Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Technologia żywności i żywienie człowieka (S2)
specjalność: ocena, analiza i zarządzanie jakością żywności
Plany studiów w roku akademickim 2016/2017 - zestawienie zbiorcze planów semestralnych:
Moduły/Przedmioty kształcenia ogólnego
Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin | Semestr |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blok obieralny 1 | wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów | |||||||
Blok obieralny 2 | wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów | |||||||
Ochrona własności intelektualnej | zaliczenie | 1,0 | wykłady | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 5 | 2 |
Przygotowanie pracy dyplomowej | zaliczenie | 20,0 | praca dyplomowa | audytoryjne | 20,0 | 0,0 | 0 | 3 |
Seminarium dyplomowe | zaliczenie | 2,0 | seminaria | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 15 | 2 |
Zarządzanie i marketing | zaliczenie | 2,0 | wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 30 | 2 |
Praktyki zawodowe
Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba tygodni | Semestr |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Praktyka zawodowa | zaliczenie | 4,0 | praktyki | praktyczne | 4,0 | 0,0 | 4 | 1 |
Moduły/Przedmioty kształcenia podstawowego
Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin | Semestr |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Enzymologia | egzamin | 1,0 | wykłady | audytoryjne | 0,5 | 0,5 | 15 | 3 |
laboratoria | praktyczne | 0,5 | 0,5 | 15 | 3 | |||
Informatyka stosowana | zaliczenie | 1,0 | ćwiczenia audytoryjne | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 15 | 1 |
Statystyka stosowana | zaliczenie | 1,0 | ćwiczenia audytoryjne | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 15 | 2 |
Moduły/Przedmioty kształcenia kierunkowego
Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin | Semestr |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blok obieralny 3 | wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów | |||||||
Higiena w przemyśle spożywczym | egzamin | 3,0 | ćwiczenia audytoryjne | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 30 | 2 |
wykłady | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 15 | 2 | |||
Indywidualna przedsiębiorczość w przemyśle spożywczym | zaliczenie | 2,0 | konwersatoria | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 20 | 2 |
Mikrobiologia przetwórstwa żywności | egzamin | 4,0 | wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 30 | 2 |
laboratoria | praktyczne | 2,0 | 1,0 | 30 | 2 | |||
Technologia produkcji żywności regionalnej i ekologicznej (blok) | egzamin | 4,0 | wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 30 | 2 |
laboratoria | praktyczne | 2,0 | 2,0 | 30 | 2 | |||
Wybrane działy w biotechnologii żywności (blok) | egzamin | 5,0 | wykłady | audytoryjne | 2,0 | 2,0 | 30 | 1 |
laboratoria | praktyczne | 3,0 | 3,0 | 45 | 1 |
Moduły/Przedmioty specjalnościowe
Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin | Semestr |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blok obieralny 4 | wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów | |||||||
Blok obieralny 5 | wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów | |||||||
Blok obieralny 6 | wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów | |||||||
Blok obieralny 7 | wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów | |||||||
Hormonalna i metaboliczna specyfika różnych okresów fizjologicznych | egzamin | 2,0 | wykłady | audytoryjne | 0,5 | 0,5 | 10 | 2 |
laboratoria | praktyczne | 1,0 | 1,0 | 10 | 2 | |||
ćwiczenia audytoryjne | audytoryjne | 0,5 | 0,5 | 10 | 2 | |||
Nowiny żywieniowo - dietetyczne | egzamin | 2,0 | ćwiczenia audytoryjne | audytoryjne | 0,5 | 0,5 | 10 | 2 |
laboratoria | praktyczne | 1,0 | 1,0 | 10 | 2 | |||
wykłady | audytoryjne | 0,5 | 0,5 | 10 | 2 | |||
Wybrane działy w analizie i ocenie jakości żywności | egzamin | 7,0 | ćwiczenia audytoryjne | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 10 | 1 |
wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 40 | 1 | |||
laboratoria | praktyczne | 4,0 | 2,0 | 55 | 1 | |||
Wybrane działy z technologii żywności | egzamin | 4,0 | laboratoria | praktyczne | 2,0 | 1,0 | 30 | 2 |
wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 30 | 2 | |||
Wybrane działy z toksykologii | egzamin | 7,0 | ćwiczenia audytoryjne | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 10 | 1 |
laboratoria | praktyczne | 4,0 | 2,0 | 55 | 1 | |||
wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 40 | 1 |
Przedmioty jednorazowe
Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin | Semestr |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Podstawy informacji naukowej | zaliczenie | 0,0 | wykłady | audytoryjne | 0,0 | 0,0 | 2 | 1 |
Szkolenie bhp | zaliczenie | 0,0 | wykłady | audytoryjne | 0,0 | 0,0 | 5 | 1 |