ZUT - Polska Rama Kwalifikacji / Rok 2019/2020 / Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa / Technologia żywności i żywienie człowieka (S1) / technologia żywności pochodzenia wodnego / Sylabus przedmiotu

Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Technologia żywności i żywienie człowieka (S1)
specjalność: technologia żywności pochodzenia wodnego

Sylabus przedmiotu Podstawy psychodietetyki:

Informacje podstawowe

Kierunek studiów	Technologia żywności i żywienie człowieka
Forma studiów	studia stacjonarne	Poziom	pierwszego stopnia
Tytuł zawodowy absolwenta	inżynier
Obszary studiów	charakterystyki PRK, kompetencje inżynierskie PRK
Profil	ogólnoakademicki
Moduł	—
Przedmiot	Podstawy psychodietetyki
Specjalność	żywienie człowieka i dietetyka
Jednostka prowadząca	Katedra Towaroznawstwa, Oceny Jakości, Inżynierii Procesowej i Żywienia Człowieka
Nauczyciel odpowiedzialny	Edyta Balejko <Edyta.Balejko@zut.edu.pl>
Inni nauczyciele	Anna Bogacka <Anna.Bogacka@zut.edu.pl>, Angelika Heberlej <Angelika.Heberlej@zut.edu.pl>
ECTS (planowane)	2,0	ECTS (formy)	2,0
Forma zaliczenia	zaliczenie	Język	polski
Blok obieralny	11	Grupa obieralna	3

Formy dydaktyczne

Forma dydaktyczna	KOD	Semestr	Godziny	ECTS	Waga	Zaliczenie
wykłady	W	4	15	1,0	0,50	zaliczenie
laboratoria	L	4	15	1,0	0,50	zaliczenie

Wymagania wstępne

KOD	Wymaganie wstępne
W-1	Opanowanie treści z przedmiotów: etyka lub psychologia lub socjologia.

Cele przedmiotu

KOD	Cel modułu/przedmiotu
C-1	Przekazanie wiedzy, umiejętności i kompetencji w zakresie prowadzenia spotkań z pacjentami w gabinecie psychodietetycznym.
C-2	Przekazanie wiedzy, umiejętności i kompetencji w zakresie motywowania i wspierania pacjentów w gabinecie dietetyka.

Treści programowe z podziałem na formy zajęć

KOD	Treść programowa	Godziny
laboratoria
T-L-1	Trening umiejętności interpersonalnych	2
T-L-2	Dialog motywujący w gabinecie dietetyka	2
T-L-3	Diagnostyka zaburzeń odżywiania	2
T-L-4	Praca nad motywacją zewnętrzną i wewnętrzną	2
T-L-5	Wybrane techniki w terapii behawioralno-poznawczej	2
T-L-6	Techniki radzenia sobie ze stresem	2
T-L-7	Postępowanie z pacjentem w gabinecie psychodietetyka	2
T-L-8	Zaliczenie	1
		15
wykłady
T-W-1	Etyka pracy psychodietetyka	2
T-W-2	Psychologia jedzenia i odchudzania się	2
T-W-3	Zdrowie psychiczne a odżywianie	2
T-W-4	Zaburzenia odżywiania	2
T-W-5	Psychologia emocji i motywacji.	2
T-W-6	Psychiczne i społeczne konsekwencje otyłości.	2
T-W-7	Elementy terapii behawioralno-poznawczej.	2
T-W-8	Techniki promocji świadomego stylu życia.	1
		15

Obciążenie pracą studenta - formy aktywności

KOD	Forma aktywności	Godziny
laboratoria
A-L-1	Uczestnictwo w zajęciach	15
A-L-2	Studiowanie literatury	5
A-L-3	Przygotowanie do zajęć.	5
A-L-4	Konsultacje z nauczycielem	5
		30
wykłady
A-W-1	Uczestnictwo w wykładach	15
A-W-2	Studiowanie literatury	5
A-W-3	Konsultacje z nauczycielem	5
A-W-4	Przygotowanie do zaliczenia	5
		30

Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne

KOD	Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne
M-1	Wykład informacyjny, prezentacja multimedialna
M-2	Dyskusja dydaktyczna związana z wykładem
M-3	Opanowanie umiejętności pracy psychologicznej z pacjentem.

