ZUT - Krajowe Ramy Kwalifikacji / Rok 2012/2013 / Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa / Towaroznawstwo (S1) / Sylabus przedmiotu

Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Towaroznawstwo (S1)

Sylabus przedmiotu Odnawialne źródła energii w turystyce:

Informacje podstawowe

Kierunek studiów	Towaroznawstwo
Forma studiów	studia stacjonarne	Poziom	pierwszego stopnia
Tytuł zawodowy absolwenta	inżynier
Obszary studiów	nauk społecznych, studiów inżynierskich
Profil	ogólnoakademicki
Moduł	—
Przedmiot	Odnawialne źródła energii w turystyce
Specjalność	towaroznawstwo żywności
Jednostka prowadząca	Zakład Sozologii Wód
Nauczyciel odpowiedzialny	Arkadiusz Nędzarek <Arkadiusz.Nedzarek@zut.edu.pl>
Inni nauczyciele	Małgorzata Bonisławska <Malgorzata.Bonislawska@zut.edu.pl>, Agnieszka Rybczyk <Agnieszka.Rybczyk@zut.edu.pl>, Agnieszka Tórz <Agnieszka.Torz@zut.edu.pl>
ECTS (planowane)	4,0	ECTS (formy)	4,0
Forma zaliczenia	zaliczenie	Język	polski
Blok obieralny	3	Grupa obieralna	1

Formy dydaktyczne

Forma dydaktyczna	KOD	Semestr	Godziny	ECTS	Waga	Zaliczenie
wykłady	W	5	26	2,0	0,50	zaliczenie
laboratoria	L	5	26	2,0	0,50	zaliczenie

Wymagania wstępne

KOD	Wymaganie wstępne
W-1	Podstawowe wiadomości z zakresu przedmiotów ogólnych - chemia, fizyka, biochemia, ekologia

Cele przedmiotu

KOD	Cel modułu/przedmiotu
C-1	Celem przedmiotu jest zapoznanie studenta z odnawialnymi źródłami energii, koniecznością ich stosowania

Treści programowe z podziałem na formy zajęć

KOD	Treść programowa	Godziny
laboratoria
T-L-1	Przygotowanie założeń, a w konsekwencji projektu zawiązanego z opracowaniem możliwości wykorzystania energii odnawialnej na dowolnie wybranym obszarze turystycznym	18
T-L-2	Prezentacje przygotowanych projektów	8
		26
wykłady
T-W-1	Podstawowe pojęcia z zakresu żródeł energii z uwzględnieniem źródeł energii odnawialnej.	3
T-W-2	Rodzaje odnawialnych źródeł energii (biomasa, energia wody, energia wnętrza Ziemi - geotermalna, energia wiatru, energia słońca)	12
T-W-3	Względy ekonomiczne i środowiskowe związane ze stosowaniem odnawialnych źródeł energii	4
T-W-4	Odnawialne źródła energii w Polsce	3
T-W-5	Powiązanie odnawialnych źródeł energii z turystyką.	4
		26

Obciążenie pracą studenta - formy aktywności

KOD	Forma aktywności	Godziny
laboratoria
A-L-1	uczestnictwo w zajęciach	26
A-L-2	stidiowanie literatury	18
A-L-3	przygotowanie projektu	13
A-L-4	prezentacja projektu	2
		59
wykłady
A-W-1	Udział w wykładach	26
A-W-2	Studiowanie literatury	17
A-W-3	Przygotowanie do egzaminu	17
		60

Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne

KOD	Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne
M-1	ćwiczenia projektowe
M-2	wykład informacyjny z wykorzystaniem środków multimedialnych

Sposoby oceny

KOD	Sposób oceny
S-1	Ocena formująca: Obserwacja ciągła
S-2	Ocena podsumowująca: ocena projektu
S-3	Ocena podsumowująca: końcowy egzamin pisemny

Zamierzone efekty kształcenia - wiedza

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
TOW_1A_O1-1tz_W01 Posiada wiedzę z zakresu odnawialnych źródeł energii, rozumie konieczność ich stosowania oraz zna uwarunkowania ekonomiczne i środowiskowe związane z wykorzystaniem odnawialnych źródeł energii	TOW_1A_W18, TOW_1A_W22	S1A_W01, S1A_W03, S1A_W04, S1A_W06, S1A_W07, S1A_W08	InzA_W02	C-1	T-W-1, T-W-2, T-W-3, T-L-1, T-L-2, T-W-4, T-W-5	M-2	S-1, S-3

