Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Technologia żywności i żywienie człowieka (S1)
specjalność: żywienie człowieka i dietetyka
Plany studiów w roku akademickim 2018/2019 - semestr 3:
Moduły/Przedmioty kształcenia ogólnego
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blok obieralny 1 | wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów | ||||||
| Człowiek w procesie pracy | zaliczenie | 1,0 | wykłady | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 10 |
Moduły/Przedmioty kształcenia podstawowego
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biochemia | egzamin | 4,0 | wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 30 |
| laboratoria | praktyczne | 2,0 | 1,0 | 30 |
Moduły/Przedmioty kształcenia kierunkowego
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chemia żywności | egzamin | 3,0 | laboratoria | praktyczne | 2,0 | 1,0 | 30 |
| wykłady | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 15 | |||
| Mikrobiologia ogólna | egzamin | 4,0 | wykłady | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 15 |
| laboratoria | praktyczne | 3,0 | 2,0 | 45 | |||
| Mikrobiologia żywności | egzamin | 4,0 | wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 15 |
| laboratoria | praktyczne | 2,0 | 1,0 | 15 | |||
| Reologia żywności | egzamin | 2,0 | wykłady | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 15 |
| laboratoria | praktyczne | 1,0 | 1,0 | 15 |
Moduły/Przedmioty specjalnościowe
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blok obieralny 11 | wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów | ||||||
| Podstawy chłodnictwa i przechowalnictwa | egzamin | 2,0 | wykłady | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 15 |
| laboratoria | praktyczne | 1,0 | 1,0 | 15 | |||
| Podstawy technologii rybnej | egzamin | 3,0 | wykłady | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 15 |
| laboratoria | praktyczne | 2,0 | 1,0 | 30 | |||
| Surowce dla przetwórstwa spożywczego (blok) | zaliczenie | 3,0 | ćwiczenia audytoryjne | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 15 |
| wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 30 | |||