ZUT - Krajowe Ramy Kwalifikacji / Rok 2013/2014 / Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa / Towaroznawstwo (S2) / menadżer hotelarstwa i gastronomii / Sylabus przedmiotu

Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Towaroznawstwo (S2)
specjalność: menadżer hotelarstwa i gastronomii

Sylabus przedmiotu Turystyka w strefach polarnych:

Informacje podstawowe

Kierunek studiów	Towaroznawstwo
Forma studiów	studia stacjonarne	Poziom	drugiego stopnia
Tytuł zawodowy absolwenta	magister inżynier
Obszary studiów	nauk społecznych, studiów inżynierskich
Profil	ogólnoakademicki
Moduł	—
Przedmiot	Turystyka w strefach polarnych
Specjalność	menadżer hotelarstwa i gastronomii
Jednostka prowadząca	Zakład Sozologii Wód
Nauczyciel odpowiedzialny	Arkadiusz Nędzarek <Arkadiusz.Nedzarek@zut.edu.pl>
Inni nauczyciele	Małgorzata Bonisławska <Malgorzata.Bonislawska@zut.edu.pl>, Agnieszka Rybczyk <Agnieszka.Rybczyk@zut.edu.pl>, Agnieszka Tórz <Agnieszka.Torz@zut.edu.pl>
ECTS (planowane)	4,0	ECTS (formy)	4,0
Forma zaliczenia	egzamin	Język	polski
Blok obieralny	9	Grupa obieralna	5

Formy dydaktyczne

Forma dydaktyczna	KOD	Semestr	Godziny	ECTS	Waga	Zaliczenie
wykłady	W	2	26	1,0	0,50	egzamin
laboratoria	L	2	26	3,0	0,50	zaliczenie

Wymagania wstępne

KOD	Wymaganie wstępne
W-1	Student posiada wiedzę z geografii co najmniej z zakresu szkoły średniej, zna podstawy ekologii i chrony środowiska

Cele przedmiotu

KOD	Cel modułu/przedmiotu
C-1	Celem jest zapoznanie studenta ze znaczeniem stref polarnych Ziemi, wskazanie na zagrożenia funkcjonowania środowiska naturalnego tych rejonów i postępujacą jego degradację. Szczególny nacisk będzie położony na rozwój ruchu turystycznego w rejonach polarnych oraz wszelkie aspekty związane z tą działalnością człowieka.

Treści programowe z podziałem na formy zajęć

KOD	Treść programowa	Godziny
laboratoria
T-L-1	Zasady bezpieczeństwa w ramach pobytu i działalności w rejonach polarnych	4
T-L-2	Formy ochrony środowiska naturalnego	4
T-L-3	Normy zachowań w czasie pobytu turystycznego w Arktyce i Antarktyce	4
T-L-4	Przygotowanie i prezentacja oferty na zadaną formę wypoczynku w rejonie polarnym.	4
T-L-5	Przygotowanie i prezentacja informacji mających na celu zapoznanie turysty z zagadnieniami dotyczącymi przyrody nieożywionej i ożywionej Arktyki iAntarktyki.	10
		26
wykłady
T-W-1	Charakterysyka stref polarnych Ziemi. Podobieństwa i różnice Arktyki i Antarktyki. Historia odkryć i badań naukowych w tych rejonach Ziemi.	5
T-W-2	Wpływ antropopresji na środowisko naturalne stref polarnych (eksploatacja bogactw naturalnych, transport morski i lotniczy, działalność stacji naukowych).	5
T-W-3	Zagadnienia prawne ochrony środowiska naturalnego Antarktyki i Arktyki. Międzynarodowe programy badawcze (ACSE - badania antarktycznego ekosystemu przybrzeżnego i szelfowego, EASIZ - badania nad ekologią antarktycznej strefy morza i lądu, problematyka Międzynarodowego Roku Polarnego 2007-2008).	5
T-W-4	Ruch turystyczny w Arktyce i Antarktyce - geneza, trendy, formy turystyki). Zasady postępowania i przepisy prawne obowiązujące organizatorów wycieczek turystycznych.	5
T-W-5	Organizacje kontrolujące ruch turystyczny - IAATO (International Association of Antarctic Tour Operators), zakres ich działalności.	6
		26

Obciążenie pracą studenta - formy aktywności

KOD	Forma aktywności	Godziny
laboratoria
A-L-1	Udział w zajęciach audytoryjnych	26
A-L-2	Udział w konsultacjach	2
A-L-3	Samodzielne studiowanie literatury przedmiotu	17
A-L-4	Samodzielne opracowanie zadanych zagadnień	15
A-L-5	Przygotowanie do kolokwium	30
		90
wykłady
A-W-1	Uczestnictwo w wykładach	26
A-W-2	Przygotowanie do egzaminu	5
		31

Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne

KOD	Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne
M-1	Wykład informacyjny z zastosowaniem projektora multimedialnego, pokaz filmów
M-2	Dyskusja dydaktyczna
M-3	Seminarium
M-4	Objaśnienie i wyjaśnienie, metody sytuacyjne i przypadków, metody eksponujące w postaci projekcji filmów,