Sposoby oceny

KOD	Sposób oceny
S-1	Ocena formująca: Odpowiedź ustna lub pisemna sprawdzająca przygotowanie do zajęć.
S-2	Ocena formująca: Ocena aktywności na zajęciach oraz wykonania ćwiczeń.
S-3	Ocena podsumowująca: Końcowe zaliczenie z przedmiotu.

Zamierzone efekty uczenia się - wiedza

Zamierzone efekty uczenia się	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
TZZ_1A_PO3-6zicd_W01 Student ma wiedzę na temat tego, jak pracować z pacjentami o różnym temperamencie. Wie jak wspierać i motywować pacjenta w czasie kuracji żywieniowej. Zna mechanizmy kształtowania się nawyków oraz ich zmiany. Ma wiedzę z zakresu zaburzeń odżywiania, ich diagnozy oraz wsparcia leczenia.	TZZ_1A_W13, TZZ_1A_W14	—	—	C-1, C-2	T-W-3, T-W-2, T-L-2, T-L-1, T-W-6, T-W-5, T-L-5, T-L-7, T-L-6, T-L-3, T-L-4, T-W-1, T-W-7, T-W-4, T-W-8, T-L-8	M-1, M-2, M-3	S-1, S-2, S-3

Zamierzone efekty uczenia się - umiejętności

Zamierzone efekty uczenia się	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
TZZ_1A_PO3-6zicd_U01 Student potrafi pracować z pacjentami o różnym temperamencie. Potrafi wspierać i motywować pacjenta w czasie kuracji żywieniowej. Ma umiejętności pozwalające pracować nad istniejącymi nawykami. Ma umiejętności umożliwiające na współpracę z innymi specjalistami przy leczeniu zaburzeń odżywiania.	TZZ_1A_U01, TZZ_1A_U02, TZZ_1A_U03, TZZ_1A_U04, TZZ_1A_U05, TZZ_1A_U06, TZZ_1A_U07, TZZ_1A_U14, TZZ_1A_U15, TZZ_1A_U16, TZZ_1A_U29	—	—	C-1, C-2	T-W-4, T-L-6, T-W-6, T-L-3, T-L-7, T-W-8, T-L-4, T-L-2, T-L-8, T-L-1, T-W-1, T-L-5, T-W-7, T-W-3, T-W-5, T-W-2	M-1, M-2, M-3	S-1, S-2

Zamierzone efekty uczenia się - inne kompetencje społeczne i personalne

Zamierzone efekty uczenia się	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
TZZ_1A_PO3-6zicd_K01 Ma świadomość swojej wiedzy i umiejętności. Rozumie potrzebę uczenia się i ciągłego dokształcania się. Ma świadomość znaczenia aspektów psychologicznych w zmianie nawyków żywieniowych. Potrafi współdziałać i pracować w grupie przyjmując różne role. Rozumie potrzebę popularyzacji nabytej wiedzy.	TZZ_1A_K01, TZZ_1A_K02, TZZ_1A_K03, TZZ_1A_K04, TZZ_1A_K05, TZZ_1A_K06	—	—	C-1, C-2	T-W-7, T-L-5, T-W-8, T-L-1, T-W-4, T-L-3, T-W-6, T-W-5, T-W-2, T-L-6, T-W-1, T-W-3, T-L-4, T-L-2, T-L-8, T-L-7	M-1, M-2, M-3	S-1, S-2, S-3

