Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Towaroznawstwo (S2)
specjalność: towaroznawstwo żywności

Sylabus przedmiotu Statek jako obiekt turystyczny:

Informacje podstawowe

Kierunek studiów Towaroznawstwo
Forma studiów studia stacjonarne Poziom drugiego stopnia
Tytuł zawodowy absolwenta magister inżynier
Obszary studiów nauk społecznych, studiów inżynierskich
Profil ogólnoakademicki
Moduł
Przedmiot Statek jako obiekt turystyczny
Specjalność towaroznawstwo żywności
Jednostka prowadząca Zakład Gospodarki Rybackiej
Nauczyciel odpowiedzialny Henryk Sendłak <Henryk.Sendlak@zut.edu.pl>
Inni nauczyciele Henryk Sendłak <Henryk.Sendlak@zut.edu.pl>
ECTS (planowane) 5,0 ECTS (formy) 5,0
Forma zaliczenia egzamin Język polski
Blok obieralny 7 Grupa obieralna 1

Formy dydaktyczne

Forma dydaktycznaKODSemestrGodzinyECTSWagaZaliczenie
wykładyW3 20 2,00,50egzamin
laboratoriaL3 45 3,00,50zaliczenie

Wymagania wstępne

KODWymaganie wstępne
W-1Ogólne wiadomości o statkach

Cele przedmiotu

KODCel modułu/przedmiotu
C-1Zapoznanie studentów z podziałem statków oraz funkcjami, budową, wyposażeniem i wykorzystaniem w turystyce

Treści programowe z podziałem na formy zajęć

KODTreść programowaGodziny
laboratoria
T-L-1Wizytacja typowych jednostek turystycznych30
T-L-2Obsługa urządzeń instalowanych na jednostkach turystycznych15
45
wykłady
T-W-1Ogólna charakterystyka statku i rozwój statków1
T-W-2Ogólne uwarunkowania budowy i eksploatacji statków2
T-W-3Podstawowe przepisy prawne regulujace ruch statków1
T-W-4Klasyfikacja statków i ubezpieczenia morskie1
T-W-5Podstatwowe kryteria podziału statków i podział statków turystycznych2
T-W-6Konstrukcja i budowa kadłuba statku3
T-W-7Wyposażenie statków, podstawowe zasady podziału pomieszczeń statku3
T-W-8Urzadzenia energetyczne, charakterystyka układów napędowych1
T-W-9Instalacje okrętowe, urządzenia sterowe, kotwiczno - cumownicze i przeładunkowe3
T-W-10Środki i urządzenia ratunkowe, wyposażenie nawigacyjne, radiokomunikacyjne i ichtiolokacyjne3
20

Obciążenie pracą studenta - formy aktywności

KODForma aktywnościGodziny
laboratoria
A-L-1uczestnictwo w zajęciach45
A-L-2studiowanie zalecanej literatury20
A-L-3treningi w obsłudze urządzeń niezbędnych do prowadzenia jednostek turystycznych20
A-L-4przygotowanie do zaliczenia przedmiotu5
90
wykłady
A-W-1Uczestnictwo w zajęciach20
A-W-2Studiowanie literatury20
A-W-3Konsultacje14
A-W-4Przygotowania do zaliczenia przedmiotu6
60

Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne

KODMetoda nauczania / narzędzie dydaktyczne
M-1wykład informacyjny
M-2film
M-3pokaz

Sposoby oceny

KODSposób oceny
S-1Ocena formująca: ocena aktywności na zajęciach
S-2Ocena podsumowująca: egzamin

Zamierzone efekty kształcenia - wiedza

Zamierzone efekty kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
TOW_2A_PO5-4tz_W01
Student po zakończeniu przedmiotu będzie znał budowę, wyposażenie i eksploatację statków wykorzystywanych w turystyce
TOW_2A_W10S2A_W01, S2A_W02, S2A_W03, S2A_W04, S2A_W05, S2A_W09InzA2_W04, InzA2_W05C-1T-W-1, T-W-2, T-W-3, T-W-4, T-W-5, T-W-6, T-W-7, T-W-8, T-W-9, T-W-10M-1, M-2, M-3S-1, S-2