Sposoby oceny

KOD	Sposób oceny
S-1	Ocena formująca: Ocena z aktywnośći na wykładach (samodzielne przygotowanie się studenta z zadanej problematyki omawianej na wykładach)
S-2	Ocena podsumowująca: Egzamin pisemny z części wykładowej
S-3	Ocena formująca: Ocena za samodzielnie opracowane multimedialne prezentacje
S-4	Ocena formująca: Kolokwium podsumowujące na zakończenie zajęć audytoryjnych
S-5	Ocena formująca: Obserwacja ciągła zachowania w grupie i przestrzegania bowiązujących zasad

Zamierzone efekty kształcenia - wiedza

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
TOW_2A_PO7-3mhig_W01 Student posiada wiedzę z zakresu charakterystyki rejonów polarnych Ziemi, zna cechy środowiska naturalnego i zagrożenia antropogenne. Zna w zarysie historię odkryć i działalności naukowej w Arktyce i Antarktyce, zna warunki geo-polityczne tych rejonów. Zna zagadnienia ziwązane z ruchem turystycznycznym w rejonach polarnych (historia, kierunki rozwoju, formy dzałalności turystycznej, organizacje nadzorujące ruch turystyczny). Posiada wiedzę z zakresu norm zachowań turystów w Arktyce i Antarktyce (zasady bezpieczeństwa i ochrony środowiska naturalnego, poszanowania kultury społeczności lokalnych, ochrony dóbr naturalnych, kulturalnych i intytucji naukowych działajacych w tych rejonach).	TOW_2A_W10, TOW_2A_W12	S2A_W01, S2A_W02, S2A_W03, S2A_W04, S2A_W05, S2A_W07, S2A_W08, S2A_W09, S2A_W10	InzA2_W03, InzA2_W04, InzA2_W05	C-1	T-L-1, T-L-2, T-L-3, T-L-4, T-L-5, T-W-1, T-W-2, T-W-3, T-W-4, T-W-5	M-1, M-2	S-2

Zamierzone efekty kształcenia - umiejętności

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
TOW_2A_PO7-3mhig_U01 Student potrafi wskazać podobieństwa i różnice Arktyki i Antarktyki. Potrafi przedstawić historię aktywnosći człowieka w tych rejonach i związane z nią negatywne oddziaływanie na środowisko naturalne. Potrafi analizować trendy i formy ruchu turystycznego i samodzielnie opracowuje ofertę turystyczną. Potrafi przedstawić, w formie krótkiej pogadanki, interesującą informację przybliżajacą turyście wybrane elementy przyrody. Potrafi przyjąć rolę lidera grupy turystycznej i kierować jej zachowaniem zgodnie z obowiązujacymi zasadami postępowania turystów w Arktyce i Antarktyce (z uwzględnieniem poszanowania dóbr kultury spłeczności lokalnych oraz instytucji naukowych).	TOW_2A_U07	S2A_U01, S2A_U02, S2A_U03, S2A_U06, S2A_U07, S2A_U08, S2A_U10	InzA2_U04, InzA2_U05, InzA2_U06	C-1	T-L-1, T-L-2, T-L-3, T-L-4, T-L-5, T-W-1, T-W-2, T-W-3, T-W-4, T-W-5	M-1, M-2, M-3	S-1, S-3, S-4

Zamierzone efekty kształcenia - inne kompetencje społeczne i personalne

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
TOW_2A_PO7-3mhig_K01 Student potrafi współpracować w grupie i przyjąć rolę lidera. Potrafi dzielić się wiedzą i skutecznie komunikuje się z otoczeniem. Rozumie zagrożenia dla otoczenia i środowiska naturalnego wynikające z podejmowanych działań. Ma świadomość odpowiedzialności za podejmowane decyzje.	TOW_2A_K02, TOW_2A_K03, TOW_2A_K06	S2A_K02, S2A_K03, S2A_K04, S2A_K05, S2A_K06, S2A_K07	InzA2_K01, InzA2_K02	C-1	T-L-1, T-L-2, T-L-3, T-L-4, T-L-5, T-W-1, T-W-2, T-W-3, T-W-4, T-W-5	M-4	S-5

Kryterium oceny - wiedza

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
TOW_2A_PO7-3mhig_W01 Student posiada wiedzę z zakresu charakterystyki rejonów polarnych Ziemi, zna cechy środowiska naturalnego i zagrożenia antropogenne. Zna w zarysie historię odkryć i działalności naukowej w Arktyce i Antarktyce, zna warunki geo-polityczne tych rejonów. Zna zagadnienia ziwązane z ruchem turystycznycznym w rejonach polarnych (historia, kierunki rozwoju, formy dzałalności turystycznej, organizacje nadzorujące ruch turystyczny). Posiada wiedzę z zakresu norm zachowań turystów w Arktyce i Antarktyce (zasady bezpieczeństwa i ochrony środowiska naturalnego, poszanowania kultury społeczności lokalnych, ochrony dóbr naturalnych, kulturalnych i intytucji naukowych działajacych w tych rejonach).	2,0	Student nie opanował obowiązującego materiału w stopniu przekraczającym 50% zrealizowanych treści programowych
	3,0	Student opanował ponad 50% zrealizowanych treści programowych
	3,5	Student opanował ponad 60% zrealizowanych treści programowych
	4,0	Student opanował ponad 70% zrealizowanych treści programowych
	4,5	Student opanował ponad 80% zrealizowanych treści programowych
	5,0	Student opanował ponad 90% zrealizowanych treści programowych

