Szkoła Doktorska - Szkoła Doktorska
specjalność: technologia żywności i żywienia
Sylabus przedmiotu Wdrożenia biotechnologii w gospodarce:
Informacje podstawowe
| Kierunek studiów | Szkoła Doktorska | ||
|---|---|---|---|
| Forma studiów | studia stacjonarne | Poziom | |
| Stopnień naukowy absolwenta | doktor | ||
| Obszary studiów | charakterystyki PRK | ||
| Profil | |||
| Moduł | — | ||
| Przedmiot | Wdrożenia biotechnologii w gospodarce | ||
| Specjalność | inżynieria środowiska, górnictwo i energetyka | ||
| Jednostka prowadząca | Zakład Chemii, Mikrobiologii i Biotechnologii Środowiska | ||
| Nauczyciel odpowiedzialny | Krystyna Cybulska <Krystyna.Cybulska@zut.edu.pl> | ||
| Inni nauczyciele | |||
| ECTS (planowane) | 3,0 | ECTS (formy) | 3,0 |
| Forma zaliczenia | zaliczenie | Język | polski |
| Blok obieralny | 40 | Grupa obieralna | 2 |
Formy dydaktyczne
Wymagania wstępne
| KOD | Wymaganie wstępne |
|---|---|
| W-1 | Podstawy mikrobiologii , chemii i biochemii oraz bioprocesów i urządzeń stoswanych w biotechnologii. |
Cele przedmiotu
| KOD | Cel modułu/przedmiotu |
|---|---|
| C-1 | Wiedza dotyczy procesów i urządzeń biotechnologicznych wdrażanych w gospodarkę. Znajomość wybranych przykładów biotechnologicznych w poszczególnych sektorach. Deponowania materiałów, tworzenie patentów i ochrona własności intelektualnej. Wdrażania i komercjalizacji bioprocesów i biopreparatów w poszczególne elementy gospodarki przemysłowej. |
Treści programowe z podziałem na formy zajęć
| KOD | Treść programowa | Godziny |
|---|---|---|
| projekty | ||
| T-P-1 | wprowadzenie | 2 |
| T-P-2 | wyprane produkty bitechnogiczne i bioprocesy przemysłowe | 2 |
| T-P-3 | projekt bioreaktora | 2 |
| T-P-4 | dobór mieszadeł, mocy oraz urzadzeń dodatkowych | 2 |
| T-P-5 | ekonomika procesu - wyliczenie zapotrzebowania energii na przykładze opracowanego modelu. | 2 |
| 10 | ||
| wykłady | ||
| T-W-1 | Wprowadzenie | 2 |
| T-W-2 | Bioreaktory i urządenia w rónych dziedzinach biotechnologii | 4 |
| T-W-3 | Pozyskiwanie szczepów specjalnych i depozyty | 1 |
| T-W-4 | Zielona biotechnologia | 1 |
| T-W-5 | Biotechnologia w przemyśle | 1 |
| T-W-6 | Biotechnologia środowiska | 1 |
| T-W-7 | Biotechnologia w medycynie i farmacji | 1 |
| T-W-8 | Patenty i ochrona właśnosci intelektualnej | 1 |
| T-W-9 | umowy licencyjne | 1 |
| T-W-10 | Komercjalizacja | 2 |
| 15 | ||
Obciążenie pracą studenta - formy aktywności
| KOD | Forma aktywności | Godziny |
|---|---|---|
| projekty | ||
| A-P-1 | przygotowanie projektu koncepcje na wybranych przykładach | 10 |
| A-P-2 | dobór danych analitycznych do projektu | 10 |
| A-P-3 | przeliczenia oraz projekt końcowy | 10 |
| 30 | ||
| wykłady | ||
| A-W-1 | uczestnictwo w zajęciach | 15 |
| A-W-2 | dyskusja naukowa | 15 |
| A-W-3 | studiowanie literatury i przygotowanie do zaliczeń | 30 |
| 60 | ||
Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne
| KOD | Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne |
|---|---|
| M-1 | Multimedialne prezentacje |
| M-2 | Dyskuje na materiałach naukowych |
| M-3 | Broszury z zakresu wdrożeń biotechnologii w przemysł |
Sposoby oceny
| KOD | Sposób oceny |
|---|---|
| S-1 | Ocena podsumowująca: test |
| S-2 | Ocena formująca: projekt |
Zamierzone efekty uczenia się - wiedza
| Zamierzone efekty uczenia się | Odniesienie do efektów kształcenia dla dyscypliny | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|
