obieralny | 11 | Grupa obieralna | 1 |
Formy dydaktyczne
Wymagania wstępne
KOD | Wymaganie wstępne |
---|---|
W-1 | Zalecana znajomość maszynoznawstwa ogólnego. |
Cele przedmiotu
KOD | Cel modułu/przedmiotu |
---|---|
C-1 | Zapoznanie studentów z problematyką wykorzystania urządzeń w magazynowaniu ziarna i przechowywaniu warzyw i owoców. |
Treści programowe z podziałem na formy zajęć
KOD | Treść programowa | Godziny |
---|---|---|
ćwiczenia audytoryjne | ||
T-A-1 | Budowa i zasada działania wybranych maszyn i urządzeń stosowanych do suszenia, czyszczenia i przechowywania ziarna. Obliczanie wybranych parametrów suszarki do ziarna. Obliczanie wybranych parametrów maszyn do czyszczenia ziarna. Budowa zasada działania wybranych maszyn i urzadzeń stosowanych w przechowalniach warzyw i owoców. Budowa zasada działania wybranych przenośników do transportu wewnętrznego. | 15 |
15 | ||
wykłady | ||
T-W-1 | Gospodarcze znaczenie magazynowania zbóż i przechowalnictwa warzyw i owoców. Podstawowe czynniki wpływające na jakość i właściwości ziarna przeznaczonego do przechowywania. Sposoby przechowywania ziarna zbóż i roślin strączkowych. Spichrze zbożowe. Maszyny do czyszczenia i sortowania ziarna. Metody, maszyny i urządzenia do konserwacji zbóż. Kontrola stanu jakościowego ziarna podczas przechowywania. Warunki i metody przechowywania ziemniaków. Systemy wentylacyjne w przechowalniach ziemniaków do składowania luzem i paletowego. Analiza towaroznawcza ziemniaków. Podział i charakterystyka obiektów przechowalniczych do przechowywania owoców i warzyw. Układy funkcjonalne obiektów przechowalniczych. Układy kontroli i sterowania klimatem w przechowalniach owoców i warzyw. Urządzenia chłodnicze, systemy wentylacji, urządzenia do regulacji składu atmosfery. | 15 |
15 |
Obciążenie pracą studenta - formy aktywności
KOD | Forma aktywności | Godziny |
---|---|---|
ćwiczenia audytoryjne | ||
A-A-1 | Udział w zajęciach. | 15 |
A-A-2 | Przygotowanie do zajęć. | 15 |
A-A-3 | Konsultacje | 5 |
A-A-4 | Przygotowanie do sprawdzianu. | 10 |
45 | ||
wykłady | ||
A-W-1 | uczestnictwo w wykładach | 15 |
A-W-2 | czytanie wskazanej literatury | 15 |
A-W-3 | przygotowanie do kolokwium | 15 |
45 |
Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne
KOD | Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne |
---|---|
M-1 | Metoda podająca - wykład informacyjny |
M-2 | Metoda esponująca - film |
M-3 | Metoda aktywizująca - dyskusja dydaktyczna |
Sposoby oceny
KOD | Sposób oceny |
---|---|
S-1 | Ocena formująca: Ocena z samodzielnie przygotowanej prezentacji |
S-2 | Ocena podsumowująca: Ocena z testu podsumowującego |
Zamierzone efekty kształcenia - wiedza
Zamierzone efekty kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
---|---|---|---|---|---|---|---|
TRL_1A_O08-1_W01 ma uporządkowana wiedzę w zakresie maszynoznawstwa rolniczego, obejmującą budowę, działanie, regulację urządzeń do magazynowaniu ziarna oraz przechowywaniu warzyw i owoców a także zasady ich eksploatacji, uwzględniające wymagania technologiczne | TRL_1A_W22, TRL_1A_W23 | — | — | C-1 | T-W-1 | M-1, M-2, M-3 | S-1, S-2 |
Zamierzone efekty kształcenia - umiejętności