Kryterium oceny - umiejętności

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
TOW_2A_PO7-3mhig_U01 Student potrafi wskazać podobieństwa i różnice Arktyki i Antarktyki. Potrafi przedstawić historię aktywnosći człowieka w tych rejonach i związane z nią negatywne oddziaływanie na środowisko naturalne. Potrafi analizować trendy i formy ruchu turystycznego i samodzielnie opracowuje ofertę turystyczną. Potrafi przedstawić, w formie krótkiej pogadanki, interesującą informację przybliżajacą turyście wybrane elementy przyrody. Potrafi przyjąć rolę lidera grupy turystycznej i kierować jej zachowaniem zgodnie z obowiązujacymi zasadami postępowania turystów w Arktyce i Antarktyce (z uwzględnieniem poszanowania dóbr kultury spłeczności lokalnych oraz instytucji naukowych).	2,0	Student nie potrafi omówić specyfiki warunków środowiskowych i zagrożeń antropogenicznych w strefach polarnych Ziemi. Nie potrafi wskazać zasad postępowania turystów i operatorów ruch turystycznego obowiązujacych w Arktyce i Antarktyce. Student nie potrafi opracować oferty turystecznej na wybraną formę wypoczynku w rejonach polarnych Ziemi.
	3,0	Student potrafi w zarysie schrakteryzować cechy środowiska stref polarnych Ziemi. Z pomocą prowadzącego potrafi przygotować ofertę turystyczną na wybraną formę wypoczynku. Potrafi postępować zgodnie z wymogami zachowań jakie obowiązują turystów i operatorów ruchu turystycznego w Arktyce i Antarktyce.
	3,5	Student potrafi dość dokładnie schrakteryzować cechy środowiska stref polarnych Ziemi. Samodzielnie potrafi przygotować ofertę turystyczną na wybraną formę wypoczynku. Potrafi postępować zgodnie z wymogami zachowań jakie obowiązują turystów i operatorów ruchu turystycznego w Arktyce i Antarktyce.
	4,0	Student potrafi szczegółowo schrakteryzować cechy środowiska stref polarnych Ziemi. Ptrafi wskazać zagrożenia antropogeniczne. Samodzielnie potrafi przygotować ciekawą ofertę turystyczną na wybraną formę wypoczynku. Potrafi postępować zgodnie z wymogami zachowań jakie obowiązują turystów i operatorów ruchu turystycznego w Arktyce i Antarktyce. Potrafi opracować w ciekawej formie krótkie informacje na temat wybranych elementów przyrody.
	4,5	Student potrafi szczegółowo schrakteryzować cechy środowiska stref polarnych Ziemi. Student potrafi szczegółowo schrakteryzować cechy środowiska stref polarnych Ziemi, rozróżnia ich podobieństwa i różnice. Ptrafi wskazać zagrożenia antropogeniczne i przedyskutować sytuację geopolityczną tych rejonów. Samodzielnie potrafi przygotować ciekawą ofertę turystyczną na wybraną formę wypoczynku. Potrafi postępować zgodnie z wymogami zachowań jakie obowiązują turystów i operatorów ruchu turystycznego w Arktyce i Antarktyce. Potrafi opracować w ciekawej formie krótkie informacje na temat wybranych elementów przyrody. Potrafi przyjąć rolę lidera.
	5,0	Student potrafi szczegółowo schrakteryzować cechy środowiska stref polarnych Ziemi, rozróżnia ich podobieństwa i różnice. Ptrafi wskazać zagrożenia antropogeniczne i przedyskutować sytuację geopolityczną tych rejonów. Samodzielnie potrafi przygotować bardzo ciekawą ofertę turystyczną na wybraną formę wypoczynku. Potrafi postępować zgodnie z wymogami zachowań jakie obowiązują turystów i operatorów ruchu turystycznego w Arktyce i Antarktyce. Potrafi opracować w ciekawej formie krótkie informacje na temat wybranych elementów przyrody. Potrafi przyjąć rolę lidera.

Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
TOW_2A_PO7-3mhig_K01 Student potrafi współpracować w grupie i przyjąć rolę lidera. Potrafi dzielić się wiedzą i skutecznie komunikuje się z otoczeniem. Rozumie zagrożenia dla otoczenia i środowiska naturalnego wynikające z podejmowanych działań. Ma świadomość odpowiedzialności za podejmowane decyzje.	2,0	Student nie potrafi współpracować w grupie, nie potrafi dostosować sie do obowiazujących norm zachowań i postępowania zgodnego z zasadami bezpieczeństwa. Nie potrafi komunikować sie z innymi osobami i nie rozumie zagrożeń środowiskowych wynikajacych ze swojej działąlności oraz działalnośći przemysłu turystyccznego. Nie potrafi poszanować dóbr kultury materialnej i duchowej innych ludzi.
	3,0	Student wykazuje się bierną postawą w procesie nauki. Wykazuje minimalne zaangażowanie w pracy zespołowej, potrafi nawiązać kontakt z innymi ludźmi. Wybiórczo potrafi dostosować się do obowiązujących norm i zasad postępowania w społeczeństwie.
	3,5	Student wykazuje się umiarkowanym zaangażowaniem w proces nauki. Potrafi współpracować z innymi osobami i szanuje zasady i normy społeczne. Wykazuje wystarczajacą samodzielność w przygotowaniu i prezentacji nałożonych zadań związanych z przedmiotem studiów.
	4,0	Student jest aktywny w procesie nauki i współpracuje z innymi osobami. Samodzielnie przygotowuje i prezentuje nałożone zadania związane z przedmiotem studiów.
	4,5	Student jest aktywny i zaangażowany w procesie nauki, współpracuje z innymi osobami, potrafi przejać rolę lidera w zespole. Samodzielnie przygotowuje i prezentuje nałożone zadania związane z przedmiotem studiów.
	5,0	Student jest bardzo aktywny i zaangażowany w procesie nauki. Samodzielnie szuka dodatkowych informacji z zakresu studiowanego przedmiotu. Współpracuje z innymi osobami i przejmujw rolę lidera w zespole. Samodzielnie przygotowuje i prezentuje nałożone zadania związane z przedmiotem studiów.

Literatura podstawowa

McGonigal d., Woodworth L., Antarctica the blue continent, The Five Mile Press, Australia, 2002
H. Gurgul, Białe Pustynie - Arktyka, Kurpisz, Poznań, 2002
H. Gurgul, Białe Pustynie - Antarktyka, Kurpisz, Poznań, 2002, 1
S. Rakusa-Suszczewski, Ekosystem morskiej Antarktyki. Zmiany i zmienność, PWN, Warszawa, 1999, 1

Treści programowe - laboratoria

KOD	Treść programowa	Godziny
T-L-1	Zasady bezpieczeństwa w ramach pobytu i działalności w rejonach polarnych	4
T-L-2	Formy ochrony środowiska naturalnego	4
T-L-3	Normy zachowań w czasie pobytu turystycznego w Arktyce i Antarktyce	4
T-L-4	Przygotowanie i prezentacja oferty na zadaną formę wypoczynku w rejonie polarnym.	4
T-L-5	Przygotowanie i prezentacja informacji mających na celu zapoznanie turysty z zagadnieniami dotyczącymi przyrody nieożywionej i ożywionej Arktyki iAntarktyki.	10
		26

Treści programowe - wykłady

KOD	Treść programowa	Godziny
T-W-1	Charakterysyka stref polarnych Ziemi. Podobieństwa i różnice Arktyki i Antarktyki. Historia odkryć i badań naukowych w tych rejonach Ziemi.	5
T-W-2	Wpływ antropopresji na środowisko naturalne stref polarnych (eksploatacja bogactw naturalnych, transport morski i lotniczy, działalność stacji naukowych).	5
T-W-3	Zagadnienia prawne ochrony środowiska naturalnego Antarktyki i Arktyki. Międzynarodowe programy badawcze (ACSE - badania antarktycznego ekosystemu przybrzeżnego i szelfowego, EASIZ - badania nad ekologią antarktycznej strefy morza i lądu, problematyka Międzynarodowego Roku Polarnego 2007-2008).	5
T-W-4	Ruch turystyczny w Arktyce i Antarktyce - geneza, trendy, formy turystyki). Zasady postępowania i przepisy prawne obowiązujące organizatorów wycieczek turystycznych.	5
T-W-5	Organizacje kontrolujące ruch turystyczny - IAATO (International Association of Antarctic Tour Operators), zakres ich działalności.	6
		26

Formy aktywności - laboratoria

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-L-1	Udział w zajęciach audytoryjnych	26
A-L-2	Udział w konsultacjach	2
A-L-3	Samodzielne studiowanie literatury przedmiotu	17
A-L-4	Samodzielne opracowanie zadanych zagadnień	15
A-L-5	Przygotowanie do kolokwium	30
		90

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Formy aktywności - wykłady

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-W-1	Uczestnictwo w wykładach	26
A-W-2	Przygotowanie do egzaminu	5
		31

