Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Dietetyka (N1)
specjalność: Dietetyka w gastronomii i cateringu
Plany studiów w roku akademickim 2024/2025 - semestr 5:
Moduły/Przedmioty kształcenia ogólnego
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blok obieralny 1 | wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów | ||||||
| Seminarium dyplomowe | zaliczenie | 1,0 | wykłady | audytoryjne | 1,0 | 0,4 | 9 |
Moduły/Przedmioty kształcenia kierunkowego
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blok obieralny 3 | wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów | ||||||
| Blok obieralny 8 | wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów | ||||||
| Blok obieralny 9 | wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów | ||||||
| Metodologia w badaniach żywieniowych i analizie bezpieczeństwa żywności | zaliczenie | 5,0 | laboratoria | praktyczne | 2,0 | 0,7 | 18 |
| wykłady | audytoryjne | 3,0 | 0,7 | 18 | |||
| Przygotowanie potraw dietetycznych | egzamin | 5,0 | laboratoria | praktyczne | 3,0 | 1,1 | 27 |
| wykłady | audytoryjne | 2,0 | 0,4 | 9 | |||
Moduły/Przedmioty specjalnościowe
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Analiza i ocena jakości żywności | zaliczenie | 3,0 | laboratoria | praktyczne | 2,0 | 0,4 | 9 |
| wykłady | audytoryjne | 1,0 | 0,4 | 9 | |||
| Opakowania do żywności | zaliczenie | 3,0 | wykłady | audytoryjne | 2,0 | 0,6 | 9 |
| laboratoria | praktyczne | 1,0 | 0,6 | 9 | |||
| Prawo żywnościowe | zaliczenie | 3,0 | wykłady | audytoryjne | 2,0 | 0,4 | 9 |
| laboratoria | praktyczne | 1,0 | 0,4 | 9 |