Zamierzone efekty kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
---|---|---|---|---|---|---|---|
TRL_1A_O08-1_U01 potrafi pozyskiwać z literatury, baz danych i innych źródeł informacje o procesach magazynowania ziarna oraz przechowywaniu warzyw i owoców oraz je wykorzystywać do racjonalnego sterowania tymi procesami z uwzględnieniem zasad eksploatacji maszyn wykorzystywanych do ich realizacji; | TRL_1A_U19, TRL_1A_U21, TRL_1A_U01 | — | — | C-1 | T-W-1 | M-1, M-3 | S-1, S-2 |
Zamierzone efekty kształcenia - inne kompetencje społeczne i personalne
Zamierzone efekty kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
---|---|---|---|---|---|---|---|
TRL_1A_O08-1_K01 jest świadomy ograniczenia posiadanych umiejętności i wiedzy zawodowej, stąd rozumie potrzebę dalszego, samodzielnego i ciągłego ich pogłębiania | TRL_1A_K01, TRL_1A_K07 | — | — | C-1 | T-W-1 | M-1, M-3 | S-1, S-2 |
Kryterium oceny - wiedza
Efekt kształcenia | Ocena | Kryterium oceny |
---|---|---|
TRL_1A_O08-1_W01 ma uporządkowana wiedzę w zakresie maszynoznawstwa rolniczego, obejmującą budowę, działanie, regulację urządzeń do magazynowaniu ziarna oraz przechowywaniu warzyw i owoców a także zasady ich eksploatacji, uwzględniające wymagania technologiczne | 2,0 | |
3,0 | posiada więdzę w zakresie maszynoznawstwa rolniczego, obejmującą budowę, działanie, regulację urządzeń do magazynowaniu ziarna oraz przechowywaniu warzyw i owoców w ograniczonym zakresie; | |
3,5 | ||
4,0 | ||
4,5 | ||
5,0 |
Kryterium oceny - umiejętności
Efekt kształcenia | Ocena | Kryterium oceny |
---|---|---|
TRL_1A_O08-1_U01 potrafi pozyskiwać z literatury, baz danych i innych źródeł informacje o procesach magazynowania ziarna oraz przechowywaniu warzyw i owoców oraz je wykorzystywać do racjonalnego sterowania tymi procesami z uwzględnieniem zasad eksploatacji maszyn wykorzystywanych do ich realizacji; | 2,0 | |
3,0 | potrafi pozyskiwać z literatury informacje o procesach magazynowania ziarna oraz przechowywaniu warzyw i owoców oraz je wykorzystywać do racjonalnego sterowania tymi procesami | |
3,5 | ||
4,0 | ||
4,5 | ||
5,0 |
Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne
Efekt kształcenia | Ocena | Kryterium oceny |
---|---|---|
TRL_1A_O08-1_K01 jest świadomy ograniczenia posiadanych umiejętności i wiedzy zawodowej, stąd rozumie potrzebę dalszego, samodzielnego i ciągłego ich pogłębiania | 2,0 | |
3,0 | Student wykazuje chec do zdobywania wiedzy i umiejetnosci w obszarze zwiazanym z przedmiotu, co między innymi przejawia sie w sytematycznym uczeszczaniu na zajecia | |
3,5 | ||
4,0 | ||
4,5 | ||
5,0 |
Literatura podstawowa
- Kaszubska K.; Jąkalska S., Maszyny i urządzenia dla przemysłu zbożowo-paszowego, WPM „WEMA”, 1997
- Horba A., Przechowywanie owoców i warzyw w kontrolowanej atmosferze, PROAGRO, 1998
- Jurga R., Przetwórstwo zbóż, WSiP, 1994
- J. Szyszło, Techniki i technologie w przechowalnictwie zbóż, IBMER, Warszawa, 2002
Literatura dodatkowa
- Technika Rolnicza Leśna Ogrodnicza, czasopismo
- Inżynieria Rolnicza, czasopismo
- J. Kuczewski, Cz. Waszkiewicz, Mecjanizacja rolnictwa, SGGW, Warszawa, 2007, Maszyny i urządzenia do produkcji roślinnej i zwierzęcej