Kryterium oceny - wiedza

Efekt uczenia się	Ocena	Kryterium oceny
TZZ_1A_PO3-6zicd_W01 Student ma wiedzę na temat tego, jak pracować z pacjentami o różnym temperamencie. Wie jak wspierać i motywować pacjenta w czasie kuracji żywieniowej. Zna mechanizmy kształtowania się nawyków oraz ich zmiany. Ma wiedzę z zakresu zaburzeń odżywiania, ich diagnozy oraz wsparcia leczenia.	2,0	Student nie opanował podstawowych zagadnień z omawianego zakresu.
	3,0	Student posiada dostateczną wiedzę z omawianego zakresu i poprawnie ją wykorzystuje.
	3,5	Student posiada częściową wiedzę z omawianego zakresu i poprawnie ją wykorzystuje.
	4,0	Student opanował prawie całą wiedzę z omawianego zakresu i poprawnie ją wykorzystuje.
	4,5	Student posiada całą wiedzę z omawianego zakresu. Prawidłowo identyfikuje zaburzenia i potrzeby pacjentów. Samodzielnie kojarzy i wyciąga wnioski.
	5,0	Student posiada całą wiedzę z omawianego zakresu. Prawidłowo identyfikuje zaburzenia i potrzeby pacjentów. Samodzielnie kojarzy i wyciąga wnioski. Potrafi znaleźć źródło problemów oraz doskonale zna swoje kompetencje, co umożliwia współpracę z innymi specjalistami.

Kryterium oceny - umiejętności

Efekt uczenia się	Ocena	Kryterium oceny
TZZ_1A_PO3-6zicd_U01 Student potrafi pracować z pacjentami o różnym temperamencie. Potrafi wspierać i motywować pacjenta w czasie kuracji żywieniowej. Ma umiejętności pozwalające pracować nad istniejącymi nawykami. Ma umiejętności umożliwiające na współpracę z innymi specjalistami przy leczeniu zaburzeń odżywiania.	2,0	Student nie potrafi pracować z pacjentem wymagającym psychologicznego wsparcia.
	3,0	Student w znacznym stopniu poprawnie pracuje z pacjentami o różnym temperamencie.
	3,5	Student w znacznym stopniu poprawnie pracuje z pacjentami o różnym temperamencie. Potrafi wspierać i motywać pacjenta w trakcie kuracji żywieniowej.
	4,0	Student w znacznym stopniu poprawnie pracuje z pacjentami o różnym temperamencie. Potrafi wspierać i motywać pacjenta w trakcie kuracji żywieniowej. Potrafi wypracowywać nowe nawyki.
	4,5	Student w znacznym stopniu poprawnie pracuje z pacjentami o różnym temperamencie. Potrafi wspierać i motywać pacjenta w trakcie kuracji żywieniowej. Potrafi wypracowywać nowe nawyki. Potrafi współpracować z innymi specjalistami.
	5,0	Student poprawnie pracuje z pacjentami o różnym temperamencie. Potrafi wspierać i motywać pacjenta w trakcie kuracji żywieniowej. Potrafi wypracowywać nowe nawyki. Potrafi współpracować z innymi specjalistami.

Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne

Efekt uczenia się	Ocena	Kryterium oceny
TZZ_1A_PO3-6zicd_K01 Ma świadomość swojej wiedzy i umiejętności. Rozumie potrzebę uczenia się i ciągłego dokształcania się. Ma świadomość znaczenia aspektów psychologicznych w zmianie nawyków żywieniowych. Potrafi współdziałać i pracować w grupie przyjmując różne role. Rozumie potrzebę popularyzacji nabytej wiedzy.	2,0	Nie posiada potrzeby dokształcania się.
	3,0	Posiada potrzebę dokształcania się.
	3,5	Ma świadomość potrzeby dokształcania się i poszerzania wiedzy.
	4,0	Ma świadomość potrzeby dokształcania się, poszerzania i aktualizowania wiedzy.
	4,5	Ma świadomość potrzeby dokształcania się, poszerzania i aktualizowania wiedzy. Ponadto ma świadomość odpowiedzialności za pracę własną oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole i ponoszeniu odpowiedzialności za wspólnie realizowane zadanie.
	5,0	Ma świadomość potrzeby ciągłego dokształcania się, poszerzania i aktualizowania wiedzy. Ponadto ma świadomość odpowiedzialności za pracę własną oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole i ponoszeniu odpowiedzialności za wspólnie realizowane zadanie.