Zamierzone efekty kształcenia - umiejętności

Zamierzone efekty kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
TOW_2A_PO5-4tz_U01
Student powinien umieć eksploatować urządzenia zainstalowane na jednostkach używanych w turystyce oraz umieć stosować zasady bezpiecznej żeglugi
TOW_2A_U04S2A_U01, S2A_U02, S2A_U04, S2A_U05, S2A_U06, S2A_U07, S2A_U08InzA2_U02, InzA2_U03, InzA2_U05, InzA2_U07, InzA2_U08C-1T-W-2, T-W-3, T-W-4, T-W-5, T-W-6, T-W-7, T-W-8, T-W-9, T-W-10, T-L-2M-1, M-2, M-3S-1, S-2

Zamierzone efekty kształcenia - inne kompetencje społeczne i personalne

Zamierzone efekty kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
TOW_2A_PO5-4tz_K01
student nabędzie zdolności do oceny budowy i wyposażenia statków uzywanych w turystyce
TOW_2A_K01S2A_K01, S2A_K03, S2A_K05, S2A_K06, S2A_K07InzA2_K02C-1T-W-7, T-W-8, T-W-9, T-W-10, T-L-1, T-L-2M-2, M-3S-1

Kryterium oceny - wiedza

Efekt kształceniaOcenaKryterium oceny
TOW_2A_PO5-4tz_W01
Student po zakończeniu przedmiotu będzie znał budowę, wyposażenie i eksploatację statków wykorzystywanych w turystyce
2,0Nie zna budowy, wyposażenia i eksploatacji jednostek turystycznych
3,0Zna ogólne uwarunkowania, budowę i eksploatację statków używanych w turystyce
3,5Zna statków używane w turystyce, ich podział, budowę, podstawy przepisów regulujących ruch jednostek pływających, nektóre elementy wyposażenia i instalacji okrętowych
4,0Zna rozwój jednostek turystycznych, ich podział, przepisy, wyposażenie, instalacje okrętowe
4,5Zna rozwój statków turystycznych, ich podział, wyposażenie, przepisy, instalacje okrętowe, urządzenia sterowe, kotwiczno cumownicze
5,0Zna zagadnienia związane z budową, działaniem, wyposażeniem nawigacyjnym, radiokomunikacyjnym i ichtiolokacyjnym, eksploatacją opartą o przepisy oraz problemy i tendencje w budownictwie i eksploatacji jednostek turystycznych

Kryterium oceny - umiejętności

Efekt kształceniaOcenaKryterium oceny
TOW_2A_PO5-4tz_U01
Student powinien umieć eksploatować urządzenia zainstalowane na jednostkach używanych w turystyce oraz umieć stosować zasady bezpiecznej żeglugi
2,0nie ma umiejętności rozpoznawania statków ani funkcji jakie powinny spełniać
3,0umie rozpoznawać niektóre statki turystyczne i urządzenie statkowe
3,5umie rozpoznawać statki turystyczne i urządzenia statkowe
4,0umie rozpoznawać statki turystyczne, ich wyposażenie i niektóre zainstalowane urządzenia
4,5umie rozpoznać statki turystyczne, ich wyposażenie, zainstalowane urządzenia, środki i urządzenia ratunkowe
5,0umie rozpoznać statki turystyczne, ich podział, wyposażenie, zainstalowane urządzenia, środki i urządzenia ratunkowe, umie zastosować zasady bezpiecznej żeglugi

Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne

Efekt kształceniaOcenaKryterium oceny
TOW_2A_PO5-4tz_K01
student nabędzie zdolności do oceny budowy i wyposażenia statków uzywanych w turystyce
2,0nie ma zdolności do oceny podziału, budowy i wyposażenia statków turystycznych, wykazuje brak postawy kreatywnej
3,0ma zdolność do oceny podstawowego podziału statków turystycznych
3,5ma zdolność do oceny podziału, podstawowych elementów składowych i wyposażenia statków turystycznych
4,0ma zdolność do oceny podziału, elementów składowych, wyposażenia, instalacji, konstrukcji kadłuba statków turystycznych
4,5ma zdolność do oceny podziału, elementów składowych, wyposażenia, instalacji, konstrukcji, środków i urządzeń ratunkowych
5,0ma zdolność do oceny statków używanych w turystyce i ich eksploatacji

Literatura podstawowa

  1. Tołkacz L., Śródlądowa turystyka zbiorowa, Szczecin, 2009

Treści programowe - laboratoria

KODTreść programowaGodziny
T-L-1Wizytacja typowych jednostek turystycznych30
T-L-2Obsługa urządzeń instalowanych na jednostkach turystycznych15
45