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	TOW_2A_PO7-3mhig_W01	Student posiada wiedzę z zakresu charakterystyki rejonów polarnych Ziemi, zna cechy środowiska naturalnego i zagrożenia antropogenne. Zna w zarysie historię odkryć i działalności naukowej w Arktyce i Antarktyce, zna warunki geo-polityczne tych rejonów. Zna zagadnienia ziwązane z ruchem turystycznycznym w rejonach polarnych (historia, kierunki rozwoju, formy dzałalności turystycznej, organizacje nadzorujące ruch turystyczny). Posiada wiedzę z zakresu norm zachowań turystów w Arktyce i Antarktyce (zasady bezpieczeństwa i ochrony środowiska naturalnego, poszanowania kultury społeczności lokalnych, ochrony dóbr naturalnych, kulturalnych i intytucji naukowych działajacych w tych rejonach).
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TOW_2A_W10	Posiada poszerzoną wiedzę o człowieku jako twórcy kultury, pogłębioną w odniesieniu do wybranych obszarów aktywności człowieka w tym turystyki i hotelarstwa. Posiada poszerzoną wiedzę o środowisku.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TOW_2A_W12	Ma rozszerzoną wiedzę o różnych rodzajach struktur i instytucji społecznych oraz pogłębioną w odniesieniu do wybranych struktur i instytucji. Ma wiedzę o różnych rodzajach więzi społecznych i występujących między nimi prawidłowościach i ich historycznej ewolucji.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	S2A_W01	ma rozszerzoną wiedzę o charakterze nauk społecznych, ich miejscu w systemie nauk i relacjach do innych nauk
	S2A_W02	ma rozszerzoną wiedzę o różnych rodzajach struktur i instytucji społecznych oraz pogłębioną w odniesieniu do wybranych struktur i instytucji społecznych
	S2A_W03	ma pogłębioną wiedzę o relacjach między strukturami i instytucjami społecznymi w odniesieniu do wybranych struktur i instytucji społecznych i kategorii więzi społecznych lub wybranych kręgów kulturowych
	S2A_W04	ma wiedzę o różnych rodzajach więzi społecznych i występujących między nimi prawidłowościach oraz wiedzę pogłębioną w odniesieniu do wybranych kategorii więzi społecznych
	S2A_W05	ma rozszerzoną wiedzę o człowieku jako twórcy kultury, pogłębioną w odniesieniu do wybranych obszarów aktywności człowieka
	S2A_W07	ma pogłębioną wiedzę na temat wybranych systemów norm i reguł (prawnych, organizacyjnych, zawodowych, moralnych, etycznych) organizujących struktury i instytucje społeczne i rządzących nimi prawidłowościach oraz o ich źródłach, naturze, zmianach i sposobach działania
	S2A_W08	ma pogłębioną wiedzę o procesach zmian wybranych struktur, instytucji i więzi społecznych oraz zna rządzące tymi zmianami prawidłowości
	S2A_W09	ma pogłębioną wiedzę o poglądach na temat wybranych struktur i instytucji społecznych lub wybranych kategorii więzi społecznych i o ich historycznej ewolucji
	S2A_W10	zna i rozumie podstawowe pojęcia i zasady z zakresu ochrony własności przemysłowej i prawa autorskiego oraz konieczność zarządzania zasobami własności intelektualnej
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA2_W03	ma podstawową wiedzę niezbędną do rozumienia społecznych, ekonomicznych, prawnych i innych uwarunkowań działalności inżynierskiej
	InzA2_W04	ma podstawową wiedzę dotyczącą zarządzania, w tym zarządzania jakością, i prowadzenia działalności gospodarczej
	InzA2_W05	zna typowe technologie inżynierskie w zakresie studiowanego kierunku studiów
Cel przedmiotu	C-1	Celem jest zapoznanie studenta ze znaczeniem stref polarnych Ziemi, wskazanie na zagrożenia funkcjonowania środowiska naturalnego tych rejonów i postępujacą jego degradację. Szczególny nacisk będzie położony na rozwój ruchu turystycznego w rejonach polarnych oraz wszelkie aspekty związane z tą działalnością człowieka.
Treści programowe	T-L-1	Zasady bezpieczeństwa w ramach pobytu i działalności w rejonach polarnych
	T-L-2	Formy ochrony środowiska naturalnego
	T-L-3	Normy zachowań w czasie pobytu turystycznego w Arktyce i Antarktyce
	T-L-4	Przygotowanie i prezentacja oferty na zadaną formę wypoczynku w rejonie polarnym.
	T-L-5	Przygotowanie i prezentacja informacji mających na celu zapoznanie turysty z zagadnieniami dotyczącymi przyrody nieożywionej i ożywionej Arktyki iAntarktyki.
	T-W-1	Charakterysyka stref polarnych Ziemi. Podobieństwa i różnice Arktyki i Antarktyki. Historia odkryć i badań naukowych w tych rejonach Ziemi.
	T-W-2	Wpływ antropopresji na środowisko naturalne stref polarnych (eksploatacja bogactw naturalnych, transport morski i lotniczy, działalność stacji naukowych).
	T-W-3	Zagadnienia prawne ochrony środowiska naturalnego Antarktyki i Arktyki. Międzynarodowe programy badawcze (ACSE - badania antarktycznego ekosystemu przybrzeżnego i szelfowego, EASIZ - badania nad ekologią antarktycznej strefy morza i lądu, problematyka Międzynarodowego Roku Polarnego 2007-2008).
	T-W-4	Ruch turystyczny w Arktyce i Antarktyce - geneza, trendy, formy turystyki). Zasady postępowania i przepisy prawne obowiązujące organizatorów wycieczek turystycznych.
	T-W-5	Organizacje kontrolujące ruch turystyczny - IAATO (International Association of Antarctic Tour Operators), zakres ich działalności.
Metody nauczania	M-1	Wykład informacyjny z zastosowaniem projektora multimedialnego, pokaz filmów
Metody nauczania	M-2	Dyskusja dydaktyczna
Sposób oceny	S-2	Ocena podsumowująca: Egzamin pisemny z części wykładowej
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Student nie opanował obowiązującego materiału w stopniu przekraczającym 50% zrealizowanych treści programowych
	3,0	Student opanował ponad 50% zrealizowanych treści programowych
	3,5	Student opanował ponad 60% zrealizowanych treści programowych
	4,0	Student opanował ponad 70% zrealizowanych treści programowych
	4,5	Student opanował ponad 80% zrealizowanych treści programowych
	5,0	Student opanował ponad 90% zrealizowanych treści programowych

