Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Technologia żywności i żywienie człowieka (S1)
specjalność: technologia i żywienie
Plany studiów w roku akademickim 2014/2015 - semestr 4:
Moduły/Przedmioty kształcenia ogólnego
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blok obieralny 1 | wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów | ||||||
Praktyki zawodowe
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba tygodni |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Praktyka produkcyjno-organizacyjna (6 tygodni) | zaliczenie | 6,0 | praktyki | praktyczne | 6,0 | 0,0 | 6 |
Moduły/Przedmioty kształcenia kierunkowego
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mikrobiologia żywności | egzamin | 2,0 | wykłady | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 13 |
| laboratoria | praktyczne | 1,0 | 1,0 | 13 |
Moduły/Przedmioty specjalnościowe
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blok obieralny 8 | wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów | ||||||
| Przetwórstwo surowców drobiowych | egzamin | 5,0 | laboratoria | praktyczne | 3,0 | 2,0 | 35 |
| wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 30 | |||
| Technologia mięsa | egzamin | 7,0 | wykłady | audytoryjne | 3,0 | 2,0 | 39 |
| laboratoria | praktyczne | 4,0 | 3,0 | 52 | |||
| Technologia mleczarska | egzamin | 6,0 | laboratoria | praktyczne | 4,0 | 2,0 | 48 |
| wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 30 | |||