Literatura podstawowa

Jane Ogden, Psychologia odżywiania się, od zdrowych do zaburzonych zachowań żywieniowych., Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, 2011
Fairburn Christopher G., Terapia poznawczo-behawioralna i zaburzenia odżywiania, Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, 2013
Beata Szurowska, Anoreksja i bulimia: śmiertelne sposoby na życie, Harmonia Uniwersalis, Gdańsk, 2011

Literatura dodatkowa

Estera Morawska, Kinga Kulczycka, Ewa Stychno, Leszek Grochowski, Bogumiła Kosicka, Czynniki motywujące osoby otyłe w procesie odchudzania, Probl Hig Epidemiol, 2015, 96(1): 293-297
Juruć A., Bogdański P., Otyłość i co dalej? O psychologicznych konsekwencjach nadmiernej masy ciała, Forum Zaburzeń metabolicznych, 2010, 1, 4, 2010-2019

Treści programowe - laboratoria

KOD	Treść programowa	Godziny
T-L-1	Trening umiejętności interpersonalnych	2
T-L-2	Dialog motywujący w gabinecie dietetyka	2
T-L-3	Diagnostyka zaburzeń odżywiania	2
T-L-4	Praca nad motywacją zewnętrzną i wewnętrzną	2
T-L-5	Wybrane techniki w terapii behawioralno-poznawczej	2
T-L-6	Techniki radzenia sobie ze stresem	2
T-L-7	Postępowanie z pacjentem w gabinecie psychodietetyka	2
T-L-8	Zaliczenie	1
		15

Treści programowe - wykłady

KOD	Treść programowa	Godziny
T-W-1	Etyka pracy psychodietetyka	2
T-W-2	Psychologia jedzenia i odchudzania się	2
T-W-3	Zdrowie psychiczne a odżywianie	2
T-W-4	Zaburzenia odżywiania	2
T-W-5	Psychologia emocji i motywacji.	2
T-W-6	Psychiczne i społeczne konsekwencje otyłości.	2
T-W-7	Elementy terapii behawioralno-poznawczej.	2
T-W-8	Techniki promocji świadomego stylu życia.	1
		15

Formy aktywności - laboratoria

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-L-1	Uczestnictwo w zajęciach	15
A-L-2	Studiowanie literatury	5
A-L-3	Przygotowanie do zajęć.	5
A-L-4	Konsultacje z nauczycielem	5
		30

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Formy aktywności - wykłady

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-W-1	Uczestnictwo w wykładach	15
A-W-2	Studiowanie literatury	5
A-W-3	Konsultacje z nauczycielem	5
A-W-4	Przygotowanie do zaliczenia	5
		30

