ZUT - Krajowe Ramy Kwalifikacji / Rok 2012/2013 / Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa / Technologia żywności i żywienie człowieka (N1) / technologia i żywienie / Sylabus przedmiotu

Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Technologia żywności i żywienie człowieka (N1)
specjalność: technologia i żywienie

Kierunek studiów	Technologia żywności i żywienie człowieka
Forma studiów	studia niestacjonarne	Poziom	pierwszego stopnia
Tytuł zawodowy absolwenta	inżynier
Obszary studiów	nauk rolniczych, leśnych i weterynaryjnych, studiów inżynierskich
Profil	ogólnoakademicki
Moduł	—
Przedmiot	Zanieczyszczenia i ochrona wód
Specjalność	technologia żywności pochodzenia wodnego
Jednostka prowadząca	Zakład Hydrochemii i Biologicznych Zasobów Wód
Nauczyciel odpowiedzialny	Jacek Kubiak <Jacek.Kubiak@zut.edu.pl>
Inni nauczyciele	Sylwia Machula <Sylwia.Machula@zut.edu.pl>
ECTS (planowane)	4,0	ECTS (formy)	4,0
Forma zaliczenia	egzamin	Język	polski
Blok obieralny	3	Grupa obieralna	2

Forma dydaktyczna	KOD	Semestr	Godziny	ECTS	Waga	Zaliczenie
laboratoria	L	6	16	3,0	0,50	zaliczenie
wykłady	W	6	16	1,0	0,50	egzamin

dla tego przedmiotu nie są określone wymagania wstępne

dla tego przedmiotu nie są określone cele przedmiotu

KOD	Treść programowa	Godziny
laboratoria
T-L-1	Oznaczanie materii organicznej w wodzie i ściekach	3
T-L-2	Oznaczanie substancji biogennych w wodzie i ściekach	3
T-L-3	Określanie poziomu trofii	3
T-L-4	Określanie poziomu drgradacji	3
T-L-5	Jakość wód powierzchniowych i podziemnych	4
		16
wykłady
T-W-1	Stan zasobów wodnych - wpływ na biocenozy oraz funkcjonowanie gospodarki kraju. Zagadnienie antropopresji	2
T-W-2	Prawodawstwo w zakresie ochrony wód	2
T-W-3	Wpływ zlewni na wody powierzchniowe	2
T-W-4	Wewnętrzne zasilanie zbiorników	1
T-W-5	Samooczyszczanie się wód i oczyszczanie ścieków w warunkach naturalnycvh	2
T-W-6	Podstawowe zagadnienia i metody rekultywacji wód	4
T-W-7	Metody oczyszczania ścieków, ze szczególnym uwzględnieniem ścieków p. spożywczego oraz z obiektów rybackich	3
		16

KOD	Forma aktywności	Godziny
laboratoria
A-L-1	Uczestnictwo w zajęciach	32
A-L-2	Studiowanie literatury i innych źródeł	13
A-L-3	Przygotowanie do egzaminu	15
A-L-4	Przygotowanie do ćwiczeń	15
A-L-5	Przygotowanie do zaliczenia ćwiczeń	15
		90
wykłady
A-W-1	Uczestnictwo w zajęciach	16
A-W-2	Studiowanie literatury i innych źródeł	9
A-W-3	Przygotowanie do zaliczenia przedmiotu	5
		30

dla tego przedmiotu nie są określone metody nauczania ani narzędzia dydaktyczne

dla tego przedmiotu nie są określone sposoby oceny

Alekin O, Podstawy hydrochemii, Wyd. Geolog., Warszawa, 1959
Dojlido J., Chemia wód powierzchniowych, Ekonowia i Środowisko, Białystok, 1999
Hermanowicz i wsp., Fizyczna i chemiczna analiza wody i ściekó, Arkady, Warszawa, 2001
Kubiak J., Tórz A., Nędzarek A., Analityczne podstawy hydrochemii, Akademii Rolniczej, Szczecin, 1999

Chełmicki W., Woda. Zasoby, degradacja, ochroba, PWN, Warszawa, 2001
Kalff, Limnology, Prentice-Hall, Inc., NJ, 2002
Drever J, The geochemistry of natural waters. Surface and Groundwater Environments, Prentice Hall, NJ, 2005