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	TOW_2A_PO7-3mhig_U01	Student potrafi wskazać podobieństwa i różnice Arktyki i Antarktyki. Potrafi przedstawić historię aktywnosći człowieka w tych rejonach i związane z nią negatywne oddziaływanie na środowisko naturalne. Potrafi analizować trendy i formy ruchu turystycznego i samodzielnie opracowuje ofertę turystyczną. Potrafi przedstawić, w formie krótkiej pogadanki, interesującą informację przybliżajacą turyście wybrane elementy przyrody. Potrafi przyjąć rolę lidera grupy turystycznej i kierować jej zachowaniem zgodnie z obowiązujacymi zasadami postępowania turystów w Arktyce i Antarktyce (z uwzględnieniem poszanowania dóbr kultury spłeczności lokalnych oraz instytucji naukowych).
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TOW_2A_U07	Potrafi wykorzystać zdobytą wiedzę do samodzielnej organizacji usług turystycznych i hotelarskich z uwzględnieniem współpracy z kontrahentami zagranicznymi.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	S2A_U01	potrafi prawidłowo interpretować i wyjaśniać zjawiska społeczne oraz wzajemne relacje między zjawiskami społecznymi
	S2A_U02	potrafi wykorzystać wiedzę teoretyczną do opisu i analizowania przyczyn i przebiegu procesów i zjawisk społecznych oraz potrafi formułować własne opinie i dobierać krytycznie dane i metody analiz
	S2A_U03	potrafi właściwie analizować przyczyny i przebieg procesów i zjawisk społecznych, formułować własne opinie na ten temat oraz stawiać proste hipotezy badawcze i je weryfikować
	S2A_U06	posiada umiejętność wykorzystania zdobytej wiedzy w różnych zakresach i formach, rozszerzoną o krytyczną analizę skuteczności i przydatności stosowanej wiedzy
	S2A_U07	posiada umiejętność samodzielnego proponowania rozwiązań konkretnego problemu i przeprowadzenia procedury podjęcia rozstrzygnięć, w tym zakresie
	S2A_U08	posiada umiejętność rozumienia i analizowania zjawisk społecznych, rozszerzoną o umiejętność pogłębionej teoretycznie oceny tych zjawisk w wybranych obszarach, z zastosowaniem metody badawczej
	S2A_U10	posiada pogłębioną umiejętność przygotowywania wystąpień ustnych w języku polskim i języku obcym, w zakresie dziedzin nauki i dyscyplin naukowych, właściwych dla studiowanego kierunku studiów lub w obszarze leżącym na pograniczu różnych dyscyplin naukowych
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA2_U04	potrafi dokonać wstępnej analizy ekonomicznej podejmowanych działań inżynierskich
	InzA2_U05	potrafi dokonać krytycznej analizy sposobu funkcjonowania i ocenić - zwłaszcza w powiązaniu ze studiowanym kierunkiem studiów - istniejące rozwiązania techniczne, w szczególności urządzenia, obiekty, systemy, procesy, usługi
	InzA2_U06	potrafi dokonać identyfikacji i sformułować specyfikację prostych zadań inżynierskich o charakterze praktycznym, charakterystycznych dla studiowanego kierunku studiów
Cel przedmiotu	C-1	Celem jest zapoznanie studenta ze znaczeniem stref polarnych Ziemi, wskazanie na zagrożenia funkcjonowania środowiska naturalnego tych rejonów i postępujacą jego degradację. Szczególny nacisk będzie położony na rozwój ruchu turystycznego w rejonach polarnych oraz wszelkie aspekty związane z tą działalnością człowieka.
Treści programowe	T-L-1	Zasady bezpieczeństwa w ramach pobytu i działalności w rejonach polarnych
	T-L-2	Formy ochrony środowiska naturalnego
	T-L-3	Normy zachowań w czasie pobytu turystycznego w Arktyce i Antarktyce
	T-L-4	Przygotowanie i prezentacja oferty na zadaną formę wypoczynku w rejonie polarnym.
	T-L-5	Przygotowanie i prezentacja informacji mających na celu zapoznanie turysty z zagadnieniami dotyczącymi przyrody nieożywionej i ożywionej Arktyki iAntarktyki.
	T-W-1	Charakterysyka stref polarnych Ziemi. Podobieństwa i różnice Arktyki i Antarktyki. Historia odkryć i badań naukowych w tych rejonach Ziemi.
