Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Zarządzanie bezpieczeństwem i jakością żywności (S1)

Plany studiów w roku akademickim 2014/2015 - semestr 6:

Moduły/Przedmioty kształcenia ogólnego

PrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzin
Seminarium dyplomowezaliczenie3,0seminariaaudytoryjne3,02,030

Praktyki zawodowe

PrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba tygodni
Praktyka laboratoryjno - organizacyjna (6 tygodni)zaliczenie6,0praktykipraktyczne6,00,00

Moduły/Przedmioty kształcenia kierunkowego

PrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzin
Blok obieralny Fwartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny Iwartości zależne od wybranej grupy przedmiotów

Moduły/Przedmioty specjalnościowe

PrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzin
Blok obieralny Dwartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny Ewartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny Gwartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Zabezpieczenie chłodnicze żywnościegzamin3,0wykładyaudytoryjne1,01,030
laboratoriapraktyczne2,01,030
Zagrożenia chemiczne i fizyczne w żywnościegzamin4,0laboratoriapraktyczne2,02,030
wykładyaudytoryjne2,01,030

Przedmioty jednorazowe

PrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzin
Biuro karierzaliczenie0,0ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne0,00,02

Blok obieralny D - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Aspekty ekologiczne w łańcuchu żywnościowymzaliczenie3,0ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne1,01,0156
wykładyaudytoryjne2,01,0156
2 Zarządzanie środowiskiem w produkcji żywnościzaliczenie3,0ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne1,01,0156
wykładyaudytoryjne2,01,0156

Blok obieralny E - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Bezpieczeństwo żywności w obrocie międzynarodowymzaliczenie2,0ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne2,01,0306
2 Globalizacja a bezpieczeństwo żywnościzaliczenie2,0ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne2,01,0306

Blok obieralny F - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Dystrybucja żywnościzaliczenie3,0wykładyaudytoryjne2,01,0156
laboratoriapraktyczne1,01,0156
2 Logistyka w łańcuchu żywnościowymzaliczenie3,0laboratoriapraktyczne1,01,0156
wykładyaudytoryjne2,01,0156

Blok obieralny G - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Modyfikacje genetyczne surowców żywnościowychzaliczenie3,0laboratoriapraktyczne1,01,0156
wykładyaudytoryjne2,01,0156
2 Żywność genetycznie modyfikowanazaliczenie3,0wykładyaudytoryjne2,01,0156
laboratoriapraktyczne1,01,0156

Blok obieralny I - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Dodatki do żywnościzaliczenie3,0laboratoriapraktyczne1,01,0156
wykładyaudytoryjne2,01,0156
2 Substancje pomocnicze w przetwórstwie żywnościzaliczenie3,0laboratoriapraktyczne1,01,0156
wykładyaudytoryjne2,01,0156