Treści programowe - wykłady

KODTreść programowaGodziny
T-W-1Ogólna charakterystyka statku i rozwój statków1
T-W-2Ogólne uwarunkowania budowy i eksploatacji statków2
T-W-3Podstawowe przepisy prawne regulujace ruch statków1
T-W-4Klasyfikacja statków i ubezpieczenia morskie1
T-W-5Podstatwowe kryteria podziału statków i podział statków turystycznych2
T-W-6Konstrukcja i budowa kadłuba statku3
T-W-7Wyposażenie statków, podstawowe zasady podziału pomieszczeń statku3
T-W-8Urzadzenia energetyczne, charakterystyka układów napędowych1
T-W-9Instalacje okrętowe, urządzenia sterowe, kotwiczno - cumownicze i przeładunkowe3
T-W-10Środki i urządzenia ratunkowe, wyposażenie nawigacyjne, radiokomunikacyjne i ichtiolokacyjne3
20

Formy aktywności - laboratoria

KODForma aktywnościGodziny
A-L-1uczestnictwo w zajęciach45
A-L-2studiowanie zalecanej literatury20
A-L-3treningi w obsłudze urządzeń niezbędnych do prowadzenia jednostek turystycznych20
A-L-4przygotowanie do zaliczenia przedmiotu5
90
(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Formy aktywności - wykłady