	T-W-2	Wpływ antropopresji na środowisko naturalne stref polarnych (eksploatacja bogactw naturalnych, transport morski i lotniczy, działalność stacji naukowych).
	T-W-3	Zagadnienia prawne ochrony środowiska naturalnego Antarktyki i Arktyki. Międzynarodowe programy badawcze (ACSE - badania antarktycznego ekosystemu przybrzeżnego i szelfowego, EASIZ - badania nad ekologią antarktycznej strefy morza i lądu, problematyka Międzynarodowego Roku Polarnego 2007-2008).
	T-W-4	Ruch turystyczny w Arktyce i Antarktyce - geneza, trendy, formy turystyki). Zasady postępowania i przepisy prawne obowiązujące organizatorów wycieczek turystycznych.
	T-W-5	Organizacje kontrolujące ruch turystyczny - IAATO (International Association of Antarctic Tour Operators), zakres ich działalności.
Metody nauczania	M-1	Wykład informacyjny z zastosowaniem projektora multimedialnego, pokaz filmów
	M-2	Dyskusja dydaktyczna
	M-3	Seminarium
Sposób oceny	S-1	Ocena formująca: Ocena z aktywnośći na wykładach (samodzielne przygotowanie się studenta z zadanej problematyki omawianej na wykładach)
	S-3	Ocena formująca: Ocena za samodzielnie opracowane multimedialne prezentacje
	S-4	Ocena formująca: Kolokwium podsumowujące na zakończenie zajęć audytoryjnych
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Student nie potrafi omówić specyfiki warunków środowiskowych i zagrożeń antropogenicznych w strefach polarnych Ziemi. Nie potrafi wskazać zasad postępowania turystów i operatorów ruch turystycznego obowiązujacych w Arktyce i Antarktyce. Student nie potrafi opracować oferty turystecznej na wybraną formę wypoczynku w rejonach polarnych Ziemi.
	3,0	Student potrafi w zarysie schrakteryzować cechy środowiska stref polarnych Ziemi. Z pomocą prowadzącego potrafi przygotować ofertę turystyczną na wybraną formę wypoczynku. Potrafi postępować zgodnie z wymogami zachowań jakie obowiązują turystów i operatorów ruchu turystycznego w Arktyce i Antarktyce.
	3,5	Student potrafi dość dokładnie schrakteryzować cechy środowiska stref polarnych Ziemi. Samodzielnie potrafi przygotować ofertę turystyczną na wybraną formę wypoczynku. Potrafi postępować zgodnie z wymogami zachowań jakie obowiązują turystów i operatorów ruchu turystycznego w Arktyce i Antarktyce.
	4,0	Student potrafi szczegółowo schrakteryzować cechy środowiska stref polarnych Ziemi. Ptrafi wskazać zagrożenia antropogeniczne. Samodzielnie potrafi przygotować ciekawą ofertę turystyczną na wybraną formę wypoczynku. Potrafi postępować zgodnie z wymogami zachowań jakie obowiązują turystów i operatorów ruchu turystycznego w Arktyce i Antarktyce. Potrafi opracować w ciekawej formie krótkie informacje na temat wybranych elementów przyrody.
	4,5	Student potrafi szczegółowo schrakteryzować cechy środowiska stref polarnych Ziemi. Student potrafi szczegółowo schrakteryzować cechy środowiska stref polarnych Ziemi, rozróżnia ich podobieństwa i różnice. Ptrafi wskazać zagrożenia antropogeniczne i przedyskutować sytuację geopolityczną tych rejonów. Samodzielnie potrafi przygotować ciekawą ofertę turystyczną na wybraną formę wypoczynku. Potrafi postępować zgodnie z wymogami zachowań jakie obowiązują turystów i operatorów ruchu turystycznego w Arktyce i Antarktyce. Potrafi opracować w ciekawej formie krótkie informacje na temat wybranych elementów przyrody. Potrafi przyjąć rolę lidera.
	5,0	Student potrafi szczegółowo schrakteryzować cechy środowiska stref polarnych Ziemi, rozróżnia ich podobieństwa i różnice. Ptrafi wskazać zagrożenia antropogeniczne i przedyskutować sytuację geopolityczną tych rejonów. Samodzielnie potrafi przygotować bardzo ciekawą ofertę turystyczną na wybraną formę wypoczynku. Potrafi postępować zgodnie z wymogami zachowań jakie obowiązują turystów i operatorów ruchu turystycznego w Arktyce i Antarktyce. Potrafi opracować w ciekawej formie krótkie informacje na temat wybranych elementów przyrody. Potrafi przyjąć rolę lidera.

