Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Zarządzanie bezpieczeństwem i jakością żywności (S1)
Plany studiów w roku akademickim 2019/2020 - semestr 4:
Moduły/Przedmioty kształcenia ogólnego
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blok obieralny 3 | wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów | ||||||
| Higiena i bezpieczeństwo w produkcji żywności | egzamin | 5,0 | laboratoria | praktyczne | 3,0 | 2,0 | 30 |
| wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 30 | |||
Moduły/Przedmioty kształcenia kierunkowego
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blok obieralny 7 | wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów | ||||||
| Blok obieralny 9 | wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów | ||||||
| Chemia żywności | egzamin | 5,0 | wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 15 |
| laboratoria | praktyczne | 3,0 | 2,0 | 30 | |||
| Technologia mleczarska | egzamin | 5,0 | laboratoria | praktyczne | 2,0 | 1,0 | 30 |
| wykłady | audytoryjne | 3,0 | 2,0 | 30 | |||
| Technologia żywności pochodzenia roślinnego | egzamin | 5,0 | laboratoria | praktyczne | 3,0 | 2,0 | 30 |
| wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 30 | |||