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty uczenia się	TZZ_1A_PO3-6zicd_W01	Student ma wiedzę na temat tego, jak pracować z pacjentami o różnym temperamencie. Wie jak wspierać i motywować pacjenta w czasie kuracji żywieniowej. Zna mechanizmy kształtowania się nawyków oraz ich zmiany. Ma wiedzę z zakresu zaburzeń odżywiania, ich diagnozy oraz wsparcia leczenia.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TZZ_1A_W13	Ma ogólną wiedzę na temat składu produktów i ich przydatności do żywienia, planowania racjonalnego żywienia człowieka zdrowego i chorego; oraz oceny stanu odżywienia. Ma podstawową wiedzę na temat zagrożeń wynikających z błędów żywieniowych, zna zasady tworzenia programów profilaktycznych.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TZZ_1A_W14	Ma wiedzę na temat budowy i funkcjonowania organizmu ludzkiego, zmian pod wpływem czynników agresji środowiskowe i ich profilaktyki, zna rolę i metabolizm pobieranych składników odżywczych, oraz uwarunkowania zachowań żywieniowych oraz mechanizmy powstawania zachowań żywieniowych. Ma wiedzę na temat podstawowych suplementów diety i preparatów dietetycznych.
Cel przedmiotu	C-1	Przekazanie wiedzy, umiejętności i kompetencji w zakresie prowadzenia spotkań z pacjentami w gabinecie psychodietetycznym.
Cel przedmiotu	C-2	Przekazanie wiedzy, umiejętności i kompetencji w zakresie motywowania i wspierania pacjentów w gabinecie dietetyka.
Treści programowe	T-W-3	Zdrowie psychiczne a odżywianie
	T-W-2	Psychologia jedzenia i odchudzania się
	T-L-2	Dialog motywujący w gabinecie dietetyka
	T-L-1	Trening umiejętności interpersonalnych
	T-W-6	Psychiczne i społeczne konsekwencje otyłości.
	T-W-5	Psychologia emocji i motywacji.
	T-L-5	Wybrane techniki w terapii behawioralno-poznawczej
	T-L-7	Postępowanie z pacjentem w gabinecie psychodietetyka
	T-L-6	Techniki radzenia sobie ze stresem
	T-L-3	Diagnostyka zaburzeń odżywiania
	T-L-4	Praca nad motywacją zewnętrzną i wewnętrzną
	T-W-1	Etyka pracy psychodietetyka
	T-W-7	Elementy terapii behawioralno-poznawczej.
	T-W-4	Zaburzenia odżywiania
	T-W-8	Techniki promocji świadomego stylu życia.
	T-L-8	Zaliczenie
Metody nauczania	M-1	Wykład informacyjny, prezentacja multimedialna
	M-2	Dyskusja dydaktyczna związana z wykładem
	M-3	Opanowanie umiejętności pracy psychologicznej z pacjentem.
Sposób oceny	S-1	Ocena formująca: Odpowiedź ustna lub pisemna sprawdzająca przygotowanie do zajęć.
	S-2	Ocena formująca: Ocena aktywności na zajęciach oraz wykonania ćwiczeń.
	S-3	Ocena podsumowująca: Końcowe zaliczenie z przedmiotu.
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Student nie opanował podstawowych zagadnień z omawianego zakresu.
	3,0	Student posiada dostateczną wiedzę z omawianego zakresu i poprawnie ją wykorzystuje.
	3,5	Student posiada częściową wiedzę z omawianego zakresu i poprawnie ją wykorzystuje.
	4,0	Student opanował prawie całą wiedzę z omawianego zakresu i poprawnie ją wykorzystuje.
	4,5	Student posiada całą wiedzę z omawianego zakresu. Prawidłowo identyfikuje zaburzenia i potrzeby pacjentów. Samodzielnie kojarzy i wyciąga wnioski.
	5,0	Student posiada całą wiedzę z omawianego zakresu. Prawidłowo identyfikuje zaburzenia i potrzeby pacjentów. Samodzielnie kojarzy i wyciąga wnioski. Potrafi znaleźć źródło problemów oraz doskonale zna swoje kompetencje, co umożliwia współpracę z innymi specjalistami.