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	TOW_2A_PO7-3mhig_K01	Student potrafi współpracować w grupie i przyjąć rolę lidera. Potrafi dzielić się wiedzą i skutecznie komunikuje się z otoczeniem. Rozumie zagrożenia dla otoczenia i środowiska naturalnego wynikające z podejmowanych działań. Ma świadomość odpowiedzialności za podejmowane decyzje.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TOW_2A_K02	Jest świadomy swoich wartości i celów, potrafi myśleć i działać w sposób kreatywny i przedsiębiorczy.
	TOW_2A_K03	Ma świadomość odpowiedzialności za podejmowane decyzje. Rozumie pozatechniczne aspekty i skutki działalności inżynierskiej i ich wpływu na środowisko.
	TOW_2A_K06	Umie skutecznie komunikować się z otoczeniem i rozumie znaczenie komunikacji.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	S2A_K02	potrafi współdziałać i pracować w grupie, przyjmując w niej różne role
	S2A_K03	potrafi odpowiednio określić priorytety służące realizacji określonego przez siebie lub innych zadania
	S2A_K04	prawidłowo identyfikuje i rozstrzyga dylematy związane z wykonywaniem zawodu
	S2A_K05	umie uczestniczyć w przygotowaniu projektów społecznych i potrafi przewidywać wielokierunkowe skutki społeczne swej działalności
	S2A_K06	potrafi samodzielnie i krytycznie uzupełniać wiedzę i umiejętności, rozszerzone o wymiar interdyscyplinarny
	S2A_K07	potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA2_K01	ma świadomość ważności i rozumie pozatechniczne aspekty i skutki działalności inżynierskiej, w tym jej wpływu na środowisko, i związanej z tym odpowiedzialności za podejmowane decyzje
	InzA2_K02	potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy
Cel przedmiotu	C-1	Celem jest zapoznanie studenta ze znaczeniem stref polarnych Ziemi, wskazanie na zagrożenia funkcjonowania środowiska naturalnego tych rejonów i postępujacą jego degradację. Szczególny nacisk będzie położony na rozwój ruchu turystycznego w rejonach polarnych oraz wszelkie aspekty związane z tą działalnością człowieka.
Treści programowe	T-L-1	Zasady bezpieczeństwa w ramach pobytu i działalności w rejonach polarnych
	T-L-2	Formy ochrony środowiska naturalnego
	T-L-3	Normy zachowań w czasie pobytu turystycznego w Arktyce i Antarktyce
	T-L-4	Przygotowanie i prezentacja oferty na zadaną formę wypoczynku w rejonie polarnym.
	T-L-5	Przygotowanie i prezentacja informacji mających na celu zapoznanie turysty z zagadnieniami dotyczącymi przyrody nieożywionej i ożywionej Arktyki iAntarktyki.
	T-W-1	Charakterysyka stref polarnych Ziemi. Podobieństwa i różnice Arktyki i Antarktyki. Historia odkryć i badań naukowych w tych rejonach Ziemi.
	T-W-2	Wpływ antropopresji na środowisko naturalne stref polarnych (eksploatacja bogactw naturalnych, transport morski i lotniczy, działalność stacji naukowych).
	T-W-3	Zagadnienia prawne ochrony środowiska naturalnego Antarktyki i Arktyki. Międzynarodowe programy badawcze (ACSE - badania antarktycznego ekosystemu przybrzeżnego i szelfowego, EASIZ - badania nad ekologią antarktycznej strefy morza i lądu, problematyka Międzynarodowego Roku Polarnego 2007-2008).
	T-W-4	Ruch turystyczny w Arktyce i Antarktyce - geneza, trendy, formy turystyki). Zasady postępowania i przepisy prawne obowiązujące organizatorów wycieczek turystycznych.
	T-W-5	Organizacje kontrolujące ruch turystyczny - IAATO (International Association of Antarctic Tour Operators), zakres ich działalności.
Metody nauczania	M-4	Objaśnienie i wyjaśnienie, metody sytuacyjne i przypadków, metody eksponujące w postaci projekcji filmów,
Sposób oceny	S-5	Ocena formująca: Obserwacja ciągła zachowania w grupie i przestrzegania bowiązujących zasad
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Student nie potrafi współpracować w grupie, nie potrafi dostosować sie do obowiazujących norm zachowań i postępowania zgodnego z zasadami bezpieczeństwa. Nie potrafi komunikować sie z innymi osobami i nie rozumie zagrożeń środowiskowych wynikajacych ze swojej działąlności oraz działalnośći przemysłu turystyccznego. Nie potrafi poszanować dóbr kultury materialnej i duchowej innych ludzi.
	3,0	Student wykazuje się bierną postawą w procesie nauki. Wykazuje minimalne zaangażowanie w pracy zespołowej, potrafi nawiązać kontakt z innymi ludźmi. Wybiórczo potrafi dostosować się do obowiązujących norm i zasad postępowania w społeczeństwie.
	3,5	Student wykazuje się umiarkowanym zaangażowaniem w proces nauki. Potrafi współpracować z innymi osobami i szanuje zasady i normy społeczne. Wykazuje wystarczajacą samodzielność w przygotowaniu i prezentacji nałożonych zadań związanych z przedmiotem studiów.
	4,0	Student jest aktywny w procesie nauki i współpracuje z innymi osobami. Samodzielnie przygotowuje i prezentuje nałożone zadania związane z przedmiotem studiów.
	4,5	Student jest aktywny i zaangażowany w procesie nauki, współpracuje z innymi osobami, potrafi przejać rolę lidera w zespole. Samodzielnie przygotowuje i prezentuje nałożone zadania związane z przedmiotem studiów.
	5,0	Student jest bardzo aktywny i zaangażowany w procesie nauki. Samodzielnie szuka dodatkowych informacji z zakresu studiowanego przedmiotu. Współpracuje z innymi osobami i przejmujw rolę lidera w zespole. Samodzielnie przygotowuje i prezentuje nałożone zadania związane z przedmiotem studiów.