Zamierzone efekty kształcenia - umiejętności

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
TOW_1A_O1-1tz_U01 Potrafi opracować projekt związany z wykorzystaniem odnawialnych źródeł energii na obszarach turystycznych	TOW_1A_U07, TOW_1A_U11	S1A_U01, S1A_U02, S1A_U03, S1A_U04, S1A_U05, S1A_U06, S1A_U07	InzA_U03, InzA_U05, InzA_U06	C-1	T-L-1, T-W-2, T-W-4, T-L-2, T-W-1, T-W-3, T-W-5	M-1	S-1, S-2

Zamierzone efekty kształcenia - inne kompetencje społeczne i personalne

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
TOW_1A_O1-1tz_K01 Ma świadomość konsekwencji swojej działalności dla środowiska, potrafi ponosić odpowiedzialność za realizowane zadanie	TOW_1A_K01	S1A_K01, S1A_K04, S1A_K07	InzA_K01	C-1	T-W-5, T-W-1, T-W-4, T-W-2, T-L-2, T-W-3, T-L-1	M-1, M-2	S-1

Kryterium oceny - wiedza

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
TOW_1A_O1-1tz_W01 Posiada wiedzę z zakresu odnawialnych źródeł energii, rozumie konieczność ich stosowania oraz zna uwarunkowania ekonomiczne i środowiskowe związane z wykorzystaniem odnawialnych źródeł energii	2,0
	3,0	Posiada wiedzę z zakresu odnawialnych źródeł energii, rozumie konieczność ich stosowania oraz zna uwarunkowania ekonomiczne i środowiskowe związane z wykorzystaniem odnawialnych źródeł energii
	3,5
	4,0
	4,5
	5,0

Kryterium oceny - umiejętności

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
TOW_1A_O1-1tz_U01 Potrafi opracować projekt związany z wykorzystaniem odnawialnych źródeł energii na obszarach turystycznych	2,0
	3,0	Potrafi opracować projekt związany z wykorzystaniem odnawialnych źródeł energii na obszarach turystycznych
	3,5
	4,0
	4,5
	5,0

Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
TOW_1A_O1-1tz_K01 Ma świadomość konsekwencji swojej działalności dla środowiska, potrafi ponosić odpowiedzialność za realizowane zadanie	2,0
	3,0	Ma świadomość konsekwencji swojej działalności dla środowiska, potrafi ponosić odpowiedzialność za realizowane zadanie
	3,5
	4,0
	4,5
	5,0

Literatura podstawowa

Głaszczko A., Wardal W.J., Romaniu W., Domasiewicz T., Technologia energii odnawialnej. Biogazownie rolnicze, MULTICO, 2011

Treści programowe - laboratoria

KOD	Treść programowa	Godziny
T-L-1	Przygotowanie założeń, a w konsekwencji projektu zawiązanego z opracowaniem możliwości wykorzystania energii odnawialnej na dowolnie wybranym obszarze turystycznym	18
T-L-2	Prezentacje przygotowanych projektów	8
		26

Treści programowe - wykłady

KOD	Treść programowa	Godziny
T-W-1	Podstawowe pojęcia z zakresu żródeł energii z uwzględnieniem źródeł energii odnawialnej.	3
T-W-2	Rodzaje odnawialnych źródeł energii (biomasa, energia wody, energia wnętrza Ziemi - geotermalna, energia wiatru, energia słońca)	12
T-W-3	Względy ekonomiczne i środowiskowe związane ze stosowaniem odnawialnych źródeł energii	4
T-W-4	Odnawialne źródła energii w Polsce	3
T-W-5	Powiązanie odnawialnych źródeł energii z turystyką.	4
		26

Formy aktywności - laboratoria

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-L-1	uczestnictwo w zajęciach	26
A-L-2	stidiowanie literatury	18
A-L-3	przygotowanie projektu	13
A-L-4	prezentacja projektu	2
		59

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Formy aktywności - wykłady

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-W-1	Udział w wykładach	26
A-W-2	Studiowanie literatury	17
A-W-3	Przygotowanie do egzaminu	17
		60