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty uczenia się	TZZ_1A_PO3-6zicd_U01	Student potrafi pracować z pacjentami o różnym temperamencie. Potrafi wspierać i motywować pacjenta w czasie kuracji żywieniowej. Ma umiejętności pozwalające pracować nad istniejącymi nawykami. Ma umiejętności umożliwiające na współpracę z innymi specjalistami przy leczeniu zaburzeń odżywiania.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TZZ_1A_U01	Posiada umiejętność wyszukiwania, zrozumienia, analizy i wykorzystywania potrzebnych informacji pochodzących z literatury, baz danych i innych źródeł. Potrafi uzyskane informacje integrować, dokonać ich interpretacji, a także wyciągać wnioski oraz formułować i uzasadniać opinie.
	TZZ_1A_U02	Potrafi pracować indywidualnie i w zespole, umie oszacować czas potrzebny na realizację zleconego zadania, potrafi opracować i zrealizować harmonogram prac zapewniający dotrzymanie terminów
	TZZ_1A_U03	Potrafi opracować dokumentację dotyczącą realizacji zadania inżynierskiego i przygotować tekst zawierający omówienie wyników realizacji tego zadania oraz przedstawić je w formie werbalnej (prezentacji) w języku polskim i obcym.
	TZZ_1A_U04	Posługuje się językiem obcym w stopniu wystarczającym do porozumiewania się, a także do czytania ze zrozumiem publikacji naukowych, dokumentacji technologicznej, instrukcji obsługi urządzeń (maszyn) oraz podobnych dokumentów.
	TZZ_1A_U05	Ma umiejętność samokształcenia się m.in. w celu podnoszenia kompetencji zawodowych.
	TZZ_1A_U06	Posługuje się poprawną nomenklaturą i terminologią chemiczną potrafi dobrać właściwe procedury i metody analityczne, potrafi określić wiarygodność analiz. 1,2,8,
	TZZ_1A_U07	Potrafi zidentyfikować i scharakteryzować główne składniki żywności, ich przemiany w organizmie i produktach spożywczych, właściwości fizykochemiczne, oraz zbadać i określić zależność pomiędzy tymi składnikami.
	TZZ_1A_U14	Potrafi dobrać zbadać i wykazać zależności pomiędzy sposobem żywienia człowieka i uwarunkowaniami genetycznymi.
	TZZ_1A_U15	Potrafi przez odpowiedni dobór składników diety podnieść jej prozdrowotne efekty oddziaływania na organizm człowieka.
	TZZ_1A_U16	Potrafi zaprojektować i ocenić jadłospis dla różnych grup ludności. Posiada umiejętność identyfikacji oraz korekty błędów w żywieniu i stylu życia różnych grup ludności.
	TZZ_1A_U29	Posiada znajomość wad i zalet podejmowanych działań mających na celu rozwiązywanie problemów zawodowych.
Cel przedmiotu	C-1	Przekazanie wiedzy, umiejętności i kompetencji w zakresie prowadzenia spotkań z pacjentami w gabinecie psychodietetycznym.
Cel przedmiotu	C-2	Przekazanie wiedzy, umiejętności i kompetencji w zakresie motywowania i wspierania pacjentów w gabinecie dietetyka.
Treści programowe	T-W-4	Zaburzenia odżywiania
	T-L-6	Techniki radzenia sobie ze stresem
	T-W-6	Psychiczne i społeczne konsekwencje otyłości.
	T-L-3	Diagnostyka zaburzeń odżywiania
	T-L-7	Postępowanie z pacjentem w gabinecie psychodietetyka
	T-W-8	Techniki promocji świadomego stylu życia.
	T-L-4	Praca nad motywacją zewnętrzną i wewnętrzną
	T-L-2	Dialog motywujący w gabinecie dietetyka
	T-L-8	Zaliczenie
	T-L-1	Trening umiejętności interpersonalnych
	T-W-1	Etyka pracy psychodietetyka
	T-L-5	Wybrane techniki w terapii behawioralno-poznawczej
	T-W-7	Elementy terapii behawioralno-poznawczej.
	T-W-3	Zdrowie psychiczne a odżywianie
	T-W-5	Psychologia emocji i motywacji.
	T-W-2	Psychologia jedzenia i odchudzania się
Metody nauczania	M-1	Wykład informacyjny, prezentacja multimedialna
	M-2	Dyskusja dydaktyczna związana z wykładem
	M-3	Opanowanie umiejętności pracy psychologicznej z pacjentem.
Sposób oceny	S-1	Ocena formująca: Odpowiedź ustna lub pisemna sprawdzająca przygotowanie do zajęć.
Sposób oceny	S-2	Ocena formująca: Ocena aktywności na zajęciach oraz wykonania ćwiczeń.
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Student nie potrafi pracować z pacjentem wymagającym psychologicznego wsparcia.
	3,0	Student w znacznym stopniu poprawnie pracuje z pacjentami o różnym temperamencie.
	3,5	Student w znacznym stopniu poprawnie pracuje z pacjentami o różnym temperamencie. Potrafi wspierać i motywać pacjenta w trakcie kuracji żywieniowej.
	4,0	Student w znacznym stopniu poprawnie pracuje z pacjentami o różnym temperamencie. Potrafi wspierać i motywać pacjenta w trakcie kuracji żywieniowej. Potrafi wypracowywać nowe nawyki.
	4,5	Student w znacznym stopniu poprawnie pracuje z pacjentami o różnym temperamencie. Potrafi wspierać i motywać pacjenta w trakcie kuracji żywieniowej. Potrafi wypracowywać nowe nawyki. Potrafi współpracować z innymi specjalistami.
	5,0	Student poprawnie pracuje z pacjentami o różnym temperamencie. Potrafi wspierać i motywać pacjenta w trakcie kuracji żywieniowej. Potrafi wypracowywać nowe nawyki. Potrafi współpracować z innymi specjalistami.