KODForma aktywnościGodziny
A-W-1Uczestnictwo w zajęciach20
A-W-2Studiowanie literatury20
A-W-3Konsultacje14
A-W-4Przygotowania do zaliczenia przedmiotu6
60
(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty kształceniaTOW_2A_PO5-4tz_W01Student po zakończeniu przedmiotu będzie znał budowę, wyposażenie i eksploatację statków wykorzystywanych w turystyce
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówTOW_2A_W10Posiada poszerzoną wiedzę o człowieku jako twórcy kultury, pogłębioną w odniesieniu do wybranych obszarów aktywności człowieka w tym turystyki i hotelarstwa. Posiada poszerzoną wiedzę o środowisku.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaS2A_W01ma rozszerzoną wiedzę o charakterze nauk społecznych, ich miejscu w systemie nauk i relacjach do innych nauk
S2A_W02ma rozszerzoną wiedzę o różnych rodzajach struktur i instytucji społecznych oraz pogłębioną w odniesieniu do wybranych struktur i instytucji społecznych
S2A_W03ma pogłębioną wiedzę o relacjach między strukturami i instytucjami społecznymi w odniesieniu do wybranych struktur i instytucji społecznych i kategorii więzi społecznych lub wybranych kręgów kulturowych
S2A_W04ma wiedzę o różnych rodzajach więzi społecznych i występujących między nimi prawidłowościach oraz wiedzę pogłębioną w odniesieniu do wybranych kategorii więzi społecznych
S2A_W05ma rozszerzoną wiedzę o człowieku jako twórcy kultury, pogłębioną w odniesieniu do wybranych obszarów aktywności człowieka
S2A_W09ma pogłębioną wiedzę o poglądach na temat wybranych struktur i instytucji społecznych lub wybranych kategorii więzi społecznych i o ich historycznej ewolucji
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraInzA2_W04ma podstawową wiedzę dotyczącą zarządzania, w tym zarządzania jakością, i prowadzenia działalności gospodarczej
InzA2_W05zna typowe technologie inżynierskie w zakresie studiowanego kierunku studiów
Cel przedmiotuC-1Zapoznanie studentów z podziałem statków oraz funkcjami, budową, wyposażeniem i wykorzystaniem w turystyce
Treści programoweT-W-1Ogólna charakterystyka statku i rozwój statków
T-W-2Ogólne uwarunkowania budowy i eksploatacji statków
T-W-3Podstawowe przepisy prawne regulujace ruch statków
T-W-4Klasyfikacja statków i ubezpieczenia morskie
T-W-5Podstatwowe kryteria podziału statków i podział statków turystycznych
T-W-6Konstrukcja i budowa kadłuba statku
T-W-7Wyposażenie statków, podstawowe zasady podziału pomieszczeń statku
T-W-8Urzadzenia energetyczne, charakterystyka układów napędowych
T-W-9Instalacje okrętowe, urządzenia sterowe, kotwiczno - cumownicze i przeładunkowe
T-W-10Środki i urządzenia ratunkowe, wyposażenie nawigacyjne, radiokomunikacyjne i ichtiolokacyjne
Metody nauczaniaM-1wykład informacyjny
M-2film
M-3pokaz
Sposób ocenyS-1Ocena formująca: ocena aktywności na zajęciach
S-2Ocena podsumowująca: egzamin
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0Nie zna budowy, wyposażenia i eksploatacji jednostek turystycznych
3,0Zna ogólne uwarunkowania, budowę i eksploatację statków używanych w turystyce
3,5Zna statków używane w turystyce, ich podział, budowę, podstawy przepisów regulujących ruch jednostek pływających, nektóre elementy wyposażenia i instalacji okrętowych
4,0Zna rozwój jednostek turystycznych, ich podział, przepisy, wyposażenie, instalacje okrętowe
4,5Zna rozwój statków turystycznych, ich podział, wyposażenie, przepisy, instalacje okrętowe, urządzenia sterowe, kotwiczno cumownicze
5,0Zna zagadnienia związane z budową, działaniem, wyposażeniem nawigacyjnym, radiokomunikacyjnym i ichtiolokacyjnym, eksploatacją opartą o przepisy oraz problemy i tendencje w budownictwie i eksploatacji jednostek turystycznych
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty kształceniaTOW_2A_PO5-4tz_U01Student powinien umieć eksploatować urządzenia zainstalowane na jednostkach używanych w turystyce oraz umieć stosować zasady bezpiecznej żeglugi
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówTOW_2A_U04Sprawnie posługuje się systemami normatywnymi, normami i regułami (prawnymi, zawodowymi i etycznymi) dotyczącymi systemów zarządzania w małych, średnich i dużych przedsiębiorstwach.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaS2A_U01potrafi prawidłowo interpretować i wyjaśniać zjawiska społeczne oraz wzajemne relacje między zjawiskami społecznymi
S2A_U02potrafi wykorzystać wiedzę teoretyczną do opisu i analizowania przyczyn i przebiegu procesów i zjawisk społecznych oraz potrafi formułować własne opinie i dobierać krytycznie dane i metody analiz
S2A_U04potrafi prognozować i modelować złożone procesy społeczne obejmujące zjawiska z różnych obszarów życia społecznego z wykorzystaniem zaawansowanych metod i narzędzi w zakresie dziedzin nauki i dyscyplin naukowych, właściwych dla studiowanego kierunku studiów
S2A_U05sprawnie posługuje się systemami normatywnymi, normami i regułami (prawnymi, zawodowymi, etycznymi) albo potrafi posługiwać się nimi w celu rozwiązywania konkretnych problemów, ma rozszerzoną umiejętność w odniesieniu do wybranej kategorii więzi społecznych lub wybranego rodzaju norm
S2A_U06posiada umiejętność wykorzystania zdobytej wiedzy w różnych zakresach i formach, rozszerzoną o krytyczną analizę skuteczności i przydatności stosowanej wiedzy