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	TOW_1A_O1-1tz_W01	Posiada wiedzę z zakresu odnawialnych źródeł energii, rozumie konieczność ich stosowania oraz zna uwarunkowania ekonomiczne i środowiskowe związane z wykorzystaniem odnawialnych źródeł energii
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TOW_1A_W18	Zna podstawy funkcjonowania środowiska abiotycznego i biotycznego. Ma podstawową wiedzę z zakresu ochrony środowiska, regulacji prawnych, ekologii turystyki.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TOW_1A_W22	Ma podstawową wiedzę dotyczącą pozatechnicznych uwarunkowań działalności inżynierskiej, zna podstawowe zasady BHP.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	S1A_W01	ma podstawową wiedzę o charakterze nauk społecznych, ich miejscu w systemie nauk i relacjach do innych nauk
	S1A_W03	ma podstawową wiedzę o relacjach między strukturami i instytucjami społecznymi w skali krajowej, międzynarodowej i międzykulturowej
	S1A_W04	zna rodzaje więzi społecznych odpowiadające dziedzinom nauki i dyscyplinom naukowym, właściwym dla studiowanego kierunku studiów oraz zna rządzące nimi prawidłowości
	S1A_W06	zna metody i narzędzia, w tym techniki pozyskiwania danych, właściwe dla dziedzin nauki i dyscyplin naukowych, właściwych dla studiowanego kierunku studiów, pozwalające opisywać struktury i instytucje społeczne oraz procesy w nich i między nimi zachodzące
	S1A_W07	ma wiedzę o normach i regułach (prawnych, organizacyjnych, moralnych, etycznych) organizujących struktury i instytucje społeczne i rządzących nimi prawidłowościach oraz o ich źródłach, naturze, zmianach i sposobach działania
	S1A_W08	ma wiedzę o procesach zmian struktur i instytucji społecznych oraz ich elementów, o przyczynach, przebiegu, skali i konsekwencjach tych zmian
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA_W02	zna podstawowe metody, techniki, narzędzia i materiały stosowane przy rozwiązywaniu prostych zadań inżynierskich z zakresu studiowanego kierunku studiów
Cel przedmiotu	C-1	Celem przedmiotu jest zapoznanie studenta z odnawialnymi źródłami energii, koniecznością ich stosowania
Treści programowe	T-W-1	Podstawowe pojęcia z zakresu żródeł energii z uwzględnieniem źródeł energii odnawialnej.
	T-W-2	Rodzaje odnawialnych źródeł energii (biomasa, energia wody, energia wnętrza Ziemi - geotermalna, energia wiatru, energia słońca)
	T-W-3	Względy ekonomiczne i środowiskowe związane ze stosowaniem odnawialnych źródeł energii
	T-L-1	Przygotowanie założeń, a w konsekwencji projektu zawiązanego z opracowaniem możliwości wykorzystania energii odnawialnej na dowolnie wybranym obszarze turystycznym
	T-L-2	Prezentacje przygotowanych projektów
	T-W-4	Odnawialne źródła energii w Polsce
	T-W-5	Powiązanie odnawialnych źródeł energii z turystyką.
Metody nauczania	M-2	wykład informacyjny z wykorzystaniem środków multimedialnych
Sposób oceny	S-1	Ocena formująca: Obserwacja ciągła
Sposób oceny	S-3	Ocena podsumowująca: końcowy egzamin pisemny
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0
	3,0	Posiada wiedzę z zakresu odnawialnych źródeł energii, rozumie konieczność ich stosowania oraz zna uwarunkowania ekonomiczne i środowiskowe związane z wykorzystaniem odnawialnych źródeł energii
	3,5
	4,0
	4,5
	5,0