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty uczenia się	TZZ_1A_PO3-6zicd_K01	Ma świadomość swojej wiedzy i umiejętności. Rozumie potrzebę uczenia się i ciągłego dokształcania się. Ma świadomość znaczenia aspektów psychologicznych w zmianie nawyków żywieniowych. Potrafi współdziałać i pracować w grupie przyjmując różne role. Rozumie potrzebę popularyzacji nabytej wiedzy.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TZZ_1A_K01	Ma świadomość swojej wiedzy i umiejętności. Rozumie potrzebę i zna możliwości ciągłego dokształcania się i samodoskonalenia. Wyznacza kierunki własnego rozwoju i kształcenia (studia drugiego i trzeciego stopnia, studia podyplomowe, kursy).
	TZZ_1A_K02	Ma świadomość ważności zachowań w sposób profesjonalny, przestrzegania zasad etyki zawodowej i poszanowania różnorodności poglądów i kultur.
	TZZ_1A_K03	Ma świadomość odpowiedzialności za pracę własną oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole i ponoszeniu odpowiedzialności za wspólnie realizowane zadanie. Potrafi współdziałać i pracować w grupie oraz określić priorytety służące realizacji określonych zadań.
	TZZ_1A_K04	Ma świadomość ryzyka i potrafi ocenić skutki wykonywanej działalności w zakresie szeroko rozumianego przetwórstwa żywności i żywienia człowieka.
	TZZ_1A_K05	Potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy.
	TZZ_1A_K06	Ma świadomość roli społecznej absolwenta uczelni a zwłaszcza rozumie potrzebę popularyzacji nabytej wiedzy. Potrafi przyjąć rolę lidera.
Cel przedmiotu	C-1	Przekazanie wiedzy, umiejętności i kompetencji w zakresie prowadzenia spotkań z pacjentami w gabinecie psychodietetycznym.
Cel przedmiotu	C-2	Przekazanie wiedzy, umiejętności i kompetencji w zakresie motywowania i wspierania pacjentów w gabinecie dietetyka.
Treści programowe	T-W-7	Elementy terapii behawioralno-poznawczej.
	T-L-5	Wybrane techniki w terapii behawioralno-poznawczej
	T-W-8	Techniki promocji świadomego stylu życia.
	T-L-1	Trening umiejętności interpersonalnych
	T-W-4	Zaburzenia odżywiania
	T-L-3	Diagnostyka zaburzeń odżywiania
	T-W-6	Psychiczne i społeczne konsekwencje otyłości.
	T-W-5	Psychologia emocji i motywacji.
	T-W-2	Psychologia jedzenia i odchudzania się
	T-L-6	Techniki radzenia sobie ze stresem
	T-W-1	Etyka pracy psychodietetyka
	T-W-3	Zdrowie psychiczne a odżywianie
	T-L-4	Praca nad motywacją zewnętrzną i wewnętrzną
	T-L-2	Dialog motywujący w gabinecie dietetyka
	T-L-8	Zaliczenie
	T-L-7	Postępowanie z pacjentem w gabinecie psychodietetyka
Metody nauczania	M-1	Wykład informacyjny, prezentacja multimedialna
	M-2	Dyskusja dydaktyczna związana z wykładem
	M-3	Opanowanie umiejętności pracy psychologicznej z pacjentem.
Sposób oceny	S-1	Ocena formująca: Odpowiedź ustna lub pisemna sprawdzająca przygotowanie do zajęć.
	S-2	Ocena formująca: Ocena aktywności na zajęciach oraz wykonania ćwiczeń.
	S-3	Ocena podsumowująca: Końcowe zaliczenie z przedmiotu.
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Nie posiada potrzeby dokształcania się.
	3,0	Posiada potrzebę dokształcania się.
	3,5	Ma świadomość potrzeby dokształcania się i poszerzania wiedzy.
	4,0	Ma świadomość potrzeby dokształcania się, poszerzania i aktualizowania wiedzy.
	4,5	Ma świadomość potrzeby dokształcania się, poszerzania i aktualizowania wiedzy. Ponadto ma świadomość odpowiedzialności za pracę własną oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole i ponoszeniu odpowiedzialności za wspólnie realizowane zadanie.
	5,0	Ma świadomość potrzeby ciągłego dokształcania się, poszerzania i aktualizowania wiedzy. Ponadto ma świadomość odpowiedzialności za pracę własną oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole i ponoszeniu odpowiedzialności za wspólnie realizowane zadanie.