S2A_U07posiada umiejętność samodzielnego proponowania rozwiązań konkretnego problemu i przeprowadzenia procedury podjęcia rozstrzygnięć, w tym zakresie
S2A_U08posiada umiejętność rozumienia i analizowania zjawisk społecznych, rozszerzoną o umiejętność pogłębionej teoretycznie oceny tych zjawisk w wybranych obszarach, z zastosowaniem metody badawczej
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraInzA2_U02potrafi wykorzystać do formułowania i rozwiązywania zadań inżynierskich metody analityczne, symulacyjne oraz eksperymentalne
InzA2_U03potrafi - przy formułowaniu i rozwiązywaniu zadań inżynierskich - dostrzegać ich aspekty systemowe i pozatechniczne
InzA2_U05potrafi dokonać krytycznej analizy sposobu funkcjonowania i ocenić - zwłaszcza w powiązaniu ze studiowanym kierunkiem studiów - istniejące rozwiązania techniczne, w szczególności urządzenia, obiekty, systemy, procesy, usługi
InzA2_U07potrafi ocenić przydatność rutynowych metod i narzędzi służących do rozwiązania prostego zadania inżynierskiego o charakterze praktycznym, charakterystycznego dla studiowanego kierunku studiów oraz wybrać i zastosować właściwą metodę i narzędzia
InzA2_U08potrafi - zgodnie z zadaną specyfikacją - zaprojektować proste urządzenie, obiekt, system lub proces, typowe dla studiowanego kierunku studiów, używając właściwych metod, technik i narzędzi
Cel przedmiotuC-1Zapoznanie studentów z podziałem statków oraz funkcjami, budową, wyposażeniem i wykorzystaniem w turystyce
Treści programoweT-W-2Ogólne uwarunkowania budowy i eksploatacji statków
T-W-3Podstawowe przepisy prawne regulujace ruch statków
T-W-4Klasyfikacja statków i ubezpieczenia morskie
T-W-5Podstatwowe kryteria podziału statków i podział statków turystycznych
T-W-6Konstrukcja i budowa kadłuba statku
T-W-7Wyposażenie statków, podstawowe zasady podziału pomieszczeń statku
T-W-8Urzadzenia energetyczne, charakterystyka układów napędowych
T-W-9Instalacje okrętowe, urządzenia sterowe, kotwiczno - cumownicze i przeładunkowe
T-W-10Środki i urządzenia ratunkowe, wyposażenie nawigacyjne, radiokomunikacyjne i ichtiolokacyjne
T-L-2Obsługa urządzeń instalowanych na jednostkach turystycznych
Metody nauczaniaM-1wykład informacyjny
M-2film
M-3pokaz
Sposób ocenyS-1Ocena formująca: ocena aktywności na zajęciach
S-2Ocena podsumowująca: egzamin
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0nie ma umiejętności rozpoznawania statków ani funkcji jakie powinny spełniać
3,0umie rozpoznawać niektóre statki turystyczne i urządzenie statkowe
3,5umie rozpoznawać statki turystyczne i urządzenia statkowe
4,0umie rozpoznawać statki turystyczne, ich wyposażenie i niektóre zainstalowane urządzenia
4,5umie rozpoznać statki turystyczne, ich wyposażenie, zainstalowane urządzenia, środki i urządzenia ratunkowe
5,0umie rozpoznać statki turystyczne, ich podział, wyposażenie, zainstalowane urządzenia, środki i urządzenia ratunkowe, umie zastosować zasady bezpiecznej żeglugi
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty kształceniaTOW_2A_PO5-4tz_K01student nabędzie zdolności do oceny budowy i wyposażenia statków uzywanych w turystyce
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówTOW_2A_K01Postępuje zgodnie z zasadami nabytej wiedzy i umiejętności. Rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie, potrafi inspirować i organizować proces uczenia się innych osób.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaS2A_K01rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie, potrafi inspirować i organizować proces uczenia się innych osób
S2A_K03potrafi odpowiednio określić priorytety służące realizacji określonego przez siebie lub innych zadania
S2A_K05umie uczestniczyć w przygotowaniu projektów społecznych i potrafi przewidywać wielokierunkowe skutki społeczne swej działalności
S2A_K06potrafi samodzielnie i krytycznie uzupełniać wiedzę i umiejętności, rozszerzone o wymiar interdyscyplinarny
S2A_K07potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraInzA2_K02potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy
Cel przedmiotuC-1Zapoznanie studentów z podziałem statków oraz funkcjami, budową, wyposażeniem i wykorzystaniem w turystyce
Treści programoweT-W-7Wyposażenie statków, podstawowe zasady podziału pomieszczeń statku
T-W-8Urzadzenia energetyczne, charakterystyka układów napędowych
T-W-9Instalacje okrętowe, urządzenia sterowe, kotwiczno - cumownicze i przeładunkowe
T-W-10Środki i urządzenia ratunkowe, wyposażenie nawigacyjne, radiokomunikacyjne i ichtiolokacyjne
T-L-1Wizytacja typowych jednostek turystycznych
T-L-2Obsługa urządzeń instalowanych na jednostkach turystycznych
Metody nauczaniaM-2film
M-3pokaz
Sposób ocenyS-1Ocena formująca: ocena aktywności na zajęciach
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0nie ma zdolności do oceny podziału, budowy i wyposażenia statków turystycznych, wykazuje brak postawy kreatywnej
3,0ma zdolność do oceny podstawowego podziału statków turystycznych
3,5ma zdolność do oceny podziału, podstawowych elementów składowych i wyposażenia statków turystycznych
4,0ma zdolność do oceny podziału, elementów składowych, wyposażenia, instalacji, konstrukcji kadłuba statków turystycznych
4,5ma zdolność do oceny podziału, elementów składowych, wyposażenia, instalacji, konstrukcji, środków i urządzeń ratunkowych
5,0ma zdolność do oceny statków używanych w turystyce i ich eksploatacji