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	TOW_1A_O1-1tz_U01	Potrafi opracować projekt związany z wykorzystaniem odnawialnych źródeł energii na obszarach turystycznych
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TOW_1A_U07	Wykorzystuje zdobytą wiedzę do rozstrzygnięcia dylematów pojawiających się w pracy zawodowej.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TOW_1A_U11	Posiada umiejętność wyrażania własnych pomysłów, wątpliwości, sugestii argumentując je zdobytą wiedzą. Potrafi sformułować wnioski, opracować i zinterpretować wyniki oraz wskazać dalszy kierunek badań.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	S1A_U01	potrafi prawidłowo interpretować zjawiska społeczne (kulturowe, polityczne, prawne, ekonomiczne) w zakresie dziedzin nauki i dyscyplin naukowych, właściwych dla studiowanego kierunku studiów
	S1A_U02	potrafi wykorzystać podstawową wiedzę teoretyczną i pozyskiwać dane do analizowania konkretnych procesów i zjawisk społecznych (kulturowych, politycznych, prawnych, gospodarczych) w zakresie dziedzin nauki i dyscyplin naukowych, właściwych dla studiowanego kierunku studiów
	S1A_U03	potrafi właściwie analizować przyczyny i przebieg konkretnych procesów i zjawisk społecznych (kulturowych, politycznych, prawnych, gospodarczych) w zakresie dziedzin nauki i dyscyplin naukowych, właściwych dla studiowanego kierunku studiów
	S1A_U04	potrafi prognozować procesy i zjawiska społeczne (kulturowe, polityczne, prawne, ekonomiczne) z wykorzystaniem standardowych metod i narzędzi w zakresie dziedzin nauki i dyscyplin naukowych, właściwych dla studiowanego kierunku studiów
	S1A_U05	prawidłowo posługuje się systemami normatywnymi oraz wybranymi normami i regułami (prawnymi, zawodowymi, moralnymi) w celu rozwiązania konkretnego zadania z zakresu dziedzin nauki i dyscyplin naukowych, właściwych dla studiowanego kierunku studiów
	S1A_U06	wykorzystuje zdobytą wiedzę do rozstrzygania dylematów pojawiających się w pracy zawodowej
	S1A_U07	analizuje proponowane rozwiązania konkretnych problemów i proponuje, w tym zakresie odpowiednie rozstrzygnięcia
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA_U03	potrafi - przy formułowaniu i rozwiązywaniu zadań inżynierskich - dostrzegać ich aspekty systemowe i pozatechniczne
	InzA_U05	potrafi dokonać krytycznej analizy sposobu funkcjonowania i ocenić - zwłaszcza w powiązaniu ze studiowanym kierunkiem studiów - istniejące rozwiązania techniczne, w szczególności urządzenia, obiekty, systemy, procesy, usługi
	InzA_U06	potrafi dokonać identyfikacji i sformułować specyfikację prostych zadań inżynierskich o charakterze praktycznym, charakterystycznych dla studiowanego kierunku studiów
Cel przedmiotu	C-1	Celem przedmiotu jest zapoznanie studenta z odnawialnymi źródłami energii, koniecznością ich stosowania
Treści programowe	T-L-1	Przygotowanie założeń, a w konsekwencji projektu zawiązanego z opracowaniem możliwości wykorzystania energii odnawialnej na dowolnie wybranym obszarze turystycznym
	T-W-2	Rodzaje odnawialnych źródeł energii (biomasa, energia wody, energia wnętrza Ziemi - geotermalna, energia wiatru, energia słońca)
	T-W-4	Odnawialne źródła energii w Polsce
	T-L-2	Prezentacje przygotowanych projektów
	T-W-1	Podstawowe pojęcia z zakresu żródeł energii z uwzględnieniem źródeł energii odnawialnej.
	T-W-3	Względy ekonomiczne i środowiskowe związane ze stosowaniem odnawialnych źródeł energii
	T-W-5	Powiązanie odnawialnych źródeł energii z turystyką.
Metody nauczania	M-1	ćwiczenia projektowe
Sposób oceny	S-1	Ocena formująca: Obserwacja ciągła
Sposób oceny	S-2	Ocena podsumowująca: ocena projektu
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0
	3,0	Potrafi opracować projekt związany z wykorzystaniem odnawialnych źródeł energii na obszarach turystycznych
	3,5
	4,0
	4,5
	5,0

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	TOW_1A_O1-1tz_K01	Ma świadomość konsekwencji swojej działalności dla środowiska, potrafi ponosić odpowiedzialność za realizowane zadanie
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TOW_1A_K01	Ma świadomość poziomu swojej wiedzy i umiejętności oraz postępuje zgodnie z zasadami etyki.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	S1A_K01	rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie
	S1A_K04	prawidłowo identyfikuje i rozstrzyga dylematy związane z wykonywaniem zawodu
	S1A_K07	potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA_K01	ma świadomość ważności i rozumie pozatechniczne aspekty i skutki działalności inżynierskiej, w tym jej wpływu na środowisko, i związanej z tym odpowiedzialności za podejmowane decyzje
Cel przedmiotu	C-1	Celem przedmiotu jest zapoznanie studenta z odnawialnymi źródłami energii, koniecznością ich stosowania
Treści programowe	T-W-5	Powiązanie odnawialnych źródeł energii z turystyką.
	T-W-1	Podstawowe pojęcia z zakresu żródeł energii z uwzględnieniem źródeł energii odnawialnej.
	T-W-4	Odnawialne źródła energii w Polsce
	T-W-2	Rodzaje odnawialnych źródeł energii (biomasa, energia wody, energia wnętrza Ziemi - geotermalna, energia wiatru, energia słońca)
	T-L-2	Prezentacje przygotowanych projektów
	T-W-3	Względy ekonomiczne i środowiskowe związane ze stosowaniem odnawialnych źródeł energii
	T-L-1	Przygotowanie założeń, a w konsekwencji projektu zawiązanego z opracowaniem możliwości wykorzystania energii odnawialnej na dowolnie wybranym obszarze turystycznym
Metody nauczania	M-1	ćwiczenia projektowe
Metody nauczania	M-2	wykład informacyjny z wykorzystaniem środków multimedialnych
Sposób oceny	S-1	Ocena formująca: Obserwacja ciągła
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0
	3,0	Ma świadomość konsekwencji swojej działalności dla środowiska, potrafi ponosić odpowiedzialność za realizowane zadanie
	3,5
	4,0
	4,5
	5,0