| SD_3-_SzDE05aISG_W01 Student posiada wiedzę umożliwiajacą możliwość wdrożeń na wybranych przykładach zarówno bioproduktów jaki bioprocesów w gospodarkę przemysłową | SD_3_W01 | — | C-1 | T-P-1, T-W-2, T-W-9, T-P-5, T-W-10, T-P-2, T-W-3, T-W-1, T-P-3, T-P-4, T-W-6, T-W-7, T-W-5, T-W-8, T-W-4 | M-2, M-1, M-3 | S-1, S-2 |
Zamierzone efekty uczenia się - umiejętności
| Zamierzone efekty uczenia się | Odniesienie do efektów kształcenia dla dyscypliny | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|
| SD_3-_SzDE05aISG_U01 Student ma umiejętności praktycznego zastosowania wybranych przykladów w biotechnologii przemysłowej | SD_3_U02 | — | C-1 | T-W-5, T-W-7, T-P-5, T-W-6, T-P-2, T-W-2, T-W-8, T-P-4, T-W-3, T-W-1, T-W-4, T-P-1, T-W-9, T-W-10, T-P-3 | M-2, M-3, M-1 | S-2, S-1 |
Zamierzone efekty uczenia się - inne kompetencje społeczne i personalne
| Zamierzone efekty uczenia się | Odniesienie do efektów kształcenia dla dyscypliny | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|
| SD_3-_SzDE05aISG_K01 Student posiada kompetncje w zakresie konicznosci wdrożeń biotechnologii w gospodarkę | SD_3_K04 | — | C-1 | T-W-9, T-P-5, T-P-2, T-P-4, T-P-1, T-P-3, T-W-4, T-W-3, T-W-7, T-W-6, T-W-2, T-W-8, T-W-1, T-W-5, T-W-10 | M-3, M-2, M-1 | S-1, S-2 |
Kryterium oceny - wiedza
| Efekt uczenia się | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| SD_3-_SzDE05aISG_W01 Student posiada wiedzę umożliwiajacą możliwość wdrożeń na wybranych przykładach zarówno bioproduktów jaki bioprocesów w gospodarkę przemysłową | 2,0 | |
| 3,0 | Student posiada minimalną wiedzę na temat wybranych przykładów bioprocesów i bioproduktów wdrażanych w gospodarkę | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Kryterium oceny - umiejętności
| Efekt uczenia się | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| SD_3-_SzDE05aISG_U01 Student ma umiejętności praktycznego zastosowania wybranych przykladów w biotechnologii przemysłowej | 2,0 | |
| 3,0 | Podstawowa znajomość praktycznego zastosowania biotechnologii w gospodarkę | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne
| Efekt uczenia się | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| SD_3-_SzDE05aISG_K01 Student posiada kompetncje w zakresie konicznosci wdrożeń biotechnologii w gospodarkę | 2,0 | |
| 3,0 | Student posiada podstawowe kompetencje w zakresie wdrożeń biotechnologii w gospodarkę | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Literatura podstawowa
- Chmiel A., Biotechnologia podstawy mikrobiologiczne i biochemiczne, PWN, Warszawa, 1994
- Chmiel A. Grudziński S., Biotechnologia i Chemia Antybiotyków, PWN, Warszawa, 1998
- Malepszy, Biotechnologia Roślin, PWN, Warszawa, 2009
- Viesturs U.E., Kuzniecov A.M. Sawienkow W.W., Bioreaktory, WNT, Warzawa, 1990
- Aiba S., Humphrey A. E., Millis N. F., Inżynieria biochemiczna, WNT, Warszawa, 1977
- Bałdyga J. Heneczka M. Podgórska W., Obliczenia w inżynierii bioreaktorów, Oficyna Politechniki Warszawskiej, Warzawa, 1996
- Libuzisz Z. Kowal K., Mikrobiologia Techniczna, Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, Łódż, 2000, T.1 i 2
Literatura dodatkowa
- Łabużek S. Necklena, Radziejewska-Lebrecht J., Biotechnologia mikroganizmów, Wyd. Uniwersytetu Śląskiego, 2002
- Zmysłowska I., Korzewka K., Drobnoustroje w biotechnologii, UWM, Olsztyn, 2011