Wydział Kształtowania Środowiska i Rolnictwa - Towaroznawstwo zielarskie
Sylabus przedmiotu Standaryzacja surowców zielarskich:
Informacje podstawowe
| Kierunek studiów | Towaroznawstwo zielarskie | ||
|---|---|---|---|
| Forma studiów | studia niestacjonarne | Poziom | podyplomowe |
| Tytuł zawodowy absolwenta | |||
| Obszary studiów | charakterystyki PRK | ||
| Profil | |||
| Moduł | — | ||
| Przedmiot | Standaryzacja surowców zielarskich | ||
| Specjalność | przedmiot wspólny | ||
| Jednostka prowadząca | Katedra Ogrodnictwa | ||
| Nauczyciel odpowiedzialny | Dorota Jadczak <Dorota.Jadczak@zut.edu.pl> | ||
| Inni nauczyciele | |||
| ECTS (planowane) | 1,0 | ECTS (formy) | 1,0 |
| Forma zaliczenia | zaliczenie | Język | polski |
| Blok obieralny | — | Grupa obieralna | — |
Wymagania wstępne
| KOD | Wymaganie wstępne |
|---|---|
| W-1 | Znajomość surowców zielarskich oraz związków biologicznie czynnych w nich zawartych. |
Cele przedmiotu
| KOD | Cel modułu/przedmiotu |
|---|---|
| C-1 | Zapoznanie słuchaczy z rodzajami norm stosowanych przy standaryzacji surowców zielarskich, Farmakopeyą Polską oraz Rozporządzeniami Ministra Zdrowia w sprawie standaryzacji ziół. |
Treści programowe z podziałem na formy zajęć
| KOD | Treść programowa | Godziny |
|---|---|---|
| wykłady | ||
| T-W-1 | Rodzaje norm stosowanych w ocenie jakości surowców zielarskich opracowane przez PKN. CEN, ISO, Farmakopeya Polska. | 4 |
| T-W-2 | Rozporządzenia Ministra Zdrowia związane ze standaryzacją surowców zielarskich. | 2 |
| 6 | ||
Obciążenie pracą studenta - formy aktywności
| KOD | Forma aktywności | Godziny |
|---|---|---|
| wykłady | ||
| A-W-1 | uczestnictwo w zajęciach | 6 |
| A-W-2 | przygotowanie się do zajęć | 6 |
| A-W-3 | konsultacje | 5 |
| A-W-4 | przygotowanie do zaliczenia | 8 |
| 25 | ||
Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne
| KOD | Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne |
|---|---|
| M-1 | wykład |
Sposoby oceny
| KOD | Sposób oceny |
|---|---|
| S-1 | Ocena podsumowująca: zaliczenie pisemne |
Zamierzone efekty uczenia się - wiedza
| Zamierzone efekty uczenia się | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|
| TOZ_10-_??_W01 Słuchacz ma wiedzę odnośnie zasad prawnych i norm obowiązujących przy standaryzacji surowców zielarskich. | TOZ_10-_W08 | — | C-1 | T-W-1, T-W-2 | M-1 | S-1 |
Zamierzone efekty uczenia się - umiejętności
| Zamierzone efekty uczenia się | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|
| TOZ_10-_??_U01 Potrafi w praktyce zastosować zdobytą wiedzę na temat norm stosowanych przy ocenie jakości i standaryzacji surowców zielarskich. | TOZ_10-_U05 | — | C-1 | T-W-2, T-W-1 | M-1 | S-1 |
Zamierzone efekty uczenia się - inne kompetencje społeczne i personalne
| Zamierzone efekty uczenia się | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|
| TOZ_10-_??_K01 Ma świadomość znaczenia zdobytej wiedzy oraz umiejętności oraz prawidłowego ich wykorzystania zawodowego. | TOZ_10-_K01, TOZ_10-_K05, TOZ_10-_K02 | — | C-1 | T-W-1, T-W-2 | M-1 | S-1 |
Kryterium oceny - wiedza
| Efekt uczenia się | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| TOZ_10-_??_W01 Słuchacz ma wiedzę odnośnie zasad prawnych i norm obowiązujących przy standaryzacji surowców zielarskich. | 2,0 | |
| 3,0 | Słuchacz opanował wymaganą wiedzę w stopniu podstawowym. | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Kryterium oceny - umiejętności
| Efekt uczenia się | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| TOZ_10-_??_U01 Potrafi w praktyce zastosować zdobytą wiedzę na temat norm stosowanych przy ocenie jakości i standaryzacji surowców zielarskich. | 2,0 | |
| 3,0 | Słuchacz opanował wywaganą umiejętność. | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne
| Efekt uczenia się | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| TOZ_10-_??_K01 Ma świadomość znaczenia zdobytej wiedzy oraz umiejętności oraz prawidłowego ich wykorzystania zawodowego. | 2,0 | |
| 3,0 | Słuchacz zaliczył przedmiot na ocenę dostateczną. | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Literatura podstawowa
- Strzelecka H., Towaroznawstwo zielarskie, Wyd. AM, Warszawa, 1997
- Karwowska K., Przybył J., Suszarnictwo i przetwórstwo ziól, SGGW